Творожно-кокосовые конфеты

Приготовление: Шаг 1

• Для приготовления творожно-кокосовых конфет возьмите творог, кокосовую стружку, мед, ванилин, вишню.

  

• Шаг 2

  Творог лучше всего купить деревенский, особенно, если конфеты будут кушать дети. Процент жирности не играет важной роли.

  Творог положить в удобную глубокую миску. Добавить щепотку ванилина. Взять ложку или вилку и размять, чтобы удалить крупные творожные комки.

  

• Шаг 3

  Добавить ложку меда. Его количество регулируйте на свой вкус. Растереть всю творожную массу до однородности.

  

• Шаг 4

  Насыпать 60 г кокосовой стружки. Вмешать ее в творожную массу.

  

• Шаг 5

  В итоге должна получиться плотная масса, из которой с легкостью можно слепить разные фигурки.

  

• Шаг 6

  Для начинки творожно-кокосовых конфет можно взять любые ягоды или фрукты, как свежие, так и консервированные или замороженные. Я использовала консервированную вишню без косточки.

  Предварительно нужно выложить ягоды на салфетку, чтобы они не были влажными. Замороженные фрукты и ягоды лучше разморозить и промокнуть, чтобы не было лишней влаги. Свежие фрукты и ягоды промыть и обсушить. Если есть косточка, то удалить.

  

• Шаг 7

  Взять порцию творожной массы. Руки можно совсем чуть-чуть смочить водой. Слепить лепешку. В центр добавить ягоду вишни.

  

• Шаг 8

  Сформировать шарик и обвалять в кокосовой стружке. Таким образом можно запанировать готовые конфеты в какао-порошке, мелко нарубленных орехах или окунуть в растопленный шоколад.

  

• Шаг 9

  Творожно-кокосовые конфеты готовы. Их можно есть сразу или подержать немного в холодильнике. Приятного чаепития!