Блюда и меню на праздничный стол

Проверенные рецепты блюд, которые можно приготовить на праздник: необычные, яркие и вкусные, а также примеры меню. Горячее, салаты, закуски, десерты, напитки. Во всех рецептах пошаговые фото, указаны калорийность и время приготовления.

Рецепты десертов, закусок и основных блюд, рецепты из продуктов под рукой или экзотика – здесь вы найдете варианты, что приготовить на любой праздник! Читать далее

Кролик с картошкой
Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Кролик1 шт.
  • Картофель700 г
  • Лук репчатый2 шт.
  • Шампиньоны300 г
  • Масло растительное100 мл
  • Соевый соус3 ст.л.
Почему-то нечасто готовят наши хозяйки крольчатину. А зря.
Блины на воде
Как же много разных рецептов блинов, панкейков, крепов и т.д.! Я люблю часто экспериментировать.
Каждый раз хочется попробовать что-то новое, не избитое, но если я хочу быть уверена, что все получится, то я всегда возвращаюсь к этому рецепту, ведь именно так готовила блины моя мама.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Вода1 л кипяченая
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Мука пшеничная2.5 чаш.(250 мл) смотрите сами может понадобиться больше или меньше
  • Масло растительное4 ст.л.
  • Сахар3 ст.л.
Как же много разных рецептов блинов, панкейков, крепов и т.д.! Я люблю часто экспериментировать.
Оладьи на дрожжах
Хочу предложить вам приготовить оладьи, но не обычные, а дрожжевые. Для них требуется немного больше времени, чем для других видов оладий, однако вкус получается более богатый, а сами оладьи выходят очень пышными и не опадают после жарки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 225 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко500 мл
  • Дрожжи25 г свежие
  • Мука пшеничная500 г
  • Яйцо2 шт.
  • Сахар2 ст.л.
  • Масло растительное2 ст.л. в тесто и еще немного для жарки
Хочу предложить вам приготовить оладьи, но не обычные, а дрожжевые. Для них требуется немного больше времени, чем для других видов оладий, однако вкус получается более богатый, а сами оладьи выходят очень пышными и не опадают после жарки.
Блинный торт
Специально для праздничной масленичной недели я предлагаю вам приготовить… торт!
Из блинов, разумеется.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\2 часа
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная400 мл
  • Молоко800 мл
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Масло растительное4 ст.л.
  • Сахар2 ст.л.
  • Ванильный сахар2 ст.л.
Специально для праздничной масленичной недели я предлагаю вам приготовить… торт!
Вкусный рецепт блинов с начинкой из мясного фарша и лука
Самый быстрый и простой способ приготовить вкуснейший обед, да к тому же и сытный, – пориготовить блины с начинкой из фарша и лука по этому рецепту.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная200 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Молоко500 мл
  • Масло растительное2 ст.л. (для теста)
  • Сахар1 ст.л.
  • Соль0.5 ч.л. (для теста)
Самый быстрый и простой способ приготовить вкуснейший обед, да к тому же и сытный, – пориготовить блины с начинкой из фарша и лука по этому рецепту.
Блины на кефире
В моей семье любимыми блинами являются блины на кефире. Нам нравится их насыщенный, кисловатый вкус, который так отлично сочетается и с сытными начинками: мясом, лососем, грибами, и со сладкими дополнениями – свежими ягодами, сгущенкой, творогом, а так же они прекрасны и сами по себе.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\5 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир1 л
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сахар4 ст.л.
  • Соль1 ч.л.
  • Мука пшеничная15 ст.л. с горкой
  • Масло растительное50 мл
В моей семье любимыми блинами являются блины на кефире. Нам нравится их насыщенный, кисловатый вкус, который так отлично сочетается и с сытными начинками: мясом, лососем, грибами, и со сладкими дополнениями – свежими ягодами, сгущенкой, творогом, а так же они прекрасны и сами по себе.
Кролик в духовке
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 129 ккал
Ингредиенты:
  • Кролик650 граммов(лапки и бёдра)
  • Молоко250-300 мл.
  • Лимон1 шт.
  • Лук репчатый2 головки
  • Чеснок2-3 зубчика
  • Тимьян4-5 стеблей
Салат с морковью и курицей
Вся Россия привыкла к майонезным салатикам - "Московский", "Крабовый"  и т. д. Видимо, сказывается влияние СССР.
Но, как известно, они не очень полезные, да и мега калорийные, ведь мы любим, чтобы было побольше майонеза, чуть ли не ведрами его добавляем.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Курица350 г филе
  • Морковь1 шт.
  • Огурец2 шт. свежий
  • Яйцо куриное3 шт. один желток оставить для заправки
  • Петрушка20 г большой пучок
  • Горчица1 ст.л. для заправки
Вся Россия привыкла к майонезным салатикам - "Московский", "Крабовый"  и т. д. Видимо, сказывается влияние СССР.
Сладкие блины с тройной начинкой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\1 час 25 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко300 мл.
  • Сахар2 ст.л.
  • Мука250 г.
  • Вода газированная200 мл.
  • Яйцо3 шт.
  • Сода0,5 ч.л.
Курица, фаршированная блинами
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Курица1,5 килограмма
  • Батон70 грамм
  • Сливки100 грамм
  • Морковь150 грамм
  • Лук репчатый200 грамм
  • Масло сливочное40 грамм
Блинчики с беконом и зеленым луком
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон500 грамм
  • Бекон250 грамм
  • Лук зеленый60 грамм
  • Мука350 грамм
  • Яйцо4 штуки
  • Масло растительноедля жарки
Как приготовить пирожное “Картошка”
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 380 ккал
Ингредиенты:
  • Сухари300 г
  • Молоко1 ст.
  • Сахар1 ст.
  • Какао-порошок3 ст. л.
  • Масло сливочное200 г
  • Сахарная пудра2 ст. л.
Как приготовить утиную грудку
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка утиная1 кг.
  • Слива500 г.
  • Масло сливочное20 г.
  • Сахар1 ст.л.
  • Сольпо вкусу
  • Перец черныйпо вкусу
Постные блины
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 79 ккал
Ингредиенты:
  • Мука льняная1 ст.л.
  • Вода2,5 ст.л.
  • Мука пшеничная1 чашка
  • Сахар1 ст.л.
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Сода1/4 ч.л.
Рецепт панкейков с морковью
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная300 г
  • Молоко3 ст.
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сахарная пудра2 ст.л.
  • Разрыхлитель теста2 ч.л.
  • Масло растительное2 ст.л.
Вафельные трубочки
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 383 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное100 г
  • Яйцо2 шт
  • Сахар100 г
  • Мука100 г
  • Молоко сгущенное1 банка
Рецепт говяжьих ребрышек в горшочках
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Ребра говяжьи 1300 г
  • Шампиньоны0,5 кг
  • Помидоры черри300 г
  • Чеснок4 зуб.
  • Лук репчатый4 шт.
  • Масло растительное4 ст.л.
Пышные оладьи
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Йогурт300 мл.
  • Яйцо2 шт.
  • Мука200 гр.
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Сахар50 гр.
  • Масло растительноедля жарки
Салат с грибами и морковью
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 104 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь4 шт.
  • Шампиньоны8 шт.
  • Макаронные изделия200 гр.(бантики)
  • Грудинка8 ломтиков
  • Лимон1 шт.
  • Базилик5-6 веточек
Как приготовить куриные рулетики
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная4 шт.
  • Рис1/3 ст.
  • Грудинка12 ломтиков
  • Ветчина70 гр.
  • Лук-порей1 стебель
  • Лук-шалот1 головка
Торт Монастырская изба: рецепт классический
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов 45 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 224 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное200 г.
  • Мука330 г.
  • Ванилинна кончике ножа
  • Сольна кончике ножа
  • Сметана700 г.
  • Вишня600 г.
Фаршированные куриные ножки
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Нога6 штук
  • Перец болгарский70 грамм
  • Помидор80 грамм
  • Чеснок6 зубчиков
  • Петрушка2 веточки
  • Лук зеленый20 грамм
Блины на дрожжах
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Мука220 грамм
  • Молоко220 грамм
  • Вода130 грамм
  • Дрожжи8-10 грамм
  • Масло растительное60 грамм
  • Яйцо2 штуки
Блины без яиц с бананом и черникой
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Банан1 шт.
  • Молоко (растительное или вода)160 мл
  • Мука пшеничная1 чашка
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
  • Корица1/2 ч.л.
  • Соль1/8 ч.л.
Страницы:
1 2 52 53 54 55 56 64 65

На праздник для детей – множество десертов и основных блюд.

Для взрослых – большое разнообразие экзотических закусок.

Кроме того, все рецепты опробованы нашими авторами, так что они и у вас точно получатся вкусными. И, конечно, они не требуют специальных навыков и инструментов, и вы сможете их приготовить на праздник на своей кухне.

Приготовьте незабываемый праздник для своих родных и близких!

Также рекомендуем ознакомиться с разделами торты и напитки.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение