Горбуша в духовке: рецепты

Проверенные рецепты горбуши в духовке с пошаговыми фото. Вкусные и полезные блюда к ужину, которые быстро готовятся. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Рыбные тефтели в сливочном соусе

Котлеты и тефтели из рыбы великолепно сочетаются с большинством гарниров.

А приготовить рыбные тефтели в сливочном соусе можно минут за 20-30, даже если учитывать разделку рыбы и ее перекручивание на мясорубке.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 800 г , филе
Лук-порей – 150 г
Шпинат – 200 г , свежий
Рис – 100 г
Масло сливочное – 50 г , 72,5%
Масло растительное – 30 мл

Котлеты и тефтели из рыбы великолепно сочетаются с большинством гарниров.

Котлеты из горбуши сочные в духовке

Предлагаю рецепт нежнейших и сочных котлет из горбуши в духовке, для которых даже мясорубка не потребуется.

Сделать их можно как из готового филе, так и из целой тушки: мелкие косточки полностью измельчатся в блендере и не будут чувствоваться в блюде.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 600 г , филе
Лук репчатый – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Батон – 60 г , 1-2 ломтика
Сливки – 150 мл , жирность 10%
Масло сливочное – 40 г

Предлагаю рецепт нежнейших и сочных котлет из горбуши в духовке, для которых даже мясорубка не потребуется.

Горбуша запеченная с грибами и сыром

Горбуша, запечённая с грибами и сыром — это вкусное и простое блюдо, в котором сочетаются полезная рыба, ароматные грибы и нежная сырная корочка.

Горбуша сама по себе немного суховатая, но в компании шампиньонов и соуса на основе сметаны или майонеза она становится сочной и мягкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр твердый – 50 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лимон – 1 шт.

Горбуша, запечённая с грибами и сыром — это вкусное и простое блюдо, в котором сочетаются полезная рыба, ароматные грибы и нежная сырная корочка.

Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой?

Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 700 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Перец сладкий – 1 шт.
Майонез – 50 г
Масло подсолнечное – 20 г

Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное.

Нежная горбуша с овощами в духовке

Сочная рыбка под сырной корочкой на подложке из моркови - на вкус еще лучше, чем звучит.

Такая рыбка хороша как сама по себе, так и с любимым гарниром, например, с отварным рисом.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 500 г филе
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Помидор – 2 шт.
Сыр твердый – 150 г
Петрушка – 4 веточка (-и)

Сочная рыбка под сырной корочкой на подложке из моркови - на вкус еще лучше, чем звучит.

Как приготовить горбушу в духовке со сметаной

Поскольку горбуша – рыба нежирная и даже суховатая по сравнению с другими лососевыми, то есть смысл, при её запекании использовать какой-нибудь соус, например, сметану с зеленью.

Ещё хочу посоветовать готовить горбушу одновременно с картофелем, чтобы сразу получить и гарнир к ней.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 150 г стейк, кусок, филе
Картофель – 200 г или больше
Сметана – 2 ст.л.
Зелень – по вкусу
Масло сливочное – 1 ч.л.
Лимон – 0.5 дольки

Поскольку горбуша – рыба нежирная и даже суховатая по сравнению с другими лососевыми, то есть смысл, при её запекании использовать какой-нибудь соус, например, сметану с зеленью.

Пирог с горбушей

Для пирога с горбушей подходит свежая, размороженная или консервированная рыба.

Ориентируйтесь на то время, которым располагаете для готовки, и тем, какая горбуша вам доступнее.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Мука – 500 г 4,5 стакана
Вода – 325 мл 1,5 стакана
Масло растительное – 2 ст.л.
Дрожжи – 2 ч.л.

Для пирога с горбушей подходит свежая, размороженная или консервированная рыба.

Как приготовить горбушу духовке с помидорами и сыром – рецепт с фото

Горбуша - одна из самых популярных разновидностей рыбы на наших столах.

Ее любят за доступность, невысокую стоимость и легкость приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 400 г филе
Помидоры черри – 15 шт.
Моцарелла – 50 г
Цукини – 4 шт. маленькие
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.

Горбуша - одна из самых популярных разновидностей рыбы на наших столах.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение