Заготовки в морозилку: рецепты

Проверенные рецепты заготовок в морозилку с пошаговыми фото. Котлеты, пельмени, сырники, соусы и полуфабрикаты на каждый день. Готовьте заранее и экономьте время на кухне. Просто, удобно и по-домашнему вкусно. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Куриные шарики в панировке с сыром для заморозки
Если вам нравятся блюда в панировке, приготовленные во фритюре, то очень рекомендую этот рецепт.
Идеально подходят куриные шарики в панировке с сыром и для заморозки, если вы любите заготавливать разные вкусности впрок.
  • Общ.\актив. время готовки: 14 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное1 кг
  • Моцарелла250 г
  • Чеснок5 зуб.
  • Соль0.5 ч.л.
  • Перец розовый0.5 ч.л.
  • Мука50 г
Если вам нравятся блюда в панировке, приготовленные во фритюре, то очень рекомендую этот рецепт.
Зразы с грибным жульеном для заморозки
Скажу вам, зразы с грибным жульеном для заморозки в сезон тихой охоты делаю обязательно с лесными грибами.
Ах, как это ароматно!
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 201 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной800 г свинина, говядина, курица
  • Шампиньоны200 г
  • Лук репчатый160 г
  • Сухари панировочные70 г 30 в фарш + 40 для панировки
  • Сливки80 г 33%
  • Вода80 г для фарша. примерно
Скажу вам, зразы с грибным жульеном для заморозки в сезон тихой охоты делаю обязательно с лесными грибами.
Мини-пиццы с колбасой и грибами: заготовка в морозилку
Я обожаю готовить, и мой фаворит – рецепт мини-пицц с колбасой и грибами для заготовок.
Это идеальное решение для тех, кто ценит свое время: достаточно достать порцию из морозилки, запечь – и на столе ароматное блюдо, которое ничем не уступает свежеприготовленному.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\2 часа
  • Калорийность (100g): 225 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная520 г 500 г для теста, 20 г для посыпки
  • Сахар10 г
  • Соль10 г
  • Дрожжи3 г сухие быстродействующие
  • Орегано0.5 г сушеный
  • Базилик0.5 г сушеный
Я обожаю готовить, и мой фаворит – рецепт мини-пицц с колбасой и грибами для заготовок.
Куриные котлеты в панировке: как приготовить и заморозить
Куриные котлеты в панировке для заморозки - это практичное решение для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от домашней еды.
Нежный куриный фарш в сочетании с луком и сыром даёт сочную текстуру, а панировка создаёт аппетитную хрустящую корочку даже после заморозки.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная200 г
  • Бедро куриное450 г филе
  • Сыр твердый70 г
  • Мука пшеничная50 г
  • Лук репчатый150 г
  • Яйцо куриное1 шт.
Куриные котлеты в панировке для заморозки - это практичное решение для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от домашней еды.
Конвертики из фарша с начинкой
Листы из фарша с начинкой - это сочетание нежного куриного фарша и ароматной грибной начинки со сливочной ноткой.
Фарш тонко распределяется по пергаменту и становится основой, которая удерживает начинку внутри, сохраняя сочность и вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная300 г
  • Шампиньоны250 г
  • Сыр твердый50 г
  • Сметана50 г
  • Масло растительное1.5 ст.л.
  • Паприка1 ч.л.
Листы из фарша с начинкой - это сочетание нежного куриного фарша и ароматной грибной начинки со сливочной ноткой.
Заготовки из курицы в морозилку
Я всегда стараюсь упростить себе жизнь на кухне, особенно когда рабочие недели становятся настолько насыщенными, что на ежедневную готовку просто не остается сил.
Чтобы не тратить драгоценные минуты на суету у плиты, я решила делать куриные бедра для заготовок на неделю.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Курица4 кг куриные бедра
  • Кетчуп130 г
  • Соус терияки100 г
  • Горчица35 г
  • Масло растительное20 мл
  • Паприка6 г молотая
Я всегда стараюсь упростить себе жизнь на кухне, особенно когда рабочие недели становятся настолько насыщенными, что на ежедневную готовку просто не остается сил.
Фрикадельки из фарша: рецепт для заморозки
В моем арсенале есть рецепт-выручалочка, который позволяет экономить часы у плиты без потери качества домашней еды.
Делюсь секретом фрикаделек из фарша для заморозки: это не просто кулинарный лайфхак, а грамотный подход к организации питания.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\2 часа
  • Калорийность (100g): 224 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной2 кг
  • Лук репчатый300 г
  • Соль20 г
  • Чеснок5 г сушеный
  • Паприка3 г молотая
  • Перец черный1 ч.л. молотый
В моем арсенале есть рецепт-выручалочка, который позволяет экономить часы у плиты без потери качества домашней еды.
Клубника перетертая с сахаром на зиму
Сложно придумать что-то вкуснее, чем ароматная клубника перетёртая с сахаром, которую достаёшь зимой из морозилки.
Я готовлю такую заготовку уже много лет — и ни разу не пожалела, что отказалась от варки.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 73 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника1 кг
  • Сахар100 г
Сложно придумать что-то вкуснее, чем ароматная клубника перетёртая с сахаром, которую достаёшь зимой из морозилки.
Как заморозить авокадо?
Я очень люблю авокадо с его масляной шелковистой мякотью и часто его покупаю для салатов, различных закусок, соусов к пасте и, конечно же, любимого гуакамоле. А когда в магазине вижу привлекательные цены на авокадо, то, как экономная хозяйка, понимаю, что нужно закупить его впрок. Но авокадо быстро портится, поэтому возникает вопрос – как его сохранить на длительный срок и в каких блюдах его можно использовать? Разберёмся? Ингредиенты:
Домашние полуфабрикаты: 4 завтрака, 4 обеда, 4 ужина за 1 день
Вот если бы не надо было готовить каждый день! Но при этом, чтобы домашняя, вкусная полезная еда всегда была в холодильнике:) Открываешь, а там блюда на любой вкус и выбор: домашние котлетки, отбивные, супчик, пюрешечка…. Правда, было бы здорово? Как совсем не готовить – я не знаю. Но зато знаю, как можно готовить намного быстрее и реже, чем вы это делаете сейчас. Например, готовить не каждый день, а два раза в месяц.
Как заморозить субпродукты: язык, мозги, печень, почки, лёгкие, сердце
Субпродукты – такой же белковый продукт, как и мясо. Иногда они даже полезнее и питательнее. В них содержится много аминокислот, биологического железа, полезных веществ и витаминов, так необходимых нашему организму. К тому же в субпродуктах мало жира, и они легче усваиваются.
Как заморозить зелень в кубиках
Заморозка зелени в кубиках - очень удобный и полезный вариант заготовки.
Теоретически свежую зелень можно купить в любую пору года.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): ... ккал
Ингредиенты:
  • Укроп по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Лук зеленый по вкусу
  • Базилик100 г
  • Масло оливковое200 г
  • Вода по вкусу
Заморозка зелени в кубиках - очень удобный и полезный вариант заготовки.
Как заморозить петрушку
Самый простой и быстрый способ - заморозить петрушку пучком. После разморозки листья не превращаются в зеленую кашу, а сохраняют свою структуру.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): ... ккал
Ингредиенты:
  • Петрушка по вкусу
Самый простой и быстрый способ - заморозить петрушку пучком. После разморозки листья не превращаются в зеленую кашу, а сохраняют свою структуру.
Страницы:
1 2 3 4 5
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение