Чебуреки с сыром из готового теста
Сочные, хрустящие чебуреки с сыром внутри — это отличное блюдо в любое время года. Готовить их очень просто, особенно если использовать готовое тесто, что значительно сокращает время и упрощает процесс. Из одной упаковки теста и 330 г сулугуни выходит ровно 14 вкуснейших чебуреков. Совет: берите сразу две упаковки! Домашние точно скажут вам спасибо:)
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Справится новичок
Пищевая ценность
-
Калории293 ккал
-
Белки11.9 г
-
Жиры15.8 г
-
Углеводы28.2 г
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить чебуреки с сыром из готового теста
Ингредиенты:
- Тесто пельменное – 1 упаковка для чебуреков
- Сыр сулугуни – 330 г
- Масло растительное – 60 мл для жарки
- Майонез – 1 ст.л. по желанию
- Вода – ч.л. для смазки краев
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления чебуреков с сыром.
Сыр для начинки можно выбрать любой. Твердый или рассольный мягкий, можно смешать несколько видов сыра. Я готовила с сыром сулугуни. С ним начинка получается сочной, тягучей, ароматной. Сулугуни можно заменить адыгейским сыром, он схож по вкусу.
Существует масса рецептов приготовления теста для чебуреков. Но мы облегчим себе задачу и будем использовать готовое тесто. Также можете приготовить тесто по этому рецепту 👇🏻
-
Шаг 2
Сыр сулугуни натереть на крупной терке.
-
Шаг 3
В миску всыпать натертый сыр. Добавить ложку майонеза по желанию. Перемешать.
В начинку также можно добавить любимую зелень: лук, петрушку, укроп, кинзу.
-
Шаг 4
Заготовку смазать водой по кругу.
-
Шаг 5
Положить на одну часть заготовки сырную начинку, примерно столовую ложку с горкой.
-
Шаг 6
Закрыть второй половинкой и прижать края.
-
Шаг 7
Для лучшего запечатывания краев, чтобы начинка не вытекала, прижать края вилкой с обеих сторон.
-
Шаг 8
Проделать это с остальными заготовками.
-
Шаг 9
Прикрыть полотенцем заготовки, чтобы они не подсыхали.
-
Шаг 10
В сковороде хорошо разогреть масло. Аккуратно выложить чебуреки с сыром на разогретую поверхность. Обычно в сковороду диаметром 26 см входит по три чебурека, чтобы они свободно жарились в масле.
Жарить до появления золотистой корочки. В процессе жарки чебуреки начнут надуваться и покрываться пупырышками.
-
Шаг 11
Перевернуть. Жарить обратную сторону до готовности.
Жарятся чебуреки очень быстро, буквально пару минут с каждой стороны, так как сыр сулугуни моментально нагревается и плавится.
Пожарить остальные чебуреки с обеих сторон.
-
Шаг 12
Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Вам может быть интересно:
Чебуреки: самые сочные, тонкие, хрустящие и самое пузырчатое тесто. 5 вариантов начинки! 
-
Шаг 13
Подавать чебуреки с сыром лучше сразу, пока сыр расплавленный. Можно дополнить свежими овощами, соусом и зеленью. Это очень вкусно, сочно и ароматно!
Их можно взять с собой в дорогу, на природу, в качестве дополнения к первым блюдам вместо хлеба.
Готовьте с удовольствием!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Наталья Агурина
Наталья Агурина — автор около 100 проверенных рецептов на «Меню недели». За её рецептами — большой практический опыт домашней готовки и любовь к кулинарии. Особенно близка семейная кухня: простые, уютные и вкусные блюда из доступных продуктов.
Каждый рецепт готовит и проверяет самостоятельно, уделяя внимание сочетанию ингредиентов, понятному процессу приготовления и тому, чтобы блюдо легко получилось на обычной домашней кухне. Любит проверенную классику и интересные сочетания, уделяя особое внимание тому, чтобы рецепт был понятным и его легко можно было повторить дома.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
готовлю 🧑🍳
Если хотите более сытный вариант – добавьте в сырную начинку мелко нарезанный бекон или ветчину.