Главная » Новые рецепты и статьи » Булочки домашние » Сладкие булочки: рецепты

Сладкие булочки: рецепты

Проверенные рецепты сладких булочек с пошаговыми фото. Вкусные рецепты для завтрака или перекуса. С корицей, с ягодами, с шоколадом — идеальные булочки, которые порадуют всю семью. В рецептах указаны калорийность и время приготовления

Простой рецепт сдобных булочек с сахаром в духовке
Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими.
В составе простые ингредиенты, которые всегда найдутся под рукой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 276 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Молоко – 200 г
  • Масло сливочное – 60 г
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Дрожжи – 4 г сухих
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими.
Булочки к чаю самые воздушные в духовке
Самые воздушные булочки к чаю в духовке готовятся из самых простых продуктов.
В восторге от этой выпечки не только я, но и вся моя семья!
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 291 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 265 мл
  • Сахар – 130 г
  • Соль – 3 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло сливочное – 80 г
Самые воздушные булочки к чаю в духовке готовятся из самых простых продуктов.
Сладкие булочки из дрожжевого теста в духовке: 7 вкусных идей
Нежные, воздушные, пушистые, ароматные – именно такими должны получаться сладкие булочки из дрожжевого теста. В этой статье 7 проверенных рецептов. Это 7 вкусных идей идеальной домашней выпечки. Такие булочки, да с молоком или вкусным кофе, какао – милое дело:) Обязательно радуйте близких – пеките! Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими.
Читать полностью
Апельсиновые булочки со сливочной заливкой
На носу лето, девочкам хочется на пляже выглядеть красиво-худощавыми, и мне в том числе!
Конечно, эти булочки не та еда, которая способствует этому желанию.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 239 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 100 г теплая, кипяченая.
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 20 г
  • Сок апельсиновый – 20 г свежевыжатый.
  • Цедра апельсина – 1 шт. одного большого апельсина.
На носу лето, девочкам хочется на пляже выглядеть красиво-худощавыми, и мне в том числе!
Булочки с творогом
Домашние булочки всегда намного вкуснее магазинных, потому что начинки в них столько, сколько сами захотите.
 Щедро и с любовью.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 245 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт. 1 - в тесто, 2 - в начинку, 1 - для смазки
  • Мука – 550 г
  • Масло сливочное – 60 г
  • Изюм – 2 горсть (-и)
  • Сахар – 120 г
  • Ваниль – щепотка (-и)
Домашние булочки всегда намного вкуснее магазинных, потому что начинки в них столько, сколько сами захотите.
Заварные булочки-кольца с творожным кремом
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 288 ккал
Довольно быстро делаются и так же быстро поедаются. Единственный их минус – единожды попробовав, становится тяжело остановиться, а ведь они совсем даже недиетические… Эх! Но раз семья просит, то я просто не могу их не делать. Берите именно сахарную пудру, поскольку сахар точно не растворится в сливочном масле и будет после неприятно хрустеть на зубах.
Читать полностью
Слоеные булочки фаршированные абрикосами
А "дружите" ли вы с тестом... со слоеным тестом? Многие его побаиваются сами делать, да и что говорить - наверно все-таки сложновато без подготовки и навыков.
А ведь сколько вкусного можно из него приготовить!
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 298 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г в тесто
  • Молоко – 200 мл в тесто
  • Масло растительное – 100 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Дрожжи – 7 г сухие
  • Соль – 1 ч.л.
А "дружите" ли вы с тестом... со слоеным тестом? Многие его побаиваются сами делать, да и что говорить - наверно все-таки сложновато без подготовки и навыков.
Дрожжевые булочки с шоколадом
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 314 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 30 г.
  • Дрожжи – 4 г.
  • Шоколад черный – 100 г.
  • Соль – на кончике ножа
  • Мука пшеничная – 300 г.
Булочки на молоке классические
Классические булочки на молоке — это сдобная выпечка, пышная, мягкая и воздушная внутри с румяной хрустящей корочкой.
Они обладают приятным молочным ароматом с лёгкой сладостью и сливочными нотками, не приторные, идеально подходящие к чаю или кофе.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\3 часа
  • Калорийность (100g): 290 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 320 г
  • Сахар – 50 г
  • Молоко – 125 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Желток яичный – 1 шт. для смазывания булочек
  • Масло сливочное – 30 г
Классические булочки на молоке — это сдобная выпечка, пышная, мягкая и воздушная внутри с румяной хрустящей корочкой.
Булочки сердечки с сахаром в духовке
Из дрожжевого теста можно сформировать более 100 различных кренделей и булок.
Сегодня хочу поделить рецептом булочек сердечек с сахаром.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 314 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 350 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. , СО
  • Молоко – 130 мл , от 2,5%
  • Масло сливочное – 50 г , от 72,5%
  • Сахар – 50 г
  • Дрожжи – 6 г , сухие быстродействующие
Из дрожжевого теста можно сформировать более 100 различных кренделей и булок.
Булочки с маком из слоеного теста
Румяные булочки с маком из слоеного дрожжевого теста словно созданы для неспешных утренних чаепитий.
Готовятся они удивительно просто, получаются вкусными, воздушными и очень аккуратными, вся начинка остается внутри и не вытекает.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 333 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка
  • Мак – 100 г
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Молоко – 200 мл
  • Крахмал – 1 ч.л.
Румяные булочки с маком из слоеного дрожжевого теста словно созданы для неспешных утренних чаепитий.
Сдобные булочки на кефире и сухих дрожжах
Мягкие и воздушные, сдобные булочки на кефире и сухих дрожжах прекрасны и сами по себе, и в дополнение к кисло-терпкому варенью к чашечке утреннего кофе или чая.
А работать с тестом для таких булочек – одно удовольствие!
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 302 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г
  • Кефир – 250 г , от 2,5%
  • Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
  • Сахар – 60 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. , СО
  • Дрожжи – 12 г , сухие быстродействующие
Мягкие и воздушные, сдобные булочки на кефире и сухих дрожжах прекрасны и сами по себе, и в дополнение к кисло-терпкому варенью к чашечке утреннего кофе или чая.
Слоеные розочки с яблоками в духовке
Очаровательные розочки из слоеного теста с яблоками готовятся совсем не сложно, при этом украсят любой стол.
Ингредиенты самые простые!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 2 шт. (красные)
  • Тесто слоеное дрожжевое – 250 г
  • Сахар – 6 ст.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Вода – 1 л для сиропа
Очаровательные розочки из слоеного теста с яблоками готовятся совсем не сложно, при этом украсят любой стол.
Пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста
Нет ничего более уютного и домашнего, чем ароматные пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста.
У меня они ярко ассоциируются с воскресным утром из детства, когда впереди целый день без школьных занятий, а на кухне обязательно ждет что-то вкусное.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 312 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 600 г + немного для присыпки
  • Молоко – 250 мл
  • Изюм – 100 г
  • Масло сливочное – 110 г , от 72,5% жирности
  • Яйцо куриное – 1 шт. , С0
  • Сахар – 160 г
Нет ничего более уютного и домашнего, чем ароматные пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста.
Творожные булочки, как пух
Творожные булочки, как пух, можно испечь без дрожжей и долгой расстойки.
Всё благодаря простому и быстрому творожному тесту: оно отлично поднимается в духовке и даёт невероятно мягкую, воздушную выпечку.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 200 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 150 г
  • Сахар – 40 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Сода – 0.5 ч.л.
Творожные булочки, как пух, можно испечь без дрожжей и долгой расстойки.
Синабоны: рецепт классический
Классический рецепт булочек синабон совсем несложен, особенно если вы не боитесь дрожжевого теста.
Но они на столько ароматны и вкусны, что надо взяться и сделать.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 313 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 450 г
  • Молоко – 220 г
  • Сахар – 180 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Сыр сливочный – 120 г
Классический рецепт булочек синабон совсем несложен, особенно если вы не боитесь дрожжевого теста.
Булочки со сгущёнкой на дрожжевом тесте
Пышное дрожжевое тесто с лёгкими цитрусовыми нотками идеально сочетается со сладкой начинкой из сгущённого молока.
Булочки со сгущёнкой — это простая и вкусная домашняя выпечка, которую хочется есть горячей, прямо с противня, пока сгущёнка ещё немного тянется, а румяная корочка приятно хрустит.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 276 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 200 мл
  • Дрожжи – 15 г свежие
  • Сахар – 75 г
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло сливочное – 35 г
Пышное дрожжевое тесто с лёгкими цитрусовыми нотками идеально сочетается со сладкой начинкой из сгущённого молока.
Московские плюшки с сахаром из дрожжевого теста
Булочки, родом из детства. Мягкие, воздушные Московские плюшки с сахаром, которые обожают и взрослые, и дети.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 307 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 150 г
  • Вода – 70 г
  • Дрожжи – 8 г сухие
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  • Соль – 0.4 ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
Булочки, родом из детства. Мягкие, воздушные Московские плюшки с сахаром, которые обожают и взрослые, и дети.
Секреты идеального дрожжевого теста: как приготовить вкусные и пушистые булочки
Рассказываю все секреты идеального дрожжевого теста. Зная их, приготовить вкусные и пушистые булочки не составит труда!
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 309 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 160 мл
  • Сахар – 80 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Масло сливочное – 60 г
Рассказываю все секреты идеального дрожжевого теста. Зная их, приготовить вкусные и пушистые булочки не составит труда!
Лепешки на сметане, как у бабушки
Иногда хочется чего-то по-настоящему простого и родного — как в детстве, когда бабушка вытаскивала из духовки тёплые, румяные лепёшки, и кухня наполнялась сладким запахом дрожжевого теста и сливочного масла.
Эти лепёшки на сметане именно такие — мягкие, пышные, с золотистой корочкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 234 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Сметана – 80 г
  • Масло сливочное – 60 г
  • Вода – 120 мл
  • Сахар – 60 г
  • Соль – 4 г
Иногда хочется чего-то по-настоящему простого и родного — как в детстве, когда бабушка вытаскивала из духовки тёплые, румяные лепёшки, и кухня наполнялась сладким запахом дрожжевого теста и сливочного масла.
Сладкая плетенка из дрожжевого теста с корицей
Сладкая плетенка из дрожжевого теста с корицей - мягкая внутри, эффектная, с карамелизованными хрустящими  краями.
 Аромат корицы разлетится по всей квартире, созывая всю семью на чаепитие.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 308 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 240 г +20 гр на припыл стола
  • Молоко – 120 г теплого
  • Масло сливочное – 70 г
  • Сахар – 80 г
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Дрожжи – 1 ч.л.
Сладкая плетенка из дрожжевого теста с корицей - мягкая внутри, эффектная, с карамелизованными хрустящими  краями.
Нежные китайские булочки на пару с какао
Очень интересные и необычные китайские булочки на пару. Готовятся такие китайские булочки на пару достаточно быстро и легко, а получаются они нежными и вкусными.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 276 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • Сахар – 50 г
  • Дрожжи – 5 г
  • Масло растительное – 15 г
  • Молоко – 170 г
Очень интересные и необычные китайские булочки на пару. Готовятся такие китайские булочки на пару достаточно быстро и легко, а получаются они нежными и вкусными.
Булочки синабоны с корицей
Вы уже готовы к таинственному Рождеству? Непременный атрибут рождественских праздников - это ароматная и атмосферная выпечка, наполняющая весь дом пряными нотками.
Булочки синнабоны не так давно появились в наших кафе, теперь их можно приготовить и дома!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 305 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 250 г
  • Дрожжи – 7 г
  • Сахар – 200 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло сливочное – 160 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
Вы уже готовы к таинственному Рождеству? Непременный атрибут рождественских праздников - это ароматная и атмосферная выпечка, наполняющая весь дом пряными нотками.
Нежные булочки с корицей
Нежнейшими эти булочки с корицей зовутся совсем не зря. И на второй, и даже на третий день они остаются воздушными.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 336 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 420 г
  • Молоко – 240 г
  • Масло сливочное – 110 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Корица – 1 ст.л. с горкой
Нежнейшими эти булочки с корицей зовутся совсем не зря. И на второй, и даже на третий день они остаются воздушными.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение