Салат с рукколой, черри и моцареллой - мой фаворит. Делаю его и на праздничный стол, и просто, когда хочется чего-то вкусного, лёгкого и визуально красивого.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
151 ккал
Ингредиенты:
- Руккола – 50 г
- Помидоры черри – 200 г
- Моцарелла – 120 г
- Песто – 1 ч.л.
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Уксус винный – 1 ст.л.
Салат с рукколой, черри и моцареллой - мой фаворит. Делаю его и на праздничный стол, и просто, когда хочется чего-то вкусного, лёгкого и визуально красивого.
Цветная капуста, запеченная в духовке в сливках - вполне самостоятельное вегетарианское блюдо.
Нежно и вкусно.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
103 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 600 г
- Сливки – 150 г
- Моцарелла – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Орех мускатный – 1 щепотка (-и)
- Чеснок – 1 зуб.
Цветная капуста, запеченная в духовке в сливках - вполне самостоятельное вегетарианское блюдо.
Считается, что бургеры - не самая полезная еда, но с домашними котлетами они точно станут намного лучше!
Если хотите действительно сочную и вкусную котлету, то готовить её надо из хорошего мяса.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
... ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 600 г
- Соль – 7 г
- Смесь перцев – 2 щепотка (-и)
- Масло растительное – по желанию и по надобности
Считается, что бургеры - не самая полезная еда, но с домашними котлетами они точно станут намного лучше!
Чай из листьев смородины и малины не только тонизирует, но и ценен великим обилием минералов, витаминов и антиоксидантов.
Полезный и ароматный чай особенно хорош в зимнюю пору.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\2 минуты
-
Калорийность (100g):
4 ккал
Ингредиенты:
- Лист смородиновый – 8 шт.
- Малина – 5 шт. листья
- Вода – 0.6 л
- Лимон – 1 дольки по желанию
- Мед – 1 ч.л. по желанию
Чай из листьев смородины и малины не только тонизирует, но и ценен великим обилием минералов, витаминов и антиоксидантов.
Если вы любитель азиатской кухни, обязательно попробуйте приготовить собу с курицей и овощами в соусе терияки!
Это ароматное и яркое на вкус блюдо готовится очень быстро.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
138 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 220 г
- Макароны – 120 г соба
- Цукини – 150 г
- Паприка – 120 г
- Лук репчатый – 70 г
- Чеснок – 2 зуб.
Если вы любитель азиатской кухни, обязательно попробуйте приготовить собу с курицей и овощами в соусе терияки!
Для азербайджанской довги, кефир - это не классический вариант, но абсолютно допустимый.
Вообще, для этого супа используют катык - кисломолочный продукт, который по большому счёту после перемешивания действительно очень похож на густой кефир.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
60 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 1 л
- Рис – 30 г круглый
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Шпинат – 50 г
- Щавель – 30 г
- Лук зеленый – 20 г
Для азербайджанской довги, кефир - это не классический вариант, но абсолютно допустимый.
Сделать фруктовый лед в домашних условиях довольно просто! Самый обычный вариант - просто заморозить в формочках любой сок.
-
Общ.\актив. время готовки:
8 часов\10 минут
-
Калорийность (100g):
129 ккал
Ингредиенты:
- Персик – 350 г
- Сок – 100 мл вишнёвый
- Апельсин – 0.5 шт.
Сделать фруктовый лед в домашних условиях довольно просто! Самый обычный вариант - просто заморозить в формочках любой сок.
Яйца, фаршированные с сыром и чесноком, выглядят на столько симпатично, что подойдут не только на повседневный, но и праздничный стол.
Довольно бюджетная закуска, простая в приготовлении, сразу же притягивает к себе взгляд.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
273 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сыр твердый – 50 г
- Майонез – 50 г
- Чеснок – 2 зуб. небольших
- Петрушка – 1 веточка (-и)
- Зелень – по желанию для украшения
Яйца, фаршированные с сыром и чесноком, выглядят на столько симпатично, что подойдут не только на повседневный, но и праздничный стол.
Жареный редис, лично для меня - это какая-то находка года. Отрезал хвостики, нарезал, тут же на сковороду и через минут 10-15 не избитый и простой рецепт гарнира готов.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
49 ккал
Ингредиенты:
- Редис – 300 г
- Масло топленое – 20 г
- Лук зеленый – 20 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Зелень – 2 веточка (-и)
- Соль – 2 щепотка (-и)
Жареный редис, лично для меня - это какая-то находка года. Отрезал хвостики, нарезал, тут же на сковороду и через минут 10-15 не избитый и простой рецепт гарнира готов.
Запеченное сало в духовке в фольге обязательно придётся вам по вкусу. Оно выходит мягким и безумно ароматным, с нежной шкуркой.
-
Общ.\актив. время готовки:
12 часов\10 минут
-
Калорийность (100g):
489 ккал
Ингредиенты:
- Сало – 1.5 кг с прослойками
- Чеснок – 7 зуб.
- Паприка – 1 ст.л. сладкая
- Паприка – 1 ч.л. копченая
- Майоран – 1 ст.л.
- Кориандр – 1 ст.л.
Запеченное сало в духовке в фольге обязательно придётся вам по вкусу. Оно выходит мягким и безумно ароматным, с нежной шкуркой.
Кускус с овощами готовится в одной сковороде, что значительно сокращает время у плиты.
Кускус очень быстро готовится и очень хорошо сочетается буквально с любыми овощами!
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
92 ккал
Ингредиенты:
- Кус-кус – 150 г
- Вода – 300 г
- Цукини – 220 г
- Помидоры черри – 120 г
- Лук репчатый – 120 г
- Чеснок – 1 зуб. большой
Кускус с овощами готовится в одной сковороде, что значительно сокращает время у плиты.
Турецкий кекс действительно мега шоколадный и мокрый благодаря заливке, которую вы сделаете на раз-два.
Пористый и нежный, готовится довольно просто.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
316 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 130 г
- Сахар – 210 г
- Молоко – 350 г
- Масло растительное – 100 г
- Какао-порошок – 60 г
- Масло сливочное – 50 г
Турецкий кекс действительно мега шоколадный и мокрый благодаря заливке, которую вы сделаете на раз-два.
Рассольник со свининой и перловкой - любимый многими насыщенный и сытный суп.
Чаще всего его варят на говяжьем мясе, но и со свининой он тоже очень хорош!
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
76 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 1.5 л
- Свинина – 500 г
- Крупа перловая – 100 г
- Огурец – 150 г соленый
- Рассол – 70 г
- Морковь – 1 шт.
Рассольник со свининой и перловкой - любимый многими насыщенный и сытный суп.
Маринад для шашлыка с соевым соусом, на мой вкус и взгляд, один из самых удачных.
Конечно, это очень субъективно, но уж очень много было о нём положительных отзывов от близких и друзей.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
274 ккал
Ингредиенты:
- Шейка свиная – 800 г
- Соевый соус – 50 г
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Соус – 1 ст.л. наршараб
- Тмин – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
Маринад для шашлыка с соевым соусом, на мой вкус и взгляд, один из самых удачных.
Нежные и вкусные конфеты "Коровка" в домашних условиях приготовить совсем не сложно.
Есть несколько важных моментов, которые нужно учитывать при приготовлении, о них мы и поговорим ниже.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
346 ккал
Ингредиенты:
- Сахар – 350 г
- Молоко сгущенное – 150 г
- Молоко – 150 г
- Масло сливочное – 70 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Ванильная эссенция – по вкусу
Нежные и вкусные конфеты "Коровка" в домашних условиях приготовить совсем не сложно.
Редкому ребенку бабушки или мамы не готовили знаменитое печенье через мясорубку.
Это простое песочное печенье любимо, наверное, всеми.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
406 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 400 г
- Масло сливочное – 180 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахарная пудра – 180 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л. чуть с горкой
- Ваниль – по желанию
Редкому ребенку бабушки или мамы не готовили знаменитое печенье через мясорубку.
Вкусный, нежный и в меру сладкий - именно такой пирог с рикоттой и грушей.
Рикотта - итальянский свежий сыр, дальний родственник нашего творога.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
223 ккал
Ингредиенты:
- Груша – 400 г
- Рикотта – 200 г
- Мука пшеничная – 180 г
- Масло растительное – 70 г
- Сахар – 120 г
- Яйцо куриное – 2 шт. большие
Вкусный, нежный и в меру сладкий - именно такой пирог с рикоттой и грушей.
Смузи киви банан лучше делать в первой половине дня. Быстрые углеводы хорошо утоляют голод, но эффект от них не долгосрочный.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 минуты\3 минуты
-
Калорийность (100g):
81 ккал
Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Киви – 1 шт.
- Молоко – 100 г
- Руккола – 8 г
- Мед – 1 ч.л.
Смузи киви банан лучше делать в первой половине дня. Быстрые углеводы хорошо утоляют голод, но эффект от них не долгосрочный.
Салат с изюмом, грецким орехом и свеклой отличается своей оригинальностью и не избитым вкусом.
Грецкий орех, как дополнение, сюда идеально подходит.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
180 ккал
Ингредиенты:
- Свекла – 300 г вареная
- Орехи грецкие – 50 г
- Салат – 40 г микс
- Изюм – 30 г
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Уксус яблочный – 1.5 ч.л.
Салат с изюмом, грецким орехом и свеклой отличается своей оригинальностью и не избитым вкусом.
Очень рекомендую варить освежающий компот из ревеня в сезон первой зелени.
Это очень простой и легкий рецепт.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\5 минут
-
Калорийность (100g):
32 ккал
Ингредиенты:
- Ревень – 250 г
- Вода – 1 л
- Сахар – 100 г
- Мята – по желанию
Очень рекомендую варить освежающий компот из ревеня в сезон первой зелени.
Гречка с шампиньонами, луком и морковью хоть и готовится с наполнением, а получается достаточно рассыпчатой.
Это довольно простой и недорогой обед или ужин, еда на скорую руку.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
102 ккал
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 200 г
- Вода – 400 г
- Шампиньоны – 300 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 100 г
- Лук зеленый – 15 г
Гречка с шампиньонами, луком и морковью хоть и готовится с наполнением, а получается достаточно рассыпчатой.
Клафути с вишней - это нечто среднее между пудингом, пирогом и блином.
Наверное, сюда же можно приплюсовать и омлет, и запеканку.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
190 ккал
Ингредиенты:
- Вишня – 150 г
- Сливки – 150 г 15%
- Мука пшеничная – 50 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 60 г
- Масло сливочное – 25 г
Клафути с вишней - это нечто среднее между пудингом, пирогом и блином.
Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой.
Идеальный гарнир к любым мясным или куриным блюдам.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
63 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 600 г молодая
- Морковь – 80 г
- Уксус – 1.5 ст.л. 9%
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л. немного с горкой
Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой.
Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом - сытное блюдо с кислинкой, простое и полезное.
Поскольку квашеную капусту можно найти в магазине в любое время года, то и это блюдо не отношу к сезонным.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 15 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
104 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 600 г
- Капуста квашеная – 600 г
- Лук репчатый – 120 г
- Морковь – 120 г
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Майоран – 2 веточка (-и)
Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом - сытное блюдо с кислинкой, простое и полезное.
