Тыквенно-лимонный манник

Тыкву можно либо любить, либо пока еще не распробовать. Это удивительный продукт - солнечный и полезный, но многим этот самый вкус тыквы как раз и не нравится.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 2 ст. (200 мл) тертой
Сахар – 1.5 ст. (200 мл)
Кефир – 250 мл
Крупа манная – 1.5 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Лимон – 1 шт.

Тыкву можно либо любить, либо пока еще не распробовать. Это удивительный продукт - солнечный и полезный, но многим этот самый вкус тыквы как раз и не нравится.

Пряники с глазурью

Всегда хотела научиться готовить пряники как в магазине. Перепробовала очень много рецептов и всё-таки нашла рецептик, максимально похожий на магазинные прянички.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 291 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл
Сахар – 750 г
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
Желток яичный – 3 шт.

Всегда хотела научиться готовить пряники как в магазине. Перепробовала очень много рецептов и всё-таки нашла рецептик, максимально похожий на магазинные прянички.

Северные калитки с брусникой

Брусника для этого варианта северных калиток с брусникой может быть свежая, замороженная или заготовленная на зиму, т.е. перетертая с сахаром.

В качестве жидкости для теста, которое готовится из пшеничной и ржаной муки, используется вода со сметаной, молоко, кефир или сыворотка – на ваш вкус или то, что имеется в наличии.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Мука ржаная – 1 ст. (200 мл)
Мука пшеничная – 1 ст. (200 мл)
Кефир – 1 ст. (200 мл)
Брусника – 2 ст. (200 мл)
Сахар – 1 ст. (200 мл) или по вкусу
Соль – 1 щепотка (-и)

Брусника для этого варианта северных калиток с брусникой может быть свежая, замороженная или заготовленная на зиму, т.е. перетертая с сахаром.

Рецепт простого пирога с вишней на кефире

У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире.

А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 200 г
Кефир – 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 1 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Сахар – 1 ст. (200 мл)

У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире.

Манник как в детском саду

Честно говоря, о еде из детского сада приятных воспоминаний у меня не осталось, тем интересней мне было приготовить по рецептам их технологических карт для сайта «Меню недели» несколько детских блюд.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Крупа манная – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Кефир – 650 мл жирный
Сахар – 50 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Сода – 4 г

Честно говоря, о еде из детского сада приятных воспоминаний у меня не осталось, тем интересней мне было приготовить по рецептам их технологических карт для сайта «Меню недели» несколько детских блюд.

Печенье с клюквой и творогом

Печенье - наверное, самая любимая и распространенная выпечка к чаю. Рецептов и разновидностей просто великое множество.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 287 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Хлопья овсяные – 1.5 ст.л.
Масло сливочное – 110 г
Кефир – 50 г
Миндаль – 50 г
Творог – 180 г влажный

Печенье - наверное, самая любимая и распространенная выпечка к чаю. Рецептов и разновидностей просто великое множество.

Вергуны

В кухнях разных народов очень часто можно отыскать похожие друг на друга блюда.

Вот, предположим, многие наверняка знают такой русский десерт как "хворост" - изумительной вкусноты хрустящее печенье.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
Калорийность (100g): 351 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Ванильный сахар – по желанию
Соль – 1 щепотка (-и)
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.

В кухнях разных народов очень часто можно отыскать похожие друг на друга блюда.

Пирожки с яблоками

Помните, как бывало в детстве? Воскресенье, и как бы с вечера было большое, непреклонное желание "отлежаться-понежится", чтобы некуда было спешить... но!

в твои планы вмешивается что-то такое, что будит и вынуждает счастливо улыбаться, приятно щекочет носик ароматами ванили и корицы и ты всё-же выползаешь из кровати в предвкушении вкусного бабушкиного завтрака.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Вода – 100 мл теплая
Сахар – 1 ст.л. в тесто
Дрожжи – 2 ч.л. сухие
Мука – 3 чаш.(250 мл)
Кефир – 1 чаш.(250 мл)
Соль – 1 ч.л. без верха

Помните, как бывало в детстве? Воскресенье, и как бы с вечера было большое, непреклонное желание "отлежаться-понежится", чтобы некуда было спешить... но!

Овсяные маффины с персиками

Лето дарит нам огромное количество сочных фруктов и ягод. Любая выпечка с ними становится более интересной и вкусной, ну и, конечно, более полезной.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1.25 чаш.(250 мл)
Корица – 1.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Хлопья овсяные – 1 чаш.(250 мл)
Кефир – 1 чаш.(250 мл)

Лето дарит нам огромное количество сочных фруктов и ягод. Любая выпечка с ними становится более интересной и вкусной, ну и, конечно, более полезной.

Ореховый торт с белым кремом

Этот торт входит в пятерку самых любимых десертов нашей семьи. В этом году готовили его раз 5-7 и он совсем не надоедает.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час
Калорийность (100g): 419 ккал

Ингредиенты:

Орехи грецкие – 2.5 ст. (200 мл) (1,5 стакана в тесто, 1 стакан для прослойки торта)
Молоко – 400 мл (крем)
Яйцо куриное – 2 шт. (крем)
Мука пшеничная – 3 ст.л. (без горки, крем)
Масло сливочное – 150 г (крем)
Сахар – 180 г (крем)