Овощное рагу с курицей в мультиварке

Сочное, яркое и очень вкусное овощное рагу с курицей в мультиварке. Такое блюдо можно готовить и в холодное время года, но сезонные овощи по вкусовым качествам намного вкуснее тепличных овощей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г
Картофель – 400 г
Кабачок – 200 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Перец болгарский – 150 г

Сочное, яркое и очень вкусное овощное рагу с курицей в мультиварке. Такое блюдо можно готовить и в холодное время года, но сезонные овощи по вкусовым качествам намного вкуснее тепличных овощей.

Курица карри: классический рецепт

Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.

Оно, кстати, вполне себе заменяется на сливки, что очень хорошо, если вы не можете найти на магазинных полках это самое кокосовое молоко.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 500 г
Молоко кокосовое – 200 мл
Лук репчатый – 120 г
Помидор – 220 г
Чеснок – 2 зуб.
Имбирь – 1 ч.л. свежего,тертого

Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.

Запеканка из брокколи с курицей

Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно дети ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в духовке.

Она готовится с добавлением молока и сыра, поэтому вкус у нее сливочный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 500 г
Филе куриное – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Масло растительное – 50 мл
Сыр полутвердый – 250 г

Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно дети ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в духовке.

Запеканка из цветной капусты и курицы

Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 кг
Филе куриное – 400 г
Сыр сулугуни – 400 г
Сливки – 250 мл 10%
Яйцо – 3 шт.
Соль – по вкусу

Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.

Как вкусно запечь курицу

Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, с аппетитной хрустящей корочкой.

Мясо пропитывается ароматом специй, чеснока и розмарина, а лимон добавляет курице лёгкую пикантность.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 1 шт. головка
Масло сливочное – 130 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1.5 ч.л.

Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, с аппетитной хрустящей корочкой.

Рецепт ПП котлет из куриной грудки

Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки.

Они получаются сочными за счет того, что курица нарезана мелкими кусочками, а не прокручена в фарш.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 2 шт.
Лук зеленый – 3 шт.
Укроп – 3 веточка (-и)
Яйцо – 1 шт.
Паприка – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки.

Как и сколько варить курицу целиком для супа или бульона

Варить курицу для супа или бульона – дело, которое, на первый взгляд, кажется простым и примитивным.

Однако, обычная вареная курица на вкус все же получается у всех разной - и пресной, и сухой, и очень нежной вкусной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\5 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Вода – 3 л
Курица – 1 шт. до 1,8 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт. или розмарин
Перец черный – 0.5 ч.л.

Варить курицу для супа или бульона – дело, которое, на первый взгляд, кажется простым и примитивным.

Запеканка из кабачков в духовке с сыром и помидорами

Это простой рецепт вкусной запеканки из кабачков с сыром и помидорами.

Готовить ее я предлагаю в духовке и подавать теплой к ужину или остудить, тогда она станет лёгкой закуской.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 700 г
Помидор – 600 г
Сыр адыгейский – 100 г
Филе куриное – 300 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Специи – 2 ч.л. (прованские травы)

Это простой рецепт вкусной запеканки из кабачков с сыром и помидорами.

Курица сувид

Сувид – новая популярная технология приготовления различных продуктов.

Ее особенность заключается в том, что мясо, рыба или овощи готовятся при низких температурах в собственном соку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 450 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Горчица зерновая – 1 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л. копченая
Чеснок – 1 зуб.
Баклажан – 300 г

Сувид – новая популярная технология приготовления различных продуктов.

Куриные шашлычки с картофелем в слоеном тесте

Один из моих любимых вариантов приготовления куриного филе - это шашлычки на шпажках в духовке в тесте.

Здесь вам и мясо, и гарнир, и вкуснейшая хлебная корочка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 шт. филе
Тесто слоеное – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Перец черный – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Один из моих любимых вариантов приготовления куриного филе - это шашлычки на шпажках в духовке в тесте.

Прозрачный бульон с курицей и яичной лапшой

Такой легкий и вкусный прозрачный куриный бульон с лапшой точно понравится маленьким детям.

Это проверено.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 400 г
Вода – 1500 мл
Лапша – 50 г яичная
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 50 г
Петрушка – 10 г

Такой легкий и вкусный прозрачный куриный бульон с лапшой точно понравится маленьким детям.

Куриные ножки “Балинген” в слоеном тесте

Уверена, что вам придётся по вкусу сочетание сочного куриного мяса и свежей выпечки.

Хочу добавить в вашу кулинарную копилку еще один рецепт - куриные ножки "Балинген" в слоеном тесте, готовятся они в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 270 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 7 шт.
Уксус яблочный – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л. мололтый
Тесто слоеное – 500 г

Уверена, что вам придётся по вкусу сочетание сочного куриного мяса и свежей выпечки.

Рецепт тефтелей на пару

Тефтели на пару, приготовленные по этому рецепту, получаются не только очень вкусными, но и полезными.

Однако, очень часто блюда на пару внешне не самые привлекательные.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Укроп – 20 г
Шпинат – 150 г
Рис – 60 г
Соль – 1 ч.л.

Тефтели на пару, приготовленные по этому рецепту, получаются не только очень вкусными, но и полезными.

Куриный суп с вермишелью в мультиварке

Всеми любимый куриный суп я готовлю по немного необычному рецепту. Он получается довольно насыщенным, питательным и полезным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Укроп – 5 веточка (-и)
Вода – 2 л

Всеми любимый куриный суп я готовлю по немного необычному рецепту. Он получается довольно насыщенным, питательным и полезным.

Индюшиные крылышки по-мароккански

Индюшиные крылышки по-мароккански - это нежное мясо и хрустящая, в меру острая корочка.

Крылья - одна из самых вкусных и сочных частей индейки (и курицы тоже).

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг крылья
Сыр твердый – 200 г
Сухари панировочные – 3 ст.л.
Уксус – 50 мл 9%
Соль – 1 ст.л.
Перец душистый – 8 шт.

Индюшиные крылышки по-мароккански - это нежное мясо и хрустящая, в меру острая корочка.

Диетические куриные котлеты на пару

В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 400 г
Белок яичный – 1 шт.
Кус-кус – 5 ст.л.
Вода – 10 ст.л. кипяток
Зира – 1 ч.л.
Шпинат – 150 г

В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому.

Стейки из цветной капусты с курицей

Стейки из цветной капусты с курицей - простое, низкокалорийное блюдо два в одном.

Стейки из цветной капусты с курицей получаются сочными за счет добавления овощей.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 шт.
Помидор – 3 шт.
Бедро куриное – 400 г без кости
Моцарелла – 150 г
Томатная паста – 2 ст.л.
Сметана – 3 ст.л.

Стейки из цветной капусты с курицей - простое, низкокалорийное блюдо два в одном.

Лодочки из картофеля с печенью

Лодочки из картофеля с печенью получаются сочными, ароматными, очень нежными.

В рецепте лодочек из картофеля с печенью гармонично сочетается вкус печени и картофеля, дополненных сливочным соусом.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\40 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.
Печень куриная – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Бекон – 50 г
Сметана – 4 ст.л. не менее 20% жирности
Мука пшеничная – 1 ст.л.

Лодочки из картофеля с печенью получаются сочными, ароматными, очень нежными.

Куриное филе рулетом с сыром в духовке

Этот куриный рулет получается очень сочным. Верхний слой из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость мяса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 500 г филе
Бекон – 180 г
Порошок чесночный – 3 ч.л.
Брынза – 250 г
Орехи грецкие – 50 г
Петрушка – 20 г

Этот куриный рулет получается очень сочным. Верхний слой из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость мяса.

Рагу из белокочанной капусты и курицы

Рагу из белокочанной капусты и курицы получается очень сочным, довольно сытным и ароматным.

Рагу из белокочанной капусты и курицы - полноценное блюдо, в составе которого все используемые овощи хорошо сочетаются с мясом, дополняются пряной зеленью и специями.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 450 г
Тыква – 235 г
Филе куриное – 280 г
Морковь – 60 г
Лук репчатый – 100 г
Томатная паста – 50 г

Рагу из белокочанной капусты и курицы получается очень сочным, довольно сытным и ароматным.

Сочный куриный рулет на пару

Очень сочные, нежные и ароматные куриные рулетики на пару. Делать такие рулетики достаточно просто, а в результате получается вкусное и полезное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г 2 штуки
Орехи грецкие – 100 г
Чеснок – 3 зуб.
Петрушка – 2 горсть (-и)
Соль – 0.5 ч.л.
Хмели-сунели – 1 ч.л.

Очень сочные, нежные и ароматные куриные рулетики на пару. Делать такие рулетики достаточно просто, а в результате получается вкусное и полезное блюдо.

Приготовим куриную грудку на пару. Мясо по данному рецепту получается неимоверно ароматным и сочным, а весь секрет заключается в ароматизации воды для пара и использование растительного масла в маринаде, которое окутывает мясные кусочки и сохраняет сок внутри филе.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Соевый соус – 15 мл
Масло растительное – 10 мл
Соль – по вкусу
Сельдерей корневой – 50 г
Лук репчатый – 50 г

Приготовим куриную грудку на пару. Мясо по данному рецепту получается неимоверно ароматным и сочным, а весь секрет заключается в ароматизации воды для пара и использование растительного масла в маринаде, которое окутывает мясные кусочки и сохраняет сок внутри филе.

Куриные котлеты на пару

Котлеты из курицы на пару получаются нежными и сочными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г
Морковь – 70 г
Молоко – 100 мл
Хлеб – 40 г
Лук репчатый – 60 г
Белок яичный – 1 шт.

Котлеты из курицы на пару получаются нежными и сочными.

Куриная грудка су-вид

Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане.

При таком методе грудка получается очень сочной и равномерно приготовленной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 450 г
Масло сливочное – 20 г
Приправа – 1 ч.л. провансальские травки
Сыр твердый – 10 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане.

Рецепты из курицы быстро на ужин

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: