Куриная грудка с запеченным перцем

Куриная грудка с запеченным перцем

Куриная грудка с запеченным перцем - прекрасное диетическое блюдо. Красочное, сочное и вкусное! Соус можно приготовить заранее, в большем количестве, чем это нужно по рецепту. Этот соус, кстати, прекрасно переносит заморозку, его можно приготовить впрок.

Сохранить себе этот рецепт
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
    ★★★★★
    1
    ★★★★
    0
    ★★★
    0
    ★★
    0
    0
    Оцените рецепт
  • Количество порций: 3 порции
  • Калорийность (100g): 86 ккал
  • Стоимость: средняя стоимость
Распечатать

Как приготовить куриную грудку с запеченным перцем

Ингредиенты:
На кол-во порций
  • Грудка куриная3 шт. половинки
  • Перец сладкий красный3 шт.
  • Сыр твердый15 г
  • Чеснок3 зуб.
  • Базилик1 веточка (-и)
  • Вода50 г
  • Масло оливковое1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Приправа по желанию для курицы

Приготовление: Шаг 1

  • На фото все продукты, которые понадобятся для приготовления куриной грудки с запеченным перцем. Базилик желательно брать свежий - он намного ароматнее сухого. Но если вы все-таки решите заменить, то возьмите 1 чайную ложку сухого базилика.
    Перцы у меня довольно большие.
    Приправу для курицы берите ту, которую используете всё время и любите. Но можно и просто соль с перцем.

  • Шаг 2

    Перец разрезать на 4 части, вырезать белые мембраны, плодоножку и выложить на противень шкуркой вверх. Противень я всегда застилаю бумагой для выпечки - просто для того, чтобы потом не особо возиться с его отмыванием.

    Курицу замариновать в приправе и посолить.

  • Шаг 3

    Перец запечь в духовке до черноватых подпалин.
    Я ставлю противень с перцем в разогретую до 200 градусов духовку и через 20 минут запекания включаю еще на 10 минут гриль.

  • Шаг 4

    Немного остудить перец и снять шкурку.
    Очень удобно закинуть перец в полиэтиленовый мешок, завязать и положить в прохладное место где-то на полчаса или чуть меньше. После этого перец легко и просто очистить от шкурки.

    Сделать соус из запеченных перцев. В блендере соединить запеченный перец, пропущенный через пресс чеснок, базилик, тертый сыр, немного воды и оливковое масло. Взбить до однородности.

  • Шаг 5

    Поместить грудку в форму для запекания и равномерно залить получившимся соусом из запеченных перцев.

  • Шаг 6

    Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут. Куриная грудка с запеченным перцем готова!
    Приятного аппетита!

Сохранить себе этот рецепт

Вам могут понравиться эти рецепты?

Андрей 19 октября 2022

Получилось очень вкусно. Для любителей запеченого перца. Понравилось

Оставить отзыв

Ваша оценка:
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение