Заморозка на зиму, как заморозить продукты и отдельные блюда

Как заморозить пастернак

В сезон урожая пастернака становится актуальным вопрос – как можно сохранить этот овощ на длительный срок?

...

Как заморозить лук-порей

Лук-порей хорош как в свежем виде в салатах, так и в супах, рагу и других горячих блюдах с термической обработкой. Он придает блюдам сладковатый вкус и нежный луковый аромат. К сожалению, хранится он не так долго, как его собрат реп ...

Как заморозить универсальную заправку для супа

Сколько раз в неделю вы готовите первые блюда? Два-три раза? И для каждого супа делаете зажарку? Я уже давно перешла на очень удобную систему приготовления супа, когда не трачу времени ни на чистку овощей, ни на их обжаривание, ни н ...

Как заморозить персики

Если вы любите десерты или выпечку с персиками, то не стоит ограничивать себя зимой в любимом лакомстве. Предлагаю вам отличный способ хранения ароматных фруктов — заморозка. Заморозить персики можно половинками, дольками, куб ...

Заморозка сентября, запись эфира

Сезон заморозки продолжается! В сентябре можно замораживать тыкву, баклажаны, перцы, цветную капусту, яблоки, груши, виноград, кабачки и т.д.

...

Как заморозить укроп на зиму

Укроп по вкусу
Вода по вкусу (кипяченая, охлажденная)
Масло растительное по вкусу
Масло сливочное по вкусу (мягкое)

День заготовки домашних полуфабрикатов

На этой неделе у меня был «День заготовки домашних полуфабрикатов». Это  такой специальный день в недельном меню, который посвящается приготовлению БОЛЬШОГО количества блюд, которые можно заготовить впрок. Например, заморо ...

Как заморозить фаршированный перец

Заморозка полностью готового фаршированного перца или его полуфабриката — очень удобная и полезная штука. Один раз сделав и заморозив много фаршированного перца, вы в будущем будете всегда иметь под рукой вкусную домашнюю еду. ...

Как заморозить соус Бешамель

Если Вы хотите экономить время и силы, потраченные на приготовление таких блюд как лазанья, пицца, паста, мусака, различные запеканки и пироги, то советую заморозить классический соус Бешамель, который сочетается со многими горячими ...

Как заморозить готовую кашу

На первый взгляд замораживать готовую кашу может показаться странным занятием, да и мало кто замораживает такой продукт, но в этом деле много плюсов. И выгода налицо, особенно для экономной хозяйки.

...

Лайфхак: как убрать воздух из пакета

При заморозке продуктов желательно убрать весь воздух из пакета. Сделать вакуумную упаковку дома без специального оборудования невозможно, но есть простой и недорогой способ убрать воздух с помощью обычной коктейльной трубочки.

...

Как готовить один раз на две недели. Фото-отчет

Хочу показать вам способ готовки, который называется «один раз на две недели». Это означает, что за один день вы готовите такое количество блюд и в таких объемах, которых хватит вашей семье на следующие две недели.< ...

Сколько можно хранить мясо, птицу и мясные продукты в морозилке

Каждая хозяйка чувствует себя уверенней, когда в морозилке есть некоторых запас продуктов и полуфабрикатов, а, возможно, и готовых замороженных блюд. Но сколько можно хранить те или иные продукты, блюда или заготовки?

...

Как правильно хранить продукты в морозилке

Я считаю покупку морозильной камеры очень удачной! Сначала думала, что не смогу ее заполнить и наполовину, а теперь в ней нет свободного места, все настолько забито продуктами, заготовками и прочими полезными штуками. Делюсь своим о ...

Как заморозить пиццу

Мука пшеничная260 г
Мед1 ст.л.
Вода140 мл
Дрожжи1 ч.л. (сухие быстродействующие)
Масло растительное2 ст.л.
Соль0.5 ч.л.
Колбаса150 г
Соус по вкусу (томатный)
Сыр твердый250 г
Базилик2 веточка (-и) свежий
Шампиньоны150 г
Специи по вкусу


1 2 3 4