Постные салаты летние

Постные летние салаты из свежих сезонных овощей – легкие, яркие, полезные, сочные, низкокалорийные, бюджетные. Только проверенные вкусные рецепты салатов со свежей зеленью, огурцами, помидорами, капустой, баклажанами, перцем, кабачками, морковью и т. д. с пошаговыми фото. Указаны калорийность и время приготовления.

Салат из кабачков свежих с соевым соусом

Если честно, кабачки готовлю редко, потому что знаю мало блюд из них, и обычно дело ограничивается простой обжаркой.

А тут попался интересный рецепт салата, где кабачок используется свежим, а заправка с пикантным, азиатским оттенком.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 250 г
Огурец – 200 г
Петрушка – 50 г
Чеснок – 2 зуб.
Перец черный – 0.5 ч.л. или по вкусу
Перец красный жгучий – 1 щепотка (-и) или по вкусу

Если честно, кабачки готовлю редко, потому что знаю мало блюд из них, и обычно дело ограничивается простой обжаркой.

Салат из свежих кабачков и капусты

Простой овощной салат станет отличным дополнением к шашлыкам, птице или рыбе, приготовленной любым способом, какой только можно себе позволить в то или иное время года.

А в жару салат из кабачков и капусты, приправленный ароматным маслом и зеленью, с легкостью заменит и целый прием пищи, когда горячего совсем не хочется.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 кг
Капуста белокочанная – 1 кг
Укроп – 30 г
Петрушка – 30 г
Лук зеленый – 30 г
Масло горчичное – 90 мл , или по вкусу

Простой овощной салат станет отличным дополнением к шашлыкам, птице или рыбе, приготовленной любым способом, какой только можно себе позволить в то или иное время года.

Салат с листьями салата и овощами

Давайте приготовим простой, легкий, хрустящий и сочный салат, который не надоедает.

Все ингредиенты доступны круглый год, поэтому он не теряет своей актуальности в любое время.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Салат – 90 г листовой
Огурец – 200 г
Редис – 150 г
Помидоры черри – 200 г
Лук красный – 50 г
Лимон – 0.5 шт.

Давайте приготовим простой, легкий, хрустящий и сочный салат, который не надоедает.

Салат к шашлыку грузинский

Когда речь заходит о пикнике на природе, главным героем всегда остается мясо, но именно правильное сопровождение способно превратить обычный обед в настоящий праздник и мой фаворит в этом деле – салат к шашлыку грузинский.

Я люблю этот салат за его невероятную сочность, хрустящие овощи и насыщенный аромат специй.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 220 г
Помидор – 300 г
Перец болгарский – 400 г
Лук красный – 150 г
Кинза – 40 г
Орехи грецкие – 100 г

Когда речь заходит о пикнике на природе, главным героем всегда остается мясо, но именно правильное сопровождение способно превратить обычный обед в настоящий праздник и мой фаворит в этом деле – салат к шашлыку грузинский.

Салат из капусты, огурцов и помидоров

Хочу предложить салат из капусты, огурцов и помидоров, который станет идеальным дополнением к таким гарнирам, как картофельное пюре или гречка.

Подать его можно практически с любым мясным блюдом, а также с шашлыками, пловом или просто свежими лепешками.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г
Огурец – 200 г
Помидоры черри – 500 г
Горошек зеленый – 250 г , консервированный
Укроп – 30 г
Масло горчичное – 100 мл

Хочу предложить салат из капусты, огурцов и помидоров, который станет идеальным дополнением к таким гарнирам, как картофельное пюре или гречка.

Салат с салатом айсберг простой

Простой салат с салатом айсберг готовится без хитрых ингредиентов, без особых энергозатрат и быстро.

Сам айсберг отличается мягким вкусом и способностью идеально сочетаться со многими различными продуктами – от овощей и фруктов, до сыра или мяса.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Салат – 200 г айсберг
Помидоры черри – 200 г
Огурец – 130 г
Морковь – 80 г
Хлеб – 50 г батон
Зелень – 15 г

Простой салат с салатом айсберг готовится без хитрых ингредиентов, без особых энергозатрат и быстро.

Салат “Витаминный” с болгарским перцем

Обычный овощной салат легко превратить в яркую и очень вкусную закуску, которая точно не задержится на столе.

Этот яркий витаминный салат из капусты и болгарского перца как раз из таких, готовится за считанные минуты, не требует редких продуктов и радует свежим, бодрым вкусом в любое время года.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Капуста краснокочанная – 300 г
Морковь – 1 шт. средняя
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 0.5 шт. красный
Перец болгарский – 0.5 шт. желтый

Обычный овощной салат легко превратить в яркую и очень вкусную закуску, которая точно не задержится на столе.

Постный салат с кукурузой и фасолью

Приготовим вкусный постный салат с кукурузой и фасолью: невероятно питательный, яркий и заменяющий собой полноценный прием пищи.

Такой салат понравится всем, кто любит стручковую и консервированную фасоль.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 400 г
Фасоль консервированная – 200 г , красная
Кукуруза – 250 г , консервированная
Морковь – 250 г , по-корейски
Лук-порей – 150 г , или репчатый
Чеснок – 1 зуб.

Приготовим вкусный постный салат с кукурузой и фасолью: невероятно питательный, яркий и заменяющий собой полноценный прием пищи.

Маринованный салат из помидоров с луком

Огурцы – отдельно, помидоры – отдельно. Именно такой принцип мне ближе всего при приготовлении салатов из свежих овощей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Помидоры черри – 600 г , или коктейльные
Лук красный – 100 г
Перец чили – 5 г
Масло оливковое – 50 мл , или 3-4 ст. л.
Мед – 1 ч.л. , или по вкусу
Горчица зерновая – 1 ст.л.

Огурцы – отдельно, помидоры – отдельно. Именно такой принцип мне ближе всего при приготовлении салатов из свежих овощей.

Грузинский салат с баклажанами и орехами

В этом салате не только изобилие ароматов, но и сытность. Грузинский салат с баклажанами и орехами может быть и гарниром, и вполне себе даже самостоятельным блюдом, поскольку питательность никто не отменял.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 500 г
Помидор – 250 г
Перец болгарский – 200 г
Лук репчатый – 50 г
Орехи грецкие – 50 г
Чеснок – 2 зуб.

В этом салате не только изобилие ароматов, но и сытность. Грузинский салат с баклажанами и орехами может быть и гарниром, и вполне себе даже самостоятельным блюдом, поскольку питательность никто не отменял.

Салат из капусты «Витаминный»

Весной часто готовлю такой салат из капусты. В нём очень много витаминов, которые так необходимы в это время года.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Морковь – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Укроп – 10 г
Соль – 0.5 ч.л.

Весной часто готовлю такой салат из капусты. В нём очень много витаминов, которые так необходимы в это время года.

Салат с грибами шампиньонами жареными

Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 250 г
Помидор – 170 г
Перец болгарский – 70 г
Лук репчатый – 60 г
Салат – 40 г микс
Масло оливковое – 4 ст.л.

Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!

Как приготовить фунчозу в домашних условиях

Фунчоза в домашних условиях — это легкое и ароматное блюдо азиатской кухни.

Сочные овощи и пикантный вкус делают его прекрасным вариантом для быстрого обеда или лёгкого ужина всей семьёй.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Фунчоза – 100 г
Морковь – 70 г
Перец болгарский – 30 г
Огурец – 100 г
Соус – 80 г
Чеснок – 3 зуб.

Фунчоза в домашних условиях — это легкое и ароматное блюдо азиатской кухни.

Салат из свежих кабачков с чесноком

Салат из свежих кабачков с чесноком - отличный выбор для легкого ужина.

Благодаря нежному вкусу молодых кабачков и пикантной остроте чеснока, салат может служить как самостоятельной закуской, так и отличным дополнением к основным блюдам.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло оливковое – 3 ч.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Зелень – 1 веточка (-и)
Соль – по вкусу

Салат из свежих кабачков с чесноком - отличный выбор для легкого ужина.

Кабачки по-корейски быстрого приготовления: самый вкусный рецепт

Каждый год готовлю кабачки по-корейски быстрого приготовления. Для меня это самый вкусный рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Перец сладкий – 80 г
Масло растительное – 30 мл
Перец чили – 25 г
Чеснок – 10 г
Сахар – 10 г

Каждый год готовлю кабачки по-корейски быстрого приготовления. Для меня это самый вкусный рецепт.

Салат «Здоровье»: рецепт классический с капустой и морковью

Салат «Здоровье» называется так совершенно не зря. Он содержит большое количество полезной клетчатки и витаминов.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Морковь – 100 г
Укроп – 20 г
Соль – 1 ч.л.
Масло подсолнечное – 20 г
Уксус яблочный – 1 ч.л. 6%

Салат «Здоровье» называется так совершенно не зря. Он содержит большое количество полезной клетчатки и витаминов.

Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой

Что не говори, а салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой получается очень вкусным, да и готовится просто и быстро.

Благодаря овощам и горчичной заправке салатик очень легкий и малокалорийный.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 250 г
Огурец – 190 г
Кукуруза – 110 г консервированная
Укроп – 20 г
Лук зеленый – 20 г
Масло растительное – 30 мл

Что не говори, а салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой получается очень вкусным, да и готовится просто и быстро.

Мангольд по-корейски

Предлагаю приготовить очень яркую и ароматную закуску с азиатской ноткой - мангольд по-корейски.

Делается она не сложно, получается необычно и очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Салат – 350 г мангольд
Вода – 1 л
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Уксус – 2 ст.л. 6 %
Перец черный – 0.5 ч.л.

Предлагаю приготовить очень яркую и ароматную закуску с азиатской ноткой - мангольд по-корейски.

Салат из одуванчиков

Салат из одуванчиков — это не только оригинальное, но и невероятно полезное блюдо, которое вносит разнообразие в повседневное меню.

Листья одуванчика, насыщенны витаминами и минералами, и создают прекрасную основу для легкого и освежающего салата.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Одуванчик – 50 г листья
Огурец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Редис – 1 шт.
Укроп – 3 веточка (-и)
Лук зеленый – 1 веточка (-и)

Салат из одуванчиков — это не только оригинальное, но и невероятно полезное блюдо, которое вносит разнообразие в повседневное меню.

Зеленый травяной салат по-израильски

Я очень люблю свежую, сезонную зелень и с удовольствием готовлю с ней самые разные блюда и напитки, а по большей части - салаты.

Не просто добавляю зелень к другим овощам, а делаю зеленые салаты на основе полезных трав.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Кинза – 100 г
Петрушка – 100 г
Сельдерей стеблевой – 100 г
Мята – 3 веточка (-и)
Лук зеленый – 50 г
Оливки зеленые – 70 г

Я очень люблю свежую, сезонную зелень и с удовольствием готовлю с ней самые разные блюда и напитки, а по большей части - салаты.

Салат Броцеули – грузинский рецепт

Признаюсь честно, салат грузинской кухни Броцеули для себя я открыла совсем недавно.

И весна для этого - самое подходящее время.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 400 г розовые
Огурец – 100 г
Гранат – 70 г
Мята – 2 веточка (-и)
Тархун – 30 г
Кинза – 50 г

Признаюсь честно, салат грузинской кухни Броцеули для себя я открыла совсем недавно.

Рецепт фунчозы с овощами

С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.

Если еще не пробовали ее, я очень рекомендую.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Фунчоза – 100 г
Огурец – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Морковь – 100 г
Кинза – 20 г
Чеснок – 2 зуб.

С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.

Салат со шпинатом, помидорами и огурцами

Я стараюсь, чтобы на нашем столе салаты с листовой зеленью появлялись практически каждый день.

Классическое сочетание помидоров и огурцов я дополнила полезным шпинатом и интересной заправкой на основе оливкового масла с бальзамическим уксусом, мёдом и горчицей.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 50 г
Помидоры черри – 200 г
Огурец – 120 г
Орехи кедровые – 1 ст.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Уксус бальзамический – 1 ст.л.

Я стараюсь, чтобы на нашем столе салаты с листовой зеленью появлялись практически каждый день.

Салат с огурцом, морковью и сельдереем

Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.

Салаты с огурцами всегда получаются свежими и сочными.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 3 шт.
Зелень – 10 г
Сок лимонный – 1 ч.л.
Горчица – 1 ч.л.

Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.

Страницы:

1 2 3 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение