Что заморозить в марте для длительного хранения
Что лучше замораживать для длительного хранения: продукты, полуфабрикаты или готовые блюда?
Один из самых частых вопросов про заморозку: что лучше замораживать?
- продукты
- полуфабрикаты
- готовые блюда
Давайте разбираться.
Если наша цель – сделать заморозку длительного хранения, чтобы иметь дома запас продуктов и готовой еды, то выбор нужно основывать на двух критериях:
-
- эргономичности (в первую очередь, экономии пространства морозилки)
- длительности срока хранения.
Дольше всех хранятся и меньше всего занимают место в морозилках не продукты, не полуфабрикаты а… готовые блюда. Поэтому если ваша цель – сделать запас, выбирайте для заморозки готовые блюда.
Если вы любите видео-формат, тогда эта же информация вот тут:
Какие готовые блюда можно заморозить в запас |
1. Завтраки
2. Заготовки для первых блюд
- Бульон концентрированный
- Заправка для борща, рассольника, щей
- Заправка универсальная
- Овощная смесь для супа
- Овощная смесь с рисом
- Суп конструктор
3. Вторые блюда
- Голубцы классические
- Голубцы ленивые
- Котлеты из мяса
- Отбивные из мяса
- Мясо по-французски
- Тефтели
- Жареная курица
- Котлеты из курицы
- Рыбные блюда ( стейки, жареные куски, котлеты)
- Лазанья
- Макароны по-флотски
- Плов
- Рататуй
4. Десерты и выпечка
- Бисквит
- Бисквитные торты и рулеты
- Кекс
- Кулич
- Торты “Медовик”
- Шарлотка
- Печенье
- Пироги с начинкой ( сладкой, творожной, несладкой)
- Пирожки из дрожжевого и слоеного теста
- Пицца
5. Закуски, паштеты, салаты и соусы
P.S. Первые блюда и гарниры замораживать не рекомендую. Они занимают много места и не подходят для тех, у кого маленькие морозилки.
Если вы делаете запасы заморозки, используйте эту памятку для того, чтобы использовать ваши морозилки как можно эффективнее!
Благодарю за шикарную информацию, море , нет океан полезного и интересного,
Огромное Вам спасибо за полезные советы.
Ответ: Пожалуйста
Ответ: Наталья, Спасибо, что читаете:)
Огромное спасибо за вашу доброту!
Ответ: Елена, рада, что информация для Вас полезна:)
Ответ: Валентина, Спасибо
Ответ: Марина, спасибо большое за теплые слова
Ответ: Пожалуйста
Ответ: Надежда, Спасибо за отзыв!
Ответ: Екатерина, спасибо, что читаете
Ответ: Маргарита, Спасибо за отзыв
Ответ: Пожалуйста:)
Спасибо, очень полезная информация
Спасибо большое,очень полезная информация
Спасибо за то, что не забываете о своих подписчиках в это тревожное время. Всегда приятно и полезно Вас послушать.
Я всегда делаю заморозки. Зелень, овощи, фрукты, ягоды, пельмени, вареники, блины… Это очень существенно помогает разнообразить блюда и экономить время. Да и финансово выгодно, ведь в сезон цены ниже..
Спасибо, полезная информация
Спасибо большое! Очень актуально!
Спасибо большое! Очень актуально!
Огромное спасибо Вам за Вашу работу!!! Очень полезная информация идет от Вас! Мне очень помогает. Я не могу, к сожалению, участвовать во всех семинарах и школах, но мне достаточно даже той информации, которая от Вас приходит. Огромная Вам благодарность! Не останавливайтесь, и всего Вам самого наилучшего!
Обожаю Ваш сайт и рекомендации.