Морковная запеканка в духовке

Сочная, яркая и очень нежная морковная запеканка по этому рецепту готовится в духовке.

Делать её совсем не сложно, да и для приготовления нужны только самые доступные продукты.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 500 г варёная
Яйцо куриное – 2 шт.
Крупа манная – 2 ст.л.
Сахар – 1.5 ст.л.
Соль – щепотка (-и)

Сочная, яркая и очень нежная морковная запеканка по этому рецепту готовится в духовке.

Ризотто со спаржей

Это простое, но изысканное ризотто отличается свежим тонким вкусом спаржи и сливочно-сырным вкусом с лёгкой винной кислинкой.

Приготовление ризотто со спаржей не требует особого мастерства, главное - периодически помешивать его и подливать бульона.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Рис – 160 г
Спаржа – 250 г
Лук репчатый – 1 шт. небольшой
Вино белое сухое – 50 мл
Бульон – 800 мл или вода
Сыр твердый – 70 г

Это простое, но изысканное ризотто отличается свежим тонким вкусом спаржи и сливочно-сырным вкусом с лёгкой винной кислинкой.

Куриные шашлычки с картофелем в слоеном тесте

Один из моих любимых вариантов приготовления куриного филе - это шашлычки на шпажках в духовке в тесте.

Здесь вам и мясо, и гарнир, и вкуснейшая хлебная корочка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 шт. филе
Тесто слоеное – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Перец черный – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Один из моих любимых вариантов приготовления куриного филе - это шашлычки на шпажках в духовке в тесте.

Салат из огурцов, помидоров и лука

Салат из огурцов и помидоров с маслом - это один из первых вкусов лета.

Я люблю готовить его из спелых помидоров, которые немного треснули на солнце, самых свежих хрустящих огурцов и сладко-жгучего лука.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 200 г
Огурец – 200 г
Лук красный – 50 г Ялтинский
Лук зеленый – 30 г
Сок лимонный – 1 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Салат из огурцов и помидоров с маслом - это один из первых вкусов лета.

Блинчики из цукини и шампиньонов

Блинчики из цукини с шампиньонами получаются легкими, нежными, приятного вкуса, с едва уловимым шлейфом аромата жареного лука и каплей чеснока.

К ним замечательно подойдет и просто сметана или сочные помидоры, и соус типа Цацики.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 300 г
Шампиньоны – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр полутвердый – 30 г
Лук репчатый – 70 г
Молоко – 70 мл

Блинчики из цукини с шампиньонами получаются легкими, нежными, приятного вкуса, с едва уловимым шлейфом аромата жареного лука и каплей чеснока.

Гречневая каша в мультиварке

Гречка в мультиварке готовится быстро, просто, экономно и вкусно! Помните анекдот? "–Вы Кафку любите? – Да, особенно гречневую!":) Не случайно речь именно про гречку.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\5 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 300 г
Вода – 300 мл
Молоко – 300 мл
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Масло сливочное – по желанию

Гречка в мультиварке готовится быстро, просто, экономно и вкусно! Помните анекдот? "–Вы Кафку любите? – Да, особенно гречневую!":) Не случайно речь именно про гречку.

Пирог с клубникой и сметаной

Этот восхитительный пирог с клубникой и сметанной заливкой несомненно достоин любого праздничного стола.

Нежная, слегка рассыпчатая основа, покрытая лёгким облачком сметанного слоя с шелковистой кремовой текстурой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 150 г
Сметана – 350 г 25%

Этот восхитительный пирог с клубникой и сметанной заливкой несомненно достоин любого праздничного стола.

Брюссельская капуста на пару: вкусный и простой рецепт

Этот вкусный и простой рецепт брюссельской капусты на пару будет отличной идеей для меню и взрослых, и детей.

Брюссельская капуста — один из самых недооцененных овощей.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Капуста брюссельская – 500 г
Масло оливковое – 4 ст.л.
Пармезан – 100 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Лимон – 0.5 шт. половинка

Этот вкусный и простой рецепт брюссельской капусты на пару будет отличной идеей для меню и взрослых, и детей.

Слоёный пирог с клубникой

Невероятно ароматный летний легкий слоеный пирог со свежей клубникой печется по простому рецепту.

Тесто я покупаю уже готовое, поэтому пирог делается очень быстро.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 231 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Клубника – 600 г
Сахар – 150 г
Крахмал кукурузный – 30 г
Ванильный сахар – 10 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Невероятно ароматный летний легкий слоеный пирог со свежей клубникой печется по простому рецепту.

Окрошка рецепт классический с колбасой

В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 300 г отварной
Колбаса – 140 г докторская
Яйцо куриное – 4 шт.
Огурец – 280 г
Редис – 250 г
Укроп – 30 г

В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе.

Оладьи из кабачка на сковородке

В кабачковый сезон я рекомендую непременно приготовить нежнейшие классические оладьи из кабачков на сковороде по очень простому рецепту.

Готовятся такие оладьи быстро и из минимального набора самых простых продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 800 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Мука пшеничная – 70 г
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 50 мл

В кабачковый сезон я рекомендую непременно приготовить нежнейшие классические оладьи из кабачков на сковороде по очень простому рецепту.

Салат с капустой, помидорами и огурцом

Салат с капустой, помидорами и огурцами в масле - классика, которая никогда не надоест.

Самые простые ингредиенты доступны круглогодично.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Огурец – 180 г
Помидор – 300 г
Масло оливковое – 25 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Укроп – 1 веточка (-и)

Салат с капустой, помидорами и огурцами в масле - классика, которая никогда не надоест.

Драники картофельные рецепт классический

Рецептов драников существует множество. Кто-то добавляет в них зелень, кто-то сыр, бекон и т.д. Их готовят и в духовке, и в мультиварке.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 3 ст.л. без горки
Масло растительное – 50 мл
Соль – 1 ч.л.

Рецептов драников существует множество. Кто-то добавляет в них зелень, кто-то сыр, бекон и т.д. Их готовят и в духовке, и в мультиварке.

Яйца по-турецки

Яйца по-турецки с йогуртом или Чилбир - блюдо с совсем непривычным для многих сочетанием вкусов.

В нем смешиваются мята, яйца, йогурт, чеснок и перечное масло.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Йогурт – 150 г Греческий
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Уксус – 1 ст.л. 9%
Мята – 1 веточка (-и)

Яйца по-турецки с йогуртом или Чилбир - блюдо с совсем непривычным для многих сочетанием вкусов.

Сырники с творогом из топленого молока

Сырники из творога на топленом молоке получаются совершенно особенными - хрустящими снаружи и мягкими и нежнейшими внутри.

Вкус у них насыщенно-сливочный и немного карамельный.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Творог – 350 г
Мука пшеничная – 100 г
Мука рисовая – 30 г
Масло кокосовое – 1 ст.л.
Сахар – 40 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Сырники из творога на топленом молоке получаются совершенно особенными - хрустящими снаружи и мягкими и нежнейшими внутри.

Рыба, тушенная в мультиварке

Рыба, тушенная с овощами в мультиварке - отличный вариант блюда 2 в 1: гарнир и горячее в одной тарелке.

Готовится оно не просто, а очень просто: ингредиенты по очереди загружаются в чашу мультиварки и потом тушатся в сливках.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Семга – 350 г
Лук репчатый – 1 шт. большая луковица
Морковь – 1 шт. крупная
Сельдерей стеблевой – 250 г
Кабачок – 1 шт. небольшой
Сливки – 100 мл 10%-20%

Рыба, тушенная с овощами в мультиварке - отличный вариант блюда 2 в 1: гарнир и горячее в одной тарелке.

Индюшиные крылышки по-мароккански

Индюшиные крылышки по-мароккански - это нежное мясо и хрустящая, в меру острая корочка.

Крылья - одна из самых вкусных и сочных частей индейки (и курицы тоже).

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг крылья
Сыр твердый – 200 г
Сухари панировочные – 3 ст.л.
Уксус – 50 мл 9%
Соль – 1 ст.л.
Перец душистый – 8 шт.

Индюшиные крылышки по-мароккански - это нежное мясо и хрустящая, в меру острая корочка.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, наверняка придётся по душе особенно деткам.

В этом рецепте он готовится с манными клецками.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 350 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Вода – 1.5 л
Соль – 2 ч.л.

Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, наверняка придётся по душе особенно деткам.

Булочки на пару по-китайски без дрожжей

Очень простые бездрожжевые булочки на пару по-китайски замешиваются на йогурте, густом кефире или нежирной сметане.

Особенность этого рецепта паровых булочек в том, что они готовятся без дрожжей.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 150 г + для формовки
Мука кукурузная – 30 г
Йогурт – 150 мл
Масло растительное – 1 ст.л. + для смазывания пароварки
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 0.3 ч.л.

Очень простые бездрожжевые булочки на пару по-китайски замешиваются на йогурте, густом кефире или нежирной сметане.

Салат с черемшой и кукурузой

На вкус простой весенний салат с черемшой и кукурузой получается очень ярким и интересным.

С заправкой можно экспериментировать и выбирать вместо сметаны и майонеза, например, плавленый сыр.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Кукуруза – 120 г
Черемша – 50 г
Петрушка – 5 веточка (-и)
Сметана – 1 ст.л.
Майонез – 1 ст.л.

На вкус простой весенний салат с черемшой и кукурузой получается очень ярким и интересным.

Песочный пирог с ревенем и яблоком

Пришел сезон ревеня, и значит настало время печь пироги. Кисло- пряный ревень просто создан для сладкой выпечки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 220 г
Масло сливочное – 100 г
Ревень – 250 г
Яблоко – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.

Пришел сезон ревеня, и значит настало время печь пироги. Кисло- пряный ревень просто создан для сладкой выпечки.

Равиоли со шпинатом и адыгейским сыром

В шпинате содержится огромное количество витаминов. И главным его достоинством является то, что при термической обработке шпинат сохраняет в себе всю пользу.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 288 ккал

Ингредиенты:

Мука – 180 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 40 мл
Соль – 1 ч.л.
Шпинат – 100 г
Сыр адыгейский – 200 г

В шпинате содержится огромное количество витаминов. И главным его достоинством является то, что при термической обработке шпинат сохраняет в себе всю пользу.

Бисквитный рулет “Поцелуй Сен-Тропе”

На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе.

Шифоновый бисквит невероятно воздушный и нежный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 366 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Мука – 110 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Молоко – 60 мл
Масло подсолнечное – 4 ст.л. рафинированное
Паста – 200 г шоколадная

На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе.

Паста с запечённой цветной капустой и зеленым соусом

Для такой пасты я запекаю цветную капусту с карри, а в зеленый соус обязательно добавляю сок лимона.

Получается восхитительно вкусное блюдо, которое не требует никаких дополнений.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 400 г
Макароны – 350 г
Вода – 1 л
Масло подсолнечное – 80 мл
Петрушка – 50 г
Мята – 4 веточка (-и)

Для такой пасты я запекаю цветную капусту с карри, а в зеленый соус обязательно добавляю сок лимона.

Рецепты повседневные

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: