Главная » Новые рецепты и статьи » Кето рецепты и меню

Кето рецепты и меню

Простые пошаговые рецепты для кето меню с фото. Вкусные обеды и ужины из мяса, птицы, рыбы, грибов, яиц, зеленых овощей, без круп, бобовых, картофеля и других корнеплодов. А также кето выпечка и десерты. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Кето диета подразумевает сведение к минимуму углеводов в рационе, практически полный отказ от них. А вот жиров, напротив, должно быть много. Что дает такой режим питания? Читать далее..

Кето-завтрак: омлет с грибами и ветчиной
Омлет с грибами и ветчиной - прекрасный вариант завтрака, если вы придерживаетесь кето-диеты.
Такая диета отлично сочетается с нагрузками в спортзале, дает рост мышечной массы и уменьшение жировой прослойки.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 188 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Шампиньоны – 50 г
  • Ветчина – 50 г
  • Масло сливочное – 15 г
  • Молоко – 50 мл
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Омлет с грибами и ветчиной - прекрасный вариант завтрака, если вы придерживаетесь кето-диеты.
Мясная кето запеканка с фаршем
Мясная кето запеканка с фаршем очень напоминает многими любимую начинку из чизбургера.
Если любите бургеры, но не можете себе их позволить на кето диете, обязательно сохраняйте рецепт и готовьте.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 400 г говяжий
  • Бекон – 50 г
  • Огурец маринованный – 100 г
  • Помидор – 100 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Мясная кето запеканка с фаршем очень напоминает многими любимую начинку из чизбургера.
Сырники в духовке с кокосовой мукой
Сырники по этому рецепту выпекаются в духовке, они не только низкоуглеводные, но и безглютеновые, с кокосовой мукой и без сахара, подходят для кето диеты.
Вместо сахара здесь натуральный сахарозаменитель и, самое приятное, он не содержит калорий.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 250 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука кокосовая – 15 г + для панировки
  • Сахарозаменитель – 30 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Сырники по этому рецепту выпекаются в духовке, они не только низкоуглеводные, но и безглютеновые, с кокосовой мукой и без сахара, подходят для кето диеты.
Поке с лососем
Поке с лососем - что это за блюдо, и как его едят? Поке - блюдо гавайской кухни, главный его ингредиент - это сырая рыба, которую нарезают кубиками, добавляют овощи, иногда рис, по желанию, заправляют соевым соусом.
Поке напоминает боул по внешнему виду и пользе ингредиентов.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 135 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось – 150 г
  • Авокадо – 100 г
  • Огурец – 100 г
  • Зелень – 20 г
  • Орехи – 30 г
  • Лимон – 0.5 шт.
Поке с лососем - что это за блюдо, и как его едят? Поке - блюдо гавайской кухни, главный его ингредиент - это сырая рыба, которую нарезают кубиками, добавляют овощи, иногда рис, по желанию, заправляют соевым соусом.
Индейка с грибами и шпинатом
Идейка с грибами и шпинатом - простой и вкусный ужин при кето диете. Тем, кто не на диете, рецепт тоже понравится.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 300 г
  • Шампиньоны – 150 г
  • Шпинат – 100 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Масло растительное – 1.5 ст.л.
  • Орех мускатный – 1 щепотка (-и)
Идейка с грибами и шпинатом - простой и вкусный ужин при кето диете. Тем, кто не на диете, рецепт тоже понравится.
Брауни с кокосовой мукой: кето рецепт
Кето выпечка может быть не только полезной, но и бесподобно вкусной. Кето брауни на кокосовой муке – настоящий рай для сладкоежек.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 347 ккал
Ингредиенты:
  • Какао-порошок – 60 г
  • Масло сливочное – 80 г
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Сахарозаменитель – 80 г ксилит
  • Мука кокосовая – 60 г
  • Шоколад – 90 г без сахара
Кето выпечка может быть не только полезной, но и бесподобно вкусной. Кето брауни на кокосовой муке – настоящий рай для сладкоежек.
Кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами
Чем хорош кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами? Во-первых, в нем потрясающее сочетание вкусов!
Во-вторых, кето - это низкоуглеводная диета (не путать с низкокалорийной), а на 100 грамм этого салата приходится всего 5 грамм углеводов.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 188 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр мягкий – 150 г
  • Орехи – 50 г
  • Авокадо – 150 г
  • Кабачок – 200 г
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
Чем хорош кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами? Во-первых, в нем потрясающее сочетание вкусов!
Быстрые маффины с маком
Быстрые маффины с маком по кето рецепту получаются не слишком сладкими, вкусными и даже полезными.
 Тесто после выпечки становится очень нежным с ароматом кокоса.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 246 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло топленое – 2 ст.л.
  • Молоко – 2 ст.л.
  • Сахарозаменитель – 2 ст.л. эритрит
  • Мука кокосовая – 25 г
  • Соль – 0.4 ч.л.
Быстрые маффины с маком по кето рецепту получаются не слишком сладкими, вкусными и даже полезными.
Зелёный боул с авокадо и яйцом на завтрак
Боулы с аппетитными и сбалансированными ингредиентами, набирают популярность всё больше и больше.
Если расшифровать название блюда, то “bowl” - это чаша с полезной едой.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Авокадо – 100 г
  • Огурец – 100 г
  • Перец зеленый – 50 г
  • Сельдерей стеблевой – 50 г
  • Салат – 30 г
Боулы с аппетитными и сбалансированными ингредиентами, набирают популярность всё больше и больше.
Овощной суп с куриными фрикадельками
Овощной суп с фрикадельками из курицы отлично подойдет как для взрослого, так и для детского рациона питания.
Супчик готовится на овощах с добавлением мясных шариков и получается очень вкусным, сытным и ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 36 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 200 г
  • Перец болгарский – 135 г
  • Сельдерей стеблевой – 80 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Помидор – 80 г
  • Шпинат – 50 г
Овощной суп с фрикадельками из курицы отлично подойдет как для взрослого, так и для детского рациона питания.
Трайфл с авокадо и голубикой
Трайфл с авокадо и голубикой - нежнейший десерт, который подходит даже для кето меню.
Но, если вы не придерживаетесь такой диеты, тоже обязательно попробуйте.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Авокадо – 120 г
  • Молоко кокосовое – 160 г
  • Голубика – 100 г
  • Орехи пекан – 20 г
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Зелень – по желанию
Трайфл с авокадо и голубикой - нежнейший десерт, который подходит даже для кето меню.
Кето-блинчики без муки и сахара
Кето-блинчики без муки и сахара - это универсальное блюдо, которое объединяет традиции и современные пищевые привычки.
В классических блинчиках главное - мука, но здесь вся магия построена на яйцах и мягком сливочном сыре.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт. С1
  • Сыр творожный – 50 г
  • Масло сливочное – 20 г
Кето-блинчики без муки и сахара - это универсальное блюдо, которое объединяет традиции и современные пищевые привычки.
Свинина в духовке в фольге
Свинину в духовке в фольге готовлю часто. Это и горячее блюдо, и холодная закуска.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
  • Калорийность (100g): 341 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 1.1 кг
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Приправа – 1 ст.л. смесь трав
  • Паприка – 1 ч.л. немного с горкой
  • Смесь перцев – 1 ч.л. без горки
  • Соль – 12 г
Свинину в духовке в фольге готовлю часто. Это и горячее блюдо, и холодная закуска.
Жареные шампиньоны с курицей
Если у меня нет времени долго стоять у плиты, но хочется чего-то вкусного и сочного, я всегда готовлю эти жареные шампиньоны с курицей.
Блюдо получается ароматным и насыщенным, а курица — нежной и сочной.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 400 г
  • Грудка куриная – 400 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Масло растительное – 30 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный – 1 ч.л.
Если у меня нет времени долго стоять у плиты, но хочется чего-то вкусного и сочного, я всегда готовлю эти жареные шампиньоны с курицей.
Тушеная курица на сковороде
Готовлю вкуснейшую тушеную курицу на сковороде. Она получается очень нежная и сочная.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 800 г
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 80 г
  • Масло растительное – 30 г
  • Вода – 150 мл
  • Соль – 1 ч.л.
Готовлю вкуснейшую тушеную курицу на сковороде. Она получается очень нежная и сочная.
Куриные сердечки в сметане
Готовлю очень нежные куриные сердечки в сметане. Они получаются невероятно мягкими и сливочным.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Сердечки куриные – 400 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Сметана – 200 г
  • Масло подсолнечное – 30 г
  • Вода – 100 мл
  • Соль – 1 ч.л.
Готовлю очень нежные куриные сердечки в сметане. Они получаются невероятно мягкими и сливочным.
Запечённая индейка филе
Запечённая индейка в духовке получается мягкой, сочной и ароматной. Соус и специи придают ей яркий вкус, а готовится всё очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 400 г
  • Паприка – 1 ст.л.
  • Специи – 1 ст.л. прованские травы
  • Соль – 1 ч.л.
  • Кетчуп – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
Запечённая индейка в духовке получается мягкой, сочной и ароматной. Соус и специи придают ей яркий вкус, а готовится всё очень просто.
Ветчина домашняя
Домашняя ветчина получается очень вкусной, сочной и уж точно полезней магазинной, так как не содержит вредные добавки.
Очень вкусно отрезать тонкий ломтик ветчины, положить на свежий хлебушек, да еще и с горчичкой... Однозначно рекомендую приготовить!
  • Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\1 час
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 2.3 кг
  • Орех мускатный – 3 г
  • Соль – 15 г
  • Соль – 15 г нитритная
  • Чеснок – 10 г сушеный
  • Перец розовый – 10 г
Домашняя ветчина получается очень вкусной, сочной и уж точно полезней магазинной, так как не содержит вредные добавки.
Омлет без молока
Омлет без молока – это мой любимый вариант быстрого и полезного завтрака.
Готовится буквально за пару минут, и ничего взбивать не нужно.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 204 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 4 шт.
  • Масло сливочное – 20 г
  • Соль – 0.3 ч.л.
  • Перец черный – по желанию
Омлет без молока – это мой любимый вариант быстрого и полезного завтрака.
Грибы жареные на сковороде
Очень люблю грибы, жареные на сковороде, и довольно часто их готовлю. Рецепт самый простой и не займет много времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 500 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Масло сливочное – 40 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
  • Тимьян – по вкусу
Очень люблю грибы, жареные на сковороде, и довольно часто их готовлю. Рецепт самый простой и не займет много времени.
Жульен с курицей и сливками
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус.
Мне кажется, со сливками жульен получается особенно мягким и шелковистым, прямо тает во рту.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 300 г филе
  • Сливки – 200 г 20%
  • Сыр полутвердый – 60 г
  • Грибы – 200 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Масло сливочное – 10 г
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус.
Салат с мидиями и авокадо
Салат с мидиями и авокадо — это просто находка для любителей морепродуктов и легких блюд!
Нежные мидии, мягкий авокадо и сладкие помидорки черри — ну что может быть вкуснее? А пикантная заправка с горчицей добавляет особую изюминку.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Мидии – 150 г варено-замороженные
  • Авокадо – 190 г
  • Помидоры черри – 180 г
  • Салат – 70 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Горчица зерновая – 25 г
Салат с мидиями и авокадо — это просто находка для любителей морепродуктов и легких блюд!
Лосось, запеченный в духовке стейками на новогодний стол
Лосось, запеченный в духовке стейками, на новогодний стол можно приготовить буквально за пол часа.
Он запекается довольно быстро, а особо долгой подготовки совсем не требует.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось – 600 г
  • Сыр твердый – 20 г
  • Петрушка – 2 веточка (-и)
  • Миндаль – 25 г
  • Тимьян – 2 веточка (-и)
  • Сок лимонный – 1 ст.л. по желанию
Лосось, запеченный в духовке стейками, на новогодний стол можно приготовить буквально за пол часа.
Стейк из свинины на косточке в духовке на Новый год
Стейк из свинины на косточке мы не будем особо мариновать. Интерес ему придаст сливочное масло, с различными добавками.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 323 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 500 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Каперсы – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Петрушка – 1 ст.л.
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
Стейк из свинины на косточке мы не будем особо мариновать. Интерес ему придаст сливочное масло, с различными добавками.
Страницы:
1 2 3 … 6 7

Кето диета подразумевает сведение к минимуму углеводов в рационе, практически полный отказ от них. А вот жиров, напротив, должно быть много. Что дает такой режим питания? Углеводы – наш основной источник энергии. Когда их нет, организм начинает превращать в энергию жиры. Таким образом, мы заставляем наше тело расщеплять и сжигать внутренний жир. Неплохо, правда?:)

По отзывам кето диета считается одной из самых эффективных для похудения. Но, конечно, как и любая другая диета, подходит она не всем. Если есть какие-то хронические заболевания, лучше сначала проконсультироваться с врачом.

Кето меню исключает сладости и мучное, крупы, бобовые, сладкие фрукты, корнеплоды и другие овощи с большим содержанием углеводов. В рационе должны преобладать жирное мясо, жирные молочные продукты, орехи, грибы, масло, из овощей нужно выбирать зеленые – капуста, перец, кабачки. Суточная норма углеводов в сутки – до 20 г.

В этой подборке вы найдете рецепты вкусных завтраков, обедов и ужинов, подходящих для кето меню. Основные блюда, салаты, закуски, а также выпечка и кето десерты. Будет вкусно даже на диете.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение