Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты заготовок » Рецепты заготовок из фруктов на зиму

Рецепты заготовок из фруктов на зиму

Проверенные рецепты заготовок из фруктов на зиму с пошаговыми фото. Варенья, джемы, компоты и фруктовые консервы — всё просто, вкусно и надолго. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления

Компот из слив на 3-литровую банку: ароматная заготовка на зиму
Компот из слив я готовлю каждый сезон, когда появляются спелые плотные плоды.
Мне нравится, что напиток получается ярким по цвету, с приятной кислинкой и хорошо выраженным сливовым вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 49 ккал
Ингредиенты:
  • Слива700 г
  • Сахар700 г
  • Кислота лимонная2 г
  • Вода5 л из расчета на 2 банки по 3 литра
Компот из слив я готовлю каждый сезон, когда появляются спелые плотные плоды.
Груши в сиропе на зиму
Груши в сиропе на зиму — одна из самых простых и удачных домашних заготовок, которая позволяет сохранить вкус и аромат спелых фруктов до самой зимы.
В отличие от варенья, груши остаются целыми, плотными и красивыми, а прозрачный сироп получается ароматным и отлично дополняет десерты, выпечку и напитки.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Груша1 кг
  • Сахар250 г
  • Ванильный сахар5 г
  • Сок лимонный2 ст.л.
  • Вода500 мл
Груши в сиропе на зиму — одна из самых простых и удачных домашних заготовок, которая позволяет сохранить вкус и аромат спелых фруктов до самой зимы.
Повидло из яблок на зиму густое
Раньше мне казалось, что приготовить густое повидло из яблок на зиму можно только после нескольких часов непрерывной варки.
На деле основную работу выполняют сами яблоки: сначала они дают сок под сахаром, затем медленно размягчаются и превращаются в густую ароматную массу.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко1300 г
  • Сахар500 г
Раньше мне казалось, что приготовить густое повидло из яблок на зиму можно только после нескольких часов непрерывной варки.
Абрикосы в сиропе на зиму без стерилизации
Если хочется сохранить вкус спелых летних абрикосов до зимы, этот рецепт станет отличным выбором.
Абрикосы в сиропе готовятся без стерилизации банок с наполненной заготовкой, поэтому процесс получается простым и не занимает много времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Абрикосы1 кг
  • Сахар250 г
  • Лимон0.5 шт.
  • Вода1 л
Если хочется сохранить вкус спелых летних абрикосов до зимы, этот рецепт станет отличным выбором.
Яблочное пюре в домашних условиях на зиму
Яблочное пюре в домашних условиях на зиму готовится всего из трёх ингредиентов: яблок, сахара и небольшого количества воды.
Яблоки сначала тушатся до мягкости, затем измельчаются до однородности и повторно прогреваются с сахаром.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 69 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко2.1 кг
  • Сахар150 г
  • Вода100 мл
Яблочное пюре в домашних условиях на зиму готовится всего из трёх ингредиентов: яблок, сахара и небольшого количества воды.
Варенье из груш “Пятиминутка” на зиму
Из большого урожая груш можно сделать пастилу, вкусные компоты и повидло.
А еще можно быстро приготовить варенье из груш «Пятиминутка» на зиму.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Груша2 кг , твердые
  • Сахар1 кг
  • Ванильный сахар50 г , с натуральной ванилью
  • Сок лимонный30 мл
  • Желирующая смесь2 упаковка , "Желфикс 2:1"
Из большого урожая груш можно сделать пастилу, вкусные компоты и повидло.
Варенье из ревеня на зиму классическое
Варенье из ревеня на зиму классическое вполне может получиться супер экономным, если эти толстые, сочные черешки просто растут на вашем участке.
Довольно популярное растение, которое часто используют в пирогах, компотах или соусах.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Ревень1.5 кг
  • Сахар1.2 кг
  • Лимон0.5 шт.
Варенье из ревеня на зиму классическое вполне может получиться супер экономным, если эти толстые, сочные черешки просто растут на вашем участке.
Тыквенный сок в домашних условиях на зиму с апельсином
Тыквенный сок на зиму с апельсином – это мой любимый осенний напиток. Он такой солнечный и уютный, что зимой открываешь баночку — и сразу возвращаешься в тёплый сентябрь.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 27 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква3.5 кг
  • Апельсин750 г
  • Сахар200 г
  • Кислота лимонная12 г
  • Вода2.5 л
Тыквенный сок на зиму с апельсином – это мой любимый осенний напиток. Он такой солнечный и уютный, что зимой открываешь баночку — и сразу возвращаешься в тёплый сентябрь.
Варенье из яблок с апельсином
Варенье из яблок с апельсином подходит ко всему. Вы можете его добавлять в творог, йогурт, овсяную кашу или испечь песочный пирог.
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко1 кг
  • Апельсин1 шт.
  • Сахар600 г
  • Мята1 веточка (-и)
Варенье из яблок с апельсином подходит ко всему. Вы можете его добавлять в творог, йогурт, овсяную кашу или испечь песочный пирог.
Как вкусно приготовить домашнее грушевое варенье
В сезон активного созревания груш осенних сортов предлагаю приготовить густое домашнее грушевое варенье.
Особенно приятно, что для него подходят фрукты любого размера и формы, и даже если они будут терпкие или кислые, то заготовка получится очень ароматной и умеренно сладкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Груша3 кг , в очищенном виде
  • Сахар1.5 кг
  • Желирующая смесь3 упаковка , "Желфикс"
В сезон активного созревания груш осенних сортов предлагаю приготовить густое домашнее грушевое варенье.
Варенье из дыни с лимоном на зиму
Когда я впервые решилась сварить варенье из дыни с лимоном на зиму, я и представить себе не могла, насколько необычным получится вкус.
Мы все привыкли к привычным сладким заготовкам – клубничному, малиновому или абрикосовому варенью.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 108 ккал
Ингредиенты:
  • Дыня750 г очищенная
  • Сахар300 г
  • Лимон150 г
  • Ванильный сахар10 г
  • Вода200 мл
Когда я впервые решилась сварить варенье из дыни с лимоном на зиму, я и представить себе не могла, насколько необычным получится вкус.
Грушевый сок на зиму через соковыжималку
Когда наступает осень, и груши начинают созревать, я всегда стараюсь сделать полезные и вкусные запасы.
Один из моих самых любимых рецептов — это грушевый сок на зиму.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 42 ккал
Ингредиенты:
  • Груша3 кг
Когда наступает осень, и груши начинают созревать, я всегда стараюсь сделать полезные и вкусные запасы.
Компот из яблок и груш на зиму
Компот из яблок и груш на зиму - если не самый популярный, то один из них, поскольку есть дачи, сады, есть родители, соседи, друзья...в общем люди, которые нас обязательно снабжают этими самыми фруктами:) Конечно же, минимализм имеет место быть.
Яблоки, груши, сахар - вода. И это вкусный компот!
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 49 ккал
Ингредиенты:
  • Вода4 л
  • Яблоко1 кг
  • Груша1 кг
  • Сахар600 г
  • Лимон1 шт.
  • Смородина черная60 г
Компот из яблок и груш на зиму - если не самый популярный, то один из них, поскольку есть дачи, сады, есть родители, соседи, друзья...в общем люди, которые нас обязательно снабжают этими самыми фруктами:) Конечно же, минимализм имеет место быть.
Густой абрикосовый джем на зиму
Густой абрикосовый джем — это не просто сладкое лакомство. Он хорошо сочетается с завтраком, выпечкой и даже с мясом и сыром — добавляет лёгкую кислинку и фруктовую нотку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Абрикосы1.5 кг
  • Сахар800 г
  • Кислота лимонная3 г 1 ч.л.
Густой абрикосовый джем — это не просто сладкое лакомство. Он хорошо сочетается с завтраком, выпечкой и даже с мясом и сыром — добавляет лёгкую кислинку и фруктовую нотку.
Компот из персиков на зиму
Хочу поделиться рецептом невероятно вкусного компота из персиков на зиму, который идеально подойдёт для зимних холодных дней.
Я всегда готовлю этот напиток в сезон фруктов, чтобы в зимние месяцы наслаждаться сочным и ароматным вкусом персиков.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 41 ккал
Ингредиенты:
  • Персик500 г примерно 5-6 штук
  • Сахар125 г
  • Кислота лимонная3 щепотка (-и)
  • Вода1 л
Хочу поделиться рецептом невероятно вкусного компота из персиков на зиму, который идеально подойдёт для зимних холодных дней.
Компот из базилика на зиму
Вы когда-нибудь пробовали компот из базилика? Если нет — срочно записывайте рецепт!
Этот напиток стал для меня настоящим летним открытием.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 35 ккал
Ингредиенты:
  • Базилик25 г фиолетовый
  • Апельсин30 г
  • Лимон30 г
  • Сахар100 г
  • Кислота лимонная0.3 ч.л.
  • Вода1 л
Вы когда-нибудь пробовали компот из базилика? Если нет — срочно записывайте рецепт!
Фейхоа с сахаром – рецепт без варки, в холодильнике
Фейхоа с сахаром – простой и удобный способ сохранить пользу этого уникального фрукта на несколько месяцев.
Без варки и стерилизации, такой заготовке не страшны даже долгие зимы – она отлично хранится в холодильнике и остаётся свежей, позволяя наслаждаться ее вкусом и весной.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Фейхоа500 г
  • Сахар500 г
Фейхоа с сахаром – простой и удобный способ сохранить пользу этого уникального фрукта на несколько месяцев.
Тыква с апельсином и лимоном, как манго
Тыква с апельсином и лимоном, как манго — оригинальная заготовка на сезон тыквы, которая пользуется огромным спросом у моих домашних.
Нежные тыквенные кубики, пропитанные сиропом на основе цитрусовых, исчезают со стола быстрее, чем наступает зима.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 71 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква1.2 кг
  • Апельсин180 г
  • Лимон130 г
  • Сахар200 г
  • Кислота лимонная2 г
Тыква с апельсином и лимоном, как манго — оригинальная заготовка на сезон тыквы, которая пользуется огромным спросом у моих домашних.
Домашний яблочный сок
На моей даче поспели яблочки! Самое время заготавливать вкусные заготовки на зиму.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко4 кг
  • Сахар50 г
  • Корица1 шт.
На моей даче поспели яблочки! Самое время заготавливать вкусные заготовки на зиму.
Вяленые сливы с чесноком и травами в масле
Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год.
Слива получается изумительно вкусной, с ярким чесночным ароматом и нежной карамельной ноткой.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Слива1.5 кг
  • Сахар3 ст.л.
  • Чеснок50 г
  • Специи2 ст.л. смесь трав
  • Мята10 г свежая или 5 г сушеной
  • Уксус бальзамический5 ст.л.
Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год.
Варенье из крыжовника с апельсином на зиму
Рассказываю, как приготовить варенье из крыжовника с апельсином на зиму.
Это лакомство улетает одно из самых первых, так как варенье получается с кисло-сладким вкусом, средней густоты, безумно ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Крыжовник500 г
  • Сахар500 г
  • Апельсин300 г
Рассказываю, как приготовить варенье из крыжовника с апельсином на зиму.
Нектарины в сиропе на зиму
Рассказываю, как приготовить нектарины в сиропе на зиму. Замечательная заготовка, которая должна быть на каждой кухне.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Нектарин1 кг
  • Сахар300 г
  • Кислота лимонная2 г
  • Вода600 мл
Рассказываю, как приготовить нектарины в сиропе на зиму. Замечательная заготовка, которая должна быть на каждой кухне.
Варенье из фейхоа
Фейхоа уверенно занимает лидерские позиции по содержанию в ягоде йода.
В ней просто невероятное количество витаминов, так необходимых нашему организму, особенно в осенне-зимний период.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
  • Фейхоа1 кг
  • Сахар600 г
  • Вода1 л
  • Лимон1 шт.
Фейхоа уверенно занимает лидерские позиции по содержанию в ягоде йода.
Варенье из лимонов с кожурой дольками
Признаюсь честно, я к обычному варенью равнодушна, а вот варенье из цитрусовых, а именно из лимонов это просто любовь.
Во-первых, оно не получается приторно сладким.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Лимон700 г
  • Сахар700 г
  • Гвоздика2 шт. по желанию
Признаюсь честно, я к обычному варенью равнодушна, а вот варенье из цитрусовых, а именно из лимонов это просто любовь.
Страницы:
1 2 3
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение