Куриные окорочка с рисом и овощами в духовке

08.02.2018

У каждой хозяйки в кулинарной записной книжке наверняка найдется достойное место для легких в приготовлении блюд. Таких как это - запеченные куриные окорочка с рисом и овощами в духовке.

Куриные окорочка с рисом и овощами в духовке

Преимуществ тут несколько: простота - несомненно, вкусно - даже не сомневайтесь, полноценное блюдо - мясо вместе с гарниром, готовится довольно быстро, всего лишь придется сложить подготовленные продукты в форму и поставить запекаться в духовку.

Общее время готовки – 1 час 0 минута 
Активное время готовки – 0 часов 20 минут 
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 167 ккал
Количество порций – 4 порции


Как приготовить куриные окорочка с рисом и овощами в духовке

Ингредиенты:

Окорочок куриный4 шт.
Рис300 г
Овощи300 г замороженные
Бульон300 мл куриный или овощной
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Чеснок1 зуб.
Масло растительное50 мл

Приготовление:

1.

В первую очередь надо куриные окорочка натереть солью, черным перцем и раздавленным зубчиком чеснока. И оставить на время, чтобы успели замариноваться.


2.

Рис надо залить кипятком в пропорции 1:2 и проварить недолго, минут 8-10 вполне достаточно.


3.

Еще понадобятся овощи. В этом рецепте можно смело использовать любые замороженные смеси на свой вкус, выбор их теперь в магазинах довольно обширный, да и многие хозяйки замораживают овощи летом самостоятельно. Я взяла смесь моркови и зеленого горошка.


4.

Теперь смешать отваренный рис и овощную смесь. Выложить в довольно большую форму, в которой будут в дальнейшем запекаться куриные окорочка с рисом и овощами.


5.

Замаринованные куриные окорочка слегка обжарить до легкого румянца.


6.

Выложить курицу на перемешанный с овощами рис.


7.

Залить все куриным бульоном, прикрыть форму куском фольги. Остается только поставить форму в духовку, разогретую к тому времени до 180 градусов.


8.

Запекать куриные окорочка с рисом и овощами в духовке около 40 минут.


9.

Можно сразу же кормить домочадцев куриными окорочками с рисом и овощами в духовке, разложив еду по тарелкам.



Комментарии:

Оставить комментарий


Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок