Главная » Новые рецепты и статьи » Блюда и меню на праздничный стол » Новый год 2026 » Рецепты десертов на Новый год 2026 » Page 5

Рецепты десертов на Новый год 2026

Простые проверенные рецепты десертов на Новый год с пошаговыми фото. Торты, пироги, печенье, пряники, кексы, муссы, кремы, домашние конфеты и т.д. – вкуснейшее украшение праздничного стола. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Торты Торты Печенье Печенье Штоллены и пудинги Штоллены и пудинги Конфеты Конфеты Кексы и маффины Кексы и маффины Пряники Пряники Простые десерты Простые десерты Низкокалорийные десерты Низкокалорийные десерты

Рецептов десертов на Новый год так много, что можно составить целую книгу.  Новогодние рецепты десертов в этом разделе дополнены фотоинструкциями, по которым легко будет приготовить любое блюдо от шоколадной колбасы до имбирного чизкейка. Читать далее

Как приготовить безе
С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 294 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 4 шт.
  • Сахар – 220 г
С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть.
Творожные рогалики с орехами
Маленькие, размером с пальчик, рогалики из творожного теста станут любимой выпечкой, так как оторваться от них просто невозможно.
Вы съедаете один, а рука сама по себе тянется уже за следующим.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 419 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 200 г
  • Творог – 200 г
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Ванильный сахар – 1 упаковка
  • Сахар – 70 г
  • Мука – 300 г
Маленькие, размером с пальчик, рогалики из творожного теста станут любимой выпечкой, так как оторваться от них просто невозможно.
Тирамису из тыквы
Тирамису из тыквы очень отличается от классического десерта, но это не делает его менее вкусным, а наоборот, добавляет "полезных баллов", благодаря наличию тыквенного пюре и отсутствию сырых яиц в составе.
Десерт понравиться детям, и мало кто из них сможет угадать, что сладкая оранжевая прослойка сделана из тыквы, ведь вкус у нее будет апельсиновым.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\45 минут
  • Калорийность (100g): 204 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 400 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Цедра апельсина – 1 ст.л.
  • Сливки – 200 мл (30-33% жирности)
  • Маскарпоне – 200 г (или сливочный сыр)
  • Сахарная пудра – 100 г
Тирамису из тыквы очень отличается от классического десерта, но это не делает его менее вкусным, а наоборот, добавляет "полезных баллов", благодаря наличию тыквенного пюре и отсутствию сырых яиц в составе.
Новогоднее печенье «Ёлочки»
Предлагаю приготовить красивое и вкусное новогоднее печенье «ёлочки». Такую выпечку можно преподнести к сладкому новогоднему и рождественскому столу.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 391 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Имбирь – 0.5 ч.л. молотый
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Корица – 0.5 ч.л. молотая
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Предлагаю приготовить красивое и вкусное новогоднее печенье «ёлочки». Такую выпечку можно преподнести к сладкому новогоднему и рождественскому столу.
Новогоднее печенье «Снежинки»
Предлагаю приготовить печенье «Снежинки». Выпечка отлично подойдёт к новогоднему и рождественскому сладкому столу.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 396 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Ванилин – 1 г
  • Соль – 2 щепотка (-и)
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Белок яичный – 1 шт.
Предлагаю приготовить печенье «Снежинки». Выпечка отлично подойдёт к новогоднему и рождественскому сладкому столу.
Как приготовить имбирное печенье
Очень жалко, что в нашем детстве не было этих веселых и вкусных печенек, ведь ни просто созданы для совместной готовки с детками.
Ароматное пряное тесто легко раскатывается, и столько много разных формочек - человечки, елочки, олени, звездочки, варежки, глаза разбегаются, все хочется попробовать !
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 392 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Масло сливочное – 125 г
  • Сахар коричневый – 70 г
  • Сахарная пудра – 3 ст.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мед – 2 ст.л.
Очень жалко, что в нашем детстве не было этих веселых и вкусных печенек, ведь ни просто созданы для совместной готовки с детками.
Торт Крокембуш из профитролей – рецепт с пошаговыми фото
Крокембуш, профитроли... Всё как-то не по-русски. Если душа требует перевода, то это заварные пирожные, из которых сооружена башня-торт. Оказывается всё просто!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 343 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Вода – 190 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Сахар – 250 г крем.
Крокембуш, профитроли... Всё как-то не по-русски. Если душа требует перевода, то это заварные пирожные, из которых сооружена башня-торт. Оказывается всё просто!
Как приготовить печенье на палочке с сухофруктами
Очень вкусные, рассыпчатые, симпатичные печенья на палочке наверняка порадуют ваших детей.
Да и взрослых вряд ли оставят равнодушными.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 417 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Сахарная пудра – 35 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Молоко – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Очень вкусные, рассыпчатые, симпатичные печенья на палочке наверняка порадуют ваших детей.
Гречневый торт с маком и малиновым вареньем
Может ли постная выпечка быть праздничной, вкусной и при этом не выходить за установленные постом рамки традиций? Конечно, да.
Приготовьте этот торт из гречневой муки с маком и малиновым вареньем, и поймете, о чем это я.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Крахмал кукурузный – 60 г
  • Мак – 3 ст.л.
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Сода – 1 ч.л.
  • Масло кукурузное – 3 ст.л.
  • Корица – 0.5 ч.л.
Может ли постная выпечка быть праздничной, вкусной и при этом не выходить за установленные постом рамки традиций? Конечно, да.
Как приготовить постный рулет с маком и орехами
С детства обожаю маковую выпечку. Помню, всегда выедала вкуснейшую начинку из бабушкиных пирожков - ее было мало, а вот теста порядком больше.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 357 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 270 г
  • Вода – 60 г
  • Дрожжи – 10 г живые.
  • Молоко кокосовое – 100 г
  • Сахар – 50 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
С детства обожаю маковую выпечку. Помню, всегда выедала вкуснейшую начинку из бабушкиных пирожков - ее было мало, а вот теста порядком больше.
“Умное” пирожное, которое само расслаивается
Очень интересное пирожное. “Умное” оно потому, что во время выпечки само “умным” образом расслаивается на 3 части.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 218 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 0.5 л (теплое)
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Масло сливочное – 125 г (+ для смазывания формы)
  • Сахар – 125 г
  • Мука пшеничная – 120 г
  • Ванильный сахар – 1.5 ч.л.
Очень интересное пирожное. “Умное” оно потому, что во время выпечки само “умным” образом расслаивается на 3 части.
Рецепт торт с апельсинами, миндалем и маком
Всегда этот торт готовлю в 2 этапа. Первый - это приготовить бисквит и, соответственно, всё, что для этого надо.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\2 часа
  • Калорийность (100g): 243 ккал
Ингредиенты:
  • Апельсин – 220 г 1
  • Сахар – 250 г 1
  • Вода – 350 г 1
  • Мука пшеничная – 150 г 2
  • Миндаль – 150 г 2
  • Яйцо куриное – 3 шт. 2
Всегда этот торт готовлю в 2 этапа. Первый - это приготовить бисквит и, соответственно, всё, что для этого надо.
Рождественский фруктовый пудинг – рецепт с пошаговыми фото
Пудинг с сухофруктами - старинная выпечка к рождественским праздникам в Великобритании.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 245 ккал
Ингредиенты:
  • Сухофрукты – 300 г смесь из кураги, изюма, фиников, инжира
  • Чернослив – 100 г
  • Клюква вяленая – 100 г
  • Масло сливочное – 135 г
  • Сухари панировочные – 100 г
  • Мука – 50 г
Пудинг с сухофруктами - старинная выпечка к рождественским праздникам в Великобритании.
Как сделать пряничный домик на Новый год
Уже совсем близко, наверно, самые веселые, красочные и волшебные празднества - Новый год и Рождество.
Эти праздники отличаются от всех других еще и особенной, традиционной сладкой выпечкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 14 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 355 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 150 г
  • Мед – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Специи – 1 ст.л. для пряников
  • Лимон – 0.5 шт. цедра и сок
  • Имбирь – 1 ч.л. свежий
Уже совсем близко, наверно, самые веселые, красочные и волшебные празднества - Новый год и Рождество.
Пирог с клюквой и сахарной глазурью
Лично у меня такой праздник, как Новый год, а особенно Рождество, ассоциируются с маком и клюквой.
Пирожки и рулеты с маком, пироги и утка с клюквой - это обязательные блюдо в праздничном меню.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 263 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 270 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сахар – 130 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Молоко – 150 г
  • Мандарин – 2 шт.
Лично у меня такой праздник, как Новый год, а особенно Рождество, ассоциируются с маком и клюквой.
Новогодний шоколадный торт с грильяжем
Нежный шоколадный мусс и вкуснейший грильяж с фундуком - это еще не все достоинства этого торта.
Еще один его огромный плюс - торт готовится без выпечки.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 397 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 120 г бисквитное.
  • Масло сливочное – 30 г
  • Фундук – 50 г
  • Бренди – 1.5 ст.л.
  • Шоколад черный – 200 г от 55% какао.
  • Сливки – 300 г от 30% жирности.
Нежный шоколадный мусс и вкуснейший грильяж с фундуком - это еще не все достоинства этого торта.
Фруктово-ореховый кекс
Как бы ни показалось странным, но середина ноября самое время задуматься о Новогодней и Рождественской выпечке.
А конкретно - речь пойдет о фруктово-ореховом кексе, с его насыщенным и богатым вкусовым разнообразием.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 373 ккал
Ингредиенты:
  • Чернослив – по вкусу
  • Курага – по вкусу
  • Инжир – по вкусу
  • Финик – по вкусу
  • Изюм – по вкусу
  • Миндаль – по вкусу
Как бы ни показалось странным, но середина ноября самое время задуматься о Новогодней и Рождественской выпечке.
Торт Венгерский с вишнями
Я довольно часто делаю этот торт и настолько всё довела до автоматизма, что с нуля и до конца это дело занимает у меня меньше часа.
Если вам не нужны большие количества слоев, какие-то изысканные супер вкусы, а хотите простоты и, несомненно, приятных и гармоничных сочетаний, то шоколад-вишня и сливки-самое то!
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Какао-порошок – 20 г
  • Сахар – 60 г для бисквита.
  • Вишня – 250 г замороженная.
  • Творог – 200 г
Я довольно часто делаю этот торт и настолько всё довела до автоматизма, что с нуля и до конца это дело занимает у меня меньше часа.
Торт-безе с фисташковым мороженым
Трудно можно себе представить любые праздники без выпечки и сладостей, а в преддверии праздничного торжества всегда так много подготовительной суеты.
Потому удобнее всего готовить те десерты, которые можно сделать заблаговременно и которые хорошо сохранятся до назначенного времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 7 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 313 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 6 шт.
  • Сахар – 350 г мелкий, в безе
  • Сок лимонный – 2 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Фисташки – 130 г очищенные
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Трудно можно себе представить любые праздники без выпечки и сладостей, а в преддверии праздничного торжества всегда так много подготовительной суеты.
Торт Птичье молоко: рецепт классический
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 457 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 510 г
  • Масло сливочное – 300 г
  • Мука – 70 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Белок яичный – 2 шт.
  • Шоколад горький – 75 г
Рецепт морковного торта с ананасами
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 293 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 200 грамм
  • Мука – 200 грамм
  • Сахар – 110 грамм
  • Масло растительное – 130 грамм
  • Ананас – 6 кружков
  • Орехи грецкие – 50 грамм
Рождественское полено
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 352 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 105 г.
  • Сахар – 175 г.
  • Шоколад горький – 330 г.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Коньяк – 50 мл.
  • Сливки – 330 мл.
Рождественские сконы с клюквой
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 293 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г.
  • Клюква вяленая – 150 г.
  • Масло сливочное – 150 г.
  • Мандарин – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Кефир – 2 ст.л.
Маковый торт с яблочной прослойкой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час 50 минут
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 125 гр.
  • Сахарная пудра – 65 гр.
  • Соль – 1 щепотка
  • Яблоко – 750 гр.
Страницы:
1 2 3 4 5 6

В детстве мы вешали конфеты и пряники на ёлку, с утра искали подарки с новогодними сладостями. Теперь это делают наши дети. А мы выбираем рецепты десертов на Новый год, чтобы сохранить ощущение сказки. 

Выбор новогодних сладостей огромен: штолены и пудинги, торты, печенье, кексы и маффины. Не надо быть кондитером, чтобы приготовить классные сладости. 

Мы собрали простые рецепты десертов на Новый год. Например, на приготовление шоколадных трюфелей нужно всего 20 минут. 

А ещё сладости не только для детей. Тем, кто внимательно считает каждую калорию, подойдут низкокалорийные десерты. 

И пусть ваш Новый год будет сладким! 

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок
кулинарной школы