Создатель и автор Кулинарной школы хорошей хозяйки, дипломированный повар-кулинар Россия (Санкт-Петебрург 2016) и Эмираты (ICCA Дубай 2026 г), автор кулинарных книг-бестселлеров

✅кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов
✅ более 30 авторских кулинарных курсов, тренингов, мастер-классов
✅книг – бестселлеров “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне” и “Заморозка: готовим впрок”
✅ Канала в Телеграме
✅ канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе
✅ 2 профессиональных поварских образования с дипломом повара-кулинара

Об авторе сайта Дарье Черненко

Меня зовут Дарья Черненко, и я — эксперт по кулинарии и тайм-менеджменту для занятых женщин.
И если вам кажется, что приготовление домашней еды отнимает слишком много времени, сил и денег, значит, вы оказались в нужном месте.

Сейчас вы на моём сайте, который я создала в 2011 году, чтобы собрать в одном месте быстрые, вкусные и проверенные рецепты для своей семьи.

Из этого простого сайта для себя вырос мой большой проект «Кулинарная школа хорошей хозяйки», благодаря которой тысячи женщин освободили время и силы от готовки и смогли направить их на свой отдых, развитие и увлечения.

Я создала простую систему готовки для занятых хозяек, благодаря которой:
✔️ Тысячи женщин экономят часы каждую неделю.
✔️ Перестают ненавидеть кухню.
✔️ Чувствуют себя не загнанными, а классными хозяйками, которые успевают получать удовольствие от жизни.

И сейчас я продолжаю развивать сайт «Меню недели» (более 7000 проверенных рецептов), вести телеграм-канал, где каждый день делюсь проверенными рецептами и рассказываю, как сократить время на кухне.
Провожу курсы, вебинары, марафоны и снимаюсь в ТВ-проектах, пишу книги-бестселлеры в издательстве АСТ.

Я не теоретик. Я сама прошла нелегкий путь, прежде чем научилась тратить на готовку не больше часа в день и кормить семью здоровой едой.

В 25 лет я была уверена:
«Что тут такого сложного, просто открываешь Интернет, находишь рецепт и готовишь!»

Мой звездный час: я достаю из духовки лазанью, покрытую самой правильной коричнево-золотистой корочкой, а муж почти падает в обморок от обожания и готов еще раз на мне жениться.

О да, в этот момент я чувствовала себя звездой.

Кто придумал словосочетание «кухонное рабство»? Наверно, курицы-домохозяйки.

Я-то, в свои 25, люблю и умею готовить, и с удовольствием делаю это пару раз в неделю. А в остальное время, как и у всех молодых и счастливых, кафе, мороженое, пицца и бесконечное самомнение.

В 28 у меня родилась первая дочь, и реальность очень быстро расставила всё по местам.

Я думала, что у всех дети как дети, а у меня – особенная!

Только она одна все время висит на груди, просыпается ночью каждые 40 минут, спит спокойно только в коляске на улице. Я восемь часов в день нарезаю круги с коляской по парку, чтобы она поспала, а я согнала появившиеся за беременность лишние 8 кг.

Какая лазанья, вы что, с ума сошли? Тут поспать не успеваешь, не то что поесть!

Муж переходит на покупные сосиски и пельмени, и вопрос “женился бы он на мне второй раз” я предпочитаю не задавать….

Время летит, дочка переходит на прикорм, а я начинаю видеть свет в конце тоннеля, в котором вдруг раздается голос участкового педиатра: «Ребенок в возрасте до 3 лет должен кушать, кроме маминой груди, 5-6 раз в сутки. И все только свежее, конечно».

Вы что, серьезно???

Вся отечественная медицина и опытные соседки по песочнице в один голос твердят: ты теперь не только еда, но и фея 🧚‍♀.

Крутись как хочешь, но 5-6 раз в сутки должно быть свеженькое пюре из брокколи, кашка, супчик, яблочко, картошечка, творожок.

И да, гулять на улице с ребенком не менее 4 часов в сутки! В любую погоду. Причесанная, при макияже, похудевшая на 8 кг. И мужу лазанью не забудь!

И тут я взвыла не по-фейски: доколе!!!
🤬🤬🤬

Но я честно старалась «успевать больше»:
изучала тайм-менеджмент, системы домоводства, пробовала готовые методики. Они не работали в моих условиях: без нянь и помощниц, ближайшая бабушка за сотни километров.

Поэтому я искала свой путь, который бы помог именно мне – молодой женщине уже с тремя детьми и работой онлайн – решить главную задачу: как сделать так, чтобы в доме всегда была полезная и вкусная домашняя еда, и при этом тратить на это минимум времени и сил.

2012 год. Создание системы «Меню-менеджмент»

Я начала вести свой сайт и блог, делиться с другими женщинами своим подходом к готовке.

Тем, что работает в реальной жизни у занятых женщин, которые не готовы проводить все дни у плиты.

Шаг за шагом, год за годом, с тремя маленькими детьми, переездами и работой из дома я выстроила понятную и удобную систему:

✔️ планирование меню без стресса

✔️ грамотные покупки

✔️ заготовки и заморозка

✔️ метод готовки «один раз — на несколько дней»

✔️ и главное — минимум времени на кухне без отказа от домашней еды.

Я получила профессиональное кулинарное образование, изучила профессиональный подход к организации процессов на кухне и объединила кулинарию, тайм-менеджмент и женскую реальность в одну практическую систему.

Еще я создала новый курс о системе простых заготовок, который быстро стал любимчиком у подписчиц. Он короче и проще, подходит тем, кто хочет быстро освоить эффективные инструменты, научиться создавать стратегический запас заготовок на случай авралов и болезней, и экономить время, силы и бюджет на кухне.

И вернемся к моей истории.

Я и сегодня продолжаю делать то, ради чего всё началось.
Сначала я просто хотела помочь себе кормить семью домашней едой без самопожертвования на кухне, а потом поняла, что моя система может улучшить качество жизни тысяч других семей.

Потому что уверена: самое важное в семье — не идеально приготовленный ужин, а живая, отдохнувшая и счастливая женщина.

Не у всех есть возможность нанять повара или домработницу.

Но у каждой есть право не тратить свою жизнь на бесконечную готовку.

Это то, в чем я хочу помочь вам. И я знаю, как это сделать.

Приходите ко мне в Кулинарную школу, всему научу и все покажу.

Подписывайтесь на мой телеграм-канал, там я делюсь своим подходом к готовке, кулинарными лайфхаками и хитростями.
Приходите, вдохновляйтесь и тратьте меньше времени на готовку и больше на свою жизнь: https://t.me/Dasha_Chernenko