Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Рецепты сладостей » Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день » Выпечка на сметане: рецепты

Выпечка на сметане: рецепты

Проверенные рецепты выпечки на сметане с пошаговыми фото. Пироги, оладьи, кексы – простые и вкусные варианты для любого случая. Сметана придаёт выпечке особую мягкость и нежность. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Мягкое печенье на сметане
Мягкое печенье на сметане готовится без лишних хлопот и без опыта в выпечке.
Просто и быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 337 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Сметана – 150 г
  • Сахар – 80 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Мягкое печенье на сметане готовится без лишних хлопот и без опыта в выпечке.
Самый легкий медовик без раскатки коржей со сметанным кремом
Это самый легкий медовик без раскатки коржей со сметанным кремом. Готовится он быстро, из доступных продуктов и получается ничем не хуже классического варианта.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 218 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 140 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 80 г
  • Мед – 90 г
  • Сметана – 400 г жирная
Это самый легкий медовик без раскатки коржей со сметанным кремом. Готовится он быстро, из доступных продуктов и получается ничем не хуже классического варианта.
Быстрые оладьи на сметане
Если вы любите оладьи на завтрак, но думаете, что это времязатратное блюдо, то спешу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом пышных и мягких оладушек.
Обязательно порадуйте домашних вкусным завтраком или полдником, уверена, это будет ваш любимый рецепт!
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 236 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана – 300 г 15 %
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
Если вы любите оладьи на завтрак, но думаете, что это времязатратное блюдо, то спешу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом пышных и мягких оладушек.
Шарлотка с яблоками на сметане
Шарлотка на сметане входит в пятерку самых вкусных пирогов с яблоками.
Те, кто уже готовил ее, со мной согласятся.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 4 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сметана – 150 г
  • Сахар – 200 г
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Масло растительное – 80 г
Шарлотка на сметане входит в пятерку самых вкусных пирогов с яблоками.
Манник на сметане без муки
Манник – один из самых простых и экономичных видов выпечки. Он максимально лёгок в приготовлении.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа манная – 150 г
  • Сметана – 230 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 120 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Соль – щепотка (-и)
Манник – один из самых простых и экономичных видов выпечки. Он максимально лёгок в приготовлении.
Рецепт кекса с изюмом на сметане
Воздушный и бесконечно вкусный кекс из самых простых ингредиентов, легкий и быстрый в приготовлении - это кекс на сметане с изюмом.
Кстати, вы удивитесь, но рекомендую готовить его за пару дней до чаепития.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 331 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана – 200 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 150 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука – 300 г
  • Изюм – 100 г
Воздушный и бесконечно вкусный кекс из самых простых ингредиентов, легкий и быстрый в приготовлении - это кекс на сметане с изюмом.
Медовый торт со сметанным кремом
Медовый торт со сметанным кремом - это воздушный бисквит с ярким карамельным вкусом и легким ароматом меда, хрустящие грецкие орешки и самый любимый крем на все времена.
  Для сладкоежек беспроигрышное сочетание.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 358 ккал
Ингредиенты:
  • Мед – 180 г
  • Масло сливочное – 120 г
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Сахар – 80 г
  • Мука – 240 г
  • Сметана – 600 г
Медовый торт со сметанным кремом - это воздушный бисквит с ярким карамельным вкусом и легким ароматом меда, хрустящие грецкие орешки и самый любимый крем на все времена.
Сметанные капкейки с карамельным кремом
У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом.
И под кремом тоже остаются хрустящими.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 295 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Сахар – 180 г
  • Сметана – 130 г
  • Масло сливочное – 110 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горкой
У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом.
Кекс на сметане с черной смородиной
Кекс на сметане с чёрной смородиной получается очень нежным и ароматным.
Яркая кислинка ягод и сладкое, пышное тесто сделают любое чаепитие маленьким праздником.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 260 г
  • Сахар – 220 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сметана – 150 г
  • Сода гашеная уксусом – 0.5 ч.л.
Кекс на сметане с чёрной смородиной получается очень нежным и ароматным.
Как приготовить сметанник
Делюсь рецептом бездрожжевого сметанника на песочном тесте. Он простой и быстрый в приготовлении,  всегда отлично получается даже у начинающих кулинаров, и очень вкусный!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 302 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 220 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Сахар – 50 г в тесто
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сметана – 300 мл
  • Сахар – 75 г
Делюсь рецептом бездрожжевого сметанника на песочном тесте. Он простой и быстрый в приготовлении,  всегда отлично получается даже у начинающих кулинаров, и очень вкусный!
Колобки на сметане
У нас на Севере, на Белом море очень популярен рецепт этих сметанных колобков.
Они так и называются: "Беломорские".
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 385 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Сметана – 200 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Сода – 0.25 ч.л. можно заменить на разрыхлитель
  • Масло растительное – 1 ст.л. для смазки противня
У нас на Севере, на Белом море очень популярен рецепт этих сметанных колобков.
Сметанный кекс с брусникой
Я давно отказалась от магазинной выпечки, а всё потому, что мне легче приготовить что-нибудь сладенькое самой, это полезнее и гораздо вкуснее.
Кекс – это проверенная временем выпечка, которая всегда получается безупречно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 250 г (дополнительно взять 2 ст.л. муки для обвалки брусники)
  • Сахар – 250 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сметана – 200 г
  • Сода гашеная уксусом – 0.5 ч.л.
Я давно отказалась от магазинной выпечки, а всё потому, что мне легче приготовить что-нибудь сладенькое самой, это полезнее и гораздо вкуснее.
Рецепт оладьев на сметане
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 306 ккал
Ингредиенты:
  • Сметана – 220 граммов
  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 1,3 стакана
  • Сахар коричневый – 5 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
Пирог с брусникой в духовке: готовлю на простом сметанном тесте
Простой пирог с брусникой в духовке я особенно люблю готовить в сезон ягод, но и зимой он отлично получается с замороженной брусникой.
Сладкое мягкое тесто хорошо сочетается с ее яркой кислинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Брусника – 200 г
  • Сметана – 100 г 20% жирности
  • Яйцо куриное – 3 шт. категория С0
  • Сахар – 190 г
  • Мука – 250 г
  • Масло растительное – 60 г
Простой пирог с брусникой в духовке я особенно люблю готовить в сезон ягод, но и зимой он отлично получается с замороженной брусникой.
Шарлотка по-цветаевски с яблоками: с нежным сметанным кремом
Шарлотку по-цветаевски я люблю за сочетание рассыпчатого теста, кисло-сладких яблок и нежной сметанной заливки.
Тесто здесь не нужно раскатывать — я просто распределяю его руками по форме и делаю бортики.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
  • Калорийность (100g): 237 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 250 г
  • Мука – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 80 г
  • Сметана – 250 г 100 г в тесто, остальное в заливку
  • Сахар – 150 г
Шарлотку по-цветаевски я люблю за сочетание рассыпчатого теста, кисло-сладких яблок и нежной сметанной заливки.
Печенье сдобное домашнее
Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.
Благодаря охлаждению теста печенье получается нежным, слегка рассыпчатым внутри и с тонкой золотистой корочкой снаружи.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 321 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сметана – 100 г 15 %
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.
Классический заливной пирог с капустой на сметане
Пирог из капусты — это простая и сытная домашняя выпечка, которая отлично подходит для повседневного стола.
Нежное тесто на сметане и сочная тушёная капуста с морковью и луком создают гармоничное сочетание вкуса и текстуры.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 400 г
  • Морковь – 80 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Сметана – 250 мл /20% жирности
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. /категория С0
Пирог из капусты — это простая и сытная домашняя выпечка, которая отлично подходит для повседневного стола.
Булочки сердечки с сахаром в духовке
Из дрожжевого теста можно сформировать более 100 различных кренделей и булок.
Сегодня хочу поделить рецептом булочек сердечек с сахаром.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 314 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 350 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. , СО
  • Молоко – 130 мл , от 2,5%
  • Масло сливочное – 50 г , от 72,5%
  • Сахар – 50 г
  • Дрожжи – 6 г , сухие быстродействующие
Из дрожжевого теста можно сформировать более 100 различных кренделей и булок.
Манник на сметане пышный в духовке классический
Как приготовить выпечку к чаю, да так, чтобы все получилось и она поднялась и была пышной? Следуйте нашему пошаговому рецепту и этот манник получится у вас очень пышным!
Нежный, воздушный сливочный, сдобный вкус, этот манник просто тает во рту.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 257 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа манная – 160 г
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Сметана – 250 г 20%
  • Уксус яблочный – 1 ч.л.
Как приготовить выпечку к чаю, да так, чтобы все получилось и она поднялась и была пышной? Следуйте нашему пошаговому рецепту и этот манник получится у вас очень пышным!
Простое творожное печенье “Поцелуйчики”
Творожное печенье «Поцелуйчики» — это простой и домашний вариант выпечки, который не требует сложных ингредиентов и долгой подготовки.
Тесто получается мягким, пластичным и легко раскатывается, а добавление банана придаёт печенью лёгкую натуральную сладость и нежную текстуру.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 200 г
  • Творог – 180 г 5%
  • Масло сливочное – 80 г
  • Сахар – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Банан – 1 шт.
Творожное печенье «Поцелуйчики» — это простой и домашний вариант выпечки, который не требует сложных ингредиентов и долгой подготовки.
Классический рецепт сочников с творогом
Сочни, или сочники, готовятся из разных видов теста – сладкого и несладкого, дрожжевого и песочного.
Начинкой же выступают самые разные продукты, но самым популярным и любимым многими остается классический рецепт сочников с творогом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 292 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 300 г
  • Масло сливочное – 130 г , от 72,5%
  • Сахар – 75 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. , СО
  • Сметана – 50 г , любой жирности
  • Соль – 0.25 ч.л.
Сочни, или сочники, готовятся из разных видов теста – сладкого и несладкого, дрожжевого и песочного.
Пирог с клюквой и сметаной
Клюква, богатая витамином С и антиоксидантами, является популярным ингредиентом в различной выпечке.
И пироги, конечно же, не исключение.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 317 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Клюква – 150 г
  • Сметана – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 120 г
  • Шоколад белый – 100 г
Клюква, богатая витамином С и антиоксидантами, является популярным ингредиентом в различной выпечке.
Бездрожжевой яблочный пирог в духовке
Бездрожжевой яблочный пирог - для меня это что-то осеннее, пик яблочного сезона, когда вокруг красиво и красочно, но стакан холодного молока к пирогу уже заменяется на кружку горячего какао.
Последнее время я начала полениваться и перестала чистить шкурку у яблок.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 226 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 550 г
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Масло сливочное – 100 г мягкое
  • Сметана – 80 г 20%
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Бездрожжевой яблочный пирог - для меня это что-то осеннее, пик яблочного сезона, когда вокруг красиво и красочно, но стакан холодного молока к пирогу уже заменяется на кружку горячего какао.
Песочный пирог с ягодами
Предлагаю рецепт вкусного песочного пирога с ягодами, по которому можно приготовить даже без замешивания руками и раскатывания теста.
Он получится и со свежими, и с замороженными ягодами.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 297 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 560 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сметана – 120 г , 20% жирности
  • Яйцо куриное – 2 шт. , СО
  • Сахар – 160 г
  • Ванилин – 1 г
Предлагаю рецепт вкусного песочного пирога с ягодами, по которому можно приготовить даже без замешивания руками и раскатывания теста.
Страницы:
1 2 3 4