Лаваш-дог с сосиской: домашний хот-дог в хрустящем лаваше

Лаваш-дог с сосиской я готовлю, когда хочется чего-то быстрого и сытного.

Вместо привычной булочки беру тонкий армянский лаваш — в него удобно завернуть сосиску вместе с овощами и соусами.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Сосиска – 300 г
Лаваш – 240 г
Морковь – 120 г по-корейски
Салат – 100 г айсберг
Помидоры черри – 130 г
Кетчуп – 50 г или по вкусу

Лаваш-дог с сосиской я готовлю, когда хочется чего-то быстрого и сытного.

Пирожки с творогом и яблоком

Иногда так хочется побаловать себя домашней выпечкой, но времени на долгую возню с дрожжевым тестом совсем нет.

В такие моменты на помощь приходят простые и проверенные рецепты.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Кефир – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Сода – 1 ч.л.
Сахар – 3 ст.л. 1 столовая ложка в тесто, 2 столовые ложки в начинку.
Масло растительное – 2 ст.л.

Иногда так хочется побаловать себя домашней выпечкой, но времени на долгую возню с дрожжевым тестом совсем нет.

Домашний сэндвич с ветчиной, сыром и помидорами

Делюсь одним из своих любимых рецептов сэндвичей с ветчиной и сыром, в котором есть несколько хитростей.

Приготовить его можно из любого хлеба по вашему вкусу, но особенно хорошо получается из белого.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 4 шт. , тостовый или похожий
Ветчина – 120 г
Сыр твердый – 120 г
Помидор – 200 г ,1-2 шт.
Салат – 30 г
Руккола – 20 г

Делюсь одним из своих любимых рецептов сэндвичей с ветчиной и сыром, в котором есть несколько хитростей.

Сосиски в тесте в аэрогриле

Сосиски в тесте в аэрогриле - это отличный вариант, когда хочется приготовить что-то быстрое, сытное и вкусное без долгого стояния у плиты.

Благодаря горячему воздуху тесто равномерно пропекается со всех сторон, красиво подрумянивается и становится слегка хрустящим снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 306 ккал

Ингредиенты:

Сосиска – 4 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Семена – 10 г смесь (по желанию)

Сосиски в тесте в аэрогриле - это отличный вариант, когда хочется приготовить что-то быстрое, сытное и вкусное без долгого стояния у плиты.

Конвертики из слоеного теста с сыром

У меня всегда в морозилке припасена пачка слоеного теста. Оно всегда выручает, когда нужно быстро и вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 328 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
Сыр сулугуни – 400 г
Сыр полутвердый – 300 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 2 ст.л.
Кунжут – 1 ч.л.

У меня всегда в морозилке припасена пачка слоеного теста. Оно всегда выручает, когда нужно быстро и вкусно.

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Домашние дрожжевые пирожки с начинкой из печени и картофеля — сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит как для обеда, так и для ужина.

Тесто получается мягким, воздушным и хорошо поднимается благодаря правильной работе с дрожжами и выдержке в тепле.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\1 час
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 200 г
Картофель – 400 г
Молоко – 200 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт. С1
Сахар – 1 ч.л.

Домашние дрожжевые пирожки с начинкой из печени и картофеля — сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит как для обеда, так и для ужина.

Палочки с ветчиной и сыром в духовке

Палочки с ветчиной и сыром - это та самая выпечка, которая исчезает со стола быстрее всего.

Тесто получается мягким и податливым, а начинка из сыра и ветчины даёт насыщенный, слегка солоноватый вкус с приятной тягучестью внутри.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл 2,5%
Яйцо куриное – 2 шт. с1
Сыр твердый – 120 г
Ветчина – 100 г
Мука – 380 г
Разрыхлитель теста – 10 г

Палочки с ветчиной и сыром - это та самая выпечка, которая исчезает со стола быстрее всего.

Курники с курицей в духовке классические

Если мы говорим о настоящем курнике, то это конечно же большой, многослойный, праздничный пирог.

Но тут пойдет речь о другой, мини версии, упрощенном варианте.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Курица – 500 г
Мука пшеничная – 470 г 450+20 на подпыл
Масло сливочное – 180 г
Кефир – 140 г
Картофель – 250 г чищенного
Лук репчатый – 220 г

Если мы говорим о настоящем курнике, то это конечно же большой, многослойный, праздничный пирог.

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром - это классика, проверенная временем.

Тонкие, мягкие блинчики отлично удерживают начинку, не рвутся и остаются нежными даже после разогрева.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Сметана – 40 г любой жирности
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 180 г

Блины с курицей, грибами и сыром - это классика, проверенная временем.

Хычины с сыром и картофелем на сковороде классические

Хычины - блюдо карачаево-балкарской кухни, название дословно означает «пирог».

Он может быть с разной начинкой - мясной, овощной, творожной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Сыр сулугуни – 150 г
Картофель – 100 г
Мука пшеничная – 200 г
Кефир – 150 мл (от 2,5%)
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Хычины - блюдо карачаево-балкарской кухни, название дословно означает «пирог».

Домашние маффины с курицей на завтрак

Эти домашние маффины с курицей — отличное решение для завтрака, перекуса или сытного ужина.

Они получаются мягкими внутри, с нежной текстурой благодаря кефиру и яйцу, а сыр придаёт приятный сливочный вкус и лёгкую тягучесть.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Филе куриное – 200 г
Сыр твердый – 70 г
Кефир – 200 мл любой жирности
Яйцо куриное – 1 шт. С0
Лук репчатый – 80 г

Эти домашние маффины с курицей — отличное решение для завтрака, перекуса или сытного ужина.

Рецепт тортильи на сковороде

Как и всё, что готовишь дома, рецепт тортильи на сковороде замешивается без всяких химических усилителей вкуса — из понятных, привычных ингредиентов, с контролируемой толщиной.

Абсолютно мой домашний рецепт, который, возможно, не слишком понравится испанцам или мексиканцам, ведь именно оттуда к нам пришли эти популярные лепёшки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 316 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г + 20 г для раскатки
Вода – 100 г кипяток
Масло сливочное – 60 г растопленное
Соль – 1 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста – 1 щепотка (-и)

Как и всё, что готовишь дома, рецепт тортильи на сковороде замешивается без всяких химических усилителей вкуса — из понятных, привычных ингредиентов, с контролируемой толщиной.

Вафли из кабачков с сыром

Приготовить вафли из кабачков с сыром можно как из молодых, так и зрелых овощей.

Они получаются хрустящими, румяными и очень питательными – в основном за счет сыра.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Сыр твердый – 170 г
Мука цельнозерновая – 70 г , можно заменить пшеничной в/с
Мука пшеничная – 50 г
Яйцо – 2 шт. , С0
Укроп – 20 г

Приготовить вафли из кабачков с сыром можно как из молодых, так и зрелых овощей.

Слойки с курицей: простой рецепт

Слойки с курицей — это простая и вкусная выпечка, которую легко приготовить дома даже без кулинарного опыта.

Начинка из нежного куриного филе получается очень сытной, ароматной и сочной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г
Филе куриное – 300 г
Картофель – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Укроп – 10 г
Лук зеленый – 10 г

Слойки с курицей — это простая и вкусная выпечка, которую легко приготовить дома даже без кулинарного опыта.

Бутерброды с сыром в духовке

Бутерброды с сыром в духовке — это просто палочка-выручалочка, когда хочется перекусить быстро и вкусно.

Я готовлю их буквально за 15 минут — всё, что нужно, обычно уже есть под рукой.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 8 шт. ломтиков
Сыр полутвердый – 60 г
Майонез – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Помидор – 1 шт.
Зелень – по желанию

Бутерброды с сыром в духовке — это просто палочка-выручалочка, когда хочется перекусить быстро и вкусно.

Домашние круассаны

Домашние круассаны из готового теста не потребуют от вас больших затрат сил или знания кулинарных секретов.

Довольно простой рецепт приготовления, а результат порадует вас и ваших близких!

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
Сыр полутвердый – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 50 г
Кунжут – 30 г

Домашние круассаны из готового теста не потребуют от вас больших затрат сил или знания кулинарных секретов.

Конвертики из лаваша с сыром на сковороде

Часто готовлю такие конвертики из лаваша с сыром, когда нужно быстро перекусить.

За счёт того, что они обжариваются на сковороде, лаваш получается очень хрустящим.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 290 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 1 шт.
Сыр полутвердый – 200 г
Укроп – 10 г
Майонез – 20 г
Масло растительное – 25 г

Часто готовлю такие конвертики из лаваша с сыром, когда нужно быстро перекусить.

Хот дог: рецепт в домашних условиях

Хот-дог представляет собой булочку с сосиской с добавлением разных соусов, зелени, свежих или маринованных овощей.

В кафе и магазинах я такую еду не покупаю, так как не уверена в качестве.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Булочка – 2 шт. для хот дога
Сосиска – 2 шт.
Салат – 20 г
Помидор – 100 г
Огурец маринованный – 100 г
Кетчуп – 50 г

Хот-дог представляет собой булочку с сосиской с добавлением разных соусов, зелени, свежих или маринованных овощей.

Бургер: классический рецепт в домашних условиях

Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Котлета – 100 г из говядины
Салат – 10 г
Булочка – 1 шт. для бургера
Сыр полутвердый – 2 дольки
Помидор – 2 дольки
Огурец маринованный – 0.5 шт.

Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.

Шаурма в домашних условиях с курицей

Шаурма - самая популярная уличная еда в Мире. Ее хочется есть от одного запаха мяса на гриле.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 200 г
Лаваш – 2 шт.
Морковь – 70 г по-корейски
Салат – 40 г
Огурец – 1 шт.
Огурец маринованный – 1 шт.

Шаурма - самая популярная уличная еда в Мире. Ее хочется есть от одного запаха мяса на гриле.

Луковая лепешка на сковороде: простой рецепт

Очень люблю блюда, которые готовятся быстро и из доступных продуктов. Луковая лепешка на сковороде - один из таких простых рецептов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 350 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 150 г
Мука пшеничная – 60 г
Орегано – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л. молотая

Очень люблю блюда, которые готовятся быстро и из доступных продуктов. Луковая лепешка на сковороде - один из таких простых рецептов.

Заливной пирог с капустой на сковороде

Не обязательно иметь духовку, чтобы испечь вот такой румяный заливной пирог с капустой, я легко готовлю его на сковороде на плите.

Благодаря тому, что тесто выкладывается тонким слоем, он хорошо пропекается и без духовки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Лук репчатый – 115 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Кефир – 280 мл 2,5 %
Мука пшеничная – 250 г

Не обязательно иметь духовку, чтобы испечь вот такой румяный заливной пирог с капустой, я легко готовлю его на сковороде на плите.

Окрошка рецепт классический с колбасой

В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 300 г отварной
Колбаса – 140 г докторская
Яйцо куриное – 4 шт.
Огурец – 280 г
Редис – 250 г
Укроп – 30 г

В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе.

Завитушки с соусом “Песто” из дрожжевого теста

Из дрожжевого теста получается не только прекрасная десертная выпечка, но и закусочная.

Я часто готовлю этакие завитушки - булочки из дрожжевого теста в духовке с сыром и "Песто".

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 308 ккал

Ингредиенты:

Мука – 4 ст. (200 мл)
Сахар – 4 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Дрожжи – 1 шт. ферментированные
Кефир – 300 мл тан
Масло растительное – 100 мл

Из дрожжевого теста получается не только прекрасная десертная выпечка, но и закусочная.

Что приготовить на работу: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: