Рецепты из красной рыбы

Проверенные рецепты из красной рыбы с пошаговыми фото. Вкусные первые и вторые блюда, салаты, закуски, выпечка. В кастрюле, духовке, мультиварке, на сковороде. Повседневные и праздничные. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Горбуша в духовке

Горбуша в духовке

Семга в духовке

Семга в духовке

Форель в духовке

Форель в духовке

Рыбный салат в тарталетках на праздничный стол

Рыбный салат в тарталетках — это простая, удобная и всегда выигрышная закуска для праздничного стола.

Готовится он быстро, выглядит аккуратно и нарядно, а вкус получается нежным, лёгким и очень гармоничным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Форель – 200 г консервированная
Рис – 100 г
Лук белый – 50 г
Помидор – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Тарталетка – 16 шт.

Рыбный салат в тарталетках — это простая, удобная и всегда выигрышная закуска для праздничного стола.

Фаршированные яйца с сыром и красной рыбой

Фаршированные яйца с творожным сыром и красной рыбой — это простая и удобная закуска для праздничного стола или семейного застолья.

Готовятся они из доступных продуктов, выглядят аккуратно и нравятся почти всем.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт. /категория С0
Форель – 80 г /филе красной рыбы (малосольная)
Сыр творожный – 80 г
Каперсы – 15 г
Майонез – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л. /или по вкусу

Фаршированные яйца с творожным сыром и красной рыбой — это простая и удобная закуска для праздничного стола или семейного застолья.

Праздничный салат “Морковка” на Новый Год

Делюсь рецептом нарядного праздничного салата «Морковка» на Новый год, который легко формируется и получается невероятно вкусным.

Главное – правильно подготовить ингредиенты, чтобы салат равномерно пропитался и не развалился.

Общ.\актив. время готовки: 7 часов\50 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 500 г , отварная
Рыба – 300 г , слабосоленая красная
Картофель – 350 г , отварной
Яйцо куриное – 7 шт. , СО
Майонез – 150 г
Соль – 0.5 ч.л. , или по вкусу

Делюсь рецептом нарядного праздничного салата «Морковка» на Новый год, который легко формируется и получается невероятно вкусным.

Паста с лососем в сливочном соусе

Делюсь простым рецептом пасты с лососем в сливочном соусе, по которому сможет приготовить даже новичок.

Блюдо получается нежным, невероятно богатым на вкус: мягкие сливочные нотки изящно дополняются пикантным сыром и мягким, тающим во рту филе красной рыбы.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 800 г филе
Макаронные изделия – 450 г
Сливки – 500 мл
Сыр твердый – 150 г
Масло оливковое – 60 мл
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу

Делюсь простым рецептом пасты с лососем в сливочном соусе, по которому сможет приготовить даже новичок.

Рыбные тефтели в сливочном соусе

Котлеты и тефтели из рыбы великолепно сочетаются с большинством гарниров.

А приготовить рыбные тефтели в сливочном соусе можно минут за 20-30, даже если учитывать разделку рыбы и ее перекручивание на мясорубке.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 800 г , филе
Лук-порей – 150 г
Шпинат – 200 г , свежий
Рис – 100 г
Масло сливочное – 50 г , 72,5%
Масло растительное – 30 мл

Котлеты и тефтели из рыбы великолепно сочетаются с большинством гарниров.

Брускетта с авокадо и лососем

Брускетта с авокадо и лососем - это больше, чем просто бутерброд. Это маленькое гастрономическое путешествие в Средиземноморье.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Багет – 100 г
Авокадо – 1 шт.
Лосось – 150 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Сыр творожный – 60 г
Кунжут – 5 г

Брускетта с авокадо и лососем - это больше, чем просто бутерброд. Это маленькое гастрономическое путешествие в Средиземноморье.

Рыба с брокколи в духовке

Хрустящая корочка из сухарей делает рыбу с брокколи в духовке блюдом с изюминкой.

Рекомендую брать не мелко молотые панировочные сухари, а натереть на крупной тёрке любой, немного чёрствый батон.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 450 г
Брокколи – 300 г
Цукини – 250 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Сыр твердый – 1 ст.л. тертого
Петрушка – 1 ст.л. свежей

Хрустящая корочка из сухарей делает рыбу с брокколи в духовке блюдом с изюминкой.

Стейк форели в фольге в духовке

Сегодня у меня рецепт очень простого в приготовлении, но в то же время оригинального и изысканного блюда — стейк форели в фольге.

Его уникальность в том, что оно подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Форель – 300 г
Помидоры черри – 100 г
Оливки зеленые – 50 г
Розмарин – 1 веточка (-и)
Соль – 2 щепотка (-и)
Перец черный – 0.5 ч.л.

Сегодня у меня рецепт очень простого в приготовлении, но в то же время оригинального и изысканного блюда — стейк форели в фольге.

Котлеты из горбуши сочные в духовке

Предлагаю рецепт нежнейших и сочных котлет из горбуши в духовке, для которых даже мясорубка не потребуется.

Сделать их можно как из готового филе, так и из целой тушки: мелкие косточки полностью измельчатся в блендере и не будут чувствоваться в блюде.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 600 г , филе
Лук репчатый – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Батон – 60 г , 1-2 ломтика
Сливки – 150 мл , жирность 10%
Масло сливочное – 40 г

Предлагаю рецепт нежнейших и сочных котлет из горбуши в духовке, для которых даже мясорубка не потребуется.

Горбуша запеченная с грибами и сыром

Горбуша, запечённая с грибами и сыром — это вкусное и простое блюдо, в котором сочетаются полезная рыба, ароматные грибы и нежная сырная корочка.

Горбуша сама по себе немного суховатая, но в компании шампиньонов и соуса на основе сметаны или майонеза она становится сочной и мягкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр твердый – 50 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лимон – 1 шт.

Горбуша, запечённая с грибами и сыром — это вкусное и простое блюдо, в котором сочетаются полезная рыба, ароматные грибы и нежная сырная корочка.

Сочный стейк кеты в духовке

Если вы давно хотели приготовить вкусную красную рыбу в духовке, но не знали, с чего начать — попробуйте запечь сочный стейк кеты.

Эта рыба часто недооценивается, ведь на фоне жирной семги или форели она кажется суховатой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Кета – 500 г
Соевый соус – 4 ч.л.
Мед – 1 ч.л.
Горчица зерновая – 1 ч.л. , с горкой
Перец черный – 0.25 ч.л. , по щепотке на стейк

Если вы давно хотели приготовить вкусную красную рыбу в духовке, но не знали, с чего начать — попробуйте запечь сочный стейк кеты.

Рыбный суп из горбуши со сливками

Рыбный суп из горбуши со сливками — это простой и вкусный вариант первого блюда на каждый день.

Он получается нежным, с лёгким сливочным вкусом, ароматными овощами и мягкими кусочками рыбы.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 250 г филе
Картофель – 220 г
Сливки – 100 мл 15%
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 60 г
Перец болгарский – 50 г

Рыбный суп из горбуши со сливками — это простой и вкусный вариант первого блюда на каждый день.

Рыбный пирог из слоеного теста в духовке

Когда гости вот-вот на подходе, а приготовить ничего не успели - запеките рыбный пирог из слоеного теста в духовке.

Быстрый в приготовлении, вкусный, аппетитный, ароматный и что немаловажно - красивый пирог станет украшением вашего стола!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Горбуша – 500 г (или любая белая, или красная бескостная рыба)
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 140 г
Желток яичный – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.

Когда гости вот-вот на подходе, а приготовить ничего не успели - запеките рыбный пирог из слоеного теста в духовке.

Горбуша слабосоленая

Это простой и вкусный способ приготовить слабосоленую горбушу, который не потребует много усилий.

Она получается нежной и ароматной, идеально подходит для закусок, салатов, бутербродов или просто на ужин с гарниром.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 500 г филе
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Смесь перцев – 1 ст.л. горошком
Цедра лимона – 1 ч.л. от половинки лимона
Лавровый лист – 5 шт.

Это простой и вкусный способ приготовить слабосоленую горбушу, который не потребует много усилий.

Салат с семгой слабосоленой

Яркий салат с семгой слабосоленой готовлю и к празднику, и на каждый день.

Богатый состав, натуральные продукты, заправка на растительном масле делают салат не только вкусным, но и полезным.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Семга – 150 г слабосоленая
Капуста пекинская – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Огурец – 100 г
Помидор – 150 г
Перец болгарский – 150 г

Яркий салат с семгой слабосоленой готовлю и к празднику, и на каждый день.

Лосось, запеченный в духовке стейками на новогодний стол

Лосось, запеченный в духовке стейками, на новогодний стол можно приготовить буквально за пол часа.

Он запекается довольно быстро, а особо долгой подготовки совсем не требует.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 600 г
Сыр твердый – 20 г
Петрушка – 2 веточка (-и)
Миндаль – 25 г
Тимьян – 2 веточка (-и)
Сок лимонный – 1 ст.л. по желанию

Лосось, запеченный в духовке стейками, на новогодний стол можно приготовить буквально за пол часа.

Сочная горбуша на сковороде на новогодний стол

Рассказываю, как я готовлю сочную горбушу, на сковороде на новогодний стол.

Это блюдо всегда выручает, когда хочется чего-то вкусного, но без сложностей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 1.250 кг
Мука пшеничная – 80 г
Соус терияки – 30 г
Паприка – 2 г молотая
Лук зеленый – 3 г сушеный
Соевый соус – 20 мл

Рассказываю, как я готовлю сочную горбушу, на сковороде на новогодний стол.

Вкусные бутерброды на праздничный стол

Делюсь рецептом вкусных бутербродов на праздничный стол в необычной подаче.

Это простой вариант с красной рыбой, но благодаря интересному оформлению они смотрятся очень нарядно.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 150 г
Хлеб – 6 шт.
Сыр творожный – 140 г
Огурец – 1 шт.
Укроп – 10 веточка (-и)
Клюква – 10 г

Делюсь рецептом вкусных бутербродов на праздничный стол в необычной подаче.

Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром на праздничный стол

Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром — моя палочка-выручалочка на любой праздник.

Такие закуски всегда смотрятся нарядно, а главное — готовятся очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Форель – 50 г слабосоленая
Хлеб – 80 г черный
Огурец – 50 г
Сыр сливочный – 100 г
Лук зеленый – по вкусу
Соль – по вкусу

Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром — моя палочка-выручалочка на любой праздник.

Красная рыба на сковороде на Новый год

Красная рыба на сковороде с апельсином – отличное блюдо для Нового года!

Яркое и очень праздничное, несмотря на простоту приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 500 г
Апельсин – 0.5 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Красная рыба на сковороде с апельсином – отличное блюдо для Нового года!

Красная рыба в духовке на Новый год

Приготовить красную рыбу в духовке на Новый год, на мой взгляд, очень даже хороший выбор.

Совершенно несложное блюдо, с лёгким азиатским оттенком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 600 г
Фасоль стручковая – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 150 г
Чеснок – 2 зуб.

Приготовить красную рыбу в духовке на Новый год, на мой взгляд, очень даже хороший выбор.

Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

Бутерброды с красной рыбой всегда украшают праздничный стол и радуют гостей.

По этому рецепту они получаются особенно вкусными: свежесть овощей, нежность творожного сыра и пикантная нотка соуса Унаги делают закуску по-настоящему особенной.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Форель – 100 г
Огурец – 100 г
Сыр творожный – 80 г
Помидоры черри – 4 шт.
Багет – 1 шт.
Соус – 20 г Унаги

Бутерброды с красной рыбой всегда украшают праздничный стол и радуют гостей.

Тарталетки из слоёного теста на праздничный стол

Эти тарталетки из слоёного теста подходят на любой праздничный стол. Муж от них в восторге, а гости всегда просят добавку.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 400 г
Авокадо – 1 шт.
Крабовые палочки – 80 г
Сыр творожный – 150 г
Форель – 100 г солёная
Желток яичный – 1 шт.

Эти тарталетки из слоёного теста подходят на любой праздничный стол. Муж от них в восторге, а гости всегда просят добавку.

Форель, запечённая стейками в духовке на Новый год

Форель, запечённую стейками в духовке, обязательно готовлю на Новый год.

Несмотря на всю простоту приготовления, форель получается очень сочной и вкусной.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Форель – 2 шт.
Апельсин – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Оливки зеленые – 100 г
Соус – 2 ст.л. сладкий соус Чили
Розмарин – 2 веточка (-и)

Форель, запечённую стейками в духовке, обязательно готовлю на Новый год.

Страницы:

« 1 2 3 4 5 6 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение