Котлеты из фарша говядины: добавляю кабачок для сочности

Котлеты с картофельным пюре мне никогда не надоедают. И сегодня я хочу поделиться простым рецептом самых сочных котлет из фарша говядины, которые сохраняют мягкость даже после полного остывания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 264 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 г
Кабачок – 300 г
Яйцо – 1 шт. , СО
Лук зеленый – 5 г , сушеный
Сухари панировочные – 30 г , в фарш
Масло растительное – 120 мл , для обжаривания 2 партий котлет

Котлеты с картофельным пюре мне никогда не надоедают. И сегодня я хочу поделиться простым рецептом самых сочных котлет из фарша говядины, которые сохраняют мягкость даже после полного остывания.

Сырники в мультиварке

Мультиварка – настолько универсальная помощница, что приготовить в ней можно почти все, и если сырники в ней вы еще не пробовали делать, срочно идите на кухню.

Сырники в мультиварке выходят отличные: при малом количестве масла они прожариваются очень хорошо, но при этом не подгорают, что несомненный плюс.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 229 ккал

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука – 50 г плюс для подпыла
Соль – 1 щепотка (-и)

Мультиварка – настолько универсальная помощница, что приготовить в ней можно почти все, и если сырники в ней вы еще не пробовали делать, срочно идите на кухню.

Творожно-рисовая запеканка в мультиварке

Такую творожно-рисовую запеканку можно приготовить в мультиварке, например, с вечера на завтрак.

Чаще так пристраиваются остатки рассыпчатого риса, но можно и сварить рис для этого блюда специально.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 286 ккал

Ингредиенты:

Рис – 0.5 ст. (200 мл)
Творог – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 4 ст.л. или по вкусу
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Масло сливочное – 50 г

Такую творожно-рисовую запеканку можно приготовить в мультиварке, например, с вечера на завтрак.

Творожные шарики с ягодным соусом в мультиварке

Эти творожные шарики есть не что иное, как всем нам знакомые и всеми любимые с детства ленивые вареники.

Только приготовить я их решила в виде шариков, а не пресловутых ромбиков, к которым мы все так привыкли.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Творог – 460 г
Яйцо – 1 шт. крупное
Сахар – 5 ст.л.
Соль – щепотка (-и)
Лимон – 1 шт.
Мука рисовая – 70 г

Эти творожные шарики есть не что иное, как всем нам знакомые и всеми любимые с детства ленивые вареники.

Рассыпчатая рисовая каша в мультиварке

Теперь я точно знаю, что вовсе не зря многие называют мультиварку «кашеваркой», а называют так именно потому, что в ней получаются великолепные каши.

Они вкусные, насыщенные, ароматные, такое впечатление, что кушаешь из волшебного горшка, который готовил кашу в русской печи.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Рис – 480 мл 3 мерных стакана
Вода – 960 мл 6 мерных стаканов
Соль – по вкусу
Масло сливочное – по вкусу

Теперь я точно знаю, что вовсе не зря многие называют мультиварку «кашеваркой», а называют так именно потому, что в ней получаются великолепные каши.

Молочная рисовая каша в мультиварке с цитрусовым топпингом

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\10 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Каша, особенно молочная в мультиварке, – это отдельная, вкусная история. Каши в мультиварке получаются такими вкусными и такими правильными, что я бы назвала мультиварку русской печью, только в мини-формате и на современной, не особо габаритной, кухне. Рисовая каша – самая, наверное, нежная, недаром же существует такой популярный десерт как рисовый пудинг.

Читать полностью

Молочная гречневая каша в мультиварке

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\5 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 4 ст. (по 200 мл.)
Масло сливочное – по вкусу
Крупа гречневая – 1 ст. (200 мл.)
Соль – 1 щепотка
Сахар – по вкусу
Ванилин – по вкусу

Овсянка на молоке в мультиварке с изюмом и яблоками

Овсянка на молоке на завтрак - это классика со времен Советского Союза.

Но если тогда ее приготовление требовало сноровки и времени (иначе она просто получалась невкусной).

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 300 мл
Хлопья овсяные – 100 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Яблоко – 1 шт.
Изюм – 50 г
Специи – 0.5 ч.л. смесь корицы, имбиря, мускатного ореха и корицы

Овсянка на молоке на завтрак - это классика со времен Советского Союза.

Йогурт в мультиварке

Раньше я не любила йогурты. Покупные, магазинные, с огромным количеством сахара, бесчисленными Е-добавками и сомнительной пользой для организма.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 2 л (по предпочтениям, магазинное пастеризованное или ультрапастеризованное, либо домашнее деревенское)
Закваска – 1 упаковка

Раньше я не любила йогурты. Покупные, магазинные, с огромным количеством сахара, бесчисленными Е-добавками и сомнительной пользой для организма.

Омлет в мультиварке – с грибами и зеленым горошком

Редкая хозяйка сейчас обходится на кухне без мультиварки. Первые модели, появившиеся на нашем рынке, были весьма неуклюжи, обладали небольшим набором программ и не всегда корректно работающими режимами.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 4 ст.л.
Шампиньоны – 2 шт. небольшие
Горошек зеленый – 1 ст.л.
Масло сливочное – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу

Редкая хозяйка сейчас обходится на кухне без мультиварки. Первые модели, появившиеся на нашем рынке, были весьма неуклюжи, обладали небольшим набором программ и не всегда корректно работающими режимами.