Суп из сельдерея: рецепты

Проверенные рецепты супа из сельдерея с пошаговыми фото. Лёгкие, ароматные и простые в приготовлении варианты для семейного обеда или ужина. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Суп с грибами, курицей и вермишелью: ароматный обед за 40 минут

Насыщенный, сытный и ароматный, суп с грибами, курицей и вермишелью в сезон грибов чаще всего готовлю с лисичками.

Но самый доступный вариант конечно шампиньоны, которые и недороги, и круглогодично лежат на полках любых магазинов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 300 г без кости и кожи
Шампиньоны – 100 г
Макароны – 50 г вермешель
Морковь – 70 г
Сельдерей стеблевой – 60 г
Лук репчатый – 60 г

Насыщенный, сытный и ароматный, суп с грибами, курицей и вермишелью в сезон грибов чаще всего готовлю с лисичками.

Суп минестроне рецепт классический овощной

Итальянская кухня – одна из самых вкусных и удивительных, на мой взгляд.

И самая привлекательная ее черта в том, что большинство рецептов крайне вариативно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 500 г , белая отварная/консервированная
Вода – 1.5 л
Морковь – 350 г
Лук красный – 300 г
Лук-порей – 200 г
Сельдерей стеблевой – 150 г

Итальянская кухня – одна из самых вкусных и удивительных, на мой взгляд.

Сырный суп с колбасками

Есть блюда, которые влюбляют в себя с первой ложки, и сырный суп с колбасками – именно из таких.

Плавленый сыр превращает обычный бульон в нежную, бархатистую основу.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Колбаски – 210 г охотничьи
Сыр плавленный – 285 г
Морковь – 135 г
Лук репчатый – 150 г
Картофель – 230 г
Сельдерей корневой – 200 г

Есть блюда, которые влюбляют в себя с первой ложки, и сырный суп с колбасками – именно из таких.

Суп с сельдереем стеблевым и курицей

Суп с курицей и стеблевым сельдереем — это как раз тот случай, когда хочется чего-то простого и лёгкого.

Я часто варю такой суп, когда остаётся немного куриного мяса — особенно вкусно получается на бульоне из бедрышек или спинки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 28 ккал

Ингредиенты:

Курица – 300 г
Сельдерей стеблевой – 4 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Суп с курицей и стеблевым сельдереем — это как раз тот случай, когда хочется чего-то простого и лёгкого.

Суп-пюре из стеблевого сельдерея

Супы-пюре настолько просты, что с их приготовлением справится даже ребёнок.

За это их и люблю, а ещё за скорость готовки и вариативность ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей стеблевой – 5 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Сливки – 100 мл

Супы-пюре настолько просты, что с их приготовлением справится даже ребёнок.

Суп с семгой, рисом, сельдереем и овощами

Очень вкусный и полезный рыбный суп с рисом, сельдереем и овощами я готовлю с семгой.

Но рыбу можно выбрать любую на свой вкус - и красную, и белую.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Семга – 300 г
Рис – 50 г
Лук репчатый – 1 шт.
Томаты в собственном соку – 250 г
Сельдерей стеблевой – 2 шт.
Картофель – 1 шт.

Очень вкусный и полезный рыбный суп с рисом, сельдереем и овощами я готовлю с семгой.

Суп-пюре с брокколи и сельдереем

На фоне других супов-пюре этот имеет ряд преимуществ! Во-первых, он очень ароматный, благодаря сельдерею и маслу со специями.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 500 г
Сельдерей корневой – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Лук-порей – 1 шт.
Имбирь – 1 дольки кусочек 2-3 см длиной
Масло сливочное – 25 г

На фоне других супов-пюре этот имеет ряд преимуществ! Во-первых, он очень ароматный, благодаря сельдерею и маслу со специями.

Крем-суп из зелёного горошка и сельдерея

Первые блюда должны входить в каждодневный рацион питания, как детский, так и взрослый.

Ни один обед в моей семье не обходится без жидкого блюда.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей корневой – 300 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Горошек зеленый – 300 г
Вода – 1 л
Масло подсолнечное – 25 г

Первые блюда должны входить в каждодневный рацион питания, как детский, так и взрослый.

Сливочный суп-пюре из сельдерея

А вот как часто вы используете сельдерей в приготовлении своих блюд? Я часто - и зелень, и корень - если не в свежем виде, то в сушеном.

Люблю его терпкий, неповторимый аромат и пряный вкус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 49 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей корневой – 1 шт.
Картофель – 4 шт. средний
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Масло оливковое – 3 ст.л.

А вот как часто вы используете сельдерей в приготовлении своих блюд? Я часто - и зелень, и корень - если не в свежем виде, то в сушеном.

Суп с корневым сельдереем и овсянкой

Очень вкусный, нежный и легкий суп, который абсолютно безболезненно можно сделать и постным, что сейчас очень актуально.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей корневой – 250 г
Курица – 250 г
Морковь – 100 г
Перец сладкий красный – 100 г
Лук-порей – 80 г
Чеснок – 2 зуб.

Очень вкусный, нежный и легкий суп, который абсолютно безболезненно можно сделать и постным, что сейчас очень актуально.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение