Торт на кефире классический

Когда хочется к чаю чего-то домашнего и вкусного, я всегда готовлю этот торт на кефире.

Делается он очень просто и довольно быстро.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
Калорийность (100g): 343 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 300 г
Мука – 260 г
Сахар – 180 г
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 40 г
Какао-порошок – 2 ст.л.

Когда хочется к чаю чего-то домашнего и вкусного, я всегда готовлю этот торт на кефире.

Свинина в духовке в фольге

Свинину в духовке в фольге готовлю часто. Это и горячее блюдо, и холодная закуска.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
Калорийность (100g): 341 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 1.1 кг
Чеснок – 4 зуб.
Приправа – 1 ст.л. смесь трав
Паприка – 1 ч.л. немного с горкой
Смесь перцев – 1 ч.л. без горки
Соль – 12 г

Свинину в духовке в фольге готовлю часто. Это и горячее блюдо, и холодная закуска.

Ленивый рис в духовке

Ленивый рис в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится легко и без лишних хлопот.

Идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких, не тратя много времени на готовку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Рис – 300 г
Голень куриная – 6 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сыр твердый – 30 г

Ленивый рис в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится легко и без лишних хлопот.

Свинина с грибами в духовке

Быстрый и сочный ужин без лишних хлопот! Свинина с грибами в духовке получается нежной и ароматной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Шампиньоны – 350 г
Сыр полутвердый – 80 г
Майонез – 50 г
Шпинат – 20 г
Хмели-сунели – 2 ч.л.

Быстрый и сочный ужин без лишних хлопот! Свинина с грибами в духовке получается нежной и ароматной.

Чебуреки с сыром из готового теста

Сочные, хрустящие чебуреки с сыром внутри — это отличное блюдо в любое время года.

Готовить их очень просто, особенно если использовать готовое тесто, что значительно сокращает время и упрощает процесс.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 293 ккал

Ингредиенты:

Тесто пельменное – 1 упаковка для чебуреков
Сыр сулугуни – 330 г
Масло растительное – 60 мл для жарки
Майонез – 1 ст.л. по желанию
Вода – ч.л. для смазки краев

Сочные, хрустящие чебуреки с сыром внутри — это отличное блюдо в любое время года.

Подливка из говядины: рецепт

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом подливки из говядины. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром — картофельным пюре, пастой, гречкой или рисом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 201 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Сливки – 150 мл 20%
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное – 2 ст.л.

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом подливки из говядины. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром — картофельным пюре, пастой, гречкой или рисом.

Салат со стручковой фасолью

Салаты из стручковой фасоли почему-то не очень популярны — чаще ее используют как гарнир или тушат с другими овощами.

Но на самом деле это универсальный продукт.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 200 г
Шампиньоны – 300 г
Морковь – 100 г по-корейски
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры черри – 4 шт.
Масло растительное – 30 мл для жарки

Салаты из стручковой фасоли почему-то не очень популярны — чаще ее используют как гарнир или тушат с другими овощами.

Треска запеченная

Запеченная треска обладает нежным вкусом и отлично сочетается с овощами.

В этом рецепте мы приготовим треску в духовке с морковью и луком.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Треска – 400 г Филе
Морковь – 1 шт. среднего размера
Лук репчатый – 1 шт. среднего размера
Сыр твердый – 40 г
Сметана – 30 г 15%
Масло растительное – 2 ст.л.

Запеченная треска обладает нежным вкусом и отлично сочетается с овощами.

Шоколадный ганаш

Шоколадный ганаш — идеальная начинка для небольших пирожных и профитролей.

Им можно украшать торты, делать красивые шоколадные потёки или использовать как крем.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 465 ккал

Ингредиенты:

Шоколад горький – 90 г
Шоколад молочный – 90 г
Сливки – 200 г 33%
Масло сливочное – 40 г

Шоколадный ганаш — идеальная начинка для небольших пирожных и профитролей.

Острый салат

Давайте приготовим яркий, хрустящий и освежающий острый салат. Делается он очень просто, единственное, что требует времени — это нарезка.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 200 г
Морковь – 200 г
Огурец – 200 г
Перец болгарский – 150 г
Арахис – 50 г
Лук зеленый – 15 г

Давайте приготовим яркий, хрустящий и освежающий острый салат. Делается он очень просто, единственное, что требует времени — это нарезка.

Жареные шампиньоны с курицей

Если у меня нет времени долго стоять у плиты, но хочется чего-то вкусного и сочного, я всегда готовлю эти жареные шампиньоны с курицей.

Блюдо получается ароматным и насыщенным, а курица — нежной и сочной.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 400 г
Грудка куриная – 400 г
Лук репчатый – 60 г
Масло растительное – 30 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Если у меня нет времени долго стоять у плиты, но хочется чего-то вкусного и сочного, я всегда готовлю эти жареные шампиньоны с курицей.

Чипсы в домашних условиях

Чипсы в домашних условиях можно приготовить легко, без вредных добавок и всего за несколько минут.

Предлагаю простой рецепт чипсов из лаваша.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 287 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 1 шт. армянский тонкий
Соль – по вкусу
Паприка – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.

Чипсы в домашних условиях можно приготовить легко, без вредных добавок и всего за несколько минут.

Плов с нутом

Плов с нутом готовлю довольно часто и не только в пост. Нут, богатый белком и клетчаткой, придает плову насыщенный вкус и делает его более сытным.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г
Нут – 250 г консервированный
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 160 г
Масло растительное – 40 мл
Порошок томатный – 10 г

Плов с нутом готовлю довольно часто и не только в пост. Нут, богатый белком и клетчаткой, придает плову насыщенный вкус и делает его более сытным.

Заварное печенье

Рецепт заварного печенья вроде бы предельно простой, но для хорошей выпечки нужно учитывать некоторые нюансы.

Например, во время выпекания очень важно не открывать духовку и не выпускать горячий воздух — иначе печенье может осесть и уже не поднимется.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 260 г
Мука пшеничная – 120 г
Сахар – 60 г
Масло сливочное – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Ваниль – по желанию

Рецепт заварного печенья вроде бы предельно простой, но для хорошей выпечки нужно учитывать некоторые нюансы.

Рисовые котлеты без мяса

Не только в пост, но и для разнообразия повседневного меню часто готовлю рисовые котлеты без мяса.

Получаются очень вкусными, ароматными и нежными.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 170 г
Рис – 200 г
Сухари панировочные – 70 г
Зелень – 2 ч.л. сушеная

Не только в пост, но и для разнообразия повседневного меню часто готовлю рисовые котлеты без мяса.

Постная запеканка с овощами

Постная запеканка с овощами — вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто придерживается поста или хочет добавить в свой рацион больше растительной пищи.

В рецепте отлично сочетается нежный картофельный слой, слегка хрустящая брокколи и мягкая тушеная морковь с луком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 750 г
Брокколи – 350 г
Морковь – 385 г
Лук репчатый – 200 г
Порошок чесночный – 1 ч.л.
Специи – 1 ч.л. итальянские травы

Постная запеканка с овощами — вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто придерживается поста или хочет добавить в свой рацион больше растительной пищи.