Как вкусно приготовить стейк зубатки

Рассказываю, как вкусно приготовить стейк зубатки без заморочек. Готовлю зубатку на сковороде, и результат всегда очень радует и меня, и моих домашних.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Зубатка – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 40 г
Крупа манная – 50 г
Масло растительное – 50 мл
Соль – по вкусу

Рассказываю, как вкусно приготовить стейк зубатки без заморочек. Готовлю зубатку на сковороде, и результат всегда очень радует и меня, и моих домашних.

Минтай в кляре на сковороде

Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски.

Для кляра можно брать и светлое, и темное пиво.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 300 г
Мука пшеничная – 170 г
Пиво светлое – 150 г
Майонез – 1 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Приправа – 1 ч.л. для рыбы

Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски.

Рецепт минтая на сковороде

Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз.

Обычно я покупаю порцию замороженного рыбного филе, оставляю его размораживаться в холодильнике, а на обед или ужин готовлю минтай с луком и сливочным маслом.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 500 г
Лук белый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Масло сливочное – 30 г
Приправа – 1 ч.л. Французские травы

Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз.

Котлеты из минтая на сковороде

Эти котлеты из минтая готовятся на сковороде и точно получаются сочными и нежными.

Фарш готовлю сама и дополняю его овощами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 10 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 1.1 кг
Лук репчатый – 85 г
Морковь – 100 г
Чеснок – 5 г
Крупа манная – 50 г
Хлеб – 70 г

Эти котлеты из минтая готовятся на сковороде и точно получаются сочными и нежными.

Стейк масляной рыбы с овощами

Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.

К «масляным» относят несколько видов морской рыбы: рувету, эскорала, клыкача.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 300 г Масляная
Помидор – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Оливки зеленые – 50 г
Кинза – 20 г
Масло оливковое – 1 ст.л.

Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.

Низкокалорийная треска на шпажках на Новый год

Хотите приготовить вкусное, с интересной подачей, низкокалорийное блюдо из рыбы на Новый год? В нём будет всего 76 калорий на 100 грамм продукта.

Тогда вам нужно сохранить рецепт трески на шпажках для новогоднего стола.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Треска – 500 г
Помидоры черри – 300 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Лимон – 0.5 шт.
Соус – 1 ст.л. Наршараб
Соль – 2 щепотка (-и)

Хотите приготовить вкусное, с интересной подачей, низкокалорийное блюдо из рыбы на Новый год? В нём будет всего 76 калорий на 100 грамм продукта.

Котлеты из трески: рецепт классический

Котлеты из трески я готовлю часто. Моя семья любит их за вкус и сочность, а я еще за простоту приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Треска – 700 г
Чеснок – 1 зуб.
Молоко – 50 мл
Хлеб – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 120 г

Котлеты из трески я готовлю часто. Моя семья любит их за вкус и сочность, а я еще за простоту приготовления.

Рубленые котлеты из красной рыбы

Настоящее удовольствие - нежнейшие рубленые котлеты из красной рыбы по этому, на мой взгляд, самому вкусному рецепту.

В каждом кусочке чувствуется сочность рыбы и приятный вкус зелени.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\30 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1.5 ст.л.
Лук зеленый – 30 г
Майонез – 1.5 ст.л.
Укроп – 10 г

Настоящее удовольствие - нежнейшие рубленые котлеты из красной рыбы по этому, на мой взгляд, самому вкусному рецепту.

Рыбные палочки с нежным пюре для детей

"Что бы такого приготовить, чтобы ели все домашние?", - часто задаю я себе этот вопрос.

Для своей семьи я иногда делаю рыбные палочки из белой рыбы, нам нравится этот рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 800 г белая рыба, например хек
Яйцо куриное – 1 шт.
Батон – 100 г
Молоко – 180 мл нужно, если используете сухари вместо вчерашнего батона
Крупа манная – 40 г
Лук репчатый – 90 г

"Что бы такого приготовить, чтобы ели все домашние?", - часто задаю я себе этот вопрос.

Котлеты из рыбы с плавленым сыром

Очень вкусные и нежные котлеты, которые можно приготовить из любой рыбы - красной или белой.

Плавленый сыр добавляет вкусу котлет особую сливочную нотку.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Кета – 500 г
Сливки – 50 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр плавленный – 1 шт.
Батон – 50 г

Очень вкусные и нежные котлеты, которые можно приготовить из любой рыбы - красной или белой.

Оладьи из лосося в японском стиле

Порадуйте себя новым блюдом - оладьями из лосося в японском стиле. Быстрое, простое и очень вкусное блюдо точно попадёт в копилку любимых рецептов!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Лосось – 300 г
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Брокколи – 200 г
Морковь – 100 г

Порадуйте себя новым блюдом - оладьями из лосося в японском стиле. Быстрое, простое и очень вкусное блюдо точно попадёт в копилку любимых рецептов!

Кус-кус с рыбой и томатами

Для любой хозяйки актуальны рецепты блюд, которые можно быстро приготовить после работы на ужин.

Это одно из них.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 750 г
Томаты в собственном соку – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Петрушка – 1 веточка (-и)
Кус-кус – 1 ст. (200 мл)

Для любой хозяйки актуальны рецепты блюд, которые можно быстро приготовить после работы на ужин.

Рыбные стрипсы с грибным соусом

Рыбные стрипсы - закуска в виде хрустящих палочек. Это безумно вкусно и сытно.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 350 г
Хлопья овсяные – 50 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Грибы – 150 г
Сливки – 3 ст.л. 15%

Рыбные стрипсы - закуска в виде хрустящих палочек. Это безумно вкусно и сытно.

Треска с овощами в кокосовом молоке

На мой взгляд, постный стол не должен быть скучным и однообразным, и если вы еще не знакомы с кокосовым молоком, то время пришло!

Прекрасная замена жирным сливкам, гораздо менее калорийная и, что самое главное, растительная.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Треска – 350 г
Перец болгарский – 200 г
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 3 зуб.
Молоко кокосовое – 200 г
Томаты в собственном соку – 0.5 упаковка половина банки

На мой взгляд, постный стол не должен быть скучным и однообразным, и если вы еще не знакомы с кокосовым молоком, то время пришло!

Жареные караси

По-моему, самое вкусное рыбное блюдо – это жареные караси в кукурузной муке!

Поверьте, использовав однажды кукурузную муку вместо пшеничной при панировке этой рыбы, вы больше никогда не вернетесь к белой муке – вкус созданного блюда будет просто божественен! Жареные караси подаются как в горячем, так и в холодном виде, причем косточки в рыбе прожариваются настолько, что даже не чувствуются.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 185 ккал

Ингредиенты:

Карась – 500 г 2-3 шт.
Мука кукурузная – 1 ст. (200 мл)
Соль – 5 щепотка (-и)
Масло растительное – 100 мл
Лук зеленый – 5 веточка (-и)

По-моему, самое вкусное рыбное блюдо – это жареные караси в кукурузной муке!

Картофельные оладьи с яйцом пашот

Утром не всегда бывает достаточно времени на приготовление изысканного завтрака, поэтому будем использовать те продукты, которые уже в состоянии полуфабрикатов, а именно уже отваренный картофель и копченую рыбу, в данном случае лосось.

Предлагаю приготовить ароматные картофельные оладьи с вкусными добавками.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 350 г отварной
Лосось – 100 г копченый
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук зеленый – 1 горсть (-и)
Укроп – 1 горсть (-и)
Перец черный – по вкусу

Утром не всегда бывает достаточно времени на приготовление изысканного завтрака, поэтому будем использовать те продукты, которые уже в состоянии полуфабрикатов, а именно уже отваренный картофель и копченую рыбу, в данном случае лосось.

Треска с соусом из брокколи

В этом блюде подкупает и простота приготовления, и малое количество ингредиентов, и вкусный результат.

Готовится быстро, что тоже важно.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Треска – 500 г филе
Брокколи – 200 г
Сливки – 130 г
Анчоусы – 6 шт.
Приправа – 1 ч.л. для рыбы
Масло растительное – 1 ст.л.

В этом блюде подкупает и простота приготовления, и малое количество ингредиентов, и вкусный результат.

Котлеты из карпа

Самые простые и самые любимые котлеты - котлеты из карпа. Вообще, если я стою перед выбором рыбы, то карпа предпочту всем остальным.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Карп – 1.2 кг
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 120 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Батон – 2 шт. кусочка
Молоко – 70 г

Самые простые и самые любимые котлеты - котлеты из карпа. Вообще, если я стою перед выбором рыбы, то карпа предпочту всем остальным.

Хек в кляре

Обожаю такие блюда, которые и в повседневном меню любимы, и на праздничном столе уходят на "ура".

К таким запросто можно отнести рыбу, обжаренную в кляре (жидкой панировке-тесте) - просто, быстро и вкусно!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 500 г хек
Соль – по вкусу для рыбы
Перец черный – по вкусу
Сок лимонный – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л. для панировки
Яйцо куриное – 1 шт.

Обожаю такие блюда, которые и в повседневном меню любимы, и на праздничном столе уходят на "ура".

Как приготовить филе палтуса

Палтус – вкусная и полезная белая рыба, несмотря на то, что палтус относится к донным видам рыб, у него отсутствует специфический запах.

Готовить палтус – одно удовольствие: рыба нежирная, нежная, готовится за считанные минуты, богатая полезными жирами и микроэлементами и – что очень важно для кулинаров – практически без костей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Палтус – 800 г
Масло растительное – 50 мл
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Лимон – 0.5 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.

Палтус – вкусная и полезная белая рыба, несмотря на то, что палтус относится к донным видам рыб, у него отсутствует специфический запах.

Семга с соусом из горошка

Яркое и вкусное летнее блюдо можно приготовить из семги или форели, дополнив его освежающим соусом из зеленого горошка.

Сочетание рыбы и горошка, на мой взгляд, просто идеальное, а уж пользы сколько!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Горошек зеленый – 250 г
Семга – 700 г
Лук-шалот – 100 г
Сливки – 100 мл
Масло оливковое – 1 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.

Яркое и вкусное летнее блюдо можно приготовить из семги или форели, дополнив его освежающим соусом из зеленого горошка.

Лосось под соусом из креветок – рецепт с пошаговыми фото

Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели.

Если вы являетесь поклонниками сливочных изысканных соусов, то мое блюдо для вас!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 400 г филе
Креветки – 300 г
Масло сливочное – 1 ст.л.
Вино белое сухое – 100 мл
Сливки – 100 г 20%
Сахар – 0.5 ч.л.

Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели.

Тельное

Тельное - это старинное блюдо русской монастырской кухни, готовится из самого простого и элементарного набора продуктов.

В сущности, это рыбные котлеты с начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 1 кг
Грибы – 50 г сушеные
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 4 ст.л.
Масло сливочное – 50 г

Тельное - это старинное блюдо русской монастырской кухни, готовится из самого простого и элементарного набора продуктов.

Котлеты из горбуши

Котлеты из любой красной рыбы - это уже деликатес. Причем, не просто вкусный, а еще очень и очень полезный.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 600 г
Хлеб – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сухари панировочные – 100 г
Петрушка – 2 ст.л.

Котлеты из любой красной рыбы - это уже деликатес. Причем, не просто вкусный, а еще очень и очень полезный.

Рыба на сковороде: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: