Салат с мидиями и авокадо
Салат с мидиями и авокадо — это просто находка для любителей морепродуктов и легких блюд! Нежные мидии, мягкий авокадо и сладкие помидорки черри — ну что может быть вкуснее? А пикантная заправка с горчицей добавляет особую изюминку. Такой салат подойдет и для обычного ужина, и для праздника — готовится быстро, а выглядит эффектно!
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 130 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить салат с мидиями и авокадо
Ингредиенты:
- Мидии – 150 г варено-замороженные
- Авокадо – 190 г
- Помидоры черри – 180 г
- Салат – 70 г
- Масло растительное – 30 мл
- Горчица зерновая – 25 г
- Уксус – 10 мл рисовый
- Соевый соус – 10 мл
- Паприка – 0.25 ч.л. молотая
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Сахар коричневый – 10 г
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт салата с мидиями и авокадо
Посмотреть видео на отдельной странице
Рецепт салата с мидиями и авокадо с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления салата с мидиями и авокадо.
Вместо салатных листьев отлично подойдет шпинат, пекинская капуста, айсберг или другая зелень.
Авокадо выбрать спелое и мягкое.
-
Шаг 2
Отправить сковороду на умеренный огонь, разогреть. Влить соевый соус. Добавить размороженные мидии. Готовить 1-2 минуты на большом огне, помешивая. Остудить.
-
Шаг 3
Листья салата залить холодной водой на 5 минут.
-
Шаг 4
Обсушить бумажным полотенцем или в специальной сушилке для зелени.
-
Шаг 5
Приготовить заправку для салата с мидиями и авокадо.
Подобрать небольшую чистую баночку с крышкой. Добавить растительное масло, рисовый уксус, зернистую горчицу, коричневый сахар, паприку.
Уксус можно заменить соком лимона. Вместо коричневого сахара, добавить мед или обычный сахар.
-
Шаг 6
Накрыть крышкой и хорошенько взболтать до однородности.
-
Шаг 7
Листья салата порвать руками небольшими кусочками. Отправить в глубокий салатник.
-
Шаг 8
Помидоры черри промыть и обсушить. Разрезать на 2-4 части. Добавить к салатным листьям.
-
Шаг 9
Авокадо очистить от кожуры. Мякоть нарезать кубиками. Добавить в салатник.
-
Шаг 10
Ко всем ингредиентам добавить мидии.
-
Шаг 11
Влить заправку. Приправить салат с мидиями солью и молотым черным перцем.
-
Шаг 12
Хорошо перемешать и подавать к столу.
-
Шаг 13
Салат с мидиями и авокадо готов.
Приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Светлана Закревская — автор более 850 проверенных рецептов на «Меню недели». Более 8 лет создаёт рецепты для проекта, каждое блюдо готовит самостоятельно и подробно прорабатывает процесс приготовления.
Специализируется на семейной и домашней кухне — простых и проверенных блюдах на каждый день. Также ведёт собственный кулинарный YouTube-канал.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
что это за авокадо такое варено – замороженное
Ответ: Наталья, исправили 😁
отличный состав салатика, приготовлю
очень вкусный салатик, спасибо за рецепт!