Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на обед быстро и вкусно » Page 28

Что приготовить на обед быстро и вкусно

Проверенные рецепты обедов с пошаговыми фотографиями. Для всех, кто задается вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно, мы собрали 500 проверенных рецептов самых разных блюд на обед.

Быстро и просто Быстро и просто Для семьи Для семьи На обед на работу На обед на работу ПП обед ПП обед Из курицы Из курицы Из мяса Из мяса Из фарша Из фарша Супы Супы

Кроме того, в подборке есть легкие, постные, низкокалорийные, диетические блюда и очень сытные. Большинство из них подходят для меню здорового питания.

 

Отбивные в духовке: рецепт из свинины
Отбивные из свинины в духовке точно могут быть сочными и нежными, проверено много раз.
Это самый простой рецепт именно таких отбивных.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г
  • Помидор – 250 г
  • Лук репчатый – 250 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Отбивные из свинины в духовке точно могут быть сочными и нежными, проверено много раз.
Жареные вареники с картошкой
Настаиваю на том, чтобы вареники не только варили, но и жарили непременно.
Если к жареным пельменям не все, но многие более менее привыкли, то вареники на сковороде для большинства - это, как минимум, странно:) Но позволю себе утверждать, что это, в первую очередь, вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 1 ст. (200 мл)
  • Масло подсолнечное – 30 мл
  • Вода – 30 ч.л.
Настаиваю на том, чтобы вареники не только варили, но и жарили непременно.
Свинина в горшочках в духовке с гречкой
Часто готовлю на ужин свинину в горшочках с гречкой в духовке. Продукты обычные, отдельно гарнир готовить не нужно, минимум времени на кухне, максимум пользы и очень вкусное блюдо, которое нравится всем.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 400 г
  • Крупа гречневая – 200 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Бульон – 400 мл
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Часто готовлю на ужин свинину в горшочках с гречкой в духовке. Продукты обычные, отдельно гарнир готовить не нужно, минимум времени на кухне, максимум пользы и очень вкусное блюдо, которое нравится всем.
Макароны с фаршем на сковороде
Макароны с фаршем на сковороде - отличный вариант ужина на скорую руку.
Не нужно много посуды, все готовится в одной сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 400 г
  • Макароны – 200 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Сливки – 300 г
  • Вода – 100 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
Макароны с фаршем на сковороде - отличный вариант ужина на скорую руку.
Котлеты из минтая на сковороде
Эти котлеты из минтая готовятся на сковороде и точно получаются сочными и нежными.
Фарш готовлю сама и дополняю его овощами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 10 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай – 1.1 кг
  • Лук репчатый – 85 г
  • Морковь – 100 г
  • Чеснок – 5 г
  • Крупа манная – 50 г
  • Хлеб – 70 г
Эти котлеты из минтая готовятся на сковороде и точно получаются сочными и нежными.
Рецепт молодой картошки в духовке
Делюсь супер-рецептом молодой картошки в духовке, просто пальчики оближешь.
Такой вкуснятины вы точно не пробовали.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1.1 кг молодой
  • Чеснок – 30 г
  • Кориандр – 2 ч.л. семена
  • Паприка – 2 ч.л. молотая
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный – 0.25 ч.л. молотый
Делюсь супер-рецептом молодой картошки в духовке, просто пальчики оближешь.
Паста с беконом и сливками
Пасту с беконом и сливками считаю одним из самых удачных вариантов ужина на скорую руку.
Готовится максимально быстро и просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 305 ккал
Ингредиенты:
  • Бекон – 150 г
  • Сливки – 200 мл не менее 20%
  • Паста – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – 1 ч.л.
Пасту с беконом и сливками считаю одним из самых удачных вариантов ужина на скорую руку.
Бефстроганов из свинины
Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сливки – 200 г не менее 20%
  • Масло подсолнечное – 30 мл или сливочное
Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины.
5 блюд с рисом за 1 час 45 минут
Делюсь одним из вариантов быстрой готовки впрок. 1 час 45 минут, и у меня есть 5 вкусных блюд для всей семьи. Их можно заморозить и доставать, когда не хочется готовить или на это нет времени. Ужины в ассортименте ждут в морозилке:) После правильной разморозки они не теряют своей текстуры, вкуса и свежести. Не замораживаю только салат, его едим сразу. Чаще всего, я готовлю всего 1 раз в неделю и трачу на это не больше 6 часов.
Читать полностью
Лодочки из кабачков с фаршем
Легкий и полезный ужин для всей семьи - лодочки из кабачков с фаршем. Готовить можно круглый год, но в сезон молодых кабачков - обязательно.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 1 шт.
  • Фарш мясной – 300 г
  • Лук репчатый – 30 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Сыр мягкий – 60 г
Легкий и полезный ужин для всей семьи - лодочки из кабачков с фаршем. Готовить можно круглый год, но в сезон молодых кабачков - обязательно.
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Баклажаны в кисло-сладком соусе готовлю с крахмалом по китайскому рецепту.
Получается сытно, в меру остро и очень вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 400 г
  • Чеснок – 5 г
  • Уксус яблочный – 25 мл
  • Соевый соус – 40 мл
  • Сахар – 15 г
  • Соль – 5 г
Баклажаны в кисло-сладком соусе готовлю с крахмалом по китайскому рецепту.
Сырные лепешки на молоке на сковороде
Сырные лепешки на молоке на сковороде — это один из тех рецептов, которые выручают в любой ситуации: когда хочется вкусной и сытной домашней выпечки, а с духовкой возиться лень.
Не нужны ни дрожжи, ни долгие расстойки — просто замесить тесто на молоке с сыром, раскатать и обжарить.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 337 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр полутвердый – 120 г
  • Молоко – 150 мл
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сырные лепешки на молоке на сковороде — это один из тех рецептов, которые выручают в любой ситуации: когда хочется вкусной и сытной домашней выпечки, а с духовкой возиться лень.
10 рецептов курицы с грибами для вкусного ужина
Курочка с грибами – классика вкусного ужина для всей семьи. Беспроигрышное сочетание продуктов, которые либо есть дома, либо можно купить в ближайшем магазине. Готовятся курино-грибные блюда быстро, на скорую руку. Они некалорийные, многие подходят для ПП меню или кето-диеты, а еще, чаще всего, красивые, поэтому хороши для праздничного стола.
Читать полностью
Крем-суп из шампиньонов
Крем-суп из шампиньонов получается очень нежным и ароматным, с ярким сливочным вкусом благодаря сливкам, плавленому сыру и сливочному маслу в составе.
Свежий шампиньон - идеальный кандидат для приготовления первых блюд, особенно с кремовой текстурой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 500 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Морковь – 60 г
  • Картофель – 200 г
  • Сырок плавленый – 70 г
  • Сливки – 150 г 10 %
Крем-суп из шампиньонов получается очень нежным и ароматным, с ярким сливочным вкусом благодаря сливкам, плавленому сыру и сливочному маслу в составе.
Тушеная капуста с томатной пастой
Тушеная капуста с томатной пастой - это вкусный гарнир или полноценный легкий ужин, если вы не едите мясо или рыбу.
Такое блюдо богато витаминами, легко переваривается, подходит для детского меню и тем, кто соблюдает диету.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 60 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Вода – 120 мл
  • Масло подсолнечное – 30 мл
Тушеная капуста с томатной пастой - это вкусный гарнир или полноценный легкий ужин, если вы не едите мясо или рыбу.
Лагман жареный по-узбекски
Жареный лагман - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. И не только там.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Лапша – 300 г лагманная
  • Говядина – 350 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Картофель – 200 г
Жареный лагман - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. И не только там.
Кабачок кружочками в духовке с сыром и помидором
Кабачок кружочками с сыром и помидорами готовится просто и быстро запекается в духовке.
Блюдо полезное и сбалансированное.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Сыр полутвердый – 80 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Майонез – 2 ст.л.
Кабачок кружочками с сыром и помидорами готовится просто и быстро запекается в духовке.
Паста с соусом Песто
Паста с соусом Песто - это классика, в которой всё же есть варианты приготовления.
Сейчас Песто готовят с рукколой, а иногда и с петрушкой и с самыми разными орехами.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 397 ккал
Ингредиенты:
  • Базилик – 20 веточка (-и) большой пучок
  • Орехи кешью – 100 г или кедровые орехи
  • Пармезан – 100 г
  • Масло оливковое – 100 мл
  • Соль – 10 г
  • Перец черный – 5 г
Паста с соусом Песто - это классика, в которой всё же есть варианты приготовления.
Суп из крапивы и щавеля
Суп из крапивы и щавеля - для многих очень непривычное блюдо. Полезные свойства крапивы, в основном, недооценивают, и мало кто использует ее в своем меню.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон – 1 л
  • Щавель – 70 г
  • Крапива – 70 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук зеленый – 50 г
Суп из крапивы и щавеля - для многих очень непривычное блюдо. Полезные свойства крапивы, в основном, недооценивают, и мало кто использует ее в своем меню.
Стейк Рибай: рецепт на сковороде
Один из самых известных классических стейков - это Рибай. Он отличается своей сочностью, мягкостью и простотой приготовления.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 424 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г Мраморная, стейк рибай
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 30 г
  • Розмарин – 2 веточка (-и)
  • Перец черный – 2 щепотка (-и)
  • Соль – 2 щепотка (-и)
Один из самых известных классических стейков - это Рибай. Он отличается своей сочностью, мягкостью и простотой приготовления.
Суп с фрикадельками и рисом
Суп с фрикадельками и рисом - один из самых простых и вкусных супов, который с удовольствием едят дети и взрослые.
Варится суп всего полчаса.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 350 г
  • Картофель – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Рис – 0.5 ст. (200 мл)
  • Масло подсолнечное – 10 мл
Суп с фрикадельками и рисом - один из самых простых и вкусных супов, который с удовольствием едят дети и взрослые.
Лагман из баранины: рецепт классический
Классический лагман из баранины - это очень вкусное и сытное блюдо узбекской кухни.
Готовится он с самым разным мясом, но именно с бараниной лагман получается самым насыщенным и ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 149 ккал
Ингредиенты:
  • Баранина – 350 г
  • Помидоры черри – 250 г
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
Классический лагман из баранины - это очень вкусное и сытное блюдо узбекской кухни.
Стейк масляной рыбы с овощами
Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.
К «масляным» относят несколько видов морской рыбы: рувету, эскорала, клыкача.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба – 300 г Масляная
  • Помидор – 100 г
  • Перец болгарский – 100 г
  • Оливки зеленые – 50 г
  • Кинза – 20 г
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.
Суп Фо Бо – вьетнамский рецепт
Традиционный суп Фо Бо пришёл к нам из вьетнамской кухни. В составе супа есть все привычные для нас ингредиенты или подобные им: мясо, зелень, рисовая лапша, пикантная заправка, лайм, острый перец.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
  • Калорийность (100g): 50 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Лапша – 100 г рисовая
  • Приправа – 1 шт. основа для супа Фо Бо
  • Кинза – 50 г
  • Лук зеленый – 50 г
  • Мята – 2 веточка (-и)
Традиционный суп Фо Бо пришёл к нам из вьетнамской кухни. В составе супа есть все привычные для нас ингредиенты или подобные им: мясо, зелень, рисовая лапша, пикантная заправка, лайм, острый перец.
Страницы:
1 2 … 26 27 28 29 30 … 47 48

Здесь первые блюда для хозяек, которые предпочитают на обед готовить исключительно жидкое. А также гарниры и вторые блюда на случай, если вы совсем не любите супы или готовите полноценные обеды, где есть первое, второе и компот.

Способы готовки тоже на любой вкус – на плите, в духовке, в мультиварке, в пароварке. Объединяет 250 рецептов одно обстоятельство: все они поистине вкусные (это проверено), и готовятся быстро. Ничего замудренного, чтобы не превращать ежедневное приготовление обеда для семьи в рутину, а готовить в удовольствие и разнообразно.

250 ответов на вопрос “Что приготовить на обед быстро и вкусно?” уже в подборке. Готовьте с удовольствием!

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение