Салаты из кабачков: рецепты

Проверенные рецепты салатов из кабачков с пошаговыми фото. Легкие и сытные, на каждый день и для праздничного стола. Со свежими овощами, сыром, зеленью, чесноком и другими простыми ингредиентами. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Салат из кабачков свежих с соевым соусом

Если честно, кабачки готовлю редко, потому что знаю мало блюд из них, и обычно дело ограничивается простой обжаркой.

А тут попался интересный рецепт салата, где кабачок используется свежим, а заправка с пикантным, азиатским оттенком.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 250 г
Огурец – 200 г
Петрушка – 50 г
Чеснок – 2 зуб.
Перец черный – 0.5 ч.л. или по вкусу
Перец красный жгучий – 1 щепотка (-и) или по вкусу

Если честно, кабачки готовлю редко, потому что знаю мало блюд из них, и обычно дело ограничивается простой обжаркой.

Салат из свежих кабачков и капусты

Простой овощной салат станет отличным дополнением к шашлыкам, птице или рыбе, приготовленной любым способом, какой только можно себе позволить в то или иное время года.

А в жару салат из кабачков и капусты, приправленный ароматным маслом и зеленью, с легкостью заменит и целый прием пищи, когда горячего совсем не хочется.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 кг
Капуста белокочанная – 1 кг
Укроп – 30 г
Петрушка – 30 г
Лук зеленый – 30 г
Масло горчичное – 90 мл , или по вкусу

Простой овощной салат станет отличным дополнением к шашлыкам, птице или рыбе, приготовленной любым способом, какой только можно себе позволить в то или иное время года.

Вкусный салат на зиму из кабачков

Салат из кабачков на зиму — простая и вкусная заготовка. В нём мягкие кабачки сочетаются с морковью и сладким перцем, а чеснок и специи добавляют лёгкую пикантность.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 кг
Перец болгарский – 500 г
Морковь – 300 г
Лук репчатый – 300 г
Томатная паста – 150 г
Масло растительное – 50 мл

Салат из кабачков на зиму — простая и вкусная заготовка. В нём мягкие кабачки сочетаются с морковью и сладким перцем, а чеснок и специи добавляют лёгкую пикантность.

Салат с жареными кабачками и помидорами

Настоящая летняя находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких необычным, но очень простым блюдом – салат с жареными кабачками и помидорами.

Обжаренные на оливковом масле кабачки приобретают приятный вкус и мягкую хрусткость.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 300 г
Помидоры черри – 200 г
Базилик – 20 г , примерно 1 пучок
Чеснок – 2 зуб. , или по вкусу
Масло оливковое – 2 ст.л.
Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу

Настоящая летняя находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких необычным, но очень простым блюдом – салат с жареными кабачками и помидорами.

Салат «Огород в банке» на зиму

Делюсь невероятно вкусным рецептом, который станет отличным дополнением к зимнему столу – салат «Огород в банке».

Этот салат – настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких ароматными, яркими овощами, даже когда на улице мороз.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
Калорийность (100g): 27 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 150 г
Капуста цветная – 330 г
Огурец – 340 г
Помидор – 400 г
Перец болгарский – 315 г
Морковь – 120 г

Делюсь невероятно вкусным рецептом, который станет отличным дополнением к зимнему столу – салат «Огород в банке».

Кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами

Чем хорош кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами? Во-первых, в нем потрясающее сочетание вкусов!

Во-вторых, кето - это низкоуглеводная диета (не путать с низкокалорийной), а на 100 грамм этого салата приходится всего 5 грамм углеводов.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Сыр мягкий – 150 г
Орехи – 50 г
Авокадо – 150 г
Кабачок – 200 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.

Чем хорош кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами? Во-первых, в нем потрясающее сочетание вкусов!

Салат с солёными огурцами и яйцом

Знакомое многим сочетание солёных огурцов и яиц в этом рецепте заиграет новыми вкусами.

В салате нет майонеза, зато есть вкусная зелёная заправка, которая готовится очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 250 г соленый
Яйцо куриное – 4 шт.
Кабачок – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Петрушка – 30 г

Знакомое многим сочетание солёных огурцов и яиц в этом рецепте заиграет новыми вкусами.

Салат с кабачками, помидорами и болгарским перцем на зиму

Салаты, закатанные в банки, зимой съедаются в первую очередь. Когда в продаже сложно найти доступные по цене кабачки, перец, помидоры или огурцы – такой салат в банке станет настоящей палочкой-выручалочкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 600 г
Лук репчатый – 2 шт.
Перец болгарский – 300 г
Помидор – 500 г
Соль – 1.5 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.

Салаты, закатанные в банки, зимой съедаются в первую очередь. Когда в продаже сложно найти доступные по цене кабачки, перец, помидоры или огурцы – такой салат в банке станет настоящей палочкой-выручалочкой.

Салат из кабачков с помидорами

Летом кабачки, пожалуй, самые дешевые овощи, а поскольку они доступны, то всё чаще появляются на нашем столе.

Поэтому очень хочется разнообразить блюда из кабачков, чтобы наслаждаться их вкусом, не повторяясь.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Помидор – 6 шт.
Морковь – 2 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Мука – 0.5 ст. (200 мл)
Соль – по вкусу

Летом кабачки, пожалуй, самые дешевые овощи, а поскольку они доступны, то всё чаще появляются на нашем столе.

Салат с жареными кабачками

Предлагаю приготовить очень аппетитный и лёгкий салат с жареными кабачками.

Секрет вкусного салата заключается в приготовленной заправке.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 600 г
Помидор – 300 г
Перец сладкий – 200 г
Зелень – по вкусу
Семечки тыквенные – 30 г
Масло подсолнечное – 50 г

Предлагаю приготовить очень аппетитный и лёгкий салат с жареными кабачками.

Салат из спаржи, кабачков и редиса – рецепт с пошаговыми фото

Салаты из сырых свежих овощей своим появлением на столе как-бы знаменуют приход весны, и скорое лето.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Спаржа – 300 г зеленая
Кабачок – 300 г цуккини
Редис – 200 г
Укроп – 30 г
Мята – 20 г
Лимон – 1 шт.

Салаты из сырых свежих овощей своим появлением на столе как-бы знаменуют приход весны, и скорое лето.

Салат с копченой грудинкой и овощами

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Морковь – 3-4 шт.
Фасоль – 200 г.
Грудинка – 100 г.
Масло растительное – 5 ст.л.
Петрушка – 1 п.

Теплый салат из кабачков с гренками и зеленью

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 4 ш.
Хлеб – 5 кусочков
Масло оливковое – 5 ст.л.
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 4 зубчика
Соль – по вкусу

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение