Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из слоеного теста

Рецепты из слоеного теста

Проверенные рецепты из слоеного теста с видео и пошаговыми фото. Дрожжевого, бездрожжевого и готового. Сытная и сладкая выпечка – пицца, хачапури, круассаны, слойки, пироги. А также птица, мясо, рыба в тесте – вкусные праздничные блюда, которые просто и быстро готовятся. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Пирог с грушей и сыром: на хрустящем слоеном тесте с медом
Пирог с грушей и сыром из слоёного теста я готовлю, когда хочется быстрой и необычной выпечки.
Сочетание сладкой груши, сливочного сыра, мёда и орехов давно стало для меня одним из любимых.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 312 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
  • Груша – 200 г
  • Сыр с белой плесенью – 120 г (бри или камамбер)
  • Мед – 2 ст.л.
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Желток яичный – 1 шт. (для смазывания теста)
Пирог с грушей и сыром из слоёного теста я готовлю, когда хочется быстрой и необычной выпечки.
Яблоки в слоеном тесте в духовке: румяные кольца с корицей
Я безумно люблю яблочную выпечку и часто ее готовлю. А рецепт колечек из яблок в слоеном тесте в духовке выручает тогда, когда нужно сделать десерт из минимального набора ингредиентов и относительно быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 226 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое – 1 кг
  • Яблоко – 6 шт. , крупные
  • Сахар коричневый – 50 г , для смеси с корицей
  • Корица – 5 г
  • Сахар коричневый – 30 г , для ванильной смеси
  • Ванильный сахар – 20 г
Я безумно люблю яблочную выпечку и часто ее готовлю. А рецепт колечек из яблок в слоеном тесте в духовке выручает тогда, когда нужно сделать десерт из минимального набора ингредиентов и относительно быстро.
Пирог с ревенем из слоеного теста
У большинства людей на дачном или огородном участке найдется пара кустиков такого растения, как ревень.
И если вы до сих пор ни разу ничего из него не готовили или хотите попробовать новый рецепт, то предлагаю сделать пирог с ревенем из слоеного теста.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г , или дрожжевое, 2 пласта по 250 г
  • Ревень – 250 г
  • Сахар – 100 г
  • Вода – 50 мл
  • Крахмал кукурузный – 20 г
  • Желток яичный – 1 шт.
У большинства людей на дачном или огородном участке найдется пара кустиков такого растения, как ревень.
Слоеный пирог с фаршем и картошкой
Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.
Вариаций слоеных пирогов огромное множество, от сладких до сытных, от мясных до рыбных.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 275 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное – 500 г
  • Фарш мясной – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Кунжут – 1 ч.л.
Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.
Простой слоеный пирог со шпинатом
Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.
В том числе простой слоеный пирог со шпинатом за счет сыра, специй и сливочной заливки выходит очень ароматным, вкусным и питательным.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 243 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное – 500 г , пресное, 2 пласта
  • Шпинат – 200 г
  • Яйцо куриное – 4 шт. , СО
  • Сметана – 200 г , 20%
  • Сырок плавленый – 1 шт. , "Дружба"
  • Сыр полутвердый – 70 г , чеддер или любой по вкусу
Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.
Рыба в тесте слоеном в духовке
При упоминании рыбных пирогов у многих перед глазами встает что-то безумно сложное и долгое, неподвластное людям, не желающим готовить дольше 30 минут в день.
Однако есть рецепты, которые переворачивают с ног на голову такие убеждения.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г , 2 пласта
  • Форель – 500 г , 2 филе
  • Шпинат – 200 г , замороженный
  • Сыр творожный – 100 г
  • Масло сливочное – 20 г , от 72,5%
  • Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу
При упоминании рыбных пирогов у многих перед глазами встает что-то безумно сложное и долгое, неподвластное людям, не желающим готовить дольше 30 минут в день.
Быстрая пицца за полчаса
Нет блюда более адаптивного под любые ингредиенты, чем пицца.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 208 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное – 500 г , бездрожжевое, 2 пласта
  • Сыр полутвердый – 150 г
  • Колбаса – 250 г , вареная
  • Томатный соус – 250 г
  • Маслины – 50 г
  • Огурец маринованный – 70 г
Нет блюда более адаптивного под любые ингредиенты, чем пицца.
Конвертики из слоеного теста с сыром
У меня всегда в морозилке припасена пачка слоеного теста. Оно всегда выручает, когда нужно быстро и вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 328 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
  • Сыр сулугуни – 400 г
  • Сыр полутвердый – 300 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 2 ст.л.
  • Кунжут – 1 ч.л.
У меня всегда в морозилке припасена пачка слоеного теста. Оно всегда выручает, когда нужно быстро и вкусно.
Булочки с маком из слоеного теста
Румяные булочки с маком из слоеного дрожжевого теста словно созданы для неспешных утренних чаепитий.
Готовятся они удивительно просто, получаются вкусными, воздушными и очень аккуратными, вся начинка остается внутри и не вытекает.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 333 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка
  • Мак – 100 г
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Молоко – 200 мл
  • Крахмал – 1 ч.л.
Румяные булочки с маком из слоеного дрожжевого теста словно созданы для неспешных утренних чаепитий.
Хачапури из слоеного теста с творогом и сыром
Хачапури - это одна из тех выпечек, которые легко и просто приготовить дома.
Вариант с твердым сыром отличается более насыщенным, слегка пикантным вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 307 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
  • Сыр твердый – 200 г
  • Творог – 200 г 5%
  • Яйцо куриное – 2 шт. С1
  • Кунжут – 5 г
Хачапури - это одна из тех выпечек, которые легко и просто приготовить дома.
Тарт татен новогодний с мандаринами
Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.
В новогодней версии яблоки уступают место мандаринам - символу праздника, уюта и детства.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 233 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
  • Мандарин – 500 г
  • Сахар – 150 г
  • Вода – 50 мл
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. С1
Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.
Закусочный пирог “Рождественский венок” из слоеного теста
Есть блюда, которые сразу создают ощущение праздника еще до того, как окажутся на столе.
Этот румяный пирог "Рождественский венок" именно такой, эффектный, ароматный и очень вкусный.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 347 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка
  • Бекон – 100 г
  • Оливки зеленые – 1 горсть (-и) и маслины
  • Орехи кедровые – 1 ст.л.
  • Сыр творожный – 50 г
  • Сыр твердый – 50 г
Есть блюда, которые сразу создают ощущение праздника еще до того, как окажутся на столе.
Торт “Полено” из слоеного теста на праздничный стол
Если на Новый год хочется порадовать семью и близких домашним тортом, но страшно испортить бисквит и не хочется возиться с выравниванием кондитерского изделия, то есть замечательная альтернатива.
Предлагаю приготовить на праздничный стол торт «Полено» из слоеного теста.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 348 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 1 кг
  • Сливки – 800 мл , 33%
  • Молоко сгущенное – 350 г
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.
  • Ягода – по желанию для украшения
  • Розмарин – по желанию для украшения
Если на Новый год хочется порадовать семью и близких домашним тортом, но страшно испортить бисквит и не хочется возиться с выравниванием кондитерского изделия, то есть замечательная альтернатива.
Говядина “Веллингтон”: классический рецепт на праздничный стол
Говядина “Веллингтон” по классическому рецепту - это отличный вариант горячего к праздничному столу!
Сочное, аппетитное мясо, кислинка горчицы, вкуснейший грибной дюксель и хрустящее слоеное тесто! Ваши гости будут “без ума” от этого блюда! Мясо в тесте было частью английской кухни задолго до XIX века, но под названием «Веллингтон» оно появилось значительно позже.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 1 кг говяжья вырезка
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Масло сливочное – 20 г
  • Бекон – 180 г
  • Горчица – 1 ст.л.
Говядина “Веллингтон” по классическому рецепту - это отличный вариант горячего к праздничному столу!
Мясо в слоеном тесте на новогодний стол
Мясо в слоеном тесте на новогодний стол – воздушная ароматная выпечка, которая отлично подойдёт для праздничного стола, особенно в Новый год!
Я всегда стараюсь придумать что-то особенное для этого времени года, и это блюдо стало для меня настоящим фаворитом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 267 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 470 г
  • Свинина – 500 г
  • Розмарин – 0.5 ч.л. сушеный
  • Орегано – 1 ч.л. сушеный
  • Кориандр – 0.5 ч.л. молотый
  • Цедра апельсина – 0.5 ч.л. сушеная
Мясо в слоеном тесте на новогодний стол – воздушная ароматная выпечка, которая отлично подойдёт для праздничного стола, особенно в Новый год!
Десерт Мильфей классический из слоеного теста
Мильфей - десерт французской кухни, готовится на основе слоеного теста с кремом.
Брат торта Наполеон, но со своей отличительной особенностью.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\2 часа
  • Калорийность (100g): 344 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
  • Молоко – 250 мл
  • Желток яичный – 3 шт.
  • Сахар – 75 г
  • Крахмал кукурузный – 20 г
  • Масло сливочное – 145 г
Мильфей - десерт французской кухни, готовится на основе слоеного теста с кремом.
Венгерская ватрушка из слоеного теста с творогом
Если хочется приготовить что-то домашнее из выпечки и не слишком хлопотное, эти ватрушки станут идеальным решением.
Благодаря слоёному тесту они получаются воздушными и хрустящими по краям, а внутри - мягкая, кремовая творожная начинка с лёгким ароматом лимона.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 269 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 300 г 5-9%
  • Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 70 г
  • Цедра лимона – 5 г
Если хочется приготовить что-то домашнее из выпечки и не слишком хлопотное, эти ватрушки станут идеальным решением.
Слоеные розочки с яблоками в духовке
Очаровательные розочки из слоеного теста с яблоками готовятся совсем не сложно, при этом украсят любой стол.
Ингредиенты самые простые!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 2 шт. (красные)
  • Тесто слоеное дрожжевое – 250 г
  • Сахар – 6 ст.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Вода – 1 л для сиропа
Очаровательные розочки из слоеного теста с яблоками готовятся совсем не сложно, при этом украсят любой стол.
Слойки с вишней и творогом
Слойки с вишней и творогом — простая и вкусная летняя выпечка. Хрустящее тесто, немного кислинки от вишни и нежная творожная начинка — всё, что нужно для уютного чаепития.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 267 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное – 500 г
  • Вишня – 250 г свежая
  • Творог – 180 г 9%
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Крахмал – 1 ст.л.
Слойки с вишней и творогом — простая и вкусная летняя выпечка. Хрустящее тесто, немного кислинки от вишни и нежная творожная начинка — всё, что нужно для уютного чаепития.
Штрудель с вишней из слоеного теста
Этот простой рецепт штруделя с вишней из слоеного теста всегда выручает перед приходом гостей или когда просто хочется вкусной домашней выпечки, но без лишней суеты.
Теплый, хрустящий, с сочной кисло-сладкой начинкой и ноткой ванили, этот вишневый штрудель просто создан для уютного чаепития.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 272 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное – 500 г замороженное
  • Вишня – 300 г замороженная
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Крахмал – 1.5 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт. для смазывания
  • Масло сливочное – 10 г
Этот простой рецепт штруделя с вишней из слоеного теста всегда выручает перед приходом гостей или когда просто хочется вкусной домашней выпечки, но без лишней суеты.
Слойки с курицей: простой рецепт
Слойки с курицей — это простая и вкусная выпечка, которую легко приготовить дома даже без кулинарного опыта.
Начинка из нежного куриного филе получается очень сытной, ароматной и сочной.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 204 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное – 500 г
  • Филе куриное – 300 г
  • Картофель – 400 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Укроп – 10 г
  • Лук зеленый – 10 г
Слойки с курицей — это простая и вкусная выпечка, которую легко приготовить дома даже без кулинарного опыта.
Слойки с творогом из готового слоеного теста
Рассказываю, как я готовлю обалденные слойки с творогом из готового слоеного теста.
Хрустящее слоёное тесто отлично дополняет нежная творожная начинка с изюмом и шоколадом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 287 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
  • Творог – 350 г
  • Изюм – 50 г
  • Шоколад – 30 г дропсы
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 60 г
Рассказываю, как я готовлю обалденные слойки с творогом из готового слоеного теста.
Домашние круассаны
Домашние круассаны из готового теста не потребуют от вас больших затрат сил или знания кулинарных секретов.
Довольно простой рецепт приготовления, а результат порадует вас и ваших близких!
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое – 500 г
  • Сыр полутвердый – 150 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Кунжут – 30 г
Домашние круассаны из готового теста не потребуют от вас больших затрат сил или знания кулинарных секретов.
Тарталетки из слоёного теста на праздничный стол
Эти тарталетки из слоёного теста подходят на любой праздничный стол. Муж от них в восторге, а гости всегда просят добавку.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое – 400 г
  • Авокадо – 1 шт.
  • Крабовые палочки – 80 г
  • Сыр творожный – 150 г
  • Форель – 100 г солёная
  • Желток яичный – 1 шт.
Эти тарталетки из слоёного теста подходят на любой праздничный стол. Муж от них в восторге, а гости всегда просят добавку.
Страницы:
1 2 3 4 5
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение