Рис с индейкой и овощами на сковороде

Делюсь рецептом простого, но ароматного блюда из индейки. Рис с индейкой и овощами на сковороде можно приготовить очень быстро, и подойдут для него не только свежие, но и любые замороженные овощи.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг , филе
Рис – 350 г
Перец сладкий – 150 г
Лук-порей – 150 г , или любой лук
Морковь – 200 г
Сельдерей стеблевой – 50 г

Делюсь рецептом простого, но ароматного блюда из индейки. Рис с индейкой и овощами на сковороде можно приготовить очень быстро, и подойдут для него не только свежие, но и любые замороженные овощи.

Рисовый пудинг: классический рецепт

Классический рисовый пудинг - это блюдо известное во всем мире, особенно оно популярно в Англии.

Этот десерт примечателен тем, что готовится из самых простых ингредиентов, которые всегда есть дома.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Рис – 60 г круглозерный
Молоко – 200 мл высокой жирности, около 5%
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 25 г
Изюм – 20 г
Сахар – 1 ст.л.

Классический рисовый пудинг - это блюдо известное во всем мире, особенно оно популярно в Англии.

Рыбные тефтели в сливочном соусе

Котлеты и тефтели из рыбы великолепно сочетаются с большинством гарниров.

А приготовить рыбные тефтели в сливочном соусе можно минут за 20-30, даже если учитывать разделку рыбы и ее перекручивание на мясорубке.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 800 г , филе
Лук-порей – 150 г
Шпинат – 200 г , свежий
Рис – 100 г
Масло сливочное – 50 г , 72,5%
Масло растительное – 30 мл

Котлеты и тефтели из рыбы великолепно сочетаются с большинством гарниров.

Азу из говядины: классический рецепт

Очень семейное и сытное блюдо. Азу из говядины хорошо готовить в тяжелой утятнице или даже казане.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Картофель – 650 г
Огурец – 140 г соленые
Лук репчатый – 140 г
Чеснок – 2 зуб.
Томатная паста – 2 ст.л.

Очень семейное и сытное блюдо. Азу из говядины хорошо готовить в тяжелой утятнице или даже казане.

Перловка с курицей на сковороде

Перловка с курицей на сковороде — простое, домашнее блюдо. Многие помнят перловку ещё с детства, но в этом варианте она раскрывается совсем по-другому: крупа становится мягкой, рассыпчатой и впитывает в себя все соки курицы, овощей и томатов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 300 г филе
Крупа перловая – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 130 г
Томаты в собственном соку – 50 г протертые томаты
Масло растительное – 25 г

Перловка с курицей на сковороде — простое, домашнее блюдо. Многие помнят перловку ещё с детства, но в этом варианте она раскрывается совсем по-другому: крупа становится мягкой, рассыпчатой и впитывает в себя все соки курицы, овощей и томатов.

Курица тушеная в сметане на сковороде

Сложно не любить курицу, когда она так прекрасно сочетается с большинством ингредиентов.

Сегодня предлагаю приготовить очень простое и быстрое блюдо – тушеную в сметане курицу на сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Сметана – 300 г , 20%
Лук-порей – 250 г , или репчатый
Бульон – 400 мл
Горчица – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л.

Сложно не любить курицу, когда она так прекрасно сочетается с большинством ингредиентов.

Куриные крылышки в аэрогриле

Куриные крылышки в аэрогриле - идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного, но без лишних хлопот.

Аэрогриль позволяет приготовить их без обилия жира и масла, при этом сохраняется сочность мяса и появляется красивая золотистая корочка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 185 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 800 г
Соевый соус – 50 мл
Аджика – 30 г
Чеснок – 1 зуб.
Масло растительное – 15 мл
Паприка – 1 ч.л.

Куриные крылышки в аэрогриле - идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного, но без лишних хлопот.

Свиная грудинка запеченная в духовке в фольге

Свиная грудинка запеченная в духовке в фольге может быть как горячим блюдом, так и подаваться в виде холодной закуски.

Этакая замена колбасе.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\10 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1.5 кг грудинка
Лук репчатый – 60 г
Чеснок – 4 зуб.
Соевый соус – 1 ст.л.
Майоран – 1 ч.л.
Кориандр – 1 ч.л.

Свиная грудинка запеченная в духовке в фольге может быть как горячим блюдом, так и подаваться в виде холодной закуски.

Макароны по-флотски на сковороде

Макароны по-флотски на сковороде - это не просто повседневное блюдо, а настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.

Когда-то этот рецепт придумали моряки: им нужно было приготовить что-то питательное, простое и из доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 250 г
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 2 шт.
Томаты в собственном соку – 100 г протертые томаты
Сыр твердый – 30 г

Макароны по-флотски на сковороде - это не просто повседневное блюдо, а настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.

Щи из свежей капусты со свининой

Щи из свежей капусты со свининой - суп, который сопровождает нас с самого детства.

Добавление мяса делает его и более сытным, и насыщенным, вполне подходящим для полноценного обеда или ужина.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 700 г свежая
Свинина – 400 г
Картофель – 250 г
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 100 г
Бекон – 50 г

Щи из свежей капусты со свининой - суп, который сопровождает нас с самого детства.

Рецепт тушеной говядины в казане с луком

Рецепт тушеной говядины в казане с луком очень простой и состоит из самых доступных ингредиентов, что делает это блюдо довольно насыщенным по вкусу.

Представьте себе, как приготовленная в казане говядина, мягкая и сочная, буквально тает во рту, а насыщенный вкус лука, обжаренного до золотистой корочки, придает всему блюду слегка карамельную нотку.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 1 кг
Лук репчатый – 400 г
Помидор – 200 г вяленые
Масло растительное – 30 мл
Паприка – 1 ч.л. молотая
Кориандр – 1 ч.л. молотый

Рецепт тушеной говядины в казане с луком очень простой и состоит из самых доступных ингредиентов, что делает это блюдо довольно насыщенным по вкусу.

Паста с говядиной в томатном соусе

Паста с говядиной в томатном соусе — одно из тех блюд, для которых я часто готовлю мясные соусы впрок и замораживаю их порционно.

Этот вариант идеально подходит для заготовок: потратьте полтора часа на большую партию, и потом останется только приготовить гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Томатный соус – 200 г
Макароны – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – 1.5 ч.л.

Паста с говядиной в томатном соусе — одно из тех блюд, для которых я часто готовлю мясные соусы впрок и замораживаю их порционно.

Куриные отбивные под шубой в духовке

Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Лук-порей – 300 г
Морковь – 300 г
Сыр полутвердый – 200 г
Сметана – 100 г , 20%
Масло растительное – 50 мл

Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Макароны практически в любом исполнении, на мой взгляд, - вкусная и питательная еда.

А если сделать их в необычном виде, добавив ароматный соус на основе сливок и томатов, то блюдо с легкостью украсит даже праздничный стол.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г , свиной
Макароны – 300 г , гнезда
Лук-порей – 200 г
Морковь – 120 г
Петрушка – 20 г
Томатная паста – 2 ст.л.

Макароны практически в любом исполнении, на мой взгляд, - вкусная и питательная еда.

Сырная лепёшка на сковороде с творогом

Сырная лепёшка с творогом на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить что-то сытное из самых обычных продуктов.

Изначально такое блюдо придумали, чтобы использовать остатки сыра и творога, но со временем оно стало самостоятельным — его любят за мягкость, аромат и ту самую румяную корочку.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г 5%
Сыр твердый – 80 г
Яйцо куриное – 2 шт. С1
Мука рисовая – 60 г
Соль – щепотка (-и)
Лук зеленый – 15 г

Сырная лепёшка с творогом на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить что-то сытное из самых обычных продуктов.

Фрикадельки в томатном соусе в духовке

Предлагаю приготовить вкусные фрикадельки в томатном соусе в духовке, которые подходят к любому гарниру.

Даже к гречке!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 1 кг , свинина + говядина
Помидор – 600 мл , протертые
Томатная паста – 2 ст.л.
Бульон – 300 мл , или вода
Масло оливковое – 30 мл
Лук-порей – 150 г

Предлагаю приготовить вкусные фрикадельки в томатном соусе в духовке, которые подходят к любому гарниру.

Как вкусно потушить капусту с мясом

Тушеная капуста, пожалуй, одно из самых популярных блюд в русской кухне.

Сегодня рассказываю, как вкусно потушить капусту с мясом без моркови и томатной пасты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 2 кг
Свинина – 800 г
Лук репчатый – 250 г
Масло растительное – 100 мл
Паприка – 1 ст.л. , сладкая
Соль – 1 ст.л. , или по вкусу

Тушеная капуста, пожалуй, одно из самых популярных блюд в русской кухне.

Творожная запеканка с яблоками и манкой

Если вы не большой любитель творога и блюд из него, но понимаете, что в рационе он нужен, попробуйте приготовить творожную запеканку с яблоками и манкой по предложенному рецепту.

Она получается очень нежной, сочной, а за счет изюма и сладких яблок вкус не будет пресным и не потребует никакого варенья в качестве добавки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г , 5%
Яблоко – 350 г
Молоко – 100 мл
Крупа манная – 50 г
Изюм – 50 г
Сахар – 2 ст.л.

Если вы не большой любитель творога и блюд из него, но понимаете, что в рационе он нужен, попробуйте приготовить творожную запеканку с яблоками и манкой по предложенному рецепту.

Гречка с мясом на сковороде

Гречка с мясом на сковороде, как вы понимаете, очень простая еда, которая готовится в одной посуде.

Кстати, это может быть и кастрюля, и утятница.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Крупа гречневая – 140 г
Лук репчатый – 140 г
Морковь – 120 г
Сельдерей корневой – 120 г
Масло сливочное – 20 г

Гречка с мясом на сковороде, как вы понимаете, очень простая еда, которая готовится в одной посуде.

Зразы мясные с грибами на сковороде

Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.

Ну или блюдо выходного дня.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Шампиньоны – 170 г
Лук репчатый – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт. С1 размер
Сухари панировочные – 50 г
Бульон – 150 г

Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.

Шакшука: классический рецепт с сыром

Шакшука - это блюдо с характером. Его аромат невозможно спутать ни с чем: сочетание спелых помидоров, чеснока, сладкого перца и специй, создаёт густой насыщенный соус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт. С1
Помидор – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Фета – 100 г

Шакшука - это блюдо с характером. Его аромат невозможно спутать ни с чем: сочетание спелых помидоров, чеснока, сладкого перца и специй, создаёт густой насыщенный соус.

Макароны с сыром на сковороде по-американски

Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.

Сегодня предлагаю приготовить макароны с сыром по-американски на сковороде без духового шкафа.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 350 г
Сыр твердый – 150 г , чеддер
Сыр голландский – 100 г , гауда
Сыр полутвердый – 100 г , маасдам
Молоко – 500 мл
Масло сливочное – 100 г , 72,5%

Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.

Курица терияки с рисом и овощами

Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.

И всё это вы подадите уже через пол часа!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Цукини – 170 г
Перец болгарский – 170 г
Лук репчатый – 100 г
Соус терияки – 160 г
Рис – 160 г

Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.

Кудрявый суп с яйцом и курицей

Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.

Очень люблю делать его со щавелем.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 350 г
Морковь – 100 г
Лук-порей – 80 г
Горошек зеленый – 80 г замороженный
Кус-кус – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт. С1

Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.

Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: