Как приготовить карпа, рецепты и меню из карпа

Карп, запеченный в сметане

Карп1.2 кг
Лук репчатый150 г
Сметана60 г
Помидор1 шт.
Чеснок2 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Приправа по вкусу для рыбы

Уха из головы карпа

Карп2 шт. головы
Лук репчатый90 г
Морковь90 г
Картофель500 г неочищенного
Петрушка1 ст.л. измельченной
Укроп1 ст.л. измельченного
Лавровый лист1 шт.
Перец черный0.5 ч.л. горошком
Перец душистый4 шт.
Соль по вкусу
Вода1.5 л
Лук-порей40 г

Котлеты из карпа

Карп1.2 кг
Лук репчатый120 г
Морковь120 г
Яйцо куриное1 шт.
Батон2 шт. кусочка
Молоко70 г
Масло сливочное20 г
Сок лимонный1 ч.л.
Укроп1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное2 ст.л.

Фаршированный карп

Карп2 кг
Яйцо куриное4 шт. небольшие.
Морковь250 г
Лук репчатый250 г
Масло сливочное40 г
Масло растительное1 ст.л.
Батон80 г
Сливки200 г
Желатин1 ст.л. с горкой.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Приправа по вкусу



Подпишись на бесплатный марафон-подготовку "Новый год - без плиты 2019!" и встречай лучший Новый год в твоей жизни
Email