Картофельно-свекольный гратен
Картофельно-свекольный гратен - это насыщенное и яркое блюдо способное украсить ваши будни. Нежные слои картофеля и свёклы которые томятся в чесночных сливках. Минимум затрат и максимум удовольствия!
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 158 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить картофельно-свекольный гратен
Ингредиенты:
- Чеснок – 2 зуб.
- Свекла – 3 шт. Варёная
- Картофель – 800 г
- Сливки – 500 мл 20%
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Масло сливочное – 10 г
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить ингредиенты для приготовления картофельно-свекольного гратена.
Картофель почистить.
Свеклу предварительно отварить или запечь.
-
Шаг 2
Чеснок почистить и нарезать тонкими лепестками.
Подготовить форму для запекания картофельно-свекольного гратена. Смазать форму сливочным маслом и на дно выложить чеснок.
Включить духовку на 180 градусов.
-
Шаг 3
Картофель нарезать очень тонкими слайсами.
Свеклу нарезать около 3-5 мм в толщину.
Уложить на дно формы слой картофеля. Сверху слой свеклы. Повторить слои. Каждый слой посолить и поперчить по вкусу.
-
Шаг 4
Последний слой должен быть из картофеля. Посолить его и поперчить.
Сливки нагреть почти до кипения и залить ими гратен.
-
Шаг 5
Поставить гратен в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около часа. Подавать гратен горячим.
Картофельно-свекольный гратен готов! Приятного аппетита.
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Анастасия Вуккерт
Анастасия Вуккерт — автор более 700 проверенных рецептов на «Меню недели». С 2020 года создаёт рецепты для проекта, каждое блюдо готовит самостоятельно и проверяет на практике.
Ведёт кулинарные блоги в социальных сетях, является соавтором кулинарного сайта. Её рецепты публиковались в журнале «Золотые рецепты наших читателей» и вошли в книгу К. Новотной «Вкус детства». Лауреат кулинарных конкурсов издательства «Хлеб и соль» и «Лиза. Приятного аппетита!».
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.