Заморозка в домашних условиях: проверенные рецепты и способы

Зразы с грибным жульеном для заморозки

Скажу вам, зразы с грибным жульеном для заморозки в сезон тихой охоты делаю обязательно с лесными грибами.

Ах, как это ароматно!

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 201 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 800 г свинина, говядина, курица
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 160 г
Сухари панировочные – 70 г 30 в фарш + 40 для панировки
Сливки – 80 г 33%
Вода – 80 г для фарша. примерно

Скажу вам, зразы с грибным жульеном для заморозки в сезон тихой охоты делаю обязательно с лесными грибами.

Мини-пиццы с колбасой и грибами: заготовка в морозилку

Я обожаю готовить, и мой фаворит – рецепт мини-пицц с колбасой и грибами для заготовок.

Это идеальное решение для тех, кто ценит свое время: достаточно достать порцию из морозилки, запечь – и на столе ароматное блюдо, которое ничем не уступает свежеприготовленному.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\2 часа
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 520 г 500 г для теста, 20 г для посыпки
Сахар – 10 г
Соль – 10 г
Дрожжи – 3 г сухие быстродействующие
Орегано – 0.5 г сушеный
Базилик – 0.5 г сушеный

Я обожаю готовить, и мой фаворит – рецепт мини-пицц с колбасой и грибами для заготовок.

Куриные котлеты в панировке: как приготовить и заморозить

Куриные котлеты в панировке для заморозки - это практичное решение для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от домашней еды.

Нежный куриный фарш в сочетании с луком и сыром даёт сочную текстуру, а панировка создаёт аппетитную хрустящую корочку даже после заморозки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 200 г
Бедро куриное – 450 г филе
Сыр твердый – 70 г
Мука пшеничная – 50 г
Лук репчатый – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Куриные котлеты в панировке для заморозки - это практичное решение для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от домашней еды.

Конвертики из фарша с начинкой

Листы из фарша с начинкой - это сочетание нежного куриного фарша и ароматной грибной начинки со сливочной ноткой.

Фарш тонко распределяется по пергаменту и становится основой, которая удерживает начинку внутри, сохраняя сочность и вкус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Шампиньоны – 250 г
Сыр твердый – 50 г
Сметана – 50 г
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Паприка – 1 ч.л.

Листы из фарша с начинкой - это сочетание нежного куриного фарша и ароматной грибной начинки со сливочной ноткой.

Заготовки из курицы в морозилку

Я всегда стараюсь упростить себе жизнь на кухне, особенно когда рабочие недели становятся настолько насыщенными, что на ежедневную готовку просто не остается сил.

Чтобы не тратить драгоценные минуты на суету у плиты, я решила делать куриные бедра для заготовок на неделю.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Курица – 4 кг куриные бедра
Кетчуп – 130 г
Соус терияки – 100 г
Горчица – 35 г
Масло растительное – 20 мл
Паприка – 6 г молотая

Я всегда стараюсь упростить себе жизнь на кухне, особенно когда рабочие недели становятся настолько насыщенными, что на ежедневную готовку просто не остается сил.

Клубника перетертая с сахаром на зиму

Сложно придумать что-то вкуснее, чем ароматная клубника перетёртая с сахаром, которую достаёшь зимой из морозилки.

Я готовлю такую заготовку уже много лет — и ни разу не пожалела, что отказалась от варки.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 1 кг
Сахар – 100 г

Сложно придумать что-то вкуснее, чем ароматная клубника перетёртая с сахаром, которую достаёшь зимой из морозилки.

День Большой Заготовки: 3 способа сохранить клубнику на зиму

Эти запасы лучше всего делать в середине июня. Именно сейчас клубника продается по самой низкой цене в году и при этом наилучшего качества. Показываю в видео 3 самых удобных способа👇🏻 Пользуетесь каким-то? Или есть другой любимый? Поделитесь ниже в комментариях👇🏻 А всех, кто хочет узнать, как освободить 2-3 часа в день от готовки с помощью множества других заготовок и домашних полуфабрикатов, приглашаю на мой бесплатный вебинар.

Заморозка: рецепты и способы

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: