Заготовки в морозилку: рецепты

Проверенные рецепты заготовок в морозилку с пошаговыми фото. Котлеты, пельмени, сырники, соусы и полуфабрикаты на каждый день. Готовьте заранее и экономьте время на кухне. Просто, удобно и по-домашнему вкусно. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Заготовки впрок: риет из скумбрии

Заготовки впрок: риет из скумбрии для тех, кто любит быстро и бюджетно.

По большому счету, активного времени этот рецепт занимает по настоящему мало и заготовить побольше - отличный задел на будущее, когда хочется отдыха, а не готовки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 800 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 100 г
Сметана – 120 г
Чеснок – 4 зуб.
Горчица зерновая – 1 ч.л. с горкой

Заготовки впрок: риет из скумбрии для тех, кто любит быстро и бюджетно.

Треугольники из лаваша с фаршем: заготовка в морозилку

Эта закуска - настоящее спасение, когда нужно быстро накормить семью или неожиданно пришедших гостей.

Готовятся такие треугольники из простых продуктов, а выглядят как маленькие горячие пирожки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 150 г
Фарш мясной – 500 г
Сыр твердый – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Эта закуска - настоящее спасение, когда нужно быстро накормить семью или неожиданно пришедших гостей.

Творожные палочки: заготовка из творога

Оригинальная форма сделает простые сырники особенно привлекательными для детей, которые часто отказываются от блюд из творога.

Да и взрослым, которые не очень его любят, понравится такое воплощение привычного блюда.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Творог – 1 кг , 5%
Яйцо куриное – 3 шт. , СО
Сахар – 70 г
Ванильный сахар – 20 г , или по вкусу
Мука – 70 г , в массу
Соль – 0.5 ч.л.

Оригинальная форма сделает простые сырники особенно привлекательными для детей, которые часто отказываются от блюд из творога.

Заготовки впрок: вкусные эскалопы из свинины

Мясные полуфабрикаты не бывают лишними в морозилке. И сегодня предлагаю сделать заготовку впрок из вкусных эскалопов из свинины.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 2 кг , корейка
Томатный соус – 500 г
Горчица зерновая – 100 г
Мед – 100 г
Масло оливковое – 60 мл
Соль – 0.5 ч.л.

Мясные полуфабрикаты не бывают лишними в морозилке. И сегодня предлагаю сделать заготовку впрок из вкусных эскалопов из свинины.

Заготовки впрок: куриные рулеты в беконе

Заготовки впрок: куриные рулеты в беконе готовятся довольно быстро. Бекон уже нарезан, песто готовое, остается отбить грудки, приправить и замотать в бекон.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\45 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1.5 кг
Бекон – 200 г х\к
Моцарелла – 250 г
Песто – 100 г
Помидоры черри – 200 г
Сыр твердый – 20 г

Заготовки впрок: куриные рулеты в беконе готовятся довольно быстро. Бекон уже нарезан, песто готовое, остается отбить грудки, приправить и замотать в бекон.

Заготовки из курицы: куриные кармашки с сыром

Абсолютно универсальное блюдо, которое можно приготовить про запас, заморозить и подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.

Ошибочно многие думают, что куриная грудка сухая и безвкусная.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\50 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 кг
Сыр творожный – 200 г
Моцарелла – 200 г
Помидор – 200 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Абсолютно универсальное блюдо, которое можно приготовить про запас, заморозить и подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.

Индейка с овощами: заготовка в морозилку

Диетическое белое мясо индейки безупречно подходит для приготовления со всевозможными овощами.

И блюда такие легко сделать невероятно вкусными, сохранив максимум пользы и для взрослых, и для детей.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг , филе
Брокколи – 1 кг
Морковь – 400 г
Перец сладкий – 600 г
Лук-порей – 600 г
Масло оливковое – 70 мл

Диетическое белое мясо индейки безупречно подходит для приготовления со всевозможными овощами.

Заготовки впрок: картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром — это не просто закуска, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю кухню, но ценит своё время.

Особенность блюда — в его универсальности: такие палочки можно приготовить заранее, заморозить и в любой момент получить горячую, ароматную закуску с хрустящей корочкой и тягучей сырной серединой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Сыр полутвердый – 120 г российский
Яйцо куриное – 1 шт. категория С0
Мука – 30 г
Сухари панировочные – 100 г
Масло растительное – 100 мл для жарки

Картофельные палочки с сыром — это не просто закуска, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю кухню, но ценит своё время.

Заготовки впрок: котлеты для бургеров

Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.

Котлеты для бургеров, сделанные заранее и замороженные, отлично выручают в будни, когда нет времени долго стоять у плиты.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г /свино-говяжий
Перец болгарский – 100 г
Сыр плавленный – 3 шт. /чеддер для бургеров
Булочка – 3 шт. /для бургера
Салат – 3 шт. /листы для бургера
Помидор – 1 шт. /для бургера

Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.

Заготовки впрок: блинчики с начинкой

Фаршированные блинчики идеально подходят не только для завтраков, но и для обедов.

А еще можно сделать заготовки впрок из блинчиков с начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\2 часа
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1 л
Вода – 1 л , кипяток
Мука цельнозерновая – 900 г
Яйцо – 15 шт. , СО
Сахар – 70 г
Масло растительное – 100 мл

Фаршированные блинчики идеально подходят не только для завтраков, но и для обедов.

Панкейки домашние: заготовка для завтрака

С помощью домашних заготовок в морозилку можно создать большой запас разных блюд, которые помогут экономить время каждый день.

Подходят для заготовок для завтрака и домашние панкейки: после размораживания и подогрева сохраняют первичный вкус и не теряют текстуру.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 236 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Молоко – 520 г
Яйцо – 4 шт. , СО
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
Разрыхлитель теста – 20 г

С помощью домашних заготовок в морозилку можно создать большой запас разных блюд, которые помогут экономить время каждый день.

Сырники со шпинатом: заготовка из творога

Нежные и питательные сырники с добавлением зелени прекрасно подойдут и для завтрака, и для ужина.

Предлагаю сделать заготовку из творога: сырники со шпинатом, которые прекрасно переносят заморозку, быстро готовятся и подаются с несладкими соусами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Творог – 1 кг , 5%
Шпинат – 100 г , свежий
Яйцо куриное – 2 шт. , СО
Мука – 150 г , 2 ст. л. в тесто, остальное - на обсыпку
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л. , опционально

Нежные и питательные сырники с добавлением зелени прекрасно подойдут и для завтрака, и для ужина.

Заготовки из курицы: рубленые котлеты

Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.

Именно для таких дней у меня теперь всегда припасены в морозильнике заготовки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 1 кг
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Сметана – 100 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.

Индейка с грибами: заготовка для быстрого ужина

Индейка с грибами, как заготовка для быстрого ужина, непременно должна быть опробована.

С одной стороны - очень диетично, поскольку индейка лидер по белку и минимуму жира.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\45 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1.2 кг грудка
Шампиньоны – 300 г
Сыр полутвердый – 130 г или микс
Лук репчатый – 120 г
Яйцо куриное – 4 шт. размер С1 (М)
Сухари панировочные – 100 г

Индейка с грибами, как заготовка для быстрого ужина, непременно должна быть опробована.

Заготовки впрок: ленивые голубцы

Ленивые голубцы, на мой взгляд, получаются даже вкуснее, чем классические.

А времени на них тратится гораздо меньше.

Общ.\актив. время готовки: 16 часов\40 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Капуста белокочанная – 600 г
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 300 г
Рис – 125 г , сухой
Масло сливочное – 100 г , от 72,5%

Ленивые голубцы, на мой взгляд, получаются даже вкуснее, чем классические.

Заготовки из курицы: окорочка в соусе

Знаете это чувство, когда вечером заходишь на кухню и единственная мысль в голове: «Только бы не стоять у плиты целый час».

Я сама часто оказываюсь в такой ситуации, и именно поэтому со временем стала фанатом системы «заготовок впрок».

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 4.3 г
Сметана – 150 г 15%
Кетчуп – 100 г
Горчица – 25 г
Масло растительное – 70 мл
Мед – 35 г

Знаете это чувство, когда вечером заходишь на кухню и единственная мысль в голове: «Только бы не стоять у плиты целый час».

Заготовки впрок: куриное филе в панировке

Из курицы выходят великолепные заготовки в морозилку, да и при последующей обработке блюда радуют: готовятся быстро и получаются очень вкусными.

Предлагаю сделать заготовки впрок из куриного филе в панировке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 кг
Сухари панировочные – 350 г , панко
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Приправа – 2 ст.л. , универсальная
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Из курицы выходят великолепные заготовки в морозилку, да и при последующей обработке блюда радуют: готовятся быстро и получаются очень вкусными.

Как приготовить замороженные сырники

Сырники - блюдо очень простое в приготовлении и по набору продуктов, но почему-то не у всех они получаются.

Они могут терять форму во время приготовления, быть слишком забитыми мукой или не устраивать по форме.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Творог – 720 г (5-9%)
Желток яичный – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 8 ст.л. (5 ст.л в творог, остальное для обсыпки)
Масло растительное – 1 ст.л. (для жарки на сковороде)

Сырники - блюдо очень простое в приготовлении и по набору продуктов, но почему-то не у всех они получаются.

Заготовки впрок: рыбные котлеты

Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.

Мой любимый вариант – это заготовки впрок: рыбные котлеты, которые получаются невероятно нежными и сочными благодаря одному маленькому секрету: вместо привычного хлеба я добавляю овсяные хлопья и кусочек сливочного масла.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 2 кг
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 230 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Хлопья овсяные – 100 г

Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.

ПП котлеты из куриной грудки: заготовка в морозилку

Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.

Я очень люблю «ПП котлеты из куриной грудки: заготовка в морозилку» за их уникальный состав.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\2 часа
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 5 кг
Яйцо куриное – 4 шт.
Яблоко – 600 г
Лук репчатый – 500 г
Хлопья овсяные – 200 г
Соль – 40 г по вкусу

Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.

Замороженные лепешки: как приготовить

Если вы любите домашний хлеб, но не хотите возиться с дрожжами и долго ждать, этот рецепт — настоящая находка.

Лепешки на кефире готовятся проще простого, а получаются мягкими, пышными и очень вкусными.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Кефир – 250 мл комнатной температуры
Соль – 1 ч.л. без горки
Сода – 1 ч.л.

Если вы любите домашний хлеб, но не хотите возиться с дрожжами и долго ждать, этот рецепт — настоящая находка.

Заготовки впрок: крылышки в маринаде

Когда наступает время активных будней или планирования загородных поездок, мой главный секрет спокойствия – это заготовки впрок: крылышки в маринаде, которые позволяют превратить обычный ужин в настоящий праздник вкуса всего за считанные минуты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 4.250 кг
Кетчуп – 100 г
Горчица – 30 г
Масло растительное – 40 мл
Соевый соус – 20 мл
Паприка – 5 г молотая

Когда наступает время активных будней или планирования загородных поездок, мой главный секрет спокойствия – это заготовки впрок: крылышки в маринаде, которые позволяют превратить обычный ужин в настоящий праздник вкуса всего за считанные минуты.

Как заморозить наггетсы: простой рецепт

Замороженные наггетсы - это отличный способ сэкономить время и при этом контролировать состав блюда.

Вы сами выбираете качественное мясо, специи и панировку, без лишних добавок.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 600 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сметана – 50 г
Мука – 30 г
Горчица – 1 ч.л.
Сухари панировочные – 130 г

Замороженные наггетсы - это отличный способ сэкономить время и при этом контролировать состав блюда.

Как приготовить и заморозить чебуреки

Не любите каждый раз замешивать тесто и лепить чебуреки с нуля? Тогда этот рецепт для вас.

Достаточно один раз сделать побольше, заморозить и проблема быстрого ужина решена.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 314 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г
Мука – 400 г
Вода – 180 мл теплая
Соль – 2 ч.л. 0.5 ч.л в тесто, остальное в начинку
Масло растительное – 80 мл 30 мл в тесто и 50 мл для жарки
Лук репчатый – 70 г

Не любите каждый раз замешивать тесто и лепить чебуреки с нуля? Тогда этот рецепт для вас.

Страницы:

1 2 3 4 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение