Рыба на праздничный стол: рецепты

Проверенные рецепты рыбы на праздничный стол с пошаговыми фото. Запечённая, жареная, фаршированная, в тесте и под маринадом. Всё просто, красиво и очень вкусно. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Как вкусно приготовить сома в духовке кусочками?

Если вы не знаете, как вкусно приготовить сома в духовке кусочками, рассказываю простой и очень вкусный рецепт!

Мясо сома получается неимоверно сочным, нежным и безумно ароматным благодаря пряной зелени и луку.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 650 г сом
Масло растительное – 30 мл
Соевый соус – 20 мл
Соус терияки – 20 мл
Зелень – 50 г
Чеснок – 5 г

Если вы не знаете, как вкусно приготовить сома в духовке кусочками, рассказываю простой и очень вкусный рецепт!

Рецепт наваги с морковью и луком

Навага с морковью и луком получается особенно вкусной и полезной. Потому что не жарю, а запекаю ее в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Навага – 600 г
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 40 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Навага с морковью и луком получается особенно вкусной и полезной. Потому что не жарю, а запекаю ее в духовке.

Вкусная навага на сковороде, жаренная в муке

Рецепт наваги, жаренной на сковороде в муке, очень простой. Но, на мой взгляд, это один из самых вкусных способов приготовить навагу.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Навага – 2 шт.
Мука пшеничная – 60 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Рецепт наваги, жаренной на сковороде в муке, очень простой. Но, на мой взгляд, это один из самых вкусных способов приготовить навагу.

Форель на сковороде стейками

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Форель – 500 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Лимон – 0.2 шт.
Масло оливковое – 20 г
Розмарин – 2 веточка (-и)

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Лосось в сливочном соусе

Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание!

Готовится очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 400 г
Сливки – 300 мл 20% жирности
Брокколи – 200 г
Пармезан – 50 г
Масло сливочное – 40 г
Чеснок – 2 зуб.

Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание!

Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой?

Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 700 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Перец сладкий – 1 шт.
Майонез – 50 г
Масло подсолнечное – 20 г

Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное.

Как приготовить дорадо в духовке вкусно и быстро

Простой способ вкусно и быстро приготовить дорадо в духовке. Рецепт потрясающий.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 440 г дорада
Перец сладкий – 80 г
Лайм – 60 г
Лук репчатый – 180 г
Помидоры черри – 150 г
Масло растительное – 30 мл

Простой способ вкусно и быстро приготовить дорадо в духовке. Рецепт потрясающий.

Камбала в духовке целиком: простой рецепт

Если запекать камбалу целиком в духовке в маринаде по этому рецепту, она получается просто тающей во рту и безумно ароматной.

Обед или ужин, который с большим удовольствием будут есть все от мала до велика.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Камбала – 500 г
Помидоры черри – 100 г
Лук репчатый – 300 г
Патиссон – 120 г или кабачок
Перец сладкий – 100 г
Лимон – 50 г

Если запекать камбалу целиком в духовке в маринаде по этому рецепту, она получается просто тающей во рту и безумно ароматной.

Как вкусно приготовить стейк зубатки

Рассказываю, как вкусно приготовить стейк зубатки без заморочек. Готовлю зубатку на сковороде, и результат всегда очень радует и меня, и моих домашних.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Зубатка – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 40 г
Крупа манная – 50 г
Масло растительное – 50 мл
Соль – по вкусу

Рассказываю, как вкусно приготовить стейк зубатки без заморочек. Готовлю зубатку на сковороде, и результат всегда очень радует и меня, и моих домашних.

Форель в духовке стейками со сливками

Если речь заходит о рыбе на ужин, мой любимый рецепт - форель духовке стейками со сливками.

Кажется, форель можно запечь, просто посолив, и уже будет вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Форель – 700 г
Лук репчатый – 100 г
Сельдерей стеблевой – 100 г
Морковь – 100 г
Масло растительное – 20 г
Сливки – 500 мл от 20% жирности

Если речь заходит о рыбе на ужин, мой любимый рецепт - форель духовке стейками со сливками.

Филе минтая в духовке: самый вкусный рецепт

Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.

Люблю, когда блюдо получается сочным, с большим количеством овощей.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 350 г
Лук репчатый – 180 г
Морковь – 180 г
Помидор – 160 г
Сыр полутвердый – 70 г
Перец лимонный – 0.5 ч.л.

Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.

Рецепт минтая в духовке

Это самый вкусный рецепт приготовления минтая в духовке. Я их перепробовала немало прежде, чем сделать такой вывод.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 400 г
Перец болгарский – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Зелень – 20 г
Горчица зерновая – 20 г
Сок лимонный – 5 мл

Это самый вкусный рецепт приготовления минтая в духовке. Я их перепробовала немало прежде, чем сделать такой вывод.

Стейк масляной рыбы с овощами

Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.

К «масляным» относят несколько видов морской рыбы: рувету, эскорала, клыкача.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 300 г Масляная
Помидор – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Оливки зеленые – 50 г
Кинза – 20 г
Масло оливковое – 1 ст.л.

Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.

Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке

Это самый вкусный рецепт фаршированной скумбрии в духовке. Рыбка получается очень нежной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 600 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 80 г
Помидор – 110 г
Шпинат – 10 г
Базилик – 5 г листья, зеленый или фиолетовый

Это самый вкусный рецепт фаршированной скумбрии в духовке. Рыбка получается очень нежной.

Рецепт филе рыбы на пару

В этом рецепте филе рыбы на пару я готовлю треску или другую некостистую рыбу с кускусом в конверте.

Получается сочно, вкусно, низкокалорийно и, в конце концов, любопытно.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 400 г
Кус-кус – 100 г
Помидор – 150 г
Лук зеленый – 20 г
Зелень – 2 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.

В этом рецепте филе рыбы на пару я готовлю треску или другую некостистую рыбу с кускусом в конверте.

Запечённая дорада

Дорада, запеченная в духовке целиком, идеальна для порционной подачи. В ней совсем немного костей, и размер рыбы позволяет.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 400 г Дорада
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль – 3 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)
Лимон – 1 шт.
Розмарин – 1 веточка (-и)

Дорада, запеченная в духовке целиком, идеальна для порционной подачи. В ней совсем немного костей, и размер рыбы позволяет.

Скумбрия запеченная с картофелем в духовке

Скумбрия в духовке получается очень нежной, сочной и ароматной. Гарнир из молодого картофеля делает блюдо завершённым.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 2 шт. филе
Паприка – 2 ч.л.
Масло растительное – 6 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Картофель – 400 г молодой
Лук зеленый – 4 веточка (-и)

Скумбрия в духовке получается очень нежной, сочной и ароматной. Гарнир из молодого картофеля делает блюдо завершённым.

Семга в лодочке из пергамента с овощами

Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола.

Приготовленная таким образом рыба очень полезна, в ней сохраняются все витамины, а главное – это очень вкусно!

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Семга – 3 шт. стейки
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт. красный
Капуста цветная – 100 г
Соль – 1 ч.л. сванская

Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола.

Нежная горбуша с овощами в духовке

Сочная рыбка под сырной корочкой на подложке из моркови - на вкус еще лучше, чем звучит.

Такая рыбка хороша как сама по себе, так и с любимым гарниром, например, с отварным рисом.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 500 г филе
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Помидор – 2 шт.
Сыр твердый – 150 г
Петрушка – 4 веточка (-и)

Сочная рыбка под сырной корочкой на подложке из моркови - на вкус еще лучше, чем звучит.

Кремовый лосось с сыром

Всем известно, что лосось - очень полезная рыба, источник омеги. Сегодня мы приготовим необычный рецепт тающей во рту рыбки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 500 г филе
Масло сливочное – 20 г
Чеснок – 2 зуб.
Помидоры черри – 180 г
Шпинат – 50 г
Сливки – 120 г от 20 %

Всем известно, что лосось - очень полезная рыба, источник омеги. Сегодня мы приготовим необычный рецепт тающей во рту рыбки.

Скумбрия с картошкой в духовке

Приготовьте сочную и нежную скумбрию с картошкой в духовке. Это блюдо отлично подойдет не только к обеду, но и ужину.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу

Приготовьте сочную и нежную скумбрию с картошкой в духовке. Это блюдо отлично подойдет не только к обеду, но и ужину.

Рыба в ароматной крошке

Впереди череда праздников, поэтому вопрос "что подать на горячее"стоит довольно остро.

Если в семье или среди гостей есть любители рыбы, то такой вариант им точно придется по душе.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 500 г
Петрушка – 3 веточка (-и)
Сметана – 4 ст.л.
Сухари – 60 г
Сыр твердый – 30 г
Специи – по вкусу

Впереди череда праздников, поэтому вопрос "что подать на горячее"стоит довольно остро.

Рыба в пергаменте с черри

Хорошо, когда в запасе есть рецепты, которые всегда работают и никогда не подводят.

Вот это один из них.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 700 г
Специи – по вкусу для рыбных блюд
Помидоры черри – 24 шт.
Масло оливковое – 3 ч.л.
Моцарелла – 160 г
Зелень – 2 горсть (-и) петрушка, базилик

Хорошо, когда в запасе есть рецепты, которые всегда работают и никогда не подводят.

Семга, запеченная со сливками

Иногда замороженную рыбу приготовить вкусно достаточно сложно. Если ее жарить, может выделяться много жидкости, если запекать, она получается суховата.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Семга – 1 кг вес без головы и хвоста
Сливки – 130 мл 10%
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу для рыбы
Тимьян – 2 веточка (-и)
Масло растительное – 1 ч.л. для формы

Иногда замороженную рыбу приготовить вкусно достаточно сложно. Если ее жарить, может выделяться много жидкости, если запекать, она получается суховата.

Страницы:

« 1 2 3 4 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение