Тортилья с овощами на гриле

14.06.2018

Собираетесь на пикник и традиционно будете жарить шашлык? Ну а пока его ждете, чтобы не мучиться от голода, можно и перекусить. Предлагаю приготовить закуску из тортильи на гриле - сочная начинка и хрустящая лепешка - ждать шашлык будет тоже очень вкусно!

Тортилья с овощами на гриле

Общее время готовки – 0 часов 30 минут 
Активное время готовки – 0 часов 30 минут 
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 180 ккал
Количество порций – 6 порций


Как приготовить тортилью с овощами на гриле

Ингредиенты:

Лепешка6 шт. тортильи
Грудка куриная по вкусу копченая
Перец болгарский по вкусу
Помидор по вкусу
Огурец по вкусу
Лук красный по вкусу
Капуста китайская по вкусу
Сыр полутвердый200 г
Кетчуп4 ст.л.
Майонез2 ст.л.
Чеснок3 зуб.
Укроп1 горсть (-и)

Приготовление:

1.

В принципе, эту закуску можно подготовить и дома - все нарезать и сформировать - тогда на природе останется только "подогреть" на гриле.
Все ингредиенты начинки выбирайте на свой вкус - тут нет строгой инструкции. То же касается и мяса - у меня вот копченая куриная грудка, но прекрасно подойдет и ветчина, и колбаса, и даже вчерашний шашлык... Я просто покажу свой вариант, со своим набором продуктов.


2.

Для приготовления тортильи с овощами на гриле мясо курицы нарезать брусочками.


3.

Сыр натереть на крупной терке.


4.

Пекинскую капусту тонко нашинковать.


5.

Такие овощи как огурец и сладкий перец нарезать тонкими полосками, лук - полукольцами, ну а помидор - небольшими кубиками.


6.

Для соуса надо смешать томатный соус с майонезом, измельченным укропом и чесноком.


7.

Теперь собираем все вместе. Сначала смазать тортилью 1 столовой ложкой соуса и присыпать натертым сыром.


8.

Теперь положить желаемое количество овощей и мяса.


9.

Осталось только сложить все конвертиком - сначала загнуть низ, а потом и края. Для фиксации можно еще закрепить все зубочисткой.
Вот в таком виде, сложив начиненные тортильи в подходящую емкость, и можно везти на природу.


10.

А уже на месте останется только сложить тортильи на решетку и обжарить недолго на углях, пока закуска красиво не зарумянется.
Будьте внимательны, чтобы не подгорели!


11.

Достаточно быстрый и невероятно вкусный перекус готов! Можно угощаться!
Кстати, если в ваши планы не входит разведение огня, то подготовленные тортильи можно легко поджарить и дома на сковородке. Даже в остывшем виде они не потеряют вкус - начинка останется сочной, а тортилья хрустящей.



Комментарии:

Оставить комментарий


Подпишись на бесплатный марафон-подготовку "Новый год - без плиты 2019!" и встречай лучший Новый год в твоей жизни
Email