Рыбные стрипсы с грибным соусом
Рыбные стрипсы - закуска в виде хрустящих палочек. Это безумно вкусно и сытно. Такие стрипсы точно порадуют, а с грибным ароматным соусом они и для праздничного стола подойдут. Соус, кстати, тоже готовлю сама. Всё просто и быстро.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 245 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Рыба – 350 г
- Хлопья овсяные – 50 г
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Яйцо – 2 шт.
- Грибы – 150 г
- Сливки – 3 ст.л. 15%
- Мука – 2 ст.л.
- Укроп – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – по вкусу Для жарки
Приготовление: Шаг 1
-
Для приготовления стрипсов нам понадобятся: тушка рыбы, панировочные сухари, овсянные хлопья, яйца. Для соуса: грибы, сливки, мука, укроп.
-
Шаг 2
Тушку рыбы (можете брать любую), разделываем и режем на продолговатые кусочки, солим по вкусу.
-
Шаг 3
Обмакиваем в яйцо.
-
Шаг 4
Обмакиваем в смесь панировочных сухарей с овсянными хлопьями.
-
Шаг 5
Отправляем на хорошо разогретую сковородку жариться в масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Шаг 6
Грибы (для этого рецепта можно выбрать любые) нарезаем вместе с укропом.
-
Шаг 7
Жарим грибы до полуготовности, вливаем сливки и добавляем муку, солим и жарим еще 5-7 минут.
-
Шаг 8
Полученную смесь взбиваем в блендере.
-
Шаг 9
Рыбные стрипсы и соус готовы. Приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Дарья Черненко
Создатель и автор Кулинарной школы хорошей хозяйки, дипломированный повар-кулинар Россия (Санкт-Петебрург 2016) и Эмираты (ICCA Дубай 2026 г), автор кулинарных книг-бестселлеров
✅кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов
✅ более 30 авторских кулинарных курсов, тренингов, мастер-классов
✅книг – бестселлеров “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне” и “Заморозка: готовим впрок”
✅ Канала в Телеграме
✅ канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе
✅ 2 профессиональных поварских образования с дипломом повара-кулинара
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.