Сырные палочки

Яйцо куриное1 шт. крупное
Масло сливочное80 г
Моцарелла100 г
Сыр твердый100 г
Мука200 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Соль0.5 ч.л.
Желток яичный1 шт.
Кунжут по вкусу

Кекс с фетой и шпинатом

Мука250 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Соль1 ч.л.
Паприка сладкая1 ч.л. копченая
Шпинат150 г замороженный
Фета100 г
Яйцо2 шт.
Молоко120 мл
Масло растительное75 мл

Шампиньоны с зеленой фасолью и сухариками

Шампиньоны450 г
Масло оливковое1 ст.л.
Масло сливочное10 г
Лук-порей1 шт.
Лимон0.5 шт.
Хлеб80 г белый
Помидоры черри200 г
Фасоль стручковая200 г зеленая
Орегано0.5 ч.л. сушеный
Перец душистый по вкусу
Соль по вкусу

Жареный колбасный сыр

Сыр колбасный300 г копченый
Яйцо2 шт.
Мука80 г
Сухари панировочные8 ст.л.
Масло растительное3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Салат со свеклой и грушей

Салат80 г микс
Свекла120 г варенной
Груша140 г
Авокадо180 г
Масло оливковое3 ст.л.
Сок лимонный2 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар2 щепотка (-и)
Перец черный по вкусу

Теплый салат с говядиной

Говядина200 г
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Салат1 горсть (-и)
Перец болгарский1 шт.
Огурец2 шт.
Руккола1 горсть (-и)
Помидоры черри7 шт.
Масло оливковое2 ст.л.
Соевый соус2 ст.л.
Мед1 ч.л.

Маринованная капуста

Капуста белокочанная1.5 кг
Морковь2 шт.
Чеснок4 зуб.
Вода250 мл
Уксус125 мл 9 %
Масло растительное125 мл
Сахар120 г
Соль1 ст.л.

Тыквенное масло

Тыква1 кг
Масло оливковое1 ст.л.
Сахар коричневый50 г
Сок яблочный100 мл
Ваниль1 ч.л. экстракт
Корица1 шт. палочка
Имбирь0.25 ч.л. молотый
Мед50 г
Сок лимонный1 ст.л.

Паштет из свеклы с фасолью

Свекла1 шт. (1 большая или 2 маленькие)
Фасоль консервированная250 г (красная)
Лук репчатый1 шт.
Соевый соус2 ст.л.
Сок лимонный0.5 ч.л.
Масло растительное1 ст.л.
Перец черный по вкусу
Чеснок по вкусу (сушеный или 1 зубок)

Запеченные баклажаны с чесночно-ореховой начинкой

Баклажан2 шт.
Масло растительное20 мл
Масло сливочное50 г
Орехи грецкие50 г
Базилик1 горсть (-и)
Петрушка1 горсть (-и)
Чеснок3 зуб.
Сок лимонный1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец чили по вкусу молотый

Быстрые маринованные баклажаны

Баклажан800 г
Лук репчатый1 шт.
Уксус3 ст.л. яблочный
Масло подсолнечное6 ст.л.
Чеснок3 зуб.
Соль1 ст.л. +1 ч.л.
Сахар1 ст.л.

Маринованные помидоры с луком в желе

Вода1 л
Желатин30 г
Соль30 г
Сахар50 г
Перец черный10 шт. горошком
Перец душистый4 шт. горошком
Лавровый лист3 шт.
Уксусная эссенция3 ч.л.
Помидор3 кг
Лук репчатый700 г

Нежный паштет из кабачков

Кабачок400 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Масло подсолнечное2 ст.л.
Чеснок1 зуб.
Сыр сливочный100 г
Укроп1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Томатная галета с кукурузой

Мука200 г
Желток яичный1 шт.
Вода45 мл
Масло сливочное140 г
Сыр сливочный150 г
Помидор2 шт.
Кукуруза100 г
Перец черный1.5 ч.л.
Соль1 ч.л.
Зелень4 веточка (-и) базилик и тимьян

Паштет из яиц с орехами

Яйцо3 шт.
Лук репчатый3 шт.
Чеснок2 зуб.
Масло растительное2 ст.л.
Орехи грецкие30 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Помидоры, фаршированные грибами

Помидор5 шт.
Шампиньоны200 г
Лук репчатый1 шт.
Масло растительное3 ст.л.
Пармезан80 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Зелень по вкусу

Простое лечо

Перец болгарский2.5 кг
Лук репчатый500 г
Морковь500 г
Соль1.5 ст.л.
Сахар100 г
Масло растительное300 мл
Соус500 мл томатный
Уксус4 ст.л. 9%
Вода750 мл

Мини-слойки с баклажанами

Баклажан1 шт.
Масло растительное1 ч.л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу итальянские травы
Тесто слоеное250 г
Помидоры черри4 шт.
Фета80 г
Песто3 ст.л.
Петрушка веточка (-и)

Запеченные кабачки с сыром

Кабачок2 шт.
Сыр твердый2 ст.л.
Специи1 ч.л. (прованские травы или по вкусу)
Соль1 ч.л.
Масло растительное1 ст.л.
Перец черный по вкусу
Петрушка по вкусу

Стручковая фасоль в панировке

Фасоль стручковая400 г
Яйцо куриное2 шт.
Соль по вкусу
Сухари панировочные50 г
Мука кукурузная50 г
Паприка сладкая1 ч.л.
Масло растительное4 ст.л.

Тортилья с овощами на гриле

Лепешка6 шт. тортильи
Грудка куриная по вкусу копченая
Перец болгарский по вкусу
Помидор по вкусу
Огурец по вкусу
Лук красный по вкусу
Капуста китайская по вкусу
Сыр полутвердый200 г
Кетчуп4 ст.л.
Майонез2 ст.л.
Чеснок3 зуб.
Укроп1 горсть (-и)

Свекольный хумус с фетой

Нут250 г
Масло оливковое3 ст.л.
Кунжут50 г
Лимон1 шт.
Свекла400 г
Фета100 г
Уксус1.5 ст.л. бальзамический
Соль1 щепотка (-и)
Перец черный0 ч.л.

Огурцы по-корейски

Огурец630 г
Морковь100 г
Чеснок10 г
Семена1 ст.л. подсолнечник, кунжут, лен
Соль0.5 ч.л.
Сахар1 ч.л.
Кориандр0.5 ст.л. семена
Перец красный жгучий по вкусу
Гвоздика2 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Уксус1 ст.л. яблочный

1 2 3 5 6

Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок