Шампиньоны в соусе карри

Шампиньоны550 г
Сливки200 мл 15 %
Лук репчатый200 г
Карри1 ст.л.
Масло растительное3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Зелень по вкусу

Маффины с цуккини и курицей

Цуккини270 г
Помидор70 г
Перец сладкий желтый35 г
Фета50 г
Филе куриное250 г
Яйцо куриное1 шт.
Мука1 ст.л.
Перец черный по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Порошок чесночный1 ч.л.
Соль по желанию
Сыр полутвердый20 г

Драники из корня сельдерея

Сельдерей корневой200 г
Яйцо куриное1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Порошок чесночный2 щепотка (-и)
Паприка сладкая1 ч.л.
Лук репчатый1 шт.
Зелень15 г
Мука пшеничная3 ст.л.
Масло растительное2 ст.л.

Сырные палочки

Яйцо куриное1 шт. крупное
Масло сливочное80 г
Моцарелла100 г
Сыр твердый100 г
Мука200 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Соль0.5 ч.л.
Желток яичный1 шт.
Кунжут по вкусу

Кекс с фетой и шпинатом

Мука250 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Соль1 ч.л.
Паприка сладкая1 ч.л. копченая
Шпинат150 г замороженный
Фета100 г
Яйцо2 шт.
Молоко120 мл
Масло растительное75 мл

Шампиньоны с зеленой фасолью и сухариками

Шампиньоны450 г
Масло оливковое1 ст.л.
Масло сливочное10 г
Лук-порей1 шт.
Лимон0.5 шт.
Хлеб80 г белый
Помидоры черри200 г
Фасоль стручковая200 г зеленая
Орегано0.5 ч.л. сушеный
Перец душистый по вкусу
Соль по вкусу

Жареный колбасный сыр

Сыр колбасный300 г копченый
Яйцо2 шт.
Мука80 г
Сухари панировочные8 ст.л.
Масло растительное3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Салат со свеклой и грушей

Салат80 г микс
Свекла120 г варенной
Груша140 г
Авокадо180 г
Масло оливковое3 ст.л.
Сок лимонный2 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар2 щепотка (-и)
Перец черный по вкусу

Теплый салат с говядиной

Говядина200 г
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Салат1 горсть (-и)
Перец болгарский1 шт.
Огурец2 шт.
Руккола1 горсть (-и)
Помидоры черри7 шт.
Масло оливковое2 ст.л.
Соевый соус2 ст.л.
Мед1 ч.л.

Маринованная капуста

Капуста белокочанная1.5 кг
Морковь2 шт.
Чеснок4 зуб.
Вода250 мл
Уксус125 мл 9 %
Масло растительное125 мл
Сахар120 г
Соль1 ст.л.

Тыквенное масло

Тыква1 кг
Масло оливковое1 ст.л.
Сахар коричневый50 г
Сок яблочный100 мл
Ваниль1 ч.л. экстракт
Корица1 шт. палочка
Имбирь0.25 ч.л. молотый
Мед50 г
Сок лимонный1 ст.л.

Паштет из свеклы с фасолью

Свекла1 шт. (1 большая или 2 маленькие)
Фасоль консервированная250 г (красная)
Лук репчатый1 шт.
Соевый соус2 ст.л.
Сок лимонный0.5 ч.л.
Масло растительное1 ст.л.
Перец черный по вкусу
Чеснок по вкусу (сушеный или 1 зубок)

Запеченные баклажаны с чесночно-ореховой начинкой

Баклажан2 шт.
Масло растительное20 мл
Масло сливочное50 г
Орехи грецкие50 г
Базилик1 горсть (-и)
Петрушка1 горсть (-и)
Чеснок3 зуб.
Сок лимонный1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец чили по вкусу молотый

Быстрые маринованные баклажаны

Баклажан800 г
Лук репчатый1 шт.
Уксус3 ст.л. яблочный
Масло подсолнечное6 ст.л.
Чеснок3 зуб.
Соль1 ст.л. +1 ч.л.
Сахар1 ст.л.

Маринованные помидоры с луком в желе

Вода1 л
Желатин30 г
Соль30 г
Сахар50 г
Перец черный10 шт. горошком
Перец душистый4 шт. горошком
Лавровый лист3 шт.
Уксусная эссенция3 ч.л.
Помидор3 кг
Лук репчатый700 г

Нежный паштет из кабачков

Кабачок400 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Масло подсолнечное2 ст.л.
Чеснок1 зуб.
Сыр сливочный100 г
Укроп1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Томатная галета с кукурузой

Мука200 г
Желток яичный1 шт.
Вода45 мл
Масло сливочное140 г
Сыр сливочный150 г
Помидор2 шт.
Кукуруза100 г
Перец черный1.5 ч.л.
Соль1 ч.л.
Зелень4 веточка (-и) базилик и тимьян

Паштет из яиц с орехами

Яйцо3 шт.
Лук репчатый3 шт.
Чеснок2 зуб.
Масло растительное2 ст.л.
Орехи грецкие30 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Помидоры, фаршированные грибами

Помидор5 шт.
Шампиньоны200 г
Лук репчатый1 шт.
Масло растительное3 ст.л.
Пармезан80 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Зелень по вкусу

1 2 3 5 6

Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок