Что приготовить на работу. Блюда, которые можно взять с собой для обеда или перекуса на работе.

Маффины с яйцом и беконом

Мука160 г
Кефир120 мл
Масло растительное2 ст.л.
Сметана120 г 10-15% жирности
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Яйцо1 шт.
Соль0.5 ч.л.
Яйцо перепелиное6 шт.
Лук зеленый4 веточка (-и)
Бекон100 г
Сыр твердый50 г

Закусочные кексы с грибами и сыром

Лук репчатый1 шт. маленький
Грибы125 г лесные
Масло растительное20 мл
Бекон70 г копченый
Мука280 г
Разрыхлитель теста2 ч.л.
Сыр полутвердый100 г
Молоко250 мл
Яйцо куриное1 шт.
Перец черный0.25 ч.л.
Соль по вкусу

Кабачковые оладьи с помидорами

Кабачок350 г
Лук зеленый5 веточка (-и)
Укроп6 веточка (-и)
Сахар0.5 ч.л.
Соль по вкусу
Помидор2 шт.
Яйцо куриное2 шт.
Чеснок2 зуб.
Мука пшеничная9 ст.л.
Масло растительное по вкусу

Горячие бутерброды в вафельнице

Хлеб16 шт. (кусочков)
Ветчина8 шт. (ломтиков)
Сыр твердый8 шт. (ломтиков)
Помидор1 шт.
Банан1 шт.
Молоко сгущенное4 ст.л.
Зелень по вкусу
Масло растительное1 ч.л.

Овсяные батончики с орехами и сухофруктами

Хлопья овсяные1 чаш.(250 мл)
Орехи100 г (один вид или смесь орехов)
Финик150 г
Мед2 ст.л.
Изюм50 г
Клюква вяленая50 г
Семечки1 ст.л.
Кунжут1 ст.л.
Масло растительное1 ч.л.
Сок яблочный50 мл

Слоеные пирожки с рыбной начинкой

Тесто слоеное350 г
Рыба350 г филе отваренное
Лук репчатый100 г
Сок лимонный1 ст.л.
Укроп2 ст.л. свежего измельченного
Приправа1 ч.л. для рыбы
Масло сливочное10 г
Мука пшеничная1 ст.л.
Яйцо куриное1 шт. маленькое
Кунжут1 ч.л. по желанию

Бургер с курицей и овощами

Филе куриное500 г
Лук репчатый3 шт.
Перец болгарский1 шт.
Соевый соус5 ст.л.
Масло растительное4 ст.л.
Сахар1 ст.л.

Сэндвичи с тунцом и кукурузой

Тунец130 г в собственном соку
Булочка1 шт. длинный рогалик
Петрушка2 ст.л.
Кукуруза3 ст.л. консервированная
Майонез1 ст.л.
Сыр твердый60 г

Домашняя колбаса из курицы

Грудка куриная400 г
Бедро куриное200 г
Чеснок2 зуб.
Сливки200 г любой жирности
Крахмал картофельный1 ст.л.
Желатин1 ст.л. мелкого
Паприка сладкая1 ч.л. сухой
Соль1 ч.л.
Перец чили0.5 ч.л.


Бутерброды-рогалики с сыром в духовке

Творог180 г
Молоко4 ст.л. в тесто
Масло растительное4 ст.л.
Соль1 ч.л. без верха
Сахар2 ч.л.
Мука300 г в тесто
Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
Мука1 ст.л. для раскатывания
Колбаса200 г
Сыр твердый100 г
Сыр плавленный100 г
Молоко2 ст.л. для смазывания
Кунжут1 ч.л.
Яйцо1 шт.

Капуста брокколи в кляре

Брокколи400 г замороженной
Мука пшеничная120 г
Вода минеральная150 г
Яйцо куриное1 шт.
Чеснок1 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное1 ст. (200 мл) примерно
Разрыхлитель теста0.5 ч.л.

Лаваш на сковороде

Вода200 мл теплая
Дрожжи2 ч.л. сухие
Сахар1 щепотка (-и)
Масло сливочное50 г размягченное
Соль0.5 ч.л.
Мука500 г в тесто
Мука50 г для раскатывания

Бейглы с лососем

Мука пшеничная3 чаш.(250 мл)
Дрожжи1 ч.л. (сухие)
Сахар3 ст.л.
Масло оливковое3 ст.л.
Соль1 ч.л.
Вода1.5 чаш.(250 мл)
Кунжут по вкусу
Семена по вкусу
Молоко2 ст.л.
Лосось1 шт. (копченый - здесь и ниже ингредиенты для 1 бейгла)
Сыр творожный2 ст.л.
Яйцо куриное1 шт.
Огурец0.5 шт.

Сосиски в тесте по немецкому рецепту

Мука500 г
Дрожжи7 г сухие
Соль1 ч.л.
Сахар2 ст.л.
Яйцо куриное1 шт. в тесто
Масло растительное6 ст.л.
Молоко250 мл
Сосиска24 шт. маленькие
Яйцо куриное1 шт. для смазывания
Кунжут по желанию

Как приготовить котлеты из темного индюшачьего мяса

Индейка670 г
Морковь70 г
Лук репчатый100 г
Яйцо куриное1 шт.
Сухари2 ст.л. измельченный.
Укроп1 ст.л.
Вода50 г
Сливки250 г для соуса, жирных.
Лук-порей120 г
Перец сладкий170 г
Шампиньоны220 г
Чеснок2 зуб.
Вино белое сухое100 г
Орех мускатный0.5 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Тимьян по желанию
Масло сливочное15 г
Масло растительное5 ст.л.

Печенье “Уши Амана”

Масло сливочное360 г
Сахарная пудра170 г
Мука520 г
Яйцо2 шт.
Желток яичный2 шт.
Крахмал кукурузный70 г
Разрыхлитель теста5 г
Ванильная эссенция2 капля (-и)
Варенье200 г или другая начинка

Колдуны

Картофель1.2 кг вес уже очищенного.
Фарш мясной300 г
Лук репчатый70 г
Чеснок1 зуб.
Майоран0.5 ч.л. сухого.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное4 ст.л.
Сок лимонный1 ст.л.

Тельное

Филе рыбное1 кг
Грибы50 г сушеные
Лук репчатый1 шт.
Яйцо1 шт.
Мука4 ст.л.
Масло сливочное50 г
Масло растительное1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вертута с яблоком

Мука350 г (для теста)
Масло растительное100 мл (для теста)
Вода100 мл (для теста)
Яйцо1 шт. (для теста)
Соль0.5 ч.л. (для теста)
Сахар4 ст.л. (1 ст.л. в тесто, 3 ст.л. – в начинку)
Яблоко750 г
Бадьян1 шт. (для начинки)
Корица0.5 ч.л. (для начинки)
Кардамон0.25 ч.л. (для начинки)
Орех мускатный0.25 ч.л. (для начинки)
Масло сливочное2 ст.л. (для начинки)
Яйцо1 шт. (для смазки)

Драники с луком и салом

Картофель6 шт.
Лук репчатый2 шт.
Чеснок1 зуб.
Сало70 г
Яйцо куриное1 шт.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное3 ст.л.


1 2 3 4 5

Подпишись на бесплатный марафон-подготовку "Новый год - без плиты 2019!" и встречай лучший Новый год в твоей жизни
Email