Простые постные рецепты

Более 80 рецептов простых постных блюд на каждый день с пошаговыми фото. Не более 20 минут активного времени приготовления. Легкие, быстрые и вкусные завтраки, обеды и ужины в Пост и для разнообразного ежедневного здорового питания. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Постная пицца с баклажанами и грибами

Пицца давно заняла особое место в сердцах гурманов по всему миру. И моя семья в числе больших ее поклонников :) С какими только начинками я не готовила пиццу, от классических до самых смелых сочетаний, с разными соусами, сырами и добавками.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Вода – 250 мл теплая
Дрожжи – 8 г сухие
Сахар – 50 г
Соль – 7 г
Масло оливковое – 50 мл

Пицца давно заняла особое место в сердцах гурманов по всему миру. И моя семья в числе больших ее поклонников :) С какими только начинками я не готовила пиццу, от классических до самых смелых сочетаний, с разными соусами, сырами и добавками.

Булгур с овощами на сковороде: постный рецепт

Булгур с овощами — это сытное и сбалансированное блюдо, которое подходит как для повседневного обеда, так и для лёгкого ужина.

Крупа получается рассыпчатой, пропитанной ароматами обжаренных овощей, чеснока и специй.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Булгур – 250 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Перец болгарский – 200 г /средние по размеру
Помидоры черри – 6 шт. /можно заменить обычными
Горошек зеленый – 100 г /свежемороженный

Булгур с овощами — это сытное и сбалансированное блюдо, которое подходит как для повседневного обеда, так и для лёгкого ужина.

Картофельные котлеты из пюре на сковороде постные

Картофельные котлеты из пюре - это отличный способ приготовить сытное постное блюдо без лишних ингредиентов.

Они получаются мягкими внутри и приятно хрустящими снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г
Мука пшеничная – 50 г
Сухари панировочные – 50 г
Масло растительное – 0.5 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Перец черный – по вкусу

Картофельные котлеты из пюре - это отличный способ приготовить сытное постное блюдо без лишних ингредиентов.

Постный пирог с картошкой и грибами

Если вы все еще думаете, что постный пирог обязательно пресный и не очень вкусный, то попробуйте приготовить по этому рецепту.

Постный пирог с картошкой и грибами получается удивительно ароматным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Вода – 250 мл , 35-39 градусов
Дрожжи – 6 г , сухие быстродействующие
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 70 мл

Если вы все еще думаете, что постный пирог обязательно пресный и не очень вкусный, то попробуйте приготовить по этому рецепту.

Как приготовить стейки форели в аэрогриле

Стейки форели в аэрогриле получаются нежными, сочными и ароматными, с лёгкой лимонной свежестью и тонкой ноткой розмарина.

Аэрогриль позволяет запечь рыбу равномерно за счёт циркуляции горячего воздуха, сохраняя её естественную сочность и мягкость.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Форель – 500 г стейки
Лимон – 1 шт.
Розмарин – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – щепотка (-и) по желанию

Стейки форели в аэрогриле получаются нежными, сочными и ароматными, с лёгкой лимонной свежестью и тонкой ноткой розмарина.

Галетное печенье классическое без яиц

Галетное печенье без яиц — это простой и универсальный вариант домашней выпечки с хрустящей текстурой и нейтральным вкусом.

Благодаря тонкому раскатыванию теста изделия получаются сухими, лёгкими и приятно рассыпчатыми.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 393 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Масло растительное – 100 мл
Вода – 100 мл
Семена – 2 ч.л. льна
Кунжут – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Галетное печенье без яиц — это простой и универсальный вариант домашней выпечки с хрустящей текстурой и нейтральным вкусом.

Салат с соевым соусом и овощами

Очень люблю овощи во всех вариациях, и особенно салаты. Но просто огурцы, помидоры и зелень, заправленные маслом, уже не интересны.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 800 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 80 г
Перец болгарский – 200 г
Помидор – 300 г
Чеснок – 2 зуб.

Очень люблю овощи во всех вариациях, и особенно салаты. Но просто огурцы, помидоры и зелень, заправленные маслом, уже не интересны.

Салат из вареной свеклы с огурцом

Салат из варёной свёклы с огурцом — это простой вариант лёгкого овощного блюда, которое часто готовят дома и в будни, и к праздничному столу.

Он получается свежим, сочным и не перегруженным, хорошо сочетается с мясными блюдами, рыбой или может выступать самостоятельным перекусом.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 300 г отварная, небольшая
Огурец – 200 г
Укроп – 10 г
Петрушка – 10 г
Лук красный – 40 г
Салат – 30 г

Салат из варёной свёклы с огурцом — это простой вариант лёгкого овощного блюда, которое часто готовят дома и в будни, и к праздничному столу.

Чечевичный суп-пюре по-турецки

Если вы ищете рецепт, который объединит в себе питательность, пользу, простоту приготовления и невероятный вкус, то чечевичный суп-пюре по-турецки - то, что нужно.

В Турции его называют – Мерджимек чорбасы.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 217 ккал

Ингредиенты:

Чечевица – 200 г красная
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 15 г
Масло растительное – 30 мл
Томатная паста – 20 г

Если вы ищете рецепт, который объединит в себе питательность, пользу, простоту приготовления и невероятный вкус, то чечевичный суп-пюре по-турецки - то, что нужно.

Овощи в соевом соусе в духовке

С приходом тёплых дней особенно тянет на лёгкие и полезные овощные блюда.

Конечно, овощи сегодня можно купить в любое время года, но в сезон они особенно сочные, ароматные и вкусные.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 250 г
Баклажан – 250 г
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 0.5 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 20 г

С приходом тёплых дней особенно тянет на лёгкие и полезные овощные блюда.

Лепешка роти: классический рецепт

Лепешка роти — это индийская лепёшка, мягкая, тонкая, без дрожжей и яиц.

Её готовят на сухой сковороде, без капли масла.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 375 ккал

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая – 300 г
Вода – 200 мл
Масло топленое – 20 г
Соль – щепотка (-и)

Лепешка роти — это индийская лепёшка, мягкая, тонкая, без дрожжей и яиц.

Плов с нутом

Плов с нутом готовлю довольно часто и не только в пост. Нут, богатый белком и клетчаткой, придает плову насыщенный вкус и делает его более сытным.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г
Нут – 250 г консервированный
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 160 г
Масло растительное – 40 мл
Порошок томатный – 10 г

Плов с нутом готовлю довольно часто и не только в пост. Нут, богатый белком и клетчаткой, придает плову насыщенный вкус и делает его более сытным.

Постные макароны

Рассказываю, как я готовлю постные макароны, которые с удовольствием едят мои домашние.

Макароны получаются очень вкусными, сытными и ароматными.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 400 г
Шпинат – 100 г
Лук репчатый – 175 г
Морковь – 190 г
Масло растительное – 40 мл
Соль – по вкусу

Рассказываю, как я готовлю постные макароны, которые с удовольствием едят мои домашние.

Суп с чечевицей и картофелем

Супы из бобовых совершенно необязательно готовить с мясом. Богатый растительным белком, этот суп с чечевицей и картофелем выходит очень сытным.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Чечевица – 220 г
Вода – 1 л
Картофель – 400 г
Лук репчатый – 80 г
Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель
Чеснок – 3 зуб.

Супы из бобовых совершенно необязательно готовить с мясом. Богатый растительным белком, этот суп с чечевицей и картофелем выходит очень сытным.

Гречка без мяса на сковороде

Готовлю такую гречку в пост и не только. Гречка без мяса на сковороде получается очень сочной и рассыпчатой.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 1 ст. (200 мл)
Вода – 2 ст. (200 мл)
Морковь – 150 г
Лук белый – 150 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Готовлю такую гречку в пост и не только. Гречка без мяса на сковороде получается очень сочной и рассыпчатой.

Рис с овощами на сковороде

Готовлю рис с овощами в сковороде. Получается очень ярко и сочно.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г
Вода – 400 г
Горошек зеленый – 120 г
Морковь – 180 г
Перец сладкий – 150 г
Лук репчатый – 120 г

Готовлю рис с овощами в сковороде. Получается очень ярко и сочно.

Котлеты морковные: рецепт классический

Классические морковные котлеты любят и взрослые, и дети. Они вкусные, полезные и удивительно сочные.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 350 г
Крупа манная – 4 ст.л.
Сахар – 1.5 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло растительное – 25 г

Классические морковные котлеты любят и взрослые, и дети. Они вкусные, полезные и удивительно сочные.

Удон с овощами

Удон с овощами – это отличное блюдо для любителей азиатской кухни. Готовится он легко и быстро, а получается невероятно сочным и ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Лапша – 300 г Удон
Перец болгарский – 140 г
Лайм – 0.5 шт.
Морковь – 80 г
Кабачок – 150 г
Лук красный – 100 г

Удон с овощами – это отличное блюдо для любителей азиатской кухни. Готовится он легко и быстро, а получается невероятно сочным и ароматным.

Рецепт батата на сковороде

Рецепт батата на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить батат, который прекрасно дополнит ваш ужин.

Его можно готовить по-разному: варить, тушить, запекать или жарить.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Батат – 300 г
Соль – 0.25 ч.л.
Зира – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.

Рецепт батата на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить батат, который прекрасно дополнит ваш ужин.

Тыква вкусная на сковороде

Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде.

Так вы ее еще не готовили!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 700 г
Чеснок – 10 г
Имбирь – 15 г
Мед – 20 г
Масло растительное – 40 мл
Сок лимонный – 15 мл

Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде.

Каша с тыквой в мультиварке

Часто готовлю кашу с тыквой в мультиварке, так как она не требует постоянного присутствия рядом.

Не люблю варить кашу в кастрюле и постоянно мешать, чтобы не пригорела.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 315 г
Булгур – 150 г
Морковь – 135 г
Лук репчатый – 120 г
Перец сладкий – 130 г
Масло растительное – 30 мл

Часто готовлю кашу с тыквой в мультиварке, так как она не требует постоянного присутствия рядом.

Рис с тыквой на сковороде

Делюсь вкусным и простым рецептом риса с тыквой на сковороде. Это блюдо у меня отлично уходит как на обед, так и на ужин.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Рис – 150 г
Тыква – 330 г
Морковь – 140 г
Лук репчатый – 115 г
Чеснок – 5 г
Масло растительное – 30 мл

Делюсь вкусным и простым рецептом риса с тыквой на сковороде. Это блюдо у меня отлично уходит как на обед, так и на ужин.

Баклажаны на гриле

Баклажаны на гриле получаются мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи и с приятным ароматом дымка.

Это отличный вариант для семейного ужина или обеда, а также барбекю.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Петрушка – 3 веточка (-и)

Баклажаны на гриле получаются мягкие внутри, с аппетитной корочкой снаружи и с приятным ароматом дымка.

Жареный болгарский перец с чесноком

Жареный болгарский перец с чесноком отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски.

Приготовить легко, а аромат такой, что соберет всех на кухне!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 4 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец кайен – по вкусу
Базилик – 1 веточка (-и)

Жареный болгарский перец с чесноком отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски.

Страницы:

« 1 2 3 4 5 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение