Рецепты из ягод на зиму

Порадуйте своих домочадцев прекрасным, ароматным и освежающим напитком – компотом из ревеня и клубники.

Прекрасный, утоляющий жажду, домашний напиток в разы полезнее магазинных соков и других напитков.

Осенью брат мне принес клюкву. Много, около 6 литров.

Для варки в микроволновке подходят практически любые свежие или замороженные ягоды, а также некоторые фрукты.

Это очень удобно, когда к столу необходима небольшая порция варенья и практически за считанные минуты.

Из года в год, в сезон свежих фруктов, я стараюсь заготовить как можно больше разных вкусностей.

В данный момент хочу рассказать и показать, как я готовлю варенье из винограда, думаю, мой мастер-класс будет вам полезен.

Этой зимой на полках моей кладовой рядом с банками клубничного, малинового, вишневого и кизилового варенья будут красоваться несколько баночек джема из боярышника.

Подозреваю, что съеден он будет одним из первых.

Чаще всего боярышник используют в медицине, ведь его плоды плодотворно влияют на работу сердца, нервной системы и способствуют нормальному функционированию системы кровообращения.

Но и в кулинарии боярышник используется достаточно широко.

Замораживая продукты на зиму, обязательно оставьте место для облепихи.

Эта чудо-ягода содержит массу важных для организма веществ, обладает лечебными свойствами, высоким содержанием бета-каротина и ударной дозой витамина С.

Варенье из малины, пожалуй, одно из самых вкусных, особенно его любят дети - с блинчиками, запеканками, булочками, да и просто так, а еще это замечательное лекарство от простуды, поэтому так важно сохранить в нем максимум пользы.

В идеале малину лучше всего просто перетереть с сахаром, только не у всех есть возможность хранить баночки с этим лакомством в холодильнике.

Сушеная малина - прекрасная возможность сохранить частичку лета на долгие зимние месяцы.

Ароматный чай с добавлением высушенных ягод малины согреет в любую непогоду.

Однажды попробовав кизиловое варенье, я поняла, что на полках моей кладовой для него всегда найдется место.

Еще бы, ведь вкус у него просто фантастический!

Для приготовления моченой брусники лучше всего подходят свежие ягоды, но неплохо на вкус получается и из замороженных!

Количество сахара и воды может варьироваться, в зависимости от того, насколько сладкий вариант заготовки вы хотите получить, и нужен ли вам дополнительно терпковатый, но очень вкусный морс.

Чернослив в шоколаде - одни из моих самых любимых конфет. Поэтому когда несколько лет назад я набрела на рецепт этого сливового повидла, то незамедлительно его приготовила.

Эта клубничная заготовка из разряда "пятиминуток" имеет массу преимуществ, жидкий джем, который в моей семье более востребован, чем другие виды джемов и варенья.

Почему? Да потому что его можно использовать как соус для мороженого, ленивых вареников, запеканок, сырников, блинчиков, пропитывать им бисквиты и просто есть со свежей булкой.

Клубничное варенье любят все, но стоит попробовать клубнично-розовое, оно тут же станет одним из любимых.

Чайная роза растет во многих дворах, ее лепестки можно сушить и добавлять в чай, или варить из них варенье, в любом случае собирать цветы лучше подальше от проезжей части.

Брусника, без всяких сомнений, очень вкусная и полезная ягода. Не меньше, чем клюква, она богата и органическими кислотами, и сахарами, и витаминами.

Варенье на клюкве станет прекрасным дополнением к вашим любимым блинам, оладьям, вафлям или творожным запеканкам.

Можно полить им мороженое или просто намазать на кусок свежего хрустящего хлеба.

В этом рецепте я расскажу, как сварить очень вкусное, пряное варенье из черники.

Если вы не любите варенье с добавлением специй, просто исключите их из рецепта.

Клубничное варенье по этому рецепту получается ароматным, ярким, вкусным.

Это классический рецепт, самый лучший и проверенный годами.

Сырой ревень довольно кислый, а потому он часто используется в десертах.

Из ревеня выходят отличные открытые пироги, бисквиты, варенье.