Бывают рецепты, ради которых хочется отложить все дела, выключить телефон и просто наслаждаться процессом.
Сегодня я делюсь с вами именно таким сокровищем.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
184 ккал
Ингредиенты:
- Кости – 2 кг говяжьи
- Суповой набор – 1 кг куриный
- Грудка куриная – 800 г
- Лапша – 300 г рисовая
- Лук репчатый – 300 г
- Морковь – 200 г
Бывают рецепты, ради которых хочется отложить все дела, выключить телефон и просто наслаждаться процессом.
Хрустящие, нежные и рассыпчатые, песочные рогалики с орехами делаются из сливочного теста, с дополнительным слоем.
В моём случае в виде абрикосового варенья.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
437 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 350 г
- Масло сливочное – 180 г мягкое
- Сахар – 100 г мелкий
- Яйцо куриное – 1 шт. С1
- Орехи пекан – 80 г
- Варенье – 3 ст.л. густое, абрикосовое
Хрустящие, нежные и рассыпчатые, песочные рогалики с орехами делаются из сливочного теста, с дополнительным слоем.
Если вы хотите по-настоящему удивить семью и друзей во время праздничного застолья на Рождество, попробуйте приготовить удивительный рождественский пряный кекс.
Он не похож ни на что из обычной выпечки, а безумный коктейль ароматов и вкуса мгновенно создает праздничное настроение и сохраняется в памяти надолго, стоит откусить лишь кусочек.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
348 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 4 шт. , СО
- Масло сливочное – 200 г , от 72,5%
- Мука пшеничная – 250 г
- Мука миндальная – 50 г
- Сахар – 180 г
- Сахар коричневый – 50 г
Если вы хотите по-настоящему удивить семью и друзей во время праздничного застолья на Рождество, попробуйте приготовить удивительный рождественский пряный кекс.
Лосось с овощами в фольге на праздничный стол является отличным выбором для тех, кто хочет побаловать себя здоровым, простым в приготовлении и роскошным блюдом.
Всё получается с итальянским акцентом, которого очень легко добиться добавлением классического, всем известного базиликового песто.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
129 ккал
Ингредиенты:
- Лосось – 750 г
- Помидоры черри – 250 г
- Фасоль стручковая – 150 г
- Песто – 50 г
- Соль – 1 ч.л. по вкусу
- Смесь перцев – 0.5 ч.л.
Лосось с овощами в фольге на праздничный стол является отличным выбором для тех, кто хочет побаловать себя здоровым, простым в приготовлении и роскошным блюдом.
Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.
В новогодней версии яблоки уступают место мандаринам - символу праздника, уюта и детства.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
233 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
- Мандарин – 500 г
- Сахар – 150 г
- Вода – 50 мл
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт. С1
Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.
Многие хозяйки обходят баранину стороной, думая, что это мясо сложное, капризное и с ярким характером.
Но однажды баранья нога оказалась у меня на кухне перед большим семейным праздником, и тогда я поняла, что при правильных специях и спокойном запекании баранина раскрывается удивительно мягко, сочно и благородно.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
209 ккал
Ингредиенты:
- Баранина – 2 кг задняя часть 2-2,5 кг
- Чеснок – 1 шт.
- Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный
- Кориандр – 0.5 ч.л. молотый
- Перец черный – 0.5 ч.л. смесь перцев
- Соль – 1 ст.л. крупного помола
Многие хозяйки обходят баранину стороной, думая, что это мясо сложное, капризное и с ярким характером.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками - тот самый вкус, знакомый с детства, но в праздничной подаче.
Нежный лаваш пропитывается майонезом, начинка получается сочной, но не тяжелой, а сочетание крабовых палочек, яиц, сыра и зелени всегда нравится всем гостям.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
155 ккал
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 400 г
- Кукуруза – 200 г
- Яйцо куриное – 3 шт. С1
- Лаваш – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Майонез – 100 г
Рулет из лаваша с крабовыми палочками - тот самый вкус, знакомый с детства, но в праздничной подаче.
"Стрелы амура", новогодний салат с креветками давно стал популярным именно на праздничных столах, благодаря сочетанию креветок, ананаса и граната он выглядит ярко и очень «нарядно».
Во вкусе сначала ощущается нежность креветок с легким чесночным ароматом, затем появляется сочность ананаса, а в конце освежающая кислинка гранатовых зерен.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
108 ккал
Ингредиенты:
- Креветки – 200 г
- Крабовые палочки – 150 г
- Капуста пекинская – 200 г
- Гранат – 1 шт.
- Ананас – 200 г
- Майонез – 80 г
"Стрелы амура", новогодний салат с креветками давно стал популярным именно на праздничных столах, благодаря сочетанию креветок, ананаса и граната он выглядит ярко и очень «нарядно».
Есть блюда, которые сразу создают ощущение праздника еще до того, как окажутся на столе.
Этот румяный пирог "Рождественский венок" именно такой, эффектный, ароматный и очень вкусный.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
347 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка
- Бекон – 100 г
- Оливки зеленые – 1 горсть (-и) и маслины
- Орехи кедровые – 1 ст.л.
- Сыр творожный – 50 г
- Сыр твердый – 50 г
Есть блюда, которые сразу создают ощущение праздника еще до того, как окажутся на столе.
Новогодний «Цезарь» - это не просто салат, а гармония текстур и вкусов.
Здесь есть всё: нежная, румяная курица с пряной корочкой, свежие листья салата, сладкие томаты черри и хрустящие сухарики с ароматом специй.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
180 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 200 г
- Помидоры черри – 100 г
- Пармезан – 40 г
- Багет – 40 г
- Салат – 100 г айсберг
- Специи – 1 ч.л.
Новогодний «Цезарь» - это не просто салат, а гармония текстур и вкусов.
Яичные рулетики с начинкой - это тот самый случай, когда из яиц и сыра получается настоящая праздничная закуска.
Нежные яичные блинчики хорошо держат форму, легко сворачиваются и не рвутся, а начинка делает вкус насыщенным и ярким.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
255 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 5 шт.
- Сметана – 50 г
- Сыр твердый – 200 г
- Майонез – 50 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Укроп – 20 г
Яичные рулетики с начинкой - это тот самый случай, когда из яиц и сыра получается настоящая праздничная закуска.
В домашних условиях приготовить новогодний торт 2026 можно из самых доступных продуктов и украсить несложным, но тематическим декором.
Конечно, некоторые навыки для этого потребуются, но никакого чрезмерно сложного выравнивания и декора!
-
Общ.\актив. время готовки:
24+ часа\2 часа
-
Калорийность (100g):
286 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 6 шт. , С1 (вес без скорлупы)
- Сахар – 220 г
- Мука – 130 г
- Какао-порошок – 55 г , алкализованное
- Соль – 0.25 ч.л.
- Ванилин – 1 г
В домашних условиях приготовить новогодний торт 2026 можно из самых доступных продуктов и украсить несложным, но тематическим декором.
Предлагаю вам приготовить очаровательные капкейки, которые сами по себе станут украшением новогоднего стола.
Нежное тесто на кефире получается воздушным и мягким, а сверху каждый кекс украшает пушистая зелёная ёлочка из сырного крема.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
234 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Кефир – 200 мл
- Сахар – 100 г 60 г для теста и 40 г для крема
- Мука – 100 г
- Сода – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Предлагаю вам приготовить очаровательные капкейки, которые сами по себе станут украшением новогоднего стола.
Делюсь рецептом необычной закуски на праздничный новогодний стол, которая займет достойное место между селедкой под шубой и традиционным «Оливье».
Салат «Снежная королева» на Новый год придется как нельзя кстати: у него настоящее «зимнее» оформление и вкус, значительно отличающийся от популярных классических закусок.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
221 ккал
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Ветчина – 150 г
- Яйцо куриное – 5 шт. , СО
- Арахис – 70 г , обжаренный
- Яблоко – 300 г , зеленые
- Сырок плавленый – 2 шт.
Делюсь рецептом необычной закуски на праздничный новогодний стол, которая займет достойное место между селедкой под шубой и традиционным «Оливье».
Простое, красивое и сытное блюдо, которое позволит уложиться даже в самый скромный бюджет на Новый год, - куриные бедра в духовке в медовом соусе.
Они получаются с ароматной зажаристой корочкой, нежные внутри и слегка хрустящие снаружи.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
180 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 1.3 кг
- Соевый соус – 100 мл
- Мед – 2 ст.л.
- Горчица зерновая – 1 ст.л.
- Чеснок – 3 зуб. , или по вкусу
- Паприка – 1 ст.л.
Простое, красивое и сытное блюдо, которое позволит уложиться даже в самый скромный бюджет на Новый год, - куриные бедра в духовке в медовом соусе.
Новый год - особый праздник, и для главной ночи хочется приготовить что-то не обыденное, а особенное, эффектное горячее, настоящее главное блюдо.
Закусок на столе может быть много, но для меня утка в яблоках - звезда новогоднего застолья.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 45 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
294 ккал
Ингредиенты:
- Утка – 1 шт. весом 2-2,5 кг
- Яблоко – 7 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Масло растительное – 25 мл
- Чеснок – 4 зуб.
- Соль – 1 ст.л.
Новый год - особый праздник, и для главной ночи хочется приготовить что-то не обыденное, а особенное, эффектное горячее, настоящее главное блюдо.
Вечный вопрос хозяйки - какое горячее подать на стол во время новогоднего торжества? Предлагаю приготовить индейку с яблоками по этому рецепту.
Нежнейшее мясо индейки, кислинка запеченных яблок с легкими цитрусовыми нотками и вкуснейший соус с которым подается это блюдо - прекрасный вариант главного блюда праздника.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
86 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 4 шт. плечо
- Яблоко – 6 шт. среднее
- Розмарин – 4 веточка (-и)
- Тимьян – 2 веточка (-и)
- Чеснок – 1 зуб.
- Масло сливочное – 80 г
Вечный вопрос хозяйки - какое горячее подать на стол во время новогоднего торжества? Предлагаю приготовить индейку с яблоками по этому рецепту.
Идеальный новогодний десерт, это тот, который готовится за считанные минуты, не отнимая драгоценное время, но при этом выглядит как кулинарный шедевр из ресторана.
Все это про наш новогодний десерт без выпечки.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
186 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 180 г
- Сметана – 100 г
- Молоко сгущенное – 50 г
- Банан – 1 шт.
- Печенье – 50 г
- Шоколад – 10 г
Идеальный новогодний десерт, это тот, который готовится за считанные минуты, не отнимая драгоценное время, но при этом выглядит как кулинарный шедевр из ресторана.
Когда на улице мороз, а в доме пахнет ёлкой и мандаринами, то хочется пить горячие новогодние напитки.
Новогодний горячий белый шоколад идеально подходит для этого случая.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
169 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 400 мл
- Шоколад белый – 100 г
- Ванилин – 3 г
- Корица – 3 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Маршмеллоу – 30 г
Когда на улице мороз, а в доме пахнет ёлкой и мандаринами, то хочется пить горячие новогодние напитки.
Закуска для любителей крабового салата. Блюдо “сюрприз”: снаружи - кальмар под шапкой сыра, а внутри - нежнейшая крабовая начинка.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
171 ккал
Ингредиенты:
- Кальмар – 3 шт.
- Крабовые палочки – 150 г
- Рис – 100 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сыр твердый – 50 г
- Майонез – 3 ст.л.
Закуска для любителей крабового салата. Блюдо “сюрприз”: снаружи - кальмар под шапкой сыра, а внутри - нежнейшая крабовая начинка.
Красный бархат не оставит равнодушным никого, а особенно тех, кто его еще ни разу не пробовал.
Когда видишь десерт в таких ярких красках, можно представить, что внутри будет что-то ягодное, и какое удивление случается после первой ложки - коржи ведь шоколадные!
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
366 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 130 г
- Сахар – 150 г
- Масло сливочное – 75 г
- Масло растительное – 75 мл (без запаха)
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Кефир – 120 мл
Красный бархат не оставит равнодушным никого, а особенно тех, кто его еще ни разу не пробовал.
На Новый год и другие праздники я всегда подаю блюда из рыбы и морепродуктов.
На мой вкус, когда на столе только мясные блюда, стол получается тяжелым, в отличие от стола рыбного или с морепродуктами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
158 ккал
Ингредиенты:
- Скумбрия – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Соль – 3 щепотка (-и)
- Перец душистый – 2 щепотка (-и)
На Новый год и другие праздники я всегда подаю блюда из рыбы и морепродуктов.
Этот салат — вариант на тему морских салатов с рыбой, креветками и крабовыми палочками.
Готовится он слоями и получается нежным, сочным и с очень приятным вкусом.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
135 ккал
Ингредиенты:
- Семга – 150 г (слабосоленая или копченая)
- Креветки – 100 г
- Крабовые палочки – 100 г
- Майонез – 50 г
- Картофель – 150 г
- Морковь – 120 г
Этот салат — вариант на тему морских салатов с рыбой, креветками и крабовыми палочками.
Этот домашний кофейно-сливочный ликёр готовится из самых простых ингредиентов и у него есть два больших плюса.
Первый — его можно и нужно сделать заранее.
-
Общ.\актив. время готовки:
59 часов\20 минут
-
Калорийность (100g):
282 ккал
Ингредиенты:
- Молоко сгущенное – 300 г
- Водка – 200 мл
- Кофе натуральный – 2 ч.л. или 200 мл готового
- Какао-порошок – 1 ч.л.
- Ванилин – 0.5 ч.л.
Этот домашний кофейно-сливочный ликёр готовится из самых простых ингредиентов и у него есть два больших плюса.
