Как приготовить рождественский штолен
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\45 минут
- Калорийность (100g): 396 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 1/2 стак.
- Вода – 2 ст. л.
- Сахар – 2 ч. л.
- Сухофрукты – 1 стак.
- Дрожжи – 2 ½ ч. л.
- Миндаль – 70 г
Рецепты и меню на Новый год 2026
Что приготовить на Новый год – проверенные рецепты и меню. Горячее, закуски, салаты, десерты, напитки и съедобные подарки. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления, есть пошаговые фото и видео.
Гарниры на Новый год
Горячие блюда на Новый год
Новогодние десерты
Закуски на Новый год
Новогодние напитки
Салаты на Новый год
Съедобные новогодние подарки
Рецепты на Рождество
Уже думаете, какое составить меню на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов новогодних блюд. Читать далее
Рождественское печенье из творога
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 325 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 350 г.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Вишня – 50 г.
- Масло сливочное – 115 г.
- Сахар – 100 г.
- Сахарная пудра – 5-6 ст.л.
Салат с консервированным тунцом
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
- Авокадо – 250 грамм
- Тунец – 1 баночка(185 гр)
- Помидор – 270 грамм
- Руккола – 1 горсть
- Чеснок – 1 зубчик
- Масло оливковое – 1 чайная ложка
Рулет из слоеного теста с индейкой
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
- Фарш индюшачий – 600 г.
- Тесто слоеное – 500 г.
- Яйцо – 7 шт.
- Шпинат – 500 грамм.
- Горчица – 1 ст.л.
- Сухари – 50 г.
Тартар из говядины
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 166 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 500 г.
- Желток яичный – 2 шт.
- Лук белый – 1 шт.
- Корнишоны – 3 шт.
- Каперсы – 1 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л.
Салат с шампиньонами
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 53 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 700 гр.
- Помидор – 4 шт.
- Перец сладкий красный – 1 шт.
- Лук красный – 1 шт.
- Петрушка – 1 п.
- Чеснок – 2 з.
Рулеты из куриной грудки с зеленью
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 800 г.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Зелень – 1 пучок.
- Перец черный – по вкусу
- Соль – по вкусу
Как приготовить рульку
- Общ.\актив. время готовки: 4 часа\25 минут
- Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
- Рулька – 1-1,5 кг
- Пиво – 1 л
- Вода – 1 л
- Яблоко – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
Гусь с яблоками и черносливом с пошаговыми фото
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа 35 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 302 ккал
Ингредиенты:
- Гусь – 1 шт.
- Яблоко – 6-8 шт.
- Чернослив – 150 г.
- Сок яблочный – 3 л.
- Сметана – 100 г.
- Мед – 50 г.
Праздничное суфле из красной рыбы
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
- Сыр – 170 г
- Рыба – 200 г.
- Сметана – 100 мл.
- Желатин – 5 г.
- Вода – 100 мл.
- Хлебцы – 4 шт.
Рецепт рождественского кекса
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 388 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 200 г.
- Сахар коричневый – 200 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Разрыхлитель теста – 1/4 ч.л.
- Яйцо – 4 шт.
- Цукаты – 350 г.
Паштет из курицы с фисташками
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 1 кг
- Фисташки – 1/2 ст.
- Сухари панировочные – 3/2 ст.
- Сметана – 1/2 ст.
- Чеснок – 3 зубчик
- Лук зеленый – 4 шт.
Рецепт торта Санчо Панчо
- Общ.\актив. время готовки: 4 часа\50 минут
- Калорийность (100g): 222 ккал
Торт Санчо Панчо со сметанным кремом готовится просто: достаточно выпечь один корж, а крем и начинка создаются элементарным смешиванием ингредиентов. Также он совершенно не требует сложного украшения (достаточно облить горячим шоколадом или глазурью).
Имбирные пряники
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час
- Калорийность (100g): 350 ккал
Эти имбирные пряники могут не только наполнить дом прекрасным ароматом, но и украсить вашу елку! Веселые пряничные фигурки будут привлекать взгляды, и это же такая ностальгия, поскольку очень часто наши бабушки вешали на елку не только игрушки, но и вот такие пряники или конфеты. Дети просто обожают такие штучки, так и норовят стянуть с ветки съедобную вкусность:)
Как приготовить селедку под шубой: рецепт классический
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
- Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт (больших или 3 средних)
- Лук — 1 небольшая луковица
- Морковь — 1 большая
- Свекла — 1 крупная
- Сельдь — 1 шт. Можно взять уже готовое филе сельди – понадобится около 250 г.
- Майонез — 150 г.
Курица на банке
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт. Ее размеры зависят, в первую очередь, от размеров духовки – она должна там «встать» в полный рост. У меня стандартная по размерам духовка, поэтому я для этого рецепта всегда беру небольшого цыпленка около 1 кг.
- Пиво – 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное). Если нет пива, то можно налить обычной воды. Курица получится не менее вкусной, но без хмельного хлебного аромата.
- Чеснок – 2-4 зубчика (по вкусу)
- Сметана – 4 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу (на мой вкус это 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. перца)
Свинина, запеченная куском с черносливом
- Общ.\актив. время готовки: 48 часов\20 минут
- Калорийность (100g): 338 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 600-800 г. Оптимально брать филе или шейку. Если выбрать мясо совсем без жировой прослойки, то свинина получится суховатой.
- Чернослив – 15 ягод. Примерно 2 ягоды на каждую «страницу»
- Горчица – 1 ст.л. (обычная, пастообразная)
- Майонез – 2-3 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Как приготовить салат Оливье: рецепт классический
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 шт.
- Огурец — 4 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горошек консервированный — 1 банка (400 г)
- Колбаса — 300-400 г.
Панфорте
Пригодятся в следующих случаях:
– Для украшения елки. Конфеты можно завернуть в пищевую фольгу или разноцветную бумагу и сделать из них съедобные украшения. Особенно интересно заворачивать конфеты и украшать елку вместе с детьми (потихоньку снимать и есть эти украшения они будут уже без вас :))
– Для изготовления подарков друзьям и близким.
Наборы специй для глинтвейна, приготовление глинтвейна.
– Для создания Новогодней атмосферы. Я, например, уже с нетерпением предвкушаю те предновогодние дни, когда мы с мужем поздно вечером, уложив дочку спать, уединимся на кухне, сварим глинтвейн и будем в тишине и покое смаковать этот божественный напиток, обсуждая планы на Новый год. – Во время зимних прогулок. Налитый в термос глинтвейн не только превратит обычную прогулку в праздничную, но и поможет согреться.
Паштет из куриной печени
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 900 гр.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Петрушка – 2 веточки
Сладкое мясо по китайски
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 247 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 400 гр.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Корень имбиря – 1 кусочек около 2 см
- Ананас – 250 г.
- Уксус – 1,5 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
Фаршированные каннеллони с курицей и шпинатом
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\1 час
- Калорийность (100g): 208 ккал
Ингредиенты:
- Каннеллони – 11 шт
- Помидор – 2 шт.
- Сыр твердый – 150 г.
- Мука – 3 ст.л
- Филе куриное – 400 г.
- Сливки – 200 мл.
Рецепт чили кон карне
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
- Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль – 250 г.
- Говядина – 700 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Помидор – 400 г.
- Смальц – 1 ст.л.
Страницы:
« 1 2 … 17 18 19Уже думаете, какое составить меню на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов новогодних блюд.
Составление меню на Новый год – дело трудоемкое, и его не стоит откладывать в долгий ящик. Готовь сани летом, как говорит народная мудрость)
Здесь вы найдете удобную навигацию по типам блюд: рецепты салатов на Новый год, а также вторых блюд, гарниров, закусок, напитков, десертов…
Чтобы не ломать голову, что приготовить на Новый год, просто зайдите в каждый из разделов и выберите 1-2 подходящих для вас вариантов – и меню на Новый год готово!
Все рецепты проверены и идеально подходят для Новогоднего стола. А списки ингредиентов у каждого рецепта помогут составить список покупок для похода в магазин.
Пусть ваши предновогодние хлопоты будут простыми и приятными)
Также рекомендуем ознакомиться со статьей “Экономное меню на Новый год за 1900 рублей”.