Индейка с овощами на пару

Зима в самом разгаре, а овощи в магазине всё дороже и ненатуральнее. Значит, пришло время достать из морозильной камеры летние запасы.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 500 г
Брокколи – 200 г
Фасоль стручковая – 150 г
Перец болгарский – 150 г
Чеснок – 2 зуб.
Соус терияки – 50 г

Зима в самом разгаре, а овощи в магазине всё дороже и ненатуральнее. Значит, пришло время достать из морозильной камеры летние запасы.

Как приготовить овощи на пару

Легкий гарнир из овощей на пару — это не только полезно, но очень вкусно и красочно.

Овощи на пару отлично гармонируют с мясными и рыбными блюдами и разными соусами.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 100 г
Капуста цветная – 80 г
Фасоль стручковая – 50 г
Перец болгарский – 100 г
Морковь – 80 г
Тыква – 80 г

Легкий гарнир из овощей на пару — это не только полезно, но очень вкусно и красочно.

Рис с овощами и курицей в мультиварке

Летом, когда такое обилие молодых овощей, нужно стараться добавлять их даже в привычные блюда.

Поэтому вместо обычного плова я готовлю вот такой вариант с курицей, перцем и стручковой фасолью.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

Рис – 250 г сухой
Бедро куриное – 500 г без кожи и кости
Масло растительное – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий красный – 2 шт.

Летом, когда такое обилие молодых овощей, нужно стараться добавлять их даже в привычные блюда.

Салат со свининой и стручковой фасолью

Сытный салат со свининой и стручковой фасолью станет отличным ужином или частью обеда.

Для приготовления используются доступные продукты, хорошо сочетающиеся и дополняющие друг друга: мясо и овощи - оптимальный выбор!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Фасоль стручковая – 150 г
Кукуруза – 100 г консервированная
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Сытный салат со свининой и стручковой фасолью станет отличным ужином или частью обеда.

Диетическая индейка с гречкой в фольге

Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 800 г грудка
Крупа гречневая – 180 г
Вода – 600 г
Фасоль стручковая – 200 г
Чеснок – 3 зуб. не маленькие
Приправа – по вкусу

Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки.

Лёгкий овощной суп

Предлагаю приготовить лёгкий овощной суп, который готовится очень просто и быстро.

Такой супчик полезен взрослым и детям.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 18 ккал

Ингредиенты:

Вода – 3 л
Сельдерей корневой – 300 г
Морковь – 150 г
Перец болгарский – 150 г
Горошек зеленый – 160 г
Фасоль стручковая – 140 г

Предлагаю приготовить лёгкий овощной суп, который готовится очень просто и быстро.

Салат из консервированной фасоли

Хочу познакомить с рецептом салата из консервированной фасоли, который готовится в течение считанных минут.

Салат получается довольно ярким на вкус и внешний вид, особенно если используется фасоль разных цветов.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 300 г красная и белая
Фасоль стручковая – 2 горсть (-и)
Морковь – 150 г по-корейски
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сок лимонный – по вкусу

Хочу познакомить с рецептом салата из консервированной фасоли, который готовится в течение считанных минут.

Картофельный салат с молодыми овощами

Вот уж действительно: картофель - уникальный овощ, чего только из нее не приготовишь!

Картошку можно сочетать со многими продуктами, поэтому в мире так популярны салаты с ее использованием... Но сегодня я хочу рассказать о своем любимом рецепте картофельного салата с молодыми овощами.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Фасоль стручковая – 200 г зеленая
Яйцо перепелиное – 10 шт.
Маслины – 2 горсть (-и)
Помидоры черри – 200 г
Лук красный – 1 шт.

Вот уж действительно: картофель - уникальный овощ, чего только из нее не приготовишь!

Салат “Нисуаз”: рецепт классический

Салат «Нисуаз» не менее известен, чем, например, «Оливье», «Цезарь» или «Капрезе».

Он включен в меню всех хороших ресторанов и ценится гурманами за то, что этот образец французской кухни невероятно гармоничен по вкусу.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Тунец – 140 г консервы в масле
Маслины – 10 шт.
Фасоль стручковая – 200 г
Анчоусы – 8 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Помидор – 4 шт.

Салат «Нисуаз» не менее известен, чем, например, «Оливье», «Цезарь» или «Капрезе».

Морской окунь с гарниром в мультиварке

Рыба, особенно морская, - еда полезная - это известно всем. А рыба, приготовленная в мультиварке, полезна вдвойне, ведь приготовить ее можно в собственном соку, без лишнего жира, что избавит нас и от дополнительных калорий и от тяжести в желудке.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\5 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Окунь морской – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Фасоль стручковая – 400 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Вино белое сухое – 50 мл
Сок лимонный – 1 ст.л.

Рыба, особенно морская, - еда полезная - это известно всем. А рыба, приготовленная в мультиварке, полезна вдвойне, ведь приготовить ее можно в собственном соку, без лишнего жира, что избавит нас и от дополнительных калорий и от тяжести в желудке.

Салат из двух видов фасоли с колбасками

Всем известно что бобовые отлично сочетаются с копченостями. Причем, работает это правило не только для супов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 171 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 200 г
Фасоль стручковая – 200 г
Колбаски – 200 г
Перец болгарский – 1 шт. красный
Кинза – 20 г средний пучок
Масло оливковое – 3 ст.л.

Всем известно что бобовые отлично сочетаются с копченостями. Причем, работает это правило не только для супов.

Суп-пюре из зеленого лука и стручковой фасоли

А знаете ли вы, что из зеленого лука можно сварить суп? Да-да, полноценный суп-пюре, очень вкусный и легкий.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Лук зеленый – 300 г
Фасоль стручковая – 300 г
Бульон – 1 л овощной или куриный
Масло оливковое – 2 ст.л.
Багет – 200 г или чиабатта
Мята – по желанию

А знаете ли вы, что из зеленого лука можно сварить суп? Да-да, полноценный суп-пюре, очень вкусный и легкий.

Салат с фасолью и запеченной морковью

Это довольно необычный салат с использованием запеченной моркови и двух видов фасоли: стручковой и белой консервированной.

Морковь в процессе запекания приобретает глубину и новые оттенки вкуса, становится карамельно-сладкой и мягкой, стручковая фасоль и мята привносят свежести, а благодаря добавлению белой фасоли салат становится более сытным.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 600 г
Тимьян – 3 шт. (свежий, веточки)
Масло оливковое – 2 ст.л.
Фасоль стручковая – 200 г (можно использовать замороженную)
Фасоль консервированная – 200 г
Лук красный – 0.3 шт.

Это довольно необычный салат с использованием запеченной моркови и двух видов фасоли: стручковой и белой консервированной.

Как приготовить замороженную стручковую фасоль

Морозилка – настоящее спасение для хозяйки, особенно если она заполнена замороженными овощами и фруктами.

Одни из таких пакетиков – залог быстрого обеда или ужина - должен быть наполнен замороженной стручковой фасолью.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 1 упаковка
Чеснок – 2 шт. зубчик
Масло сливочное – 20 г можно заменить оливковым

Морозилка – настоящее спасение для хозяйки, особенно если она заполнена замороженными овощами и фруктами.

Как приготовить зеленую стручковую фасоль

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 700 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Петрушка – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Как приготовить овощной суп

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Редис – 200 гр.
Картофель – 2 шт.
Капуста цветная – 0,5 кочана
Горошек зеленый – 4 ст.л.
Морковь – 1 шт.
Фасоль стручковая – 150 гр.

Рецепты из зеленой стручковой фасоли

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: