Мясо под сыром: рецепты

Проверенные рецепты мяса под сыром с пошаговыми фото. Сочная свинина, нежная курица и мясо с овощами под румяной сырной корочкой. Простые варианты для семейного обеда, ужина или праздничного стола. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Капустная запеканка с куриным фаршем: с сырной корочкой в духовке

Я часто делаю запеканки из капусты с фаршем и люблю их не только за сытность и яркость вкуса, но и за простоту приготовления.

Запеканку по этому рецепту делаю из куриного фарша, за счет чего она получается особенно нежной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Капуста савойская – 600 г , или белокочанная
Фарш куриный – 400 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Сметана – 120 г 20%
Сыр твердый – 200 г

Я часто делаю запеканки из капусты с фаршем и люблю их не только за сытность и яркость вкуса, но и за простоту приготовления.

Куриные отбивные с сыром: на сковороде без духовки

Обычные куриные отбивные часто делаю в будние дни, когда хочется чего-то простого, быстрого и сытного.

А есть у меня в арсенале рецепт куриных отбивных с сыром и помидорами - они уже на вкус намного интереснее, но и времени потребуют немного больше.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Помидор – 130 г
Сыр творожный – 70 г
Сыр полутвердый – 90 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Обычные куриные отбивные часто делаю в будние дни, когда хочется чего-то простого, быстрого и сытного.

Отбивные из свинины в духовке: сочные под сырной корочкой

Самый простой рецепт отбивных из свинины с помидором в духовке меня выручает всегда, когда нужно быстрое и вкусное блюдо для большого количества гостей или с запасом на 2-3 дня.

Продукты для него у меня почти всегда имеются в холодильнике или морозилке, да и свежую свинину купить в моем городе можно без проблем в любой день недели, чего не скажешь, например, о хорошей индейке.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 2 кг , карбонад
Помидор – 700 г
Сыр твердый – 400 г , чеддер
Майонез – 200 г
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 1 ч.л. , или по вкусу

Самый простой рецепт отбивных из свинины с помидором в духовке меня выручает всегда, когда нужно быстрое и вкусное блюдо для большого количества гостей или с запасом на 2-3 дня.

Мусака с баклажанами и картофелем: с фаршем под сырной корочкой

Летом обязательно готовлю мусаку с баклажанами и картофелем. Картошки беру побольше и режу потолще, чтобы лучше чувствовался вкус и текстура.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 500 г
Картофель – 1.2 кг , отваренный в мундире
Помидор – 800 г
Баклажан – 500 г
Лук репчатый – 220 г
Чеснок – 2 зуб.

Летом обязательно готовлю мусаку с баклажанами и картофелем. Картошки беру побольше и режу потолще, чтобы лучше чувствовался вкус и текстура.

Куриные отбивные с помидором в духовке

Куриные грудки, запеченные под вкусной шубкой из томатов, сыра, соуса и базилика, остаются сочными даже после полного остывания.

Приготовить куриные отбивные с помидорами в духовке по этому рецепту можно и на обед, и на ужин.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 кг
Помидор – 900 г
Сыр твердый – 300 г
Моцарелла – 150 г , бутербродная/для пиццы
Базилик – 70 г
Майонез – 180 г

Куриные грудки, запеченные под вкусной шубкой из томатов, сыра, соуса и базилика, остаются сочными даже после полного остывания.

Лодочки из кабачков в аэрогриле с фаршем

Приготовить в аэрогриле лодочки из кабачков с фаршем еще проще и быстрее, чем в обычной духовке (особенно если делать всего 2-3 порции).

Они получаются очень вкусными: со слегка хрустящей основой и сочной начинкой, покрытой ароматным сыром.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 кг , по размеру чаши
Фарш мясной – 1 кг , свиной
Лук репчатый – 400 г
Сыр твердый – 400 г
Томатная паста – 120 г
Масло растительное – 30 мл , для обжаривания

Приготовить в аэрогриле лодочки из кабачков с фаршем еще проще и быстрее, чем в обычной духовке (особенно если делать всего 2-3 порции).

Мясо по-французски из свинины классический рецепт

Мясо по-французски из свинины по классическому рецепту – это беспроигрышное блюдо, способное мгновенно собрать всю семью за столом и превратить обычный ужин в настоящий праздник.

Долгое время этот рецепт оставался моим фаворитом: ни один юбилей или уютные посиделки не обходились без противня с умопомрачительным ароматом запеченного мяса и золотистой сырной корочки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 750 г
Лук репчатый – 400 г
Сыр твердый – 250 г
Майонез – 100 г
Масло растительное – 10 мл
Соль – 1 ч.л. по вкусу

Мясо по-французски из свинины по классическому рецепту – это беспроигрышное блюдо, способное мгновенно собрать всю семью за столом и превратить обычный ужин в настоящий праздник.

Мясо по-французски в аэрогриле из свинины

Аэрогриль стал для многих спасением. Во-первых, он не занимает много места.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 224 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Картофель – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Майонез – 50 г

Аэрогриль стал для многих спасением. Во-первых, он не занимает много места.

Куриные отбивные под шубой в духовке

Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Лук-порей – 300 г
Морковь – 300 г
Сыр полутвердый – 200 г
Сметана – 100 г , 20%
Масло растительное – 50 мл

Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.

Готовятся они просто: нарезал, отбил, смешал кляр — и уже через несколько минут на кухне стоит тот самый аромат тёплого, домашнего ужина.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Сыр полутвердый – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт. /категория С0
Майонез – 3 ст.л.
Горчица – 2 ч.л.
Мука – 60 г

Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.

Свинина в духовке с сыром и майонезом

Приготовить свинину в духовке с сыром и майонезом очень просто. Это тот самый ужин, который не требует суеты, но всегда смотрится основательно и по-домашнему.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Майонез – 4 ч.л.
Горчица зерновая – 2 ч.л.
Помидор – 150 г
Сыр полутвердый – 100 г
Лук репчатый – 100 г

Приготовить свинину в духовке с сыром и майонезом очень просто. Это тот самый ужин, который не требует суеты, но всегда смотрится основательно и по-домашнему.

Запечённые кабачки с фаршем в соусе

Запеченные кабачки с фаршем в соусе — простой пример того, как из обычных сезонных продуктов можно приготовить вкусное и красивое блюдо.

Молодые кабачки становятся нежной основой, фарш делает их сытнее, а томатный соус связывает всё воедино, придавая лёгкую кислинку и аппетитный аромат.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 600 г 2 шт
Фарш куриный – 300 г
Лук репчатый – 100 г 2 шт
Морковь – 120 г 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.

Запеченные кабачки с фаршем в соусе — простой пример того, как из обычных сезонных продуктов можно приготовить вкусное и красивое блюдо.

Капуста с фаршем в духовке с сыром

Капуста с фаршем в духовке может выглядеть совершенно по-разному. Запечь её в виде стейков - на мой взгляд это довольно интересный и не избитый вариант.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 900 г
Фарш мясной – 500 г
Помидор – 350 г
Сыр полутвердый – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.

Капуста с фаршем в духовке может выглядеть совершенно по-разному. Запечь её в виде стейков - на мой взгляд это довольно интересный и не избитый вариант.

Фаршированные макароны трубочки с фаршем

Фаршированные макароны-трубочки — отличное блюдо для семейного ужина или даже праздничного стола.

Нежный фарш из индейки с ароматными специями и густым сливочным соусом превращает простые макароны в настоящее гастрономическое удовольствие!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г
Макароны – 200 г каннеллони
Сливки – 200 мл 20%
Сыр твердый – 70 г
Молоко – 100 мл
Морковь – 1 шт.

Фаршированные макароны-трубочки — отличное блюдо для семейного ужина или даже праздничного стола.

Свинина с грибами в духовке

Быстрый и сочный ужин без лишних хлопот! Свинина с грибами в духовке получается нежной и ароматной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Шампиньоны – 350 г
Сыр полутвердый – 80 г
Майонез – 50 г
Шпинат – 20 г
Хмели-сунели – 2 ч.л.

Быстрый и сочный ужин без лишних хлопот! Свинина с грибами в духовке получается нежной и ароматной.

Фарш с картошкой в духовке

Фарш с картошкой в духовке – это простое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина.

Картофель получается мягким, фарш – сочным, а сливки со сметаной добавляют нежности.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Картофель – 500 г очищенный
Сметана – 100 г
Сливки – 100 г
Сыр твердый – 100 г
Паприка – 2 г

Фарш с картошкой в духовке – это простое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина.

Картофель с мясом по-капитански на Новый год

Картофель с мясом по-капитански — мое любимое блюдо на Новый год. Оно готовится просто, продуктов нужно минимум, а получается очень вкусно и сытно.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 300 г
Сыр твердый – 150 г
Майонез – 150 г
Масло растительное – 30 мл

Картофель с мясом по-капитански — мое любимое блюдо на Новый год. Оно готовится просто, продуктов нужно минимум, а получается очень вкусно и сытно.

Свинина с картошкой в духовке с майонезом

Свинина с картошкой в духовке с майонезом — простое и вкусное блюдо, которое сразу совмещает и мясо, и гарнир.

Оно получается сочным, ароматным и аппетитным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 600 г
Картофель – 1 кг
Майонез – 80 г
Сыр полутвердый – 200 г
Шпинат – 50 г
Чеснок – 20 г

Свинина с картошкой в духовке с майонезом — простое и вкусное блюдо, которое сразу совмещает и мясо, и гарнир.

Фарш в духовке с сыром и помидорами

Фарш в духовке с сыром и помидорами - простое блюдо, которое может разнообразить ваше меню.

Готовится довольно быстро, много усилий прилагать не надо.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 700 г
Помидор – 400 г
Сыр полутвердый – 120 г
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 2 зуб.
Сметана – 2 ст.л.

Фарш в духовке с сыром и помидорами - простое блюдо, которое может разнообразить ваше меню.

Фаршированные баклажаны в духовке

Баклажаны - один из самых любимых овощей в моей семье! Рассказываю, как приготовить фаршированные баклажаны в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 400 г
Говядина – 150 г
Филе куриное – 150 г
Помидор – 160 г
Лук репчатый – 65 г
Чеснок – 3 г

Баклажаны - один из самых любимых овощей в моей семье! Рассказываю, как приготовить фаршированные баклажаны в духовке.

Кабачки с фаршем и сыром в духовке

Запечённые кабачки с фаршем и сыром по классическому рецепту - сочные, нежные, с хрустящей корочкой.

Всего 57 ккал на 100 г.! Вкусный ужин для тех, кто на ПП, диете и тех, кто просто любит вкусно поесть.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Фарш мясной – 360 г
Пармезан – 50 г
Рис – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.

Запечённые кабачки с фаршем и сыром по классическому рецепту - сочные, нежные, с хрустящей корочкой.

Лазанья с фаршем в духовке

Мои домашние, однажды попробовав лазанью с фаршем в духовке, теперь требуют её готовить хотя бы раз в неделю.

Лазанья - блюдо итальянской кухни, которое состоит из тоненьких листов пасты квадратной или прямоугольной формы, белого соуса, чаще всего, бешамель и обжаренного с томатным соусом мясного фарша.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 201 ккал

Ингредиенты:

Паста – 170 г листы лазаньи 12 штук
Фарш мясной – 600 г
Соус – 700 г болоньезе
Масло сливочное – 70 г
Масло растительное – 60 мл
Молоко – 750 мл

Мои домашние, однажды попробовав лазанью с фаршем в духовке, теперь требуют её готовить хотя бы раз в неделю.

Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром в духовке

Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром в духовке готовлю не только к любому праздничному столу, но и домашнему обеду или ужину.

Мясо получается очень сочным, нежным и ароматным благодаря овощам.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 234 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 370 г
Картофель – 150 г
Лук репчатый – 115 г
Помидор – 120 г
Сыр твердый – 150 г
Майонез – 100 г

Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром в духовке готовлю не только к любому праздничному столу, но и домашнему обеду или ужину.

Мясо по-царски в духовке на новогодний стол

Мясо по-царски - вариант главного блюда новогоднего стола. Вкус его выше всяких похвал.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 800 г
Лук-порей – 80 г
Помидор – 350 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр полутвердый – 150 г
Каперсы – 20 г

Мясо по-царски - вариант главного блюда новогоднего стола. Вкус его выше всяких похвал.

Страницы:

1 2 »