Низкокалорийные супы: рецепты

Проверенные рецепты низкокалорийных супов для ПП обедов. Все супы до 50 ккал на 100 г. Горячие и холодные диетические супы для похудения, классические и супы-пюре – с мясом, курицей, рыбой, бобовыми, овощами. Во всех рецептах указано время приготовления, есть пошаговые фото.

Лапша из сушеных грибов постная

Лапша из сушёных грибов постная — это не просто блюдо, а необычный суп из домашней лапши и ароматных лесных грибов, который можно приготовить даже в пост.

Вкус лапши из сушёных грибов — это сочетание аромата, лёгкой сладости от моркови и лука, а также нежной текстуры домашней тонкой лапши.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 30 г / сушеные (белые и подберезовики)
Картофель – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 80 г
Мука пшеничная – 400 г / для теста
Вода – 100 мл / кипяченая, для теста

Лапша из сушёных грибов постная — это не просто блюдо, а необычный суп из домашней лапши и ароматных лесных грибов, который можно приготовить даже в пост.

Гороховый суп с картошкой и грибами постный

Ни дня без супа! Звучит как девиз, но у меня так и есть.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Горох – 200 г
Картофель – 350 г
Грибы – 200 г
Сельдерей корневой – 130 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 80 ч.л.

Ни дня без супа! Звучит как девиз, но у меня так и есть.

Французский луковый суп классический с вином

Этот французский луковый суп с белым вином — настоящая кулинарная классика, которая превращает обычный репчатый лук в изысканное и согревающее блюдо.

Секрет его вкуса кроется в правильной карамелизации: медленное томление лука со сливочным маслом позволяет раскрыть его сладость.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\50 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 500 г
Вода – 800 мл
Вино белое сухое – 50 мл
Чеснок – 2 зуб.
Сыр твердый – 70 г тертый на терке
Масло сливочное – 50 г

Этот французский луковый суп с белым вином — настоящая кулинарная классика, которая превращает обычный репчатый лук в изысканное и согревающее блюдо.

Постный горохово-чечевичный суп

Густой суп на основе гороха и чечевицы — это простое и очень сытное блюдо, которое отлично подходит для повседневного меню.

За счёт сочетания двух видов бобовых он получается насыщенным по вкусу и плотным по текстуре, а овощи добавляют мягкость и лёгкую сладость.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Горох – 150 г
Чечевица – 100 г
Картофель – 500 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Масло растительное – 50 мл /для обжарки овощей

Густой суп на основе гороха и чечевицы — это простое и очень сытное блюдо, которое отлично подходит для повседневного меню.

Суп из сушеных грибной с картошкой постный

Суп из сушенных грибной с картошкой — это ароматное и насыщенное первое блюдо с глубоким вкусом.

Сушёные грибы придают бульону яркий аромат, который невозможно заменить шампиньонами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 50 г /сушеные
Картофель – 350 г
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 100 г
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – 3 ч.л. /по вкусу

Суп из сушенных грибной с картошкой — это ароматное и насыщенное первое блюдо с глубоким вкусом.

Уха из минтая с картошкой и яйцом

Идеальная уха получается из умеренно жирных рыб, например, судака. Причем, свежевыловленного.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 25 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 700 г
Картофель – 500 г
Яйцо – 3 шт. , СО
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 80 г
Лавровый лист – 2 шт.

Идеальная уха получается из умеренно жирных рыб, например, судака. Причем, свежевыловленного.

Куриный бульон с вермишелью и яйцом

Если хочется чего-то горячего и жиденького, но нет желания делать наваристый суп или сложный борщ, предлагаю приготовить ароматный куриный бульон с вермишелью и яйцом.

Плюс этого рецепта заключается в возможности существенного упрощения.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Курица – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук-порей – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 15 г
Вода – 2.3 л , + на первую варку
Соль – 1 ст.л. , или по вкусу

Если хочется чего-то горячего и жиденького, но нет желания делать наваристый суп или сложный борщ, предлагаю приготовить ароматный куриный бульон с вермишелью и яйцом.

Суп из индейки с вермишелью

Когда дома хочется чего-то простого, тёплого и по-настоящему сытного, суп из индейки с вермишелью — это как раз тот вариант, который выручит всегда.

Он получается светлым, ароматным и очень нежным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 350 г
Картофель – 500 г
Вермишель – 100 г
Лук репчатый – 75 г
Морковь – 60 г
Масло растительное – 30 мл /для обжарки овощей

Когда дома хочется чего-то простого, тёплого и по-настоящему сытного, суп из индейки с вермишелью — это как раз тот вариант, который выручит всегда.

Тыквенный суп с курицей: вкусный и простой

По-осеннему прекрасный, ароматный и яркий, этот тыквенный суп с курицей порадует вас своей насыщенностью и сытностью.

Лично мне после него не нужно никакого второго горячего.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 800 г
Окорочок куриный – 450 г
Перец болгарский – 250 г
Кукуруза – 100 г
Лук-порей – 100 г
Томатная паста – 1 ст.л.

По-осеннему прекрасный, ароматный и яркий, этот тыквенный суп с курицей порадует вас своей насыщенностью и сытностью.

Суп куриный с кабачком

Большое количество курицы делает этот куриный суп с кабачком довольно сытным.

После него далеко не каждому захочется второго блюда.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 600 г
Кабачок – 600 г
Помидор – 200 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт.

Большое количество курицы делает этот куриный суп с кабачком довольно сытным.

Классический куриный суп с рисом

Куриный суп с рисом — это не просто первое блюдо. Это история про уют, про тепло и заботу, про выходной день, когда вся семья собирается за столом, а на плите неспешно кипит кастрюля с ароматным бульоном.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 1 шт. 200 г
Рис – 100 г примерно 1/2 ст.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Приправа – 1 ст.л. универсальная

Куриный суп с рисом — это не просто первое блюдо. Это история про уют, про тепло и заботу, про выходной день, когда вся семья собирается за столом, а на плите неспешно кипит кастрюля с ароматным бульоном.

Суп из шампиньонов с сыром

Суп из шампиньонов с сыром — это простой, уютный и очень домашний вариант первого блюда, который особенно нравится тем, кто ценит нежные сливочные супы.

В отличие от яркого по вкусу супа из лесных грибов, он получается более мягким, спокойным, но не менее ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 1 л или вода
Шампиньоны – 500 г
Картофель – 400 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 120 г
Перец болгарский – 120 г

Суп из шампиньонов с сыром — это простой, уютный и очень домашний вариант первого блюда, который особенно нравится тем, кто ценит нежные сливочные супы.

Суп из рыбных консервов: рецепт

Этот вкусный суп из рыбных консервов готовится на воде. Консервы уже имеют насыщенный вкус и хорошо приправлены, поэтому придают блюду аппетитный аромат и яркий вкус.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1 л
Консервы рыбные – 1 шт. 240 г
Рис – 70 г
Лук-порей – 60 г
Морковь – 1 шт.
Картофель – 1 шт.

Этот вкусный суп из рыбных консервов готовится на воде. Консервы уже имеют насыщенный вкус и хорошо приправлены, поэтому придают блюду аппетитный аромат и яркий вкус.

Суп с сельдереем стеблевым и курицей

Суп с курицей и стеблевым сельдереем — это как раз тот случай, когда хочется чего-то простого и лёгкого.

Я часто варю такой суп, когда остаётся немного куриного мяса — особенно вкусно получается на бульоне из бедрышек или спинки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 28 ккал

Ингредиенты:

Курица – 300 г
Сельдерей стеблевой – 4 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Суп с курицей и стеблевым сельдереем — это как раз тот случай, когда хочется чего-то простого и лёгкого.

Суп с домашней лапшой

Суп с домашней лапшой — это настоящее уютное блюдо, которое согреет в любой день.

Курочка, ароматные грибы и нежная лапша делают его особенно вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 24 ккал

Ингредиенты:

Суповой набор – 250 г куриный
Вода – 2.5 л
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.

Суп с домашней лапшой — это настоящее уютное блюдо, которое согреет в любой день.

Щи из свежей капусты с курицей

Щи из свежей капусты с курицей — это простое и вкусное блюдо, которое всегда выручает.

Готовится легко, получается сытно и ароматно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 31 ккал

Ингредиенты:

Курица – 400 г
Капуста белокочанная – 300 г
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сок томатный – 3 ст.л.

Щи из свежей капусты с курицей — это простое и вкусное блюдо, которое всегда выручает.

Суп с индейкой и картошкой

Суп с индейкой и картошкой готовится очень просто и быстро. Он получается насыщенным, лёгким и вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 400 г
Масло сливочное – 30 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 80 г
Картофель – 370 г
Вода – 1.5 л

Суп с индейкой и картошкой готовится очень просто и быстро. Он получается насыщенным, лёгким и вкусным.

Суп-пюре со сливками: рецепт классический

Часто готовлю суп-пюре со сливками по классическому рецепту к домашнему обеду.

Благодаря большому количеству овощей, суп приобретает сладковатую нотку, а сливки делают вкус более нежным и сливочным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 28 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 1.3 л мясной
Картофель – 250 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 125 г
Брокколи – 225 г
Капуста цветная – 180 г

Часто готовлю суп-пюре со сливками по классическому рецепту к домашнему обеду.

Диетический суп из куриной грудки

Диетический суп из куриной грудки — вкусное и полезное блюдо, которое не перегружает организм лишними калориями.

Супчик очень легкий и насыщенный витаминами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 25 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 615 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 150 г
Сельдерей корневой – 200 г
Перец сладкий – 100 г
Капуста цветная – 100 г

Диетический суп из куриной грудки — вкусное и полезное блюдо, которое не перегружает организм лишними калориями.

Рассольник с томатной пастой и перловкой

Рассольник с томатной пастой и перловкой – это один из самых популярных супов русской кухни, насыщенный и ароматный.

Готовится рассольник просто, а перловка делает его особенно сытным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Крупа перловая – 80 г
Огурец маринованный – 250 г
Томатная паста – 2 ст.л.
Картофель – 2 шт. среднего размера
Лук репчатый – 1 шт. среднего размера

Рассольник с томатной пастой и перловкой – это один из самых популярных супов русской кухни, насыщенный и ароматный.

Суп с плавленым сыром и грибами

Суп с плавленым сыром и грибами – прекрасный выбор для быстрого, сытного и ароматного обеда.

В этом рецепте можно использовать как шампиньоны, так и лесные грибы.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 г
Сыр плавленный – 180 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт. среднего размера
Лук репчатый – 1 шт. не крупный
Масло растительное – 3 ст.л.

Суп с плавленым сыром и грибами – прекрасный выбор для быстрого, сытного и ароматного обеда.

Грибной суп из белых грибов

Грибной суп из белых грибов — это особенное удовольствие в холодные осенние вечера.

Вкус у него насыщенный, с неповторимым ароматом, который согревает и наполняет уютом.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 300 г
Картофель – 120 г
Масло сливочное – 20 г
Лук репчатый – 60 г
Чеснок – 20 г
Сливки – 200 мл 20%

Грибной суп из белых грибов — это особенное удовольствие в холодные осенние вечера.

Грибовница из грибов свежих

Всегда делаю грибовницу из свежих грибов, как готовила моя бабушка и мама.

Берется грибной микс, и вместо сливочного или растительного масла используется свиное сало.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 1 кг
Вода – 1.5 л
Картофель – 300 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Сало – 50 г

Всегда делаю грибовницу из свежих грибов, как готовила моя бабушка и мама.

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп – это то самое блюдо, которое согреет вас в холодный день.

Он получается нежным и ароматным, а готовится совсем просто.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 26 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки – 150 мл 10%
Картофель – 4 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 2 л

Грибной крем-суп – это то самое блюдо, которое согреет вас в холодный день.

Страницы:

1 2 3 4 5 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение