Рецепты экономных завтраков

Проверенные рецепты недорогих и полезных завтраков. Вкусные и простые рецепты завтраков пошаговыми фото. Указана калорийность и время приготовления. От каш и смузи до омлетов и оладий.

Сырники классические из творога в духовке

Если вы любите сырники, но не хотите постоянно жарить их на сковороде с маслом, то предлагаю попробовать приготовить по рецепту для духового шкафа.

Классические сырники из творога в духовке по нему получаются еще вкуснее, чем жареные.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\35 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Творог – 1 кг , 5%
Яйцо куриное – 2 шт. , СО
Сахар – 70 г , +-20 г по вкусу
Мука – 130 г , в творожную массу
Мука – 30 г , для обваливания
Желток яичный – 2 шт. , для покрытия

Если вы любите сырники, но не хотите постоянно жарить их на сковороде с маслом, то предлагаю попробовать приготовить по рецепту для духового шкафа.

Перловка классическая на воде в кастрюле

Перловка это крупа, которую многие незаслуженно обходят стороной, считая её грубой и пресной.

А зря: при правильном подходе она становится нежной, рассыпчатой и удивительно сытной.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Крупа перловая – 200 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Вода – 400 мл

Перловка это крупа, которую многие незаслуженно обходят стороной, считая её грубой и пресной.

Каша дружба в кастрюле на молоке

Каша «Дружба» настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.

Её главный секрет — в удачном союзе двух круп: рассыпчатого риса и ароматного пшена.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Рис – 100 г круглозерный
Пшено – 100 г
Вода – 300 мл
Молоко – 200 мл
Сахар – 3 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Каша «Дружба» настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.

Начинка для лепешки роти на завтрак

Когда утром хочется приготовить что-то вкусное без долгих хлопот, лепешка роти станет настоящей находкой.

Для начинки понадобятся самые простые продукты: свежие листья салата, ветчина, спелое авокадо и сыр.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Лепешка – 1 шт. роти
Ветчина – 40 г
Сыр твердый – 30 г
Авокадо – 100 г
Салат – 15 г

Когда утром хочется приготовить что-то вкусное без долгих хлопот, лепешка роти станет настоящей находкой.

Омлет с молоком в аэрогриле

По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.

И если с утра нет времени и желания возиться с духовкой, на помощь приходит аэрогриль.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 120 мл
Соль – 2 щепотка (-и)
Масло сливочное – 1 ч.л.
Сыр полутвердый – 30 г (по желанию)

По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.

Сливочное масло в домашних условиях

Приготовить в домашних условиях сливочное масло очень просто, особенно если у вас есть планетарный миксер с классическими насадками.

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто может купить качественные натуральные сливки без заменителей молочных жиров.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 662 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 1.2 л , пастеризованные или ультрапастеризованные
Вода – 900 мл , ледяная

Приготовить в домашних условиях сливочное масло очень просто, особенно если у вас есть планетарный миксер с классическими насадками.

Оладьи на йогурте пышные

Оладьи на йогурте - это удачный вариант завтрака или вкусного перекуса.

Йогурт делает тесто нежным и влажным, благодаря чему оладьи остаются пышными даже после остывания.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Йогурт – 300 г
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 30 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Сода – 1 ч.л.

Оладьи на йогурте - это удачный вариант завтрака или вкусного перекуса.

Постные оладьи с яблоками пышные

Мягкие, толстенькие оладьи сопровождают нас с самого детства. Бабушки, мамы, детские сады и школы - нам готовили их всегда, все и везде.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Вода – 270 г
Яблоко – 250 г
Сахар – 30 г
Дрожжи – 3 г сухие
Масло растительное – 3 ст.л.

Мягкие, толстенькие оладьи сопровождают нас с самого детства. Бабушки, мамы, детские сады и школы - нам готовили их всегда, все и везде.

Мягкие венские вафли: рецепт для заморозки

Мягкие вафли, приготовленные в электровафельнице, прекрасно подходят для заморозки и долго хранятся.

После размораживания правильно приготовленные вафли сохраняют хорошую текстуру и не теряют во вкусе.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 320 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Масло сливочное – 200 г , от 72,5%
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Молоко – 200 мл
Сахар – 200 г
Ванильная эссенция – 3 ст.л. , или по вкусу

Мягкие вафли, приготовленные в электровафельнице, прекрасно подходят для заморозки и долго хранятся.

Паштет куриный домашний: как приготовить и заморозить

Сегодня рассказ пойдет о том, как приготовить и заморозить паштет куриный домашний.

Думаете это сложно? Вообще нет.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 194 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 800 г
Лук репчатый – 250 г
Сливки – 250 г 20%
Масло сливочное – 150 г
Бренди – 15 г по желанию
Соль – 6 г по вкусу

Сегодня рассказ пойдет о том, как приготовить и заморозить паштет куриный домашний.

Сырники из творога классический рецепт с разрыхлителем

Честно скажу, я всю жизнь готовлю сырники без разрыхлителя. Творог, яйцо, сахар, немного муки и все.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 252 ккал

Ингредиенты:

Творог – 360 г 9%
Яйцо – 1 шт. С1
Сахар – 50 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Мука рисовая – 60 г в тесто и для формирования
Разрыхлитель теста – 2 г

Честно скажу, я всю жизнь готовлю сырники без разрыхлителя. Творог, яйцо, сахар, немного муки и все.

Блины на крахмале без муки

Очень люблю экспериментировать на своей кухне. Хочу поделиться рецептом, который ранее никогда не готовила.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1 л
Крахмал кукурузный – 500 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Сахар – 90 г
Соль – 10 г
Масло растительное – 50 мл

Очень люблю экспериментировать на своей кухне. Хочу поделиться рецептом, который ранее никогда не готовила.

Как приготовить леопардовые блины

Если вы хотите удивить чем-нибудь семью или друзей в масленичную неделю, то этот рецепт блинчиков вам понравится.

Показываю, как приготовить леопардовые блины, чтобы они точно получились.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\1 час
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1 л 3,2%
Мука – 320 г
Яйцо куриное – 6 шт. , С1 или СО
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Какао-порошок – 5 ч.л.

Если вы хотите удивить чем-нибудь семью или друзей в масленичную неделю, то этот рецепт блинчиков вам понравится.

Блины на рисовой муке и молоке

Блины на рисовой муке и молоке - это удачный пример того, как простое блюдо может звучать по-новому.

Они получаются тонкими, нежными и очень мягкими, без характерной тяжести, которая иногда бывает у блинов из пшеничной муки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Мука рисовая – 150 г
Молоко – 350 мл 2,5%
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 20 г

Блины на рисовой муке и молоке - это удачный пример того, как простое блюдо может звучать по-новому.

Классические оладушки на кефире пышные

Если раньше у вас не получались пышные оладьи, то предлагаю приготовить по этому рецепту, в котором расскажу подробно о технологии.

Классические пышные оладушки на кефире получаются очень вкусными, не клеклыми и не слишком жирными.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл , 2,5%
Мука – 450 г
Яйцо – 2 шт. , СО
Сахар – 40 г
Соль – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 2 ст.л.

Если раньше у вас не получались пышные оладьи, то предлагаю приготовить по этому рецепту, в котором расскажу подробно о технологии.

Сырники из творога рецепт с манкой в аэрогриле

Сырники из творога с манкой в аэрогриле - это современная версия классического завтрака, которая сохраняет привычный вкус, но делает блюдо более лёгким и аккуратным.

Аэрогриль позволяет получить мягкие и воздушные сырники без большого количества масла, с равномерной румяной корочкой и нежной серединой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Творог – 350 г 5%
Яйцо куриное – 1 шт. С1
Крупа манная – 30 г
Крахмал кукурузный – 10 г
Мука – 10 г для подпыла
Сахар – 30 г

Сырники из творога с манкой в аэрогриле - это современная версия классического завтрака, которая сохраняет привычный вкус, но делает блюдо более лёгким и аккуратным.

Сырники рецепт классический на сковороде пышные

Большинство классических рецептов предлагает любителям кулинарии множество вариантов для собственной интерпретации.

Сегодня хочу поделиться классическим рецептом пышных сырников на сковороде, по которому легко приготовить в домашних условиях идеальный завтрак с минимальным количеством муки.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 206 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г , 5%
Желток яичный – 2 шт.
Мука – 70 г , 30 г в тесто, 40 г на формовку
Крахмал кукурузный – 35 г
Сахар – 30 г
Соль – 0.5 ч.л.

Большинство классических рецептов предлагает любителям кулинарии множество вариантов для собственной интерпретации.

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде

Есть рецепты, которые выручают всегда, когда нужно быстро приготовить завтрак, перекус или что-нибудь к чаю.

Эти треугольники из лаваша с ветчиной и сыром как раз из таких.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 276 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 1 упаковка тонкий
Ветчина – 150 г
Сыр полутвердый – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Петрушка – 10 г
Майонез – 1 ст.л.

Есть рецепты, которые выручают всегда, когда нужно быстро приготовить завтрак, перекус или что-нибудь к чаю.

Картофельные вафли с сыром в вафельнице

Картофельные вафли с сыром в вафельнице — это простой домашний вариант блюда, которое выручает, когда хочется чего-то сытного, но без долгой готовки.

По вкусу они напоминают что-то среднее между драниками и запечённой картошкой с сыром, только готовятся быстрее и без лишнего масла.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 550 г
Мука пшеничная – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр твердый – 50 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Чеснок – 1 зуб.

Картофельные вафли с сыром в вафельнице — это простой домашний вариант блюда, которое выручает, когда хочется чего-то сытного, но без долгой готовки.

Гранола в домашних условиях в духовке

Этот вариант удобно готовить дома из самых обычных продуктов. Всё смешивается в одной миске, запекается в духовке и хорошо хранится, поэтому можно сделать сразу на несколько дней.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 385 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 200 г
Масло сливочное – 30 г
Банан – 1 шт.
Мед – 50 г
Орехи грецкие – 70 г
Семечки тыквенные – 30 г

Этот вариант удобно готовить дома из самых обычных продуктов. Всё смешивается в одной миске, запекается в духовке и хорошо хранится, поэтому можно сделать сразу на несколько дней.

Быстрые хрустящие гренки с яйцом и сыром на завтрак

Вкусный и полезный завтрак - отличное начало дня. Завтраки мой самый любимый прием пищи, именно утром хочется порадовать себя и близких чем-то аппетитным, уютным и при этом не слишком сложным в приготовлении.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 6 шт. тостовый
Яйцо – 4 шт. С1 или С0
Молоко – 50 мл
Творог – 1 шт. 5-9 % жирности
Сыр твердый – 100 г
Соль – 1 щепотка (-и) по вкусу

Вкусный и полезный завтрак - отличное начало дня. Завтраки мой самый любимый прием пищи, именно утром хочется порадовать себя и близких чем-то аппетитным, уютным и при этом не слишком сложным в приготовлении.

Домашние маффины с курицей на завтрак

Эти домашние маффины с курицей — отличное решение для завтрака, перекуса или сытного ужина.

Они получаются мягкими внутри, с нежной текстурой благодаря кефиру и яйцу, а сыр придаёт приятный сливочный вкус и лёгкую тягучесть.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Филе куриное – 200 г
Сыр твердый – 70 г
Кефир – 200 мл любой жирности
Яйцо куриное – 1 шт. С0
Лук репчатый – 80 г

Эти домашние маффины с курицей — отличное решение для завтрака, перекуса или сытного ужина.

Лепешка тортилья с начинкой на сковороде

Это не просто лепешка с начинкой, а блюдо, в котором слились кулинарные культуры нескольких стран!

Тортилья - тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки, пришедшая родом из Мексики.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Тортилья лепешка – 2 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Помидор – 30 г
Перец болгарский – 30 г
Сыр твердый – 40 г
Масло растительное – 1 ст.л.

Это не просто лепешка с начинкой, а блюдо, в котором слились кулинарные культуры нескольких стран!

Намазка для бутербродов из тунца к завтраку

На завтрак часто не хочется готовить сложные блюда, отнимающие много времени.

Предлагаю рецепт вкусной намазки для бутербродов из тунца, сделать которую можно с вечера.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Тунец – 370 г , консервированный в собственном соку
Яйцо куриное – 2 шт.
Огурец маринованный – 90 г
Сыр творожный – 70 г
Маслины – 12 шт. , без косточки, для подачи
Салат – 30 г , 4-5 листочков

На завтрак часто не хочется готовить сложные блюда, отнимающие много времени.

Страницы:

1 2 3 … 7 8 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение