Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Проверенные рецепты быстрых и простых ужинов, с указанием калорийности, времени приготовления и пошаговыми фото. Вкусные рецепты с отзывами

Для всей семьи Для всей семьи Для ребёнка Для ребёнка Ужин за 30 минут Ужин за 30 минут Из курицы Из курицы Диетический ужин Диетический ужин Без мяса Без мяса

Ищете, что можно вкусно приготовить на ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными! Читать далее

Пирог с рикоттой и шпинатом
Этот рецепт для любителей несладкой выпечки - пирог с рикоттой и шпинатом.
Нежный, вкусный, полезный - шпината-то там ого-го!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 199 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат – 400 г свежий
  • Масло сливочное – 20 г топленое
  • Рикотта – 500 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Пармезан – 50 г
  • Лосось – 100 г копченый
Этот рецепт для любителей несладкой выпечки - пирог с рикоттой и шпинатом.
Галета с нектаринами
Галета - один из самых простых открытых пирогов летнего сезона, но при этом и один из самых вкусных.
Возможность приготовить несколько порций заранее и хранить в морозилке очень подкупает.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 289 ккал
Ингредиенты:
  • Нектарин – 3 шт.
  • Творожная масса – 130 г ванильная или с изюмом
  • Сахар – 175 г
  • Мука – 200 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Вода – 3 ст.л.
Галета - один из самых простых открытых пирогов летнего сезона, но при этом и один из самых вкусных.
Карамелизированная морковь
Карамелизированная морковь вкусна и очень сочна. Благодаря сахару она приобретает слегка сладковатый привкус, который не выделяется, а лишь подчеркивается соленой ноткой.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\16 минут
  • Калорийность (100g): 37 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 7 шт. молодая
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Соль – 3 щепотка (-и)
  • Масло оливковое – 1 ч.л.
  • Вода – 100 мл
Карамелизированная морковь вкусна и очень сочна. Благодаря сахару она приобретает слегка сладковатый привкус, который не выделяется, а лишь подчеркивается соленой ноткой.
Салат с курицей и черешней
Легкий летний салат с курицей и черешней для тех, кто ищет и не боится новых вкусовых ощущений.
Соленая фета+сладкая черешня и довольно спокойный вкус курицы - всё очень гармонично и интересно.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня – 200 г
  • Салат – 70 г микс
  • Фетаки – 70 г
  • Курица – 170 г половина готовой грудки
  • Сок лимонный – 1.5 ст.л.
  • Масло оливковое – 5 ст.л. или растительное
Легкий летний салат с курицей и черешней для тех, кто ищет и не боится новых вкусовых ощущений.
Салат с персиками, моцареллой и вяленой ветчиной
Этот салат с персиками, моцареллой и вяленой ветчиной можно отнести к разряду «проще простого».
Если все нужные ингредиенты есть под рукой, то приготовить его можно минут за 10.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Уксус – 1 ст.л. (бальзамический)
  • Мед – 1 ч.л.
  • Базилик – 2 веточка (-и) (2 средних листика в заправку и несколько для украшения)
  • Соль – по вкусу
  • Салат – 4 горсть (-и) (смесь салатных листьев)
Этот салат с персиками, моцареллой и вяленой ветчиной можно отнести к разряду «проще простого».
Цукаты из черешни
Если вам надоело черешневое варенье без косточек, вы можете сделать что-то необычное, например, цукаты из черешни.
Это лакомство мы привыкли готовить из абрикосов, бананов, яблок, тыквы и других фруктов и овощей, так что данная ягода не будет исключением.
  • Общ.\актив. время готовки: 22 часа\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 500 мл
  • Кислота лимонная – 1 ч.л.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Сахарная пудра – по вкусу
Если вам надоело черешневое варенье без косточек, вы можете сделать что-то необычное, например, цукаты из черешни.
Морковный торт без выпечки
С классическим морковным тортом со сливочным кремом, думаю, многие знакомы, но я хочу предложить вам приготовить морковный торт без выпечки.
Он получается с богатым пряным вкусом и ароматом, но при этом готовится очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 325 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 500 г
  • Печенье – 400 г (Топленое молоко, Юбилейное)
  • Орехи – 1.5 ст. (200 мл) (любая смесь)
  • Масло сливочное – 170 г
  • Сахар – 2 ст.л. (или по вкусу)
  • Молоко сгущенное – 3 ст.л. (с небольшой горкой или по вкусу)
С классическим морковным тортом со сливочным кремом, думаю, многие знакомы, но я хочу предложить вам приготовить морковный торт без выпечки.
Штрудель с капустой из лаваша
Мало кто знает, но штрудель готовят не только с яблоками или вишней, его можно приготовить и с несладкой начинкой.
А еще есть быстрый вариант приготовления такого блюда.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 200 г
  • Капуста белокочанная – 600 г
  • Лук зеленый – 2 шт. или 1 репчатая луковица
  • Морковь – 1 шт.
  • Сок томатный – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Мало кто знает, но штрудель готовят не только с яблоками или вишней, его можно приготовить и с несладкой начинкой.
Горячая закуска с цукини и сыром
Эта горячая закуска из цукини с сыром - мой абсолютный хит прошлого сезона.
Готовится за полчаса, съедается еще быстрее.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 89 ккал
Ингредиенты:
  • Цукини – 500 г
  • Сыр твердый – 70 г
  • Сливки – 60 г
  • Орехи кедровые – 30 г
  • Базилик – 1 ст.л. свежий
  • Соль – по вкусу
Эта горячая закуска из цукини с сыром - мой абсолютный хит прошлого сезона.
Творожник с черешней
Этот творожник не похож по вкусу ни на запеканку, ни на творожный пирог.
Он очень нежный и легкий, просто тающий во рту.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 201 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 500 г или творожная масса
  • Черешня – 200 г
  • Масло сливочное – 60 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Крупа манная – 2 ст.л.
  • Сахар – 80 г
Этот творожник не похож по вкусу ни на запеканку, ни на творожный пирог.
Кабачковое пюре
В сезон свежих овощей хочется чего-то легкого, вкусного и в тоже время сытного.
Предлагаю приготовить невероятно красивое, аппетитное и полезное кабачковое пюре.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 330 г
  • Вода – 200 г
  • Сливки – 50 мл
  • Лук репчатый – 110 г
  • Морковь – 130 г
  • Чеснок – 3 зуб.
В сезон свежих овощей хочется чего-то легкого, вкусного и в тоже время сытного.
Клафути с абрикосами
Клафути – вкусный десерт из французской кухни. Ягоды или фрукты, запеченные в довольно жидком и сладком тесте - то ли пирог, то ли запеканка.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
  • Абрикосы – 400 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Молоко – 450 мл
  • Орех мускатный – 1 щепотка (-и)
  • Мука – 3 ст.л.
Клафути – вкусный десерт из французской кухни. Ягоды или фрукты, запеченные в довольно жидком и сладком тесте - то ли пирог, то ли запеканка.
Клубнично-банановый мусс
Бесконечное множество вариантов десертов можно приготовить из ягод! Один из них – ягодный мусс.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника – 200 г
  • Банан – 1 шт.
  • Сыр сливочный – 200 г
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 50 г
Бесконечное множество вариантов десертов можно приготовить из ягод! Один из них – ягодный мусс.
Мини-пироги с клубникой
Для меня самая летняя выпечка - это выпечка с клубникой. Нет ничего вкуснее клубничного пирога, а аромат, доносящийся с кухни, непременно заставит ваших соседей заглянуть в гости за рецептом.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 270 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника – 350 г не очень крупной
  • Масло сливочное – 110 г
  • Ванильный сахар – 1 упаковка
  • Сахар – 1 чаш.(250 мл) можно чуть меньше
  • Молоко – 120 мл
  • Мука – 1.5 чаш.(250 мл)
Для меня самая летняя выпечка - это выпечка с клубникой. Нет ничего вкуснее клубничного пирога, а аромат, доносящийся с кухни, непременно заставит ваших соседей заглянуть в гости за рецептом.
Греческий пирог Спанакопита
Спанакопита – это греческий пирог, который готовится из тонких листов теста фило с начинкой из феты и шпината.
Хрустящие слои теста приятно контрастируют с сочной начинкой из сыра и зелени.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 246 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто фило – 400 г
  • Шпинат – 400 г (свежий, можно заменить на замороженный)
  • Лук зеленый – 7 веточка (-и) (средний пучок)
  • Фета – 350 г
  • Яйцо – 2 шт. (1 в начинку, 1 для смазывания)
  • Укроп – 5 веточка (-и) (пучок небольшого размера)
Спанакопита – это греческий пирог, который готовится из тонких листов теста фило с начинкой из феты и шпината.
Лимонно-имбирный напиток с базиликом
Этот освежающий напиток придется по вкусу любителям необычных экзотических ароматов, в данном случае - пряного имбиря и базилика.
Подавать напиток лучше в охлажденном виде, поэтому позаботьтесь о наличии льда в морозильной камере.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 19 ккал
Ингредиенты:
  • Лимон – 1 шт.
  • Имбирь – 5 дольки (5 тонких слайсов)
  • Базилик – 50 г (фиолетовый)
  • Мед – 3 ст.л. или больше/меньше по вкусу
  • Вода – 1.5 л
Этот освежающий напиток придется по вкусу любителям необычных экзотических ароматов, в данном случае - пряного имбиря и базилика.
Пирог-галета с молодой капустой
Хрустящее песочное тесто и нежная начинка из молодой капусты... Так и хочется сказать - делайте сразу две таких галеты!
Может, бокал молодого вина? Или просто к чаю.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Вода – 60 г
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр полутвердый – 70 г
Хрустящее песочное тесто и нежная начинка из молодой капусты... Так и хочется сказать - делайте сразу две таких галеты!
Киш с молодой морковью
Сезон свежих овощей и пряных трав в полном разгаре. Очень хочется ярких, вкусных и легких блюд.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 257 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Масло сливочное – 75 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Семена – 1 ст.л. льна
  • Семечки подсолнуха – 50 г
  • Морковь – 3 шт.
Сезон свежих овощей и пряных трав в полном разгаре. Очень хочется ярких, вкусных и легких блюд.
Ватрушки с черной смородиной
При слове "ватрушки" мы сразу представляем себе булочки с творожной начинкой.
А я предлагаю приготовить ватрушки с черной смородиной, правда, творог там тоже будет присутствовать, но только в тесте.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 250 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Творог – 200 г
  • Мука – 500 г в тесто
  • Дрожжи – 2 ч.л. сухие
При слове "ватрушки" мы сразу представляем себе булочки с творожной начинкой.
Клубника в пивном кляре
Жареная клубника в кляре - один из самых необычных, но очень вкусных десертов.
Он родом из Франции, а французы, как известно, знают, чем удивить и порадовать.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 318 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 70 г
  • Ванильный сахар – 1 упаковка
  • Пиво светлое – 100 мл
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 130 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Жареная клубника в кляре - один из самых необычных, но очень вкусных десертов.
Бисквит со шпинатом
Хотите получить яркий и запоминающийся тортик? Тогда предлагаю приготовить изумрудный бисквит на основе шпината.
Только представьте себе, какое впечатление произведут на Ваших гостей, домочадцев и особенно детей эти нежно-зелёные коржи, промазанные белым кремом и украшенные яркими разноцветными ягодами или фруктами – наверняка это будет настоящий восторг!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 206 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат – 150 г
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Сахар – 130 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Цедра лимона – 1 ст.л. (от 1 лимона)
Хотите получить яркий и запоминающийся тортик? Тогда предлагаю приготовить изумрудный бисквит на основе шпината.
Маршмеллоу
Домашние маршмеллоу получаются нежными и легкими как облачко, с легкой "резиновостью".
Их можно поедать как самостоятельную сладость или использовать как вкусный декор для всевозможных десертов.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 318 ккал
Ингредиенты:
  • Сироп – 160 г (инвертный)
  • Сахар – 400 г
  • Желатин – 25 г
  • Вода – 200 г (100 мл горячей воды - для сиропа, 100 мл холодной воды - для замачивания желатина)
  • Ванильный сахар – 8 г
  • Сахарная пудра – по вкусу
Домашние маршмеллоу получаются нежными и легкими как облачко, с легкой "резиновостью".
Шницель из молодой капусты в духовке
Шницель обычно готовят из сочного мяса и обжаривают во фритюре. Предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить шницель из молодой капусты.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 450 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Сухари панировочные – 80 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
Шницель обычно готовят из сочного мяса и обжаривают во фритюре. Предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить шницель из молодой капусты.
Филе трески с помидорами и каперсами
Продолжаю серию диетических блюд, приготовленных без малейшей обжарки, сыров, сливочного масла и других продуктов, которые никак не могут называться диетическими.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Треска – 600 г филе
  • Помидор – 2 шт. не маленьких
  • Каперсы – 2 ст.л.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Орегано – 1 ст.л. свежего
Продолжаю серию диетических блюд, приготовленных без малейшей обжарки, сыров, сливочного масла и других продуктов, которые никак не могут называться диетическими.
Страницы:
1 2 … 118 119 120 121 122 … 200 201

Ищете, что можно вкусно приготовить на ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными!

Да, мы проверяем на себе все рецепты, которые публикуем. Так что ужин из этих блюд не обманет ваших ожиданий. :)

Мы знаем, что посреди насыщенных будней часто хочется найти такие рецепты, чтобы приготовить ужин быстро и просто, из простых продуктов, которые есть на кухне.

А сайты с рецептами зачастую предлагают какую-то высокую кухню, ингредиенты к которой еще и не во всех магазинах продаются, не говоря уже о наличии в вашем холодильнике.

Если вы ищете, что можно приготовить на ужин быстро и просто, то соответствующая подборка рецептов тут: рецепты на скорую руку за 15-20 минут.

Ну а если вы в принципе хотите тратить на готовку меньше времени, сил и денег, то советуем познакомиться с нашим тренингом “3 блюда за 30 минут”.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок