Мне нравится готовить мясные блюда в аэрогриле, так как времени уходит меньше, чем при готовке в духовке, а результат такой же.
Благодаря циркуляции воздуха, ребра пропекаются равномерно, получаются мягкими и сочными.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
311 ккал
Ингредиенты:
- Ребра свиные – 600 г
- Кетчуп – 1 ст.л.
- Соус терияки – 1 ч.л.
- Соль – 2 ч.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
Мне нравится готовить мясные блюда в аэрогриле, так как времени уходит меньше, чем при готовке в духовке, а результат такой же.
Вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что хочется чего-то по-настоящему праздничного и нежного, но при этом совершенно нет желания возиться с духовкой, следить, чтобы коржи не подгорели, или переживать, поднимется ли бисквит? У меня такое бывает часто, особенно когда на кухне хочется творить в удовольствие, а не ради подвига.
Именно в такие моменты меня выручает этот рецепт.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
192 ккал
Ингредиенты:
- Печенье – 250 г Oreo
- Орехи грецкие – 100 г
- Масло сливочное – 150 г
- Мандарин – 500 г
- Йогурт – 900 г греческий
- Сливки – 270 мл 20-30 %
Вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что хочется чего-то по-настоящему праздничного и нежного, но при этом совершенно нет желания возиться с духовкой, следить, чтобы коржи не подгорели, или переживать, поднимется ли бисквит? У меня такое бывает часто, особенно когда на кухне хочется творить в удовольствие, а не ради подвига.
Мягкие, толстенькие оладьи сопровождают нас с самого детства. Бабушки, мамы, детские сады и школы - нам готовили их всегда, все и везде.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
160 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 г
- Вода – 270 г
- Яблоко – 250 г
- Сахар – 30 г
- Дрожжи – 3 г сухие
- Масло растительное – 3 ст.л.
Мягкие, толстенькие оладьи сопровождают нас с самого детства. Бабушки, мамы, детские сады и школы - нам готовили их всегда, все и везде.
Мягкие вафли, приготовленные в электровафельнице, прекрасно подходят для заморозки и долго хранятся.
После размораживания правильно приготовленные вафли сохраняют хорошую текстуру и не теряют во вкусе.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
320 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Масло сливочное – 200 г , от 72,5%
- Яйцо куриное – 4 шт. , СО
- Молоко – 200 мл
- Сахар – 200 г
- Ванильная эссенция – 3 ст.л. , или по вкусу
Мягкие вафли, приготовленные в электровафельнице, прекрасно подходят для заморозки и долго хранятся.
Рубленые котлеты из курятины, обваленные в крупных сухариках из вкусного белого хлеба или батона, получили название в честь владельца трактира в Торжке, в котором были впервые приготовлены.
Пожарские котлеты по классическому рецепту стали делать примерно в первой половине 19 столетия.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
234 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 кг
- Батон – 500 г
- Лук репчатый – 300 г
- Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
- Сливки – 200 мл , 20%
- Соль – 1 ч.л.
Рубленые котлеты из курятины, обваленные в крупных сухариках из вкусного белого хлеба или батона, получили название в честь владельца трактира в Торжке, в котором были впервые приготовлены.
Замораживать можно практически любые блюда в готовом виде, включая супы.
Но у супов-пюре есть некоторые нюансы, о которых нужно знать прежде, чем отправлять заготовки в морозилку.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\50 минут
-
Калорийность (100g):
56 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 1.2 кг
- Лук репчатый – 400 г
- Картофель – 300 г
- Вода – 1 л
- Соль – 2 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Замораживать можно практически любые блюда в готовом виде, включая супы.
Постный кекс в духовке с изюмом - этот рецепт будто создан для тех моментов, когда хочется домашнего тепла и уютного чаепития, но при этом соблюдать определённые ограничения — будь то Пост или забота о здоровье.
Именно таким стал постный кекс, простой, ароматный и бесконечно вкусный!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
310 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 300 г
- Сахар тростниковый – 200 г
- Вода – 200 мл /кипяченная
- Какао-порошок – 6 ст.л. /или по вкусу
- Масло растительное – 5 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 8 г /ч.л без горки
Постный кекс в духовке с изюмом - этот рецепт будто создан для тех моментов, когда хочется домашнего тепла и уютного чаепития, но при этом соблюдать определённые ограничения — будь то Пост или забота о здоровье.
Это блюдо точно достойно праздничного стола, а готовится, на удивление, крайне просто.
Весь секрет сочности бедра индейки, во-первых, в самом бедре.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
140 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 400 г (бедро)
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Сок лимонный – 2 ч.л.
- Горчица – 1 ч.л. (дижонская)
Это блюдо точно достойно праздничного стола, а готовится, на удивление, крайне просто.
Постный суп-пюре из тыквы и цветной капусты получается очень нежным, даже диетическим и точно ярким.
Приятный вкус обязательно понравится любителям этих двух полезных овощей.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
40 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 250 г
- Капуста цветная – 250 г
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Семечки тыквенные – 20 г по желанию
Постный суп-пюре из тыквы и цветной капусты получается очень нежным, даже диетическим и точно ярким.
Бывают дни, когда время летит незаметно и на готовку ужина совсем не остается сил, но именно тогда на помощь приходит мой «секретный запас» – домашние пельмени ручной лепки.
Какое же это облегчение: открыть морозилку и знать, что горячий обед будет готов всего за 10 минут!
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
208 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 520 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Белок яичный – 1 шт.
- Фарш мясной – 700 г
- Лук репчатый – 100 г
- Масло растительное – 15 мл
Бывают дни, когда время летит незаметно и на готовку ужина совсем не остается сил, но именно тогда на помощь приходит мой «секретный запас» – домашние пельмени ручной лепки.
В православный пост очень хочется разнообразить свое меню, обогатив его белками.
Хорошей альтернативой мясу служат бобовые, в частности фасоль и все блюда, приготовленные из нее.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
163 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная – 500 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 100 г
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 0.25 ч.л.
- Масло подсолнечное – 80 мл
В православный пост очень хочется разнообразить свое меню, обогатив его белками.
Сегодня рассказ пойдет о том, как приготовить и заморозить паштет куриный домашний.
Думаете это сложно? Вообще нет.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
194 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 800 г
- Лук репчатый – 250 г
- Сливки – 250 г 20%
- Масло сливочное – 150 г
- Бренди – 15 г по желанию
- Соль – 6 г по вкусу
Сегодня рассказ пойдет о том, как приготовить и заморозить паштет куриный домашний.
Если вы никогда не пекли пирожки, потому что боитесь дрожжевого теста, то этот рецепт для вас.
Я и сама когда-то обходила стороной всё, что связано с дрожжами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
155 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г
- Мука – 300 г
- Вода – 220 мл
- Дрожжи – 6 г сухие
- Масло растительное – 60 мл 2 столовые ложки в тесто, остальное для приготовления капусты
- Сахар – 1.5 ч.л. 1 ч.л в тесто и 1 щепотка в капусту
Если вы никогда не пекли пирожки, потому что боитесь дрожжевого теста, то этот рецепт для вас.
Кекс с изюмом - настоящий символ уюта и традиций! Классический рецепт, который проверен временем.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
368 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 140 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 170 г
- Изюм – 110 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Кекс с изюмом - настоящий символ уюта и традиций! Классический рецепт, который проверен временем.
Ароматная постная гречка в горшочке с овощами станет прекрасной заменой любым мясным блюдам в пост.
Да и вегетарианцам понравится простотой приготовления и высокой питательностью.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
95 ккал
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 700 г
- Вода – 1.6 л
- Лук репчатый – 400 г
- Морковь – 400 г
- Фасоль стручковая – 400 г , замороженная
- Томатный соус – 200 г
Ароматная постная гречка в горшочке с овощами станет прекрасной заменой любым мясным блюдам в пост.
Предлагаю приготовить сразу же 3 лотка сырников для заморозки: после размораживания становятся еще вкуснее, готовятся очень быстро и экономят время на кухне.
Мини-сырники – заготовка из творога, которая с большей вероятностью понравится детям за счет миниатюрного размера.
-
Общ.\актив. время готовки:
13 часов\50 минут
-
Калорийность (100g):
88 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 1.5 кг , 5%
- Желток яичный – 6 шт. , от СО
- Сахар – 120 г
- Мука – 220 г , 150 г в тесто, 70 г на формовку
- Крахмал кукурузный – 100 г
- Ванильная эссенция – 2 ст.л. , паста
Предлагаю приготовить сразу же 3 лотка сырников для заморозки: после размораживания становятся еще вкуснее, готовятся очень быстро и экономят время на кухне.
Шарлотку я готовлю уже очень давно, и нет лучше рецепта, чем самый простой классический, проверенный временем.
А по поводу аэрогриля - тут тоже все просто.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
175 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 500 г
- Мука пшеничная – 180 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Сахар – 170 г
- Масло сливочное – 10 г
Шарлотку я готовлю уже очень давно, и нет лучше рецепта, чем самый простой классический, проверенный временем.
Если бы мне раньше сказали, что обычный репчатый лук может стать основой для потрясающе сочных и сытных котлет, я бы отнеслась к этому со скептицизмом.
Однако этот рецепт луковых котлет с манкой стал для меня настоящим откровением: магия термообработки превращает лук в нежную сладковатую массу, по вкусу напоминающую куриные или крабовые биточки, без намека на горечь.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
117 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 1 кг очищенный
- Крупа манная – 250 г
- Яйцо куриное – 5 шт.
- Соль – 10 г по вкусу
- Паприка – 2 ч.л. молотая
- Специи – 1 ч.л. смесь молотых трав
Если бы мне раньше сказали, что обычный репчатый лук может стать основой для потрясающе сочных и сытных котлет, я бы отнеслась к этому со скептицизмом.
Борщ с вешенками - простой и сытный рецепт для постного меню. Это тот случай, когда борщ без мяса получается таким же насыщенным и сытным как с мясом.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
56 ккал
Ингредиенты:
- Вешенки – 200 г
- Картофель – 300 г
- Свекла – 300 г
- Морковь – 150 г
- Лук репчатый – 100 г
- Капуста белокочанная – 300 г
Борщ с вешенками - простой и сытный рецепт для постного меню. Это тот случай, когда борщ без мяса получается таким же насыщенным и сытным как с мясом.
Румяная корочка, светлый мякиш и нейтральный вкус, домашний белый хлеб в духовке по простому рецепту не должен вызвать у вас каких то трудностей.
Главное в дрожжевой выпечке - это желание, терпение и хорошее качество продуктов.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\20 минут
-
Калорийность (100g):
226 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 320 г
- Вода – 120 г
- Молоко – 100 г
- Масло сливочное – 10 г
- Дрожжи – 4 г
- Сахар – 15 г
Румяная корочка, светлый мякиш и нейтральный вкус, домашний белый хлеб в духовке по простому рецепту не должен вызвать у вас каких то трудностей.
Делюсь рецептом одного из самых вкусных супов-пюре, которые мне доводилось пробовать.
Домашний чечевичный суп-пюре с томатами готовится без мяса и прекрасно подходит для постного меню.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
56 ккал
Ингредиенты:
- Чечевица – 450 г , красная
- Вода – 2.5 л
- Сельдерей стеблевой – 250 г
- Морковь – 350 г
- Помидор – 800 г
- Перец болгарский – 200 г
Делюсь рецептом одного из самых вкусных супов-пюре, которые мне доводилось пробовать.
Перловая крупа, часто недооцененная в повседневном меню, при правильном подходе способна составить конкуренцию изысканному ризотто, превращаясь в яркое, простое и насыщенное блюдо.
В этом рецепте каждое зернышко перловки пропитывается соком томатов, сладостью моркови и ароматом болгарского перца, создавая сочную овощную базу, которая благодаря растительному маслу становится мягкой и обволакивающей.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
114 ккал
Ингредиенты:
- Крупа перловая – 250 г
- Помидор – 250 г
- Лук репчатый – 200 г
- Морковь – 200 г
- Перец болгарский – 220 г
- Масло растительное – 50 мл
Перловая крупа, часто недооцененная в повседневном меню, при правильном подходе способна составить конкуренцию изысканному ризотто, превращаясь в яркое, простое и насыщенное блюдо.
Мясо по-французски из свинины по классическому рецепту – это беспроигрышное блюдо, способное мгновенно собрать всю семью за столом и превратить обычный ужин в настоящий праздник.
Долгое время этот рецепт оставался моим фаворитом: ни один юбилей или уютные посиделки не обходились без противня с умопомрачительным ароматом запеченного мяса и золотистой сырной корочки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
245 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 750 г
- Лук репчатый – 400 г
- Сыр твердый – 250 г
- Майонез – 100 г
- Масло растительное – 10 мл
- Соль – 1 ч.л. по вкусу
Мясо по-французски из свинины по классическому рецепту – это беспроигрышное блюдо, способное мгновенно собрать всю семью за столом и превратить обычный ужин в настоящий праздник.
Удивительный хумус – полезная и сытная закуска, которая готовится из нута.
Рецепт нутового пюре относится к ближневосточной кухне, но точно сказать, кто именно его изобрел, невозможно.
-
Общ.\актив. время готовки:
14 часов\25 минут
-
Калорийность (100g):
223 ккал
Ингредиенты:
- Нут – 200 г сухой, или 500 г вареного
- Кунжут – 50 г
- Масло оливковое – 70 мл , или по вкусу
- Хмели-сунели – 0.5 ч.л.
- Чеснок – 5 зуб. , запеченный
- Сок лимонный – 2 ст.л.
Удивительный хумус – полезная и сытная закуска, которая готовится из нута.
