Шоколадные блины “Черный лес”

Вишня и шоколад - уже классическое сочетание, встречающееся во многих десертах.

Сегодня хочу поговорить о торте с интересным названием “Черный лес” и его интерпретацией в виде блинчиков.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 300 г
Сахар – 4 ст.л. (2 ст.л. в вишню, 2 ст.л. в тесто)
Сыр творожный – 200 г
Сливки – 100 мл (33-35%)
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Мука – 125 г

Вишня и шоколад - уже классическое сочетание, встречающееся во многих десертах.

Салат с соевым соусом и овощами

Очень люблю овощи во всех вариациях, и особенно салаты. Но просто огурцы, помидоры и зелень, заправленные маслом, уже не интересны.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 800 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 80 г
Перец болгарский – 200 г
Помидор – 300 г
Чеснок – 2 зуб.

Очень люблю овощи во всех вариациях, и особенно салаты. Но просто огурцы, помидоры и зелень, заправленные маслом, уже не интересны.

Блины с фаршем и рисом

Хочу поделиться рецептом, который точно понравится всем любителям вкусной и сытной еды – блины с фаршем и рисом.

Это не просто блины, а целое полноценное блюдо!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\2 часа
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1.2 л
Яйцо куриное – 5 шт.
Фарш мясной – 800 г
Рис – 200 г
Мука пшеничная – 500 г
Масло растительное – 120 мл

Хочу поделиться рецептом, который точно понравится всем любителям вкусной и сытной еды – блины с фаршем и рисом.

Бризоль классический рецепт в духовке

Классический бризоль, как можно заметить из названия, относится к традиционной французской кухне, но готовится самыми разными способами.

Предлагаю приготовить бризоль в духовке по классическому рецепту с упрощенным формированием начинки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 1 кг , свино-говяжий
Лук репчатый – 150 г
Яйцо куриное – 8 шт. , СО
Молоко – 150 мл
Помидоры черри – 300 г
Сыр твердый – 200 г

Классический бризоль, как можно заметить из названия, относится к традиционной французской кухне, но готовится самыми разными способами.

Блинчики с красной рыбой и творожным сыром

Блинчики с красной рыбой и творожным сыром - наверное это сочетание продуктов уже можно считать классическим.

Кто-то такую начинку заворачивает в лаваш, в тортилии, ну а мы, в преддверии масленицы, завернем их в самые обычные блины, приготовленные на молоке.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 300 г слабосоленый
Сыр творожный – 300 г
Огурец – 250 г
Молоко – 500 мл
Мука пшеничная – 220 г
Яйцо куриное – 2 шт. 60- 65 г

Блинчики с красной рыбой и творожным сыром - наверное это сочетание продуктов уже можно считать классическим.

Печенье Сердечки с джемом

Еще в студенчестве, когда была ограничена в средствах, очень хотелось что-то преподнести будущему мужу в качестве презента на 14 февраля.

Ну, как известно нам всем, самый лучший подарок тот, что сделан своими руками.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 467 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 г (82,5%)
Мука пшеничная – 300 г
Сахарная пудра – 100 г
Желток яичный – 3 шт.
Джем – 50 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Еще в студенчестве, когда была ограничена в средствах, очень хотелось что-то преподнести будущему мужу в качестве презента на 14 февраля.

Быстрое хрустящее кунжутное печенье

Это кунжутное печенье — один из самых удачных вариантов быстрой домашней выпечки к чаю.

Готовится просто, без сложных этапов и продуктов, а результат получается действительно приятным: тонкая золотистая корочка и выраженный хруст благодаря обжаренному кунжуту.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 416 ккал

Ингредиенты:

Кунжут – 150 г
Сахар – 100 г
Мука пшеничная – 70 г
Масло сливочное – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт. размер С1
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Это кунжутное печенье — один из самых удачных вариантов быстрой домашней выпечки к чаю.

Мешочки из блинов с начинкой из курицы

Масленица не за горами, так что несу простой, но очень симпатичный рецепт - мешочки из блинов с начинкой из курицы.

Простые ингредиенты превращаются во что-то не будничное, а, на мой взгляд, очень даже праздничное и нарядное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 600 г вареное
Перец болгарский – 160 г
Лук-порей – 100 г
Молоко – 450 г
Сливки – 100 г 30%
Мука пшеничная – 200 г

Масленица не за горами, так что несу простой, но очень симпатичный рецепт - мешочки из блинов с начинкой из курицы.

Шурпа рецепт классический пошаговый

Шурпа - наваристый суп, который относится к восточной кухне. Классические варианты - с бараниной и говядиной.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 1 кг (на кости)
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 130 г
Перец болгарский – 100 г
Помидор – 200 г

Шурпа - наваристый суп, который относится к восточной кухне. Классические варианты - с бараниной и говядиной.

Пирог с куриным фаршем заливной в духовке

Заливные пироги я делала, когда еще только становилась на путь гастрономических экспериментов.

Помню, еще побаивалась дрожжевого теста, а для песочного не было скалки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 350 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 80 г
Кефир – 300 мл
Яйцо куриное – 100 г
Мука пшеничная – 300 г

Заливные пироги я делала, когда еще только становилась на путь гастрономических экспериментов.

Окорочка на противне в духовке: простой рецепт

Запечённая курица в духовке — одно из тех блюд, которые выручают всегда.

Минимум подготовки, понятные продукты и стабильный результат даже без кулинарного опыта.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 1.65 кг
Майонез – 150 г
Соль – 10 г
Перец черный – 0.5 ч.л. молотый
Приправа – 7 г для курицы

Запечённая курица в духовке — одно из тех блюд, которые выручают всегда.

Булочки сердечки с сахаром в духовке

Из дрожжевого теста можно сформировать более 100 различных кренделей и булок.

Сегодня хочу поделить рецептом булочек сердечек с сахаром.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 314 ккал

Ингредиенты:

Мука – 350 г
Яйцо куриное – 1 шт. , СО
Молоко – 130 мл , от 2,5%
Масло сливочное – 50 г , от 72,5%
Сахар – 50 г
Дрожжи – 6 г , сухие быстродействующие

Из дрожжевого теста можно сформировать более 100 различных кренделей и булок.

Манник на сметане пышный в духовке классический

Как приготовить выпечку к чаю, да так, чтобы все получилось и она поднялась и была пышной? Следуйте нашему пошаговому рецепту и этот манник получится у вас очень пышным!

Нежный, воздушный сливочный, сдобный вкус, этот манник просто тает во рту.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 257 ккал

Ингредиенты:

Крупа манная – 160 г
Мука пшеничная – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 200 г
Сметана – 250 г 20%
Уксус яблочный – 1 ч.л.

Как приготовить выпечку к чаю, да так, чтобы все получилось и она поднялась и была пышной? Следуйте нашему пошаговому рецепту и этот манник получится у вас очень пышным!

Наггетсы в аэрогриле в домашних условиях

Наггетсы в аэрогриле в домашних условиях - это удачное сочетание простоты, вкуса и пользы.

В отличие от магазинных вариантов, здесь вы точно знаете состав: нежное куриное филе, ароматные специи и хрустящая панировка без фритюра.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт. С1
Сметана – 40 г
Мука пшеничная – 40 г
Сухари панировочные – 100 г
Куркума – 1 ч.л.

Наггетсы в аэрогриле в домашних условиях - это удачное сочетание простоты, вкуса и пользы.

Классические оладушки на кефире пышные

Если раньше у вас не получались пышные оладьи, то предлагаю приготовить по этому рецепту, в котором расскажу подробно о технологии.

Классические пышные оладушки на кефире получаются очень вкусными, не клеклыми и не слишком жирными.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл , 2,5%
Мука – 450 г
Яйцо – 2 шт. , СО
Сахар – 40 г
Соль – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 2 ст.л.

Если раньше у вас не получались пышные оладьи, то предлагаю приготовить по этому рецепту, в котором расскажу подробно о технологии.

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Домашние дрожжевые пирожки с начинкой из печени и картофеля — сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит как для обеда, так и для ужина.

Тесто получается мягким, воздушным и хорошо поднимается благодаря правильной работе с дрожжами и выдержке в тепле.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\1 час
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 200 г
Картофель – 400 г
Молоко – 200 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт. С1
Сахар – 1 ч.л.

Домашние дрожжевые пирожки с начинкой из печени и картофеля — сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит как для обеда, так и для ужина.

Салат Узбекистан рецепт классический с говядиной

Делюсь рецептом сытного блюда, которое для меня — как теплый привет из Ташкента, согревающий, даже когда за окном пасмурно.

Сегодня мы готовим классический салат «Узбекистан» с говядиной.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Редька – 500 г
Лук репчатый – 350 г
Майонез – 150 г
Масло растительное – 30 мл
Соль – 2 щепотка (-и)

Делюсь рецептом сытного блюда, которое для меня — как теплый привет из Ташкента, согревающий, даже когда за окном пасмурно.

Римская пицца “Пепперони” в домашних условиях

Ну кто не любит пиццу? Румяную, ароматную, с тянущимся сыром и хрустящей корочкой, кажется, это самое популярное итальянское блюдо, которое одинаково уместно и на семейном ужине, и в формате быстрого перекуса.

Римская пицца Пепперони - проверенная классика с пикантной колбасой, яркой томатной основой, нежной моцареллой и орегано, где вкус строится на балансе соли, кислинки и пряности.

Общ.\актив. время готовки: 19 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Вода – 200 мл
Дрожжи – 1 ч.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Томатная паста – 200 г

Ну кто не любит пиццу? Румяную, ароматную, с тянущимся сыром и хрустящей корочкой, кажется, это самое популярное итальянское блюдо, которое одинаково уместно и на семейном ужине, и в формате быстрого перекуса.

Картошка с мясом классический рецепт

Блюдо, которое с легкостью можно подать и на праздничный стол, и на семейный обед, а также не потребует слишком много усилий для приготовления, займет достойное место в арсенале любой хозяйки.

Классический рецепт картошки с мясом – именно такой, он с легкостью адаптируется под потребности любого кулинара и видоизменяется под вкусовые предпочтения каждой семьи.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 1 кг
Картофель – 1.7 кг
Морковь – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Чеснок – 3 зуб.
Масло растительное – 120 мл

Блюдо, которое с легкостью можно подать и на праздничный стол, и на семейный обед, а также не потребует слишком много усилий для приготовления, займет достойное место в арсенале любой хозяйки.

Печенье палочки в шоколаде

Песочное печенье в виде палочек — простой, но очень эффектный вариант домашней выпечки.

Тесто на сливочном масле получается рассыпчатым, нежным и хорошо держит форму после выпечки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 432 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Масло сливочное – 160 г 130+30 ( к шоколаду)
Сахарная пудра – 120 г
Шоколад – 80 г
Орехи пекан – 30 г обжаренные
Яйцо куриное – 1 шт. размер С1

Песочное печенье в виде палочек — простой, но очень эффектный вариант домашней выпечки.

Стожки из фарша в духовке с сыром

Мясные стожки, запеченные в духовке с сочной начинкой это идеальный формат два в одном, мясо и гарнир запекаются вместе, в одной форме.

Такие блюда особенно ценятся в современном ритме жизни, когда хочется накормить семью вкусно, сытно и без сложной готовки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Картофель – 2 шт.
Сыр полутвердый – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Огурец маринованный – 5 шт.
Перец болгарский – 100 г половина

Мясные стожки, запеченные в духовке с сочной начинкой это идеальный формат два в одном, мясо и гарнир запекаются вместе, в одной форме.

Пирожки с картошкой жареные на кефире

Хотите самых настоящих, домашних пирожков, с хрустящей корочкой и мягкой картошкой внутри? Мы все их любим, но часто кажется, что лепить тесто — это сложно и долго.

Жареные пирожки на кефире — это простой и проверенный вариант домашней выпечки, который не требует дрожжей и долгого подъёма теста.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 217 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 400 г
Лук репчатый – 70 г
Мука – 400 г
Кефир – 200 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 80 мл

Хотите самых настоящих, домашних пирожков, с хрустящей корочкой и мягкой картошкой внутри? Мы все их любим, но часто кажется, что лепить тесто — это сложно и долго.

Салат с нутом рецепт простой и вкусный

Иногда хочется приготовить что-то действительно особенное — не просто овощной салат, а сытное, полноценное блюдо, которое может стать центром стола.

И при этом, чтобы его создание не отнимало полдня на кухне.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 200 г консервированная
Нут – 150 г консервированный
Помидор – 100 г
Огурец – 100 г
Сыр мягкий – 80 г фетаки
Маслины – 50 г

Иногда хочется приготовить что-то действительно особенное — не просто овощной салат, а сытное, полноценное блюдо, которое может стать центром стола.

Котлеты из фарша индейки на сковороде

Котлеты из фарша индейки на сковороде - сочные, нежные котлеты, которые подойдут и для правильного питания.

Индейка сама по себе нежная и диетическая, но именно в котлетах она раскрывается особенно удачно.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Фарш индюшачий – 400 г
Брокколи – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 120 г
Сухари панировочные – 30 г
Специи – 1 ч.л. "для птицы"

Котлеты из фарша индейки на сковороде - сочные, нежные котлеты, которые подойдут и для правильного питания.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: